فريتا ، وصفة مع الصورة: 15 وصفة أفضل

يسمي الإيطاليون العجة الروسية التقليدية بمكونات إضافية. يتيح لك طبق بسيط الجمع بين مجموعة واسعة من المنتجات ، والحصول على كل وصفة جديدة مثيرة للاهتمام.

الميزة الرئيسية لـ Frittata هي أن المرحلة الأولى من الطهي تحدث على الموقد ، والثاني في الفرن. يتم تقديم الطبق على حد سواء الساخنة والباردة. المغذي فريتا مثالي لتناول الإفطار.

الإيطالية فيرتا: الوصفة الكلاسيكية

التوابل المفضلة والملح والفلفل إضافة إلى الذوق. اختر إضافة Piquant لإنشاء طبق لا يصدق.

قائمة المكونات:

• 3 بيضات
• 50 غرام من موزاريلا والبنات والجبن الهولندي
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• 1 شريحة الثوم
• الخضر المتنوعة

كيفية التحضير:

1. تنظيف أسنان الثوم التي قطعناها لوحات ويعانق في زيت عباد الشمس. نرمي الثوم ، نترك الزيت العطري لمزيد من التحضير.
2. تغلب على كتلة البيض والموسم التوابل. نرسل إلى مقلاة ساخنة ونمنح بضع دقائق للاستيلاء على عجة.
3. نحن نفرك جميع أنواع الجبن والمزج. نحن نثرت بالتساوي الجبن المتنوع فوق العجة.
4. نرسل المقلاة لمدة 2-3 دقائق إلى الفرن المسبق.
5. مستعد فريتا الإيطالية يتم رشها مع قطع الخضر وتقطيع إلى أجزاء.

نصيحة إلى الوصفة:ل فريتا مع الجبن كان من الأسهل استخراج من النموذج ، استخدام ورقة المخبز. قم أولاً بتغطية الجزء السفلي وجوانب الشكل بحيث يمكنك تمديد الطبق النهائي ، والاستيلاء على حواف الورقة.

فريتا مع البروكلي

قائمة المكونات:

• 6 بيضات
• لمدة 2 ملعقة كبيرة. ل. الحليب وزيت الزيتون
• 200 غرام من القرنبيط
• 50 غرام من الجبن الصلب
• فروع الشبت

فريتا الإيطالية مع وصفة البروكلي:

1. قسّم البروكلي إلى مكونات ويغلي في 3-5 دقائق في الماء المغلي بالملح. انقلبت إلى مصفاة.
2. امزج البيض مع مكون الحليب ، الموسم. طحن الجبن في الرقائق.
3. صب القرنبيط في المقلاة بزيت الزيتون ، اسكب في الأعلى رقائق الجبن.
4. طحن الشبت بسكين ، وخلط مع كتلة البيض وصب في المقلاة. دعنا نمسك الطبقة السفلية وضبط الشكل في فرن ساخن. بعد الخبز فريتا لذيذة مع البروكلي والجبن يتم نقله إلى اللوحة.

نصيحة إلى الوصفة:يتم عجن كتلة البيض للفريتا بما يتناسب مع حجم الحاوية. سيحتاج شكل القطر المتوسط \u200b\u200bإلى 6 بيضات.

فريتا مع البطاطس

قائمة المكونات:

• 2 بيض
• 2 درنات البطاطا
• الطماطم والبصل
• 50 مل من الدهون النباتية
• ريش البصل الأخضر
• cinza

التحضير على مراحل:

1. قطع البطاطا المقشرة مع حلقات. نحن التبل مع التوابل.
2. الطماطم والبصل قطع الربع مع الحلقات.
3. في المقلاة ، قم بتسخين الدهون النباتية وقلى البطاطس من جانبين إلى نصف شهر.
4. دون إزالة البطاطس من المقلاة ، نستلقي طبقة من البصل.
5. نضع الطماطم المفرومة مع الطبقة الثالثة ، الموسم. نغطي ونطبخ على النار حتى تصبح الطماطم ناعمة.
6. نقطع البيض إلى كتلة متجانسة ، وتتبل بالتوابل ونرسل إلى المقلاة. تغطية مع غطاء.
7. طيب الرائحة فريتا مع البطاطس يتم وضعه على طبق ورش البصل.

