ما الذي يمكن استبداله بالجبن في الوصفات: الخيارات. كيف تحل محل الجبن في الأطباق إذا لم تتمكن من تناول الكازين على نظام غذائي؟

ما الذي يمكن استبداله بالجبن في الوصفات: الخيارات. كيف تحل محل الجبن في الأطباق إذا لم تتمكن من تناول الكازين على نظام غذائي؟

في هذه المقالة ، نتعلم كيفية استبدال الجبن في الأطباق إذا كان للمنتج تكلفة عالية ، أو لا يمكنك استخدام الكازين ، اللاكتوز. الجبن الآخر هو منتج عالي الكالوري ، لأنه في نظام غذائي يوصى أيضًا باستبداله بنظائر خفيفة من المنتجات أو الجبن المنزلي. بالإضافة إلى.

من الصعب حرمان نفسك من عادة تناول منتجات الألبان. في المتاجر ، غالبًا ما يتم بيع منتجات الألبان في البقر. إنه الحليب - المكون الرئيسي لمنتج الجبن واللبن والزيت والجبن المنزلية ، إلخ. ومع ذلك ، لا يمكن للجميع استخدام هذه المنتجات. كثير من الناس لا يتسامحون مع اللاكتوز على الإطلاق ، لديهم حساسية من الكازين. لسوء الحظ ، يحدث هذا في كثير من الأحيان للأطفال ، لأنه يتعين على الأمهات استبدال المنتج. وأولئك الذين يعانون من التغذية المناسبة يتجنبون مثل هذه المنتجات حتى لا تكتسب الوزن. ثم سنكتشف كيفية استبدال الجبن من أجل تشبع جسمك بأطباق مماثلة ، والتي تشمل مثل هذا المنتج.

كيف تحل محل الجبن؟

تستخدم الجبن لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق ، من بينها: البيتزا ، التسلق ، كريم للكعك ، المعكرونة ، السوشي ، السلطات ، السندويشات ، خزفي ، إلخ. في الوصفات ، قد تشير الأجبان باهظة الثمن أو منتجات عالية الكالوري إلى أنك قد لا تفي بمتطلباتك. يمكن استبدال أي منتج. وكيفية استبدال الجبن - سنكتشف المزيد. أولئك الذين لا يستطيعون استخدام الكازين بسبب ردود الفعل التحسسية أو بسبب فقدان الوزن يمكن أن يحلوا محل المنتج. بعد كل شيء ، ليس للمنتج خصائص مفيدة فحسب ، بل يضر أيضًا:
  • بفضل الاستخدام المفرط للجبن ، يمكنك الحصول على جنيهات إضافية.
  • يحتوي الجبن نفسه على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، مع جرعة زائدة من البروتين في جسم الإنسان ، يمكن أن تزيد - أحجام على الخصر ، الوركين ، إلخ.
  • قد تكون هناك مشاكل مع الأعضاء الداخلية ، وخاصة مع الكلى والكبد.

مهم: إذا كنت ترغب في تقليل خطر التأثيرات الضارة للجبن على جسمك ، فمن الأفضل استخدام الأغنام ، جبن الماعز ، هناك محتوى كازين أقل ، اللاكتوز. وهذه الحيوانات ليست مريضة في كثير من الأحيان ، وبالتالي فهي تعطي منتجًا أفضل.

Riccot ، كيف تحل محل؟
Riccot ، كيف تحل محل؟

كيف يمكنك استبدال الجبن في الأطباق؟

  1. بالنسبة إلى الأوعية المقاومة للاسترخاء والحصول على قشرة جميلة ، يمكن استخدام المايونيز ، إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا ، فيمكن استبدال المايونيز للخبز الصلصات الصنع, اللبن ، إلخ.
  2. يتم استبدال جبنة أخرى بالجبن المنزلية من حليب الصويا ، أو مع جبنة كوخ من المتجر بدون الكازين واللاكتوز. إذا لم تكن على نظام غذائي وليس لديك موانع لاستخدام هذه المواد ، فيمكنك الطهي من الجبن المنزلي جبن كريم المنزل. للقيام بذلك ، خلط البيض ، والزبدة ، والجبن المنزلية. يتم غلي الجبن المنزلي في الماء المغلي ، بعد أن ينفصل المصل عن الكتلة ويستنزف عبر الشاش ، يمكنك مزج المنتج مع المكونات المذكورة أعلاه. علاوة على ذلك ، يتم خلط المنتجات في حاوية في حمام مائي.
  3. يتم استبدال الجبن مزيج من الحليب ، الكريمة الحامضة. يمكنك اختيار الحليب. الأبقار والماعز وحليب الصويا مناسب ، لكن الذوق سيكون مختلفًا. الوصفة هي: حوالي ثلاثة ملاعق من الكريمة الحامضة ، ويفضل أن تضيف نسبة عالية من الدهون ، 975 مل من الحليب. ثم أضف الليمون. تسخين المنتج. عندما يغلي ، يحدث طي. ثم ضع المنتج في الشاش عندما يستنزف المصل ، ثم أرسل الجبن إلى مكان بارد.

