سمكة في طباخ بطيء للبخار: 8 وصفات بسيطة

وصفات لطهي الأسماك في طباخ بطيء.

محتوى

الأسماك المطهو \u200b\u200bعلى البخار هي طبق مفضل لأولئك الذين يتناولون نظامًا غذائيًا. في الواقع ، ليس فقط فقدان الوزن ، ولكن أيضًا أولئك الذين يعانون من مشاكل مع البنكرياس والكبد ، عندما يكون من المستحيل أن تكون مقليًا ودهونًا ومدخنًا. أسهل طريقة هي الطهيسمك في طباخ بطيء ، لأن الجهاز سيسمح لك بالحفاظ على جميع الخصائص المفيدة وإعطاء تبجيل الحنان والعصارة والذوق غير المعتاد.

تعبئة تعبئة البدء في طباخ بطيء

بالطبع ، يمكنك استخدام الطريقة القديمة للتحضير في غلاية مزدوجة ، ولكن الآن عدد قليل منهم لديهم تقنية المطبخ. فترة التجميع ، وكذلك غسل مكونات المرجل المزدوج ، طويلة جدًا.

مكونات:

2 جثث من الأسماك أو الشرائح (Hek أو Pollock مناسبة)
نصف الليمون
التوابل
الشبت

وصفة لسيطرة باخرة في طباخ بطيء:

من الأفضل إذا كنت تأخذ مظلات الشبت التي تستخدم للحفظ ، والتمليح من الخيار. تحتوي بذور الشبت على العديد من الزيوت التي تعطي رائحة وذوق غير عادي.
الآن من الضروري صب ما يقرب من 400 مل من الماء في الوعاء الرئيسي. على الشبكة ، التي يتم وضعها فوق الوعاء ، من الضروري وضع مظلة المظلة مع طبقة سميكة من المظلة. ضع قطع الأسماك المعدة فوقها.
قطعهم كما هو مريح. استخدام التوابل والملح. في النهاية ، اضغط على نصف الليمون بين الأصابع وضغط العصير على المكونات المعدة.
أغلق الغطاء ويُطهى في وضع "Steam" ، حوالي ثلث ساعة. بالطبع ، لن تتحول مثل هذه الأسماك إلى رودي ، برائحة مقلية ممتعة. لكن طعم الأسماك لن يقطع الشوائب الخارجية ، ورائحة المقلية ، وكذلك الدقيق. بالإضافة إلى ذلك ، الطبق ليس سمينًا ، لذلك فهو مناسب لأولئك، من يلتزم بالتغذية المناسبة ، أو لقائمة الأطفال.

الأسماك البخارية في ريدموند متعددة

Steam Nototia هو طبق جيد لقائمة الأطفال. كثافة فيليه أكبر من كثافة حليبي أو اختراق ، لكن الذوق أكثر طرية.

مكونات:

جثثان من Notothenia
عصير ليمون
التوابل
ملح

سمك البخار في طباخ بطيء صuSMOND، وصفة:

من الضروري إزالة الزعانف بعناية وقطع الجلد. من الأفضل إزالة الجلد في شكل المجمدة. إذا قمت بإزالتها من الأسماك الطازجة أو لإزالة الجليد أولاً ، فعادة ما تسقط في قطع ، وسوف يزيل الجلد بقطع من فيليه.
بعد التنظيف ، قطع المنتج إلى قطع صغيرة. من الضروري نكهةهم بالتوابل ، وإضافتها ، وتكملة مع عصير الليمون وخلط. قطع نصف الليمون إلى شرائح رقيقة. يقطع بقدونس ناعما ورش في الأعلى. اترك حوالي 30 دقيقة.
خلال هذا الوقت ، ستحصل القطع على طعم مميز للخضر ، وكذلك التوابل. اقطع البصل بالحلقات ، ضع البخار على الشبكة ، ضع القطع التي تم إطلاقها في الأعلى. لا حاجة لإزالة البقدونس وقطع الليمون.
جرب أن هذه التوابل على قمة قطع الأسماك. قم بتشغيل الجهاز في وضع الزوج. 30 دقيقة بما يكفي لصنع قطع من السمك بشكل جيد. من الغريب أن الأطفال الذين لا يستطيعون الوقوف على الأسماك المسلوقة يأكلون طبقًا. يختلف الذوق عن الطعم الذي كان مملوءًا ، لأن المنتج يحتفظ برائحة مميزة.

