منذ العصور القديمة ، تناول الناس تربية الحيوانات ، أثناء تدجين الأبقار والماعز ، لا يمكننا أن نتخيل نظامنا الغذائي بدون منتجات الألبان ومنتجات الألبان. تدريجيا ، تعلم الجسم لدينا إنتاج إنزيمات معالجة الحليب ، وبالنسبة للكثيرين أصبح أحد الأنواع الرئيسية من التغذية.
محتوى
ولكن كيف من الأفضل أن تحللها؟ في الواقع ، من حيث المبدأ ، الحليب هو منتج قابل للتلف إلى حد ما.
كيف تحلل حليب الثدي؟
- في الوقت الحاضر ، ليس لدى جميع الأمهات الفرصة لإطعام فتاتهن مع الثديين ، والتمسك بالنظام الغذائي الصحيح. غالبًا ما يحدث أنه في العمل أو العمل ، غالبًا ما يتعين على أمي مغادرة المنزل ، وترك طفلها لرعاية أبي أو جدته أو مربية.
- في هذه الحالة ، ستساعدهم غرفة التجميد ، والتي ستوفر الحليب المشترك تمامًا حتى الساعة المناسبة للتغذية. ولكن إذا اضطررت إلى اللجوء إلى طريقة تخزين الحليب هذه ، فأنت في هذه الحالة تحتاج إلى معرفة كيفية تحريكها بشكل صحيح حتى لا تختفي المكونات المفيدة منه.
- الحليب بعد إزالة الجليد لا يمكن تخزينها إلا في غرفة الثلاجة يوملذلك ، يجب تقسيمها إلى أجزاء يومية ، وبعد ذلك فقط وضع الحقائب معها في الثلاجة.
- من أجل تزويد الطفل بالحليب وغدًا ، من المساء ، من الضروري الحصول على جزء يومه من الفريزر ووضعه في الثلاجة. في هذه المسألة ، كل هذا يتوقف على الثلاجة: في بعض الأحيان يجب أن يمر إزالة الجليد النهائي للحليب لمدة نصف يوم. لذلك ، إذا تلقى طفلك التغذية الأولى في 8 ساعات ، فيجب وضع الحليب على رف الثلاجة 20.00.
- يمكنك إزالة الجليد من حليب الثدي لتغذية طريقة أسرع. حزمة مختومة بختم تم فيها تخزين الحليب المجمد ، ستحتاج إلى وضع في البداية في حاوية كانت فيها الماء البارد مسبقًا.
- في العلامات الأولى لإزالة الجليد ، يجب وضع الحزمة بالفعل في الماء درجة حرارة الغرفة. ثم يجب تغييره إلى مياه أكثر دفئًا - وبالتالي للقيام بذلك حتى يكتسب الحليب درجة حرارة الغرفة. سيستغرق هذا الإجراء من ساعة إلى ساعتين إذا كان جزء الحليب من 50 إلى 100 مل.
- مباشرة بعد إزالة الجليد ، يمكنك إطعام جزء من حليب الطفل هذا ، ويتم إخفاء الباقي في الثلاجة حتى تحدث تغذية جديدة خلال يوم واحد. لكن لا شيء أكثر! إذا ظل بعض الحليب المكسر في حالة سكر ، فسيجب سكبه حتى لا يضر بصحة الطفل.
- عند إزالة الجليد ، غالبًا ما يكون الحليب الاسترخاءوبالتالي ، يتكون فيلم سمين على سطحه. هذا لا يعني على الإطلاق أن الحليب يضيع: تحتاج فقط إلى التخلص من الحاوية التي يتم وضع الحليب فيها ، ثم يتم خلط كلتا الطبقتين مرة أخرى مع بعضهما البعض. من أجل أن يصبح الحليب دافئًا ، يمكن وضعه لفترة قصيرة في زجاجة في الماء الدافئ.
في أي حال من الأحوال ، يجب عليك إزالة الجليد أو تسخين حليب الثدي باستخدام ميكروويف أو موقد أو ماء غليان - من هذا يفقد خصائصه المفيدة.
كيف تخدع حزمة من حليب البقرة والماعز؟
- الشرط الرئيسي لإزالة الجليد الصحيح للحليب زيادة تدريجية في درجة الحرارة. بعد الاستخراج من الفريزر ، يجب ترك الحاوية مع الحليب لعدة ساعات على رف الثلاجة أو إزالة الجليد عند درجة الحرارة التي تم تعيينها في الغرفة.
- إذا كان الحليب في الحقيبة ، فيمكنك وضعه أولاً في الماء البارد ، ثم في الدفء.
- عند إزالة الجليد ، قد يبدأ الحليب قشر. لكن دعها لا تخيفك - لم تتدهور على الإطلاق ، ويمكن أن تؤكل في الطعام. مجرد تحريكه ، وسيتم استعادة هيكل الحليب.
- إذا كان الحليب عالقًا في الثلاجة لأكثر من شهرين ، فمن الأفضل عدم تخزينه لفترة أطول ، ولكن لإخراج بعض المنتجات منه.
لا ينصح بإعطاء الحليب للتجميد المتكرر ، حيث يتم فقدان خصائصه المفيدة والذوق. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاستخدام مثل هذا المنتج ، يمكنك حتى الحصول على التسمم الغذائي. لذلك ، لا تخاطر ، فالإيقاف الحليب بقدر ما هو مطلوب حاليًا.
مقالات مفيدة عن الحليب:
- حليب اللوز: الفوائد والأضرار
- الحليب المكثف محلي الصنع
- أنه يمكنك طهي الحليب اللذيذ
- كيفية تجميد الحليب بشكل صحيح
الفيديو: كيف تحلل حليب الثدي المطبوخ؟