كيف يمكنك استبدال الجبن باهظ الثمن؟

ليس من الممكن دائمًا شراء أجبان باهظة الثمن في محلات السوبر ماركت بسبب نقص الأموال. في المنزل وهذه المشكلة يتم حلها دون مشاكل. نعم ، تعرف Gourmets جيدًا ما هي أجبان (Mascarpone ، Ricotta ، Dorg ، Parmesan ، وما إلى ذلك) ، من المستحيل استبدالها تمامًا. ومع ذلك ، لا تفقد الأمل وحاول.

يمكن أن تؤدي التجارب دائمًا إلى إنشاء طبق جديد قد يصبح محبوبًا في عائلتك:

  1. إذا كنت تطبخ طبقًا بجبن البارميزان ، ثم اعلم أنه يمكن استبداله بالمعتاد الهولندية ، الروسية الاتساق الأحمر -up. وبطبيعة الحال ، لا يمكن مقارنته بالبارميزان ، لأنه يحتوي على مكون هش ، محبب ومتقشر. وعندما يتم ذوبانه ، لا يتم تشكيل خيوط التمدد ، مثل الجبن السويسري ، Rokishkis ، Giyugas. ولكن هذه الأصناف هي بالضبط التي يمكنك استبدالها البارميزان لطهي البيتزا واللازانيا. لدى Parmesan سعر مرتفع نظرًا لتكنولوجيا الإعداد ، وتستغرق العملية الكثير (حوالي 36 شهرًا). بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنفاق حوالي 525 لترًا على الجبن. وبطبيعة الحال ، فإن سعر كيلوغرام من المنتج مرتفع. إذا كنت ترغب في طهي طبق بطعم مماثل مثل البارميزان ، فاستخدم منتجًا إيطاليًا - جرانا بادانو.
  2. الجبن النخبة ريكوتا- يتم إنتاجه في إيطاليا ، وهو مكونه هو المصل. يتم الحصول عليها في عملية إنشاء أجبان تسمى Mozarella. يتراوح محتوى الدهون مع طعم حلو ، من 9 إلى 25 ٪ ، لأن المنتج يستخدم في كثير من الأحيان لطهي أطباق الحلوى. الكعك ، الكانولي ، الفطائر - تذوق رائع بفضل هذا الجبن. إذا قررت استبدال منتج الألبان باهظ الثمن ، فيمكنك طهي منتج الجبن بنفسك. للقيام بذلك ، خذ الزبادي ، ضع في الثلاجة. عندما يتجمد ، تحرير الجليد الناتج من العبوة. ضع الحاوية ، ضع مصفاة فوقها ، بعد الشاش في 9 طبقات. وبالفعل في الشاش يمكنك وضع الزبادي. دعه يذوب ويهرب المصل. للعملية ، سيستغرق الأمر حوالي 12 ساعة. ثم في الشاش سيبقى جبن، إنه من المناسب استبدال جبنة ريكوت.
  3. لين جبن فيلادلفيا لها طعم دقيق. يمكن أيضا أن يسمى كريمي. أولها بدأت في إنتاج كرافت فودس. تكلفة المنتج مرتفعة. لذلك ، يمكنك العثور على نظائر أرخص. يمكن أن يطلق على أبسطهم الجبن في الصداقة المذابة أو رئيس الجبن ، فيولا ، فيولا ، فيوليت. والبدائل المماثلة ، ولكن لها أيضًا تكلفة عالية: بورسن ، ماسكاربون. يمكنك أيضًا استخدام بوكو ، هولاند.

أدناه في الجدول ، انظر كيف يمكنك استبدال الأجبان باهظة الثمن لإعداد طبق معين:

استبدال الجبن

هناك العديد من الوصفات لاستبدال جبنة Maskorpone للطهي المنزلي:

في لومباردي ، تم إنشاء جبن كريم. محتوى الدهون في المنتج حوالي 75 في المئة. يتم استخدامه في كثير من الأحيان لإعداد كريم للحلويات. لديه تكلفة عالية. لذلك ، في بعض الأحيان ينشأ السؤال ، كيف يتم استبدال جبنة هذه العلامة التجارية. ومن المثير للاهتمام ، تستخدم ربات البيوت الوصفات التالية في المنزل لاستبدال المنتج. من المستحيل تحقيق تشابه كامل بهذه الطريقة ، لكن الطبق ككل له طعم لطيف.