سمكة حمراء في طباخ بطيء

الأسماك الحمراء مفيدة للغاية ، بسبب ارتفاع المحتوى من الأحماض الدهنية غير المشبعة. أنه يحتوي على الكثير من أوميغا 3 و أوميغا 6. لذلك ، يوصى باستخدام كل من البالغين والأطفال. لا يمكن أن تكون الأسماك أثناء الطهي القلي ، لذا فإن محتوى السعرات الحرارية لا يزيد ، وهو مثاليللناس ، يجلس على نظام غذائي.

مكونات:

2 قطعان كبيرة تزن حوالي 300 غرام
نصف الليمون
ملح
أعشاب
فروع الشبت
رقائق

الأسماك الحمراء على البخار في طباخ بطيء ، وصفة للطهي:

من الضروري نقع كل قطعة من الأسماك لمدة 30 دقيقة في الماء البارد. بعد ذلك ، تجف بمنشفة ورقية أو مناديل جافة. بعد ذلك ، من الضروري تعليق الملح ، ورش الأعشاب ، وتوضع الشبت في الأعلى وضغط عصير الليمون.
اترك في هذا النموذج لمدة 20 دقيقة أخرى. من الضروري أن يكون المنتج غارقًا في ماء مالح ، واكتساب ذوق غني. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف كل شريحة لحم في قطعة من الرقائق ووضعها في صينية.
يتم تثبيت الطباخ البطيء في وضع "البخار" ، لمدة 20 دقيقة. هذه المرة يكفي لسماكة شرائح اللحم حوالي 2-3 سم للتحضير بشكل جيد.

الأسماك مع الخضار في متعددة الأسماك للبخار

تسير الأسماك بشكل جيد مع الخضار التي تكملها. ستكون الوصفة مثيرة للاهتمام لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية المناسبة أو الجلوس على نظام غذائي. من الأفضل استخدام الأسماك الحمراء لهذه الأغراض ، مثل سمك السلمون أو سمك السلمون. غوربوشا مناسب. من أجل توفير المال ، يمكنك استخدام البطن أو البطن أوتقليم سمك.

المنتجات التالية ضرورية للطبخ:

300 غرام من الأسماك
كوسة صغيرة واحدة مع بشرة رقيقة
جزر واحد
بصل واحد
ملح
فلفل
عصير الليمون والعشب

الأسماك مع الخضار في مواد متعددة على البخار ، وصفة للطبخ:

من الضروري تقليص قطعًا رقيقة ، حوالي 6 سم بصل وسمك الكوسة. لف القوس مع نصف حلقات.
في الدرج للبخار ، في الجزء السفلي ، ضع سمك السلمون ، وعلى رأسه.
من الضروري رش عصير الليمون ، نكهة مع الملح والأعشاب. بعد ذلك ، يتم تثبيت طباخ بطيء على وضع "Steam" ويتم إعداده لمدة ساعة ثالثة.

كم طهي للبخار ، في طباخ بطيء؟

يعتمد وقت الطهي على سماكة القطع وحجمها. في المتوسط \u200b\u200b، يتم طهي الأسماك بسرعة كبيرة ، حوالي 20 دقيقة بما يكفي لخبز شريحة لحم بسمك 3 سم. كلما زادت القطع ، كلما طالت فترة تحضيرها.

منكوكو كوك أسماك في طباخ بطيء:

يجدر أيضًا النظر في وقت إزالة الجليد للأسماك إذا تم إعداده.
يُنصح بسباق شرائح اللحم ، عندها فقط لطهيها.
الحد الأقصى لوقت الطهي هو 35 دقيقة.

كيفية طهي الأسماك في طباخ بطيء مع الأرز

تجدر الإشارة إلى أن الأسماك التي يتم تحضيرها بالأرز لذيذة للغاية. هذه وصفة يابانية كلاسيكية تستخدم في مستوطنات صغيرة في اليابان. في الواقع ، هناك الكثير من الأسماك الحمراء والأرز في المناطق. لذلك ، الطبق رخيص قدر الإمكان. الميزة الرئيسية للطبق هي أن الطبق الجانبي والطبق الرئيسي يتم تحضيرهم في نفس الوقت ، مما يوفر الكثير من الوقت.