فريتا مع الفطر

قائمة المكونات:

• 1 كوب من الفطر (الفطر)
• 2 البصل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زهرة الشمس الدهون
• 7 بيضات
• 100 درجات صلبة

كيف يتم إعداد فريتتا اللذيذة مع الفطر والجبن:

1. على الدهون النباتية لبضع دقائق نمر عبر شرائح البصل. نربط فطر العسل ونقلى لمدة 15 دقيقة أخرى حتى يتبخر السائل الزائد.
2. خلط البيض مع التوابل.
3. نربط كتلة البيض بالفطر.
4. بعد بضع دقائق ، نربط مكون الجبن وإعادة ترتيب الشكل في فرن ساخن.
5. بعد الفرن ، يتم رش الطبق بمزيج من الفلفل.

فريتا مع الكوسة

قائمة المكونات:

• 4 بيضات
• 1 كوسة
• 1 رأس البصل
• 2 ملعقة كبيرة. ل. دهون الخضار
• 50 غرام من البارميزان
• المساحات الخضراء

كيفية طهي ثمار الفاكهة مع الكوسة والجبن:

1. قم بإزالة الطبقة العليا من الكوسة ، وقطع مكعب صغير. قشر وقطع المصباح. المساحات الخضراء الانهيار بسكين.
2. البصل المفروم ناعما يمر على الدهون النباتية. نعلق قطع الكوسة ونقلى لمدة 5 دقائق أخرى.
3. يُضاف الخضر ويقلى لبضع دقائق.
4. امزج كتلة البيض بالجبن المبشور وإرساله إلى مقلاة مع غطاء.
5. نتحمل فريتات حتى سماكة كتلة البيض. في النهاية ، رش الجبن المبشور.

frytta مع الخضار في الفرن

قائمة المكونات:

• 8 بيض
• 0.5 لتر من الحليب
• 1 طماطم
• 1 فلفل حلو
• 1 كوسة
• 200 غرام من الذرة المعلبة ، فول التصحيح ، البروكلي
• ريش البصل الأخضر
• الشبت
• 200 غرام من الجبن الصلب
• زيت التشحيم

فريتا الإيطالية مع الخضار والجبن في الفرن:

1. قطع الخضروات المقشر بأي طريقة مريحة.
2. في وعاء ، اخلطي حبوب التصحيح ، والبروكلي المفكك والذرة.
3. في وعاء عميق ، اخلطي البيض والتوابل. مخزون الجوز ، مزيج من الفلفل ، الزعتر مناسبة تماما.
4. ناضل الجبن إلى رقائق وخلط مع الحليب.
5. يتم تشحيم طبق الخبز بوفرة بالزبدة.
6. صب الخضروات المعدة في الجزء السفلي من النموذج ، ثم صب الخليط بحجم البيض. على قدم المساواة السطح. نرسل إلى الفرن المسبق لمدة 30-40 دقيقة.
7. فريتا مع الخضار والجبن تم تقديمه إلى عشاء عائلي أو كضيوف سريعين للوجبات الخفيفة.

نصيحة الطهي:في وصفة Fritett ، يمكنك استخدام أي مكونات موجودة في الثلاجة. القليل من الخضروات ، جزء غير مكتمل من اللحوم ، القليل من المساحات الخضراء والجبن - مكونات العشاء جاهزة.

فريتا مع الدجاج

قائمة المكونات:

• 6 بيضات
• 50 غرام من الجبن
• 200 غرام من فيليه الدجاج
• 1 البصل الأحمر
• ½ فلفل حلو
• 2 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• الريحان المجفف
• الخضر الطازجة

كيفية طهي الفاكهة:

1. يتم قطع لحم الدجاج إلى مكعبات.
2. قطع البصل الأحمر المقشر في نصف حلقات.
3. نظف منتصف الفلفل البلغاري ، وقطع الخضار شرائط رقيقة.
4. ناضل الجبن في الرقائق.
5. نعلق التوابل بكتلة البيض ، اخلطي. نعلق الشبت المفروم والجبن فارغ.
6. في مقلاة مع الدهون النباتية ، يقلى اللحم لبضع دقائق.
7. نعلق الخضار ونقلى على نعومة كتلة الخضار.
8. صب كتلة البيض والملعقة توزيع المحتويات بالتساوي.
9. frytta في الفرن إنه مخبوز لمدة 10 دقائق. يتم فحص الاستعداد من قبل سكين.
10. حار فريتا مع الدجاج يستكمل مع جزء من الأعشاب الطازجة.

