قليل من الناس يعرفون أن الحليب هو منتج يمكنه ، وأحيانًا ضروريًا ، تجميد. وبالتالي ، يمكنك إنشاء "بنك" كامل لمنتج مفيد في الفريزر ، وخاصة بالنسبة للأمهات الشابات اللائي يرضعن الطبيعية.
محتوى
من أجل أي حليب ، سواء كان الثدي أو البقرة أو الماعز ، فقد حافظ على ذوقه ، والأهم من ذلك ، خصائص مفيدة ، تحتاج إلى تجميدها بشكل صحيح ، بالنظر إلى التوصيات التالية.
كيفية تجميد الحليب بشكل صحيح؟
- حليب بقر يمكنك تجميد خام أو مسلوق ، ولكن مبردة.
- حليب الماعز ينصح بتجميد الخام فقط.
- يمكنك تجميد الحليب وإزالته مرة واحدة فقط ، وإلا فإن المنتج سيخسر ليس فقط الذوق ، ولكن أيضًا مواد مفيدة.
- على الرغم من أنه يمكنك تخزين الحليب في الثلاجة لمدة ستة أشهر حتى 1-1.5 أشهر.
- تجميد الحليب من الأفضل في الحاويات البلاستيكية ، لأن الزجاج في بعض الأحيان ، تحت تأثير درجة حرارة منخفضة للغاية ، يمكن أن ينفجر.
كيفية تجميد حليب الأم في كيس بشكل صحيح x؟
يعد حليب الثدي المهم للغاية ، لأنه مناسب للغاية ومربح. الأمهات اللائي لديهن الكثير من الحليب ، يمكن أن يخلقن "بنكًا" حقيقيًا من الحليب عند طفلهن ، والذي يمكن استخدامه أثناء غياب الأم أو عندما تتوقف المرأة عن الرضاعة الطبيعية.
- يجب تجميد حليب الأم حديثًا.
- إذا كان لديك بالفعل الحليب المجمد في الحاوية وترغب في إضافة جزء جديد منه ، فتأكد من إضافة رائع لها. لا يمكن إضافة الحليب الدافئ إلى منتج مجمد.
- تجميد حليب الأم في كمية صغيرة ، بحيث يمكن للطفل أن يأكله في وقت واحد.
- لتجميد هذا المنتج ، استخدم حزم خاصة وفقط تلك الحاوية التي يمكنك من خلالها تجميد حليب الثدي بأمان.
تجميد حليب الأم في الحزم بهذه الطريقة:
- نثر الحليب بطريقة مريحة لك في حاويات نظيفة وجافة.
- بعد صب المنتج في حزمة خاصة لتجميد حليب الأم بعد التعبير. كبديل ، يمكنك استخدام حاويات بلاستيكية (زجاجات ، حاويات ، ولكن بالضرورة معقمة).
- املأ الحاوية ، سواء كانت حزمة أو حاوية بلاستيكية فقط ¾ من الحجم ، منذ تجميد المنتج سوف يزداد في الحجم.
- بمناسبة الحاوية وإرسال لتجميد. ضع الحاوية على الرف مع درجة حرارة ثابتة.
كيف تتجمد حليب الماعز؟
حليب الماعز منتج مفيد للغاية وقيمة. ليس من السهل جدًا الحصول على حليب لذيذ طازج ، لذلك إذا كان لديك أي بقايا أو كنت ترغب فقط في حفظه المجمد ، اتبع تعليمات بسيطة.
- حليب طازج التواءبارد ، ولكن لا تغلي.
- صب على الحاوية. الحاويات البلاستيكية أو الحزم الخاصة على السحابات هي الأفضل.
- صب في الحزمة ، صب الحاوية ¾ أجزاء من الحليب ، بحيث بعد التجميد ، لا يكسر المنتج الحزمة أو البلاستيك.
- ضع علامة على الحاوية مع الحليب وأرسل للتجميد.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تخزين حليب الماعز المجمد في أشكال الجليد. هذا مناسب إذا كنت تستخدمه كإضافة في القهوة أو الشاي.