مكونات:

300 غرام من الأرز
شرائح السمك
500 جم
ملح
التوابل
زيت نباتي

كيفية طهي الأسماك في طباخ بطيء مع الأرز:

في البداية ، يجدر إعداد قبضة لطبق جانبي. عادة ، يتم غسلها باستخدام غربال أو مدرب. يجب أن يكون الماء بعد الغسيل نظيفًا تمامًا.
بمجرد الانتهاء من هذه المرحلة ، يجب وضع الأرز في وعاء متعدد المهر وسكب الماء البارد. بعد ذلك ، من الضروري إزالة الجليد في درجة حرارة الغرفة. ملح وفلفل.
ضع الأسماك على الشبكة ، مع انتشارها مع الزيت النباتي. قم بتشغيل وضع الحساء ويطهى لمدة 20 دقيقة تقريبًا. هذه الوصفة عالمية من حيث أنها تتيح لك طهي الأرز والأسماك في وقت واحد.

سمك البخار ، في رقائق في طباخ بطيء: وصفة

لا ، سمكة مطهو على البخار في نظام غذائي متعدد المراحل ، مع محتوى منخفض السعرات الحرارية. يمكنك الجمع بين إعداد مكونات صحية ولذيذة للغاية. الأسماك ليست منخفضة -calorie ، ولكنها تشير إلى الأطعمة الصحية.

مكونات:

300 غرام من فيليه السمك
2 أجهزة كمبيوتر من البصل
اثنين من الطماطم
100 غرام من الجبن
100 جرام من الكريمة الحامضة
ملح
التوابل

الأسماك في احباط في طباخ بطيء ، وصفة للطبخ:

من الضروري تحضير الأسماك في قطع من الملح والفلفل. حاول ألا تطحن الأسماك بحيث تكون القطع كبيرة. قم بتشحيم كل منهم مع ماء مالح عن طريق خلط زيت الزيتون مع الأعشاب.
الآن تشكل حاويات صغيرة مع جوانب من الرقائق. من الضروري أن لا يتدفق العصير الذي يتشكل أثناء التحضير خارج الرقائق. يجب أن يكون هناك شيء مشابه للوحات.
ضع السمك على طبق من الرقائق ، وملعقة من الكريمة الحامضة ، وقطع من الطماطم والبصل في الأعلى. من المستحسن قطع الطماطم والبصل في نصف حلقات. ضع الجبن المبشور أو القطع الصغيرة في الأعلى. اتركه في طباخ بطيء في وضع الزوج ، لمدة 30 دقيقة. هناك مثل هذا الطبق ساخن بحيث يكون الجبن سائلًا ولزجًا.

الأسماك الغذائية البخارية في طباخ بطيء: وصفة

لذيذ جدا هو سمكة مطبوخة على البخار مع البطاطس. ستقوم الوصفة بإعداد طبق جانبي في وقت واحد والطبق الرئيسي.

مكونات:

500 غرام من الأسماك
700 غرام من البطاطا الصغيرة
الكريمة الحامضة
بصلة
التوابل
ملح
التوابل
عصير نصف الليمون

الأسماك الغذائية البخارية في طباخ بطيء ، وصفة للطهي:

إنه يستحق قطع الأسماك المارينينغ مقدما. من الأفضل إذا كانت شرائح اللحم أو الشرائح. صب الماء في وعاء متعدد المهر ، وقم بتنظيف المحاصيل الجذرية من القشر ، وقطع المكعبات أو المكعبات. ضع طباخًا بطيئًا وصب الماء في كمية 4 أكواب.
ضع الحاوية للبخار في الأعلى ، وسوف تضع الأسماك فيه. في السابق ، يجب وضع علامة على المكون الرئيسي في مزيج من الملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون. من الضروري أن تقع شرائح اللحم في خليط حار لمدة 20 دقيقة.
يتم وضع القطع في الأعلى على الشبكة ، مشحمة بالكريمة الحامضة. من الضروري الطهي لمدة 30 دقيقة. يرجى ملاحظة أنه خلال هذا الوقت سوف تستعد الأسماك ، ويمكن أن تظل البطاطا صعبة بعض الشيء. لذلك ، قم بإزالة الشبكة مع المنتج بعد 30 دقيقة ، واترك البطاطس للتحضير حتى ناعمة. قبل التقديم ، يتم سقي البطاطا بالزبدة المذابة.

الآن في جميع الكتب المتعددة تقريبًا ، يوجد برنامج تبخير ، ننصحك باستخدامه. لهذه الأغراض ، يمكنك استخدام أي سمكة بيضاء أو البحر. يمكن أن يكون كل من فيليه وشرائح اللحم. كل هذا يتوقف على تفضيلاتك. من الأفضل طهي منتج بدون جلد ، لأنه يمكن أن يعطي طعمًا غير سارة.