لذلك ، وصفات:

الماسكاربون

عناصر:

  • كريمة- RAW أو الجبن فيلادلفيا -1 كمبيوتر.
  • كريم مع نسبة عالية من محتوى الدهون - 95 مل.
  • النفط - 55 غرام

تحضير:

  1. في حاوية واحدة ، اخلطي المكونات أعلاه. يرجى ملاحظة أنه يجب وضع الزيت على الطاولة من الثلاجة لتليين.
  2. خذ خلاطًا واضغط على محتويات الحاوية. سوف النتيجة من فضلك. الكتلة مناسبة للسندويشات.

ماسكاربون الجبن محلي الصنع مع التوفو

عناصر:

  • البيض (صفار البيض) - 3 أجهزة كمبيوتر.
  • السكر - 95 جم
  • الحليب - 65 مل.
  • جبنة التوفو - 425 جم
  • كريم الدهون - 195 مل.

معالجة:

  1. يُضاف الحليب وثلاثة صفار وسكر إلى الحاوية. غلي المنتج على النار لمدة دقيقتين. دعه يبرد لهذا المنتج.
  2. في حاوية أخرى ، تغلب على الكريم بخلاط ، ثم أضف إلى المنتج المبرد.
  3. في النهاية ، أضف التوفو إلى الخليط ، ثم امزج كل شيء جيدًا.

ماسكاربون جبن محلي الصنع مع كريم حامض

عناصر:

  • جبنة كريم - 225 جم
  • الكريمة الحامضة - 45 مل.
  • كريم (35 ٪) - 65 مل.

معالجة:

  1. تغلب على الكريم في مقلاة منفصلة. أضف الجبن ، الكريمة الحامضة هناك. ثم امزج كل شيء بشكل جيد.
  2. سوف تتحول الكتلة إلى متجانسة. يمكن استخدامه لطهي الكريمة على كعكة أو لملء ملفات تعريف الارتباط.

مهم: يتم تحضير جبنة أخرى من الماسكاربون من جبن الكوخ منخفض الدهون ، كريم الدهون. يتم ضرب هذه المكونات في وعاء الخلاط حتى يتم تحقيق كثافة معينة. ثم يتم استخدامها لطهي الحلويات.

ما الجبن لاستبدال الجبن المنزلية؟

إذا تم استخدام مجموعة معينة من الجبن في الطبق ، فيمكن استبدالها ، مماثلة فقط. بالطبع ، لا يمكن استبدال الجبن مع العفن ، على سبيل المثال ، بصداقة الجبن عند طهي سلطة فرنسية ، وتخاطر بالحصول على الذوق والرائحة الخاطئة. ثم نتعلم كيفية استبدال الجبن ، أو بالأحرى الجبن المنزلي ، في جميع أنواع الوصفات للأطباق ، حتى لا تفسد ذوقها. وهناك العديد من الخيارات.

الصحيح
استبدال الجبن المنزلية

لا يمكن للجميع تحمل تكاليف تناول الجبن المنزلي من حليب البقر ، نظرًا لوجود اللاكتوز ، الكازين. نعم ، ولن يفيد الجبن الكوخ FAT الشخص الذي يحاول إنقاص الوزن.