- املأ القوالب حوالي النصف ، ثم لف القالب بفيلم وأرسل للتجميد. بعد تشكيل مكعبات حليب الماعز ، قم بطيها في حزمة على قفل ، ومسيرةها وتخزينها في الفريزر
كيفية تجميد حليب البقر بشكل صحيح؟
إذا انتهت صلاحية مدة صلاحية حليب البقر ، وكان لديك الكثير ولم يكن لديك وقت لاستخدامه ، فتأكد من تجميده. للقيام بذلك بسيط للغاية.
- تجميد حليب البقر من الضروري أن تنطلق ، ويفضل أن يتم شراؤها من أشخاص موثوق بهم.
- يُنصح بتجميد هذا المنتج في شكل مبستر. لذلك ، قم بإحضار المنتج في أسرع وقت ممكن إلى الغليان ، ويغلي لمدة 3 دقائق ، وبعد الحد الأقصى تبرد بسرعة.
- من أجل تبريد الحليب بسرعة ، ضع الحاوية معها في حوض بالماء البارد.
- إذا كان فيلم الحليب قد تشكل في الحليب ، فتأكد من إزالته.
- قرر الآن الحاوية التي ستجمد فيها المنتج. يجب أن تكون أي حاوية معقمة. الحليب البطيء مريح لتجميد في زجاجات بلاستيكية لتر. صب الحليب في الحاوية المحددة ، وليس إضافته إلى الأعلى 5 سم، وإذا كانت حزمة ، املأها ¾ حجم.
- أغلق الحاوية/الحقيبة ، مسيرة وأرسل إلى التجميد.
- إذا قمت بإضافة الحليب إلى القهوة أو الشاي ، فقم بتجميده في الطريقة الموضحة سابقًا - في أشكال الجليد ، والحلويات ، إلخ.
كيف تحلل الحليب؟
يعد إزالة الجليد الحليب أيضًا مرحلة مهمة للغاية ، لأن المبلغ الذي يعتمد عليه المنتج يعتمد ذوقه ووجود مواد مفيدة فيه.
- في أي حال من الأحوال لا تحلل الحليب في الماء المغلي ، فرن الميكروويف ، إلخ.
- صقيع الحليب في الثلاجة. يعتمد الوقت اللازم لإزالة الجليد الكامل للمنتج على حجم الحليب المتجمد.
- لا تقم بإزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة ، لأنه من المحتمل أن يكون كذلك سوف يتدهور بسرعة.
- يمكنك إزالة الجليد عن طريق وضع حاوية معها تحت الماء الدافئ (تصل إلى 36 درجة مئوية).
- اذا أنت قاموا بإلغاء حليب الأم ، يجب استخدامه لمدة ساعتين. ، يمكن أيضًا وضعه في البرد وبالتالي تخزينه ليوم آخر.
- بعد هذه المصطلحات ، لا يمكن استخدام الحليب.
كم هو الثدي المجمد ، الماعز ، حليب البقر؟
- يمكن تخزين الحليب المجمد لفترة طويلة جدًا.
- تجمد قوي يسمح للحليب بالحفاظ على النضارة ستة أشهرومع ذلك ، لا يوصي الخبراء بإبقاء المنتج مجمدًا لفترة طويلة.
- الشيء هو أنه يبدأ بالفعل من الشهر الثالث من تخزين الحليب في الثلاجة ، يتم تدمير البروتين فيه ، وبالتالي ، تضيع قيمته.
- من الأفضل تخزينها الثدي والبقرة وحليب الماعز في الفريزر عدة أسابيع ، الحد الأقصى 6.
الآن أنت تعرف كيف تصل بشكل صحيح تجميد البقرة ، الماعز ، حليب الأم ، ويمكنك تزويد نفسك بالإمداد المطلوب لهذا المنتج المفيد والمغذيات.
نأمل أن تكون مهتمًا بمعرفة كيفية التجميد:
فيديو: حليب تجميد