في ملاحظة:وtalyanskaya Fartta يتم تقديمه كطبق مستقل. إضافة مثالية ستكون قطع من الخضروات الطازجة.

Frytta مع السبانخ

قائمة المكونات:

• 4 بيضات
• 250 جم السبانخ
• 3-5 طماطم الكرز
• 50 غرام من الدهون الكريمية
• 50 غرام من الجبن
• صلصة الصويا
• جوزة الطيب

كيف يتم تحضير Frytta مع السبانخ والجبن:

1. شطف وقطع أوراق السبانخ. جاف على منشفة ورقية.
2. يقلى على الدهون الكريمية السبانخ مع مسقط. أضف صلصة الصويا والضغط عليها حتى يتبخر السائل.
3. يقطع البيض بشوكة ، وأضف رقائق الجبن والسبانخ المقلي.
4. تشحيم المقلاة بالزبدة وسكب البيض فارغًا. بعد بضع دقائق ، وضعت على سطح نصف الطماطم وإعادة ترتيب الشكل في الفرن. Frytta مع السبانخ والطماطم يتم خبزه على قشرة خفيفة.

نصيحة الطهي:من أجل التحضير المدرس على فريتاتا ، استخدم عمومًا بمقبض قابل للإزالة أو أطباق مقاومة للحرارة.

frytta مع الفلفل والبازلاء الخضراء

قائمة المكونات:

• 4 بيضات
• 2 الفلفل البلغاري
• 1 القوس للدموع
• 100 غرام من البازلاء الخضراء
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت عباد الشمس
• جوزة الطيب

التحضير على مراحل:

1. قشر الفلفل وقطع شرائط. طحن حلقات البصل.
2. في مقلاة مع الدهون النباتية ، تليين الخضار المتنوعة. يُضاف البازلاء والموسم والحلقة لبضع دقائق.
3. اخلطي كتلة البيض مع جوزة الطيب والملح.
4. تشحيم طبق الخبز مع الزيت. نضع الخضار ونسكب البيض فارغًا
5. فريتا مع الفلفل يتم خبز ربع ساعة في الفرن.

فريتا مع لحم الخنزير المقدد والطماطم

قائمة المكونات:

• 8 بيض
• 60 جم \u200b\u200bمن الجبن شيدر
• 3 ملعقة شاي. الخردل مع الحبوب
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون
• 300-350 غرام من شرائح لحم الخنزير المقدد
• 1 البصل
• 2 طماطم
• أوراق البقدونس
• التوابل

كيفية طهي فريت مع لحم الخنزير المقدد:

1. امزج البيض مع الخردل والتوابل.
2. صر الجبن في رقائق وأضف إلى كتلة البيض.
3. الطماطم والبصل المقشر قطع في نصف حلقات.
4. يقلى القوس في زيت الزيتون. نعلق شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ونقلى لبضع دقائق.
5. نعلق كتلة البيض. بمجرد أن تكون الطبقة السفلية مقلية ، ننشر قطع الطماطم في الأعلى ونتركها على النار لمدة دقيقتين أخريين.
6. نعيد ترتيب الشكل في فرن دافئ.
7. مستعد فريتا مع لحم الخنزير المقدد يجب أن تكون مغطاة بقشرة ذهبية. قطعنا الطبق الإيطالي إلى أجزاء ونرش بأوراق البقدونس.

فريتا مع النقانق

قائمة المكونات:

• 4 بيضات
• 150-200 غرام من Servel
• 2 طماطم
• 1 ساق من البصل الدموع وأسنان الثوم
• 50 غرام من البارميزان
• 30 غرام من الزبدة وزيت الزيتون

كيف تستعد Frytat في الفرن مع النقانق:

1. قطع servel والطماطم خواتم.
2. الجمع بين كل من الزيوت في مقلاة. يقلى الثوم والبصل المفروم. بمجرد أن يصبح البصل ناعمًا ، تحتاج إلى إزالة الثوم.
3. طحن الجبن.
4. يقطع البيض في درجة حرارة الغرفة مع شوكة. ربط رقائق الجبن والتوابل.
5. يخرب طبق الخبز فيتا بالزيت. نضع قطع النقانق ، مرور البصل ، وقطع الطماطم. صب البيض. نتحمل الفرن لمدة 10-15 دقيقة.
6. خبز فريتا مع النقانق، إذا رغبت في ذلك ، يتم رشها بالجبن.