  1. يمكنك استبدال الجبن المنزلي بمنتج فول الصويا يسمى التوفو. يحتوي هذا المنتج أيضًا على بروتين فقط من أصل النبات. هناك الأحماض الأمينية غير الضرورية اللازمة للجسم ، وستحافظ على توازن في التغذية العقلانية. إذا كان الشخص لا يتسامح مع الكازين ، اللاكتوز ، فإن جبن التوفو هو بديل ممتاز لمنتج حيواني ، وذلك بفضل ذلك ، يمكنك زيادة ألياف العضلات للرياضيين والحصول على ما يكفي من طعم الجبن المنزلي. بدون إضافات وتوابل ، فهي لا طعم لها ، وهناك نوعان - صعب في الاتساق وناعم. يمكنك إعداد طاولة كاملة من الأطباق المختلفة ، بدءًا من الحساء ، حيث يتم استخدام التوفو الناعم ، ينتهي مع الصلصات ، مع مجموعة متنوعة من التوفو. المنتج جميل للخبز ، ووجبات الخضار الخفيفة ، والآيس كريم محلي الصنع ، والحلوى. لكنه من غير المرجح أن يناسب النساء في موقف مثير للاهتمام ومرضى يعانون من اضطرابات في نظام الغدد الصماء. لا يُنصح بتناول التوفو بشكل مستمر والأطفال ، وقد تظهر انتهاكات في الجهاز الهضمي.
  2. يمكنك استبدال الجبن المنزلي بمنتج منخفض الدهون ، إذا حاولت التخلص من وزن الجسم الزائد. يمكنك شراء مثل هذا المنتج في محلات السوبر ماركت وفي متاجر البقالة. من المثير للاهتمام أن بعض الناس يعتقدون أن الشعور بهذا الجبن المنزلي هو صفر ، وأن المنتج لا يحتوي على نفس الأحماض الأمينية والفيتامينات كما هو الحال في جبن الكوخ. هذا البيان خاطئ. هناك جميع العناصر والمواد في المنتج منخفض الدهون كما هو الحال في الدهون. في جبنة الكوخ منخفضة الدهون ، يحتوي على فيتامينات أقل ، د ، هـ ، لأن محتوى الدهون للمنتج أصغر أيضًا. لكن منتج الحليب المخمر يحتوي على محتوى من السعرات الحرارية الأصغر ، ويمكنك طهي جميع الأطباق نفسها من الجبن المنزلي ذي المحتوى العالي الدهون. إنه مناسب للعديد من الأوعية المقررة لذيذة ، معجنات عطرة. الشيء الوحيد الذي لا يؤلمني أن يكون يقظًا وعدم شراء مثل هذا الجبن المنزلي مع إضافة المكونات الحلوة ، وخاصة السكر. خلاف ذلك ، فإن محتوى السعرات الحرارية للمنتج سيزداد بشكل كبير.
  3. بديل ممتاز للجبن المنزلية التقليدية هو الزبادي. فقط اختره بعناية ، لا تأخذ منتجًا سمينًا وحلوًا. شراء الزبادي دون إضافة جميع أنواع المكونات الإضافية. يمكن استهلاكه مع التوت أو الفواكه. وبالتالي ، تشبع الجسم مع الكالسيوم ، الفيتامينات. إنه الكالسيوم في هذا المنتج يكفي لتزويد الشخص به طوال اليوم. Imereti Cheese ، كيف تحل محل؟

يسمى جبن محلول ملحي يتم في جورجيا - Imeretinsky. يطلق عليه ذلك بفضل المكان ، أو بالأحرى المنطقة التي تم إنشاؤها. ويسمى القوقازيين أيضا الشباب أو الأول. يستغرق الكثير من الوقت لإنتاجها. فقط للمقتطف في محلول ملحي خاص يذهب عدة أشهر في السنة. عندما يكون جاهزًا ، يتم استخدامه في أغلب الأحيان لطهي الوجبات الخفيفة المختلفة ، وكذلك خاتشابوري الجورجي. لذلك ، كيفية استبدال الجبن في المنزل - سنكتشف المزيد.

imeretin
كيف تحل محل جبنة Imeretinsky؟

في متاجر البقالة الخاصة بنا ، نادرًا ما لا يظهر هذا التنوع من الجبن ، وأحيانًا لا يظهر على الإطلاق. لذلك ، عليك استبدال المنتج في وصفات بما يلي:

  1. Imeretinsky Cheese يمكنك استبدال sulugumi. إنه جبن في وئام تام مع خاتشابوري ، وهو مشابه للمنتج الجورجي. إنه ذو طعم مالح قليلاً ، واتساق ممتاز ، ولكن ليس مثل iMeretinsky. في Suluguni ، تبدو الطبقات.
  2. Brynza مناسبة تمامًا لدور Imeretinsky ، وشراءه لن يكون صعبًا. تشبه تقنية تصنيع المنتجات المنتج الجورجي.
  3. عظيم للوصفات والجبن adyghe.كما أنه ضئيل ، حساسة ، يسير على ما يرام في سلطات الخضار. من الأفضل استخدام العديد من الأجبان مع إضافة التوابل للحصول على طعم الأصل ، ثم ستكون النتيجة أفضل.