Frytta مع ملفوف ملون

قائمة المكونات:

• 0.5 رأس القرنبيط
• 7 بيضات
• 1 البصل
• زيت الزيتون

كيف يتم تحضير ضرطة بالملفوف:

1. غلي الملفوف حتى نصف المطبخ ، اجعله النورات.
2. تنظيف البصل وقطع ناعما.
3. ضرب البصل لبضع دقائق ، اتبع الملفوف.
4. يقطع البيض بالتوابل ويصب الخضار في مقلاة. قم بإعداد الدقائق الخمس الأولى على الموقد تحت غطاء مغلق ، ثم أرسل لمدة 5 دقائق إلى الفرن.

في ملاحظة: يتيح لك خلع منفصل من البروتينات والصفقة الحصول على المزيد من فريت الرائع. عند إضافة الحليب ، فريتا المخبوزة أكثر رطوبة.

Frytta مع الفاصوليا والطماطم

قائمة المكونات:

• 1 كوب من الفاصوليا الحمراء المعلبة
• 8 بيض
• 5-6 طماطم الكرز
• 50 غرام من موزاريلا
• ريحان طازج
• الدهون النباتية

كيف يتم إعداد فريتا مع الفاصوليا:

1. قطع الطماطم الكرز إلى 2-4 أجزاء ، تواصل مع الفاصوليا. يقلى في مقلاة مع الزيت النباتي. لا أكثر من 5 دقائق.
2. أضف البيض في كتلة متجانسة شرائح أوراق الريحان. أضف الملح والتوابل.
3. نرسل كتلة البيض إلى المقلاة ، وتوزيع الطماطم والفاصوليا بالتساوي. يرش مع الجبن المبشور وغطاء مع غطاء. طبخ فريتا في مقلاة في متوسط \u200b\u200bدرجة حرارة ربع ساعة.

Frytta في طباخ بطيء

قائمة المكونات:

• 5 بيض
• 100 مل من الحليب
• 100 غرام من لحم الخنزير
• الفلفل الحلو مع طماطم
• 100 غرام من الجبن
• الخضر المتنوعة
• فص من الثوم

كيفية طهي فريت في طباخ بطيء:

1. اخفق كتلة البيض مع الحليب ، بتوابل.
2. نعلق رقائق الجبن والخضر المفروم ناعما.
3. قطع لحم الخنزير مع مكعب. قطع الطماطم مع الأطباق ، والفلفل الحلو مع شرائح.
4. حملة الزيت النباتي مع القرنفل من الثوم في وعاء الخلاط. بعد بضع دقائق ، أخرج الثوم.
5. صب كتلة البيض في الطباخ البطيء. بعد بضع دقائق ، ضع شرائح الطماطم والفلفل المفروم ولحم الخنزير.
6. طبخ frytta في طباخ بطيء في وضع الخبز لمدة نصف ساعة. يجب أن يستريح الطبق النهائي لمدة خمس دقائق ، وبعد ذلك يتم استخراج Fartt من الوعاء ووضعه على لوحات.

فريتا مع المعكرونة

قائمة المكونات:

• 300-400 جم من المعكرونة المسلوقة
• 4 بيضات
• 50 غرام من الجبن الصلب
• 20 غرام من الدهون الكريمية
• بضعة أغصان من البقدونس الأخضر
• 2 ملعقة كبيرة. ل. الدهون النباتية

فريتا لذيذ مع المعكرونة والجبن وصفة:

1. بَقدونس قطع في قطع صغيرة.
2. فرك الجبن على غرار ناعم.
3. مقاطعة كتلة البيض بشوكة ، نعلق رقائق الجبن.
4. مزيج المعكرونة وبيضة العمل.
5. في المقلاة ، نذوب الزبدة ، نعلق الدهون الخضراء. صب المكونات المختلطة. نغطي ونتحمل 3-5 دقائق.
6. في المرحلة الأخيرة ، تتم إزالة الغطاء ، فريتا في مقلاة يتحول إلى الجانب الآخر ويتم إعداده لمدة دقيقتين أخريين.
7. فريتا مع المعكرونة مقدم إلى الجدول في شكل ساخن.

اكتشف كيفية الطهي:

• تزاحم
• كيفاس من عصير البتولا
• عجينة الإسكندرية لكعك عيد الفصح
• الحوت في أحد المراحل المتعددة لزوجين
• الأسماك تحت ماء مالح

فيديو: فريتات مع الخضار ، وصفة