يمكنك طهي هذا الجبن بنفسك مثل هذا:

عناصر:

  • الحليب الطازج - 975 مل.
  • بيبسين - 65 مل.
  • للمحلول الملحي: 975 مل. الماء + 25 غرام من السكر والملح

معالجة:

  1. في الحاوية ، سخني الحليب إلى حوالي 40 درجة. بعد إجهاده بعد بضع طبقات من الشاش. لنقل الدم ، استخدم أطباق المينا.
  2. ثم أضف 65 مل إلى حاوية الحليب مع الحليب. بيبسين. يجب تحريك هذا الحل. للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام ملاعق خشبية ، والتداخل في اتجاه واحد.
  3. أرسل الكتلة إلى وسادة تسخين دافئة ، في بعض الأحيان لا تنسى التدخل بملعقة ، بحيث يتم ضغط الحليب بالتساوي.
  4. بعد 28 دقيقة ، افصل الجبن عن المصل ، باستخدام عدة طبقات من مواد الشاش.
  5. سوف يهرب المصل لمدة يومين تقريبًا ، على وجه التحديد لماذا يوصى بوضع الشاش مع كتلة الجبن في مصفاة.
  6. من أجل أن يتغذى الجبن بالملح ، يتم رشها بحبيبات كبيرة من المنتج.

تخزين الجبن في محلول ملحي عادي. من المثير للاهتمام أن الثقوب في منتج الجبن ستظهر بعد أربعة أيام من هذا التخزين ، بشكل جيد ، أو ثلاثة أيام.

كيف تستبدل الجبن الكريمي؟

كيفية استبدال الجبن الكريمي للسندويشات والأطباق الأخرى - سننظر أكثر. يمكنك طهيها بنفسك في المنزل دون جهد. ستكون هناك حاجة فقط للوقت وبعض أجهزة المطبخ. لتعزيز الذوق ، يمكنك إضافة جميع أنواع الإضافات ، بدءًا من الفلفل والبصل وينتهي بالعسل وما إلى ذلك. يعتمد ذلك على ما تريد الحصول عليه في المخرج.

جبنة كريم - كيف تحل محل؟

هذا الانتشار ، في الواقع ، لا يمكن أن يطلق عليه منتج الألبان. تم إعداده على أساس اللوز. بدون خلاط ، لا يمكن الاستغناء عن هذه الوصفة. نعم ، وستحتاج إلى الصبر لتنظيف المكسرات اللوز. دعنا نستمر في النظر في هذه الوصفة بمزيد من التفصيل.

للحصول على حوالي 200 جرام من الجبن ، ستحتاج إلى:

عناصر:

  • اللوز - 75 جم
  • الماء الساخن - 115 مل.
  • الماء البارد - 115 مل.
  • عصير الليمون - 35 مل.
  • النشا - 55 غرام
  • الملح ، إلغاء تنشيط الخميرة 0.5 ملعقة صغيرة. (من الممكن بدونهم).

معالجة:

  1. قم بتنظيف المكسرات اللوز ، ثم أرسلها إلى الحاوية ، بحيث تكون بطيئة. املأ الحاوية بالماء بحيث يتم تغطية المكسرات بالكامل.
  2. ضعه على الموقد ، وتغلي ، دعه يغلي لمدة دقيقتين تقريبًا. لذلك ، دعهم يبردون ، أو يبردونهم بالماء البارد. بعد هذه الإجراءات ، سيبقى إزالة الجلد من النواة. بعد ذلك ، سيكونون أبيض. سيكون من الممكن الانتقال إلى المرحلة التالية.
  3. في كوب من الجمع ، طحن المكسرات ، أو استخدم مطحنة القهوة لهذه العملية. دعها تتحول إلى كتلة متجانسة مع جزيئات صغيرة.
  4. بعد خفق هذه الكتلة بالماء الساخن لتحقيق حالة كريمية. هذا سيحتاج إلى بعض الوقت.
  5. أضف مكونات أخرى والماء البارد للحصول على النتيجة النهائية. تغلب على الكتلة بسرعة عالية بحيث يكون الاتساق متجانسًا.
  6. بعد أن يبقى فقط صب الكتلة في حاوية منفصلة ، ووضعها على الموقد. ضجة واتركها تغلي. ثم اسمحوا لي أن أستحم أكثر قليلاً على الغاز البطيء لمدة دقيقة تقريبًا. تأكد من التحريك. ثم وضع جانبا على الطاولة ، دعه يبرد.
  7. يتم التغلب على المنتج المبرد بالفعل مرة أخرى أو الخلاطات بحيث يتم إطلاق كتلة موحدة مثالية. تخزينها في حاوية وفي مكان بارد. يمكن أن يستمر مصطلح هذا التخزين حوالي أسبوع.

مهم: قبل الخدمة إلى الطاولة ، يوصى بالتغلب عليه مرة أخرى. سيبدو أكثر شهية - ستصبح رائعة. ولاحظ أيضًا أن الخميرة الغذائية ليست الخميرة المستخدمة في البيرة ، قمر. وتسمى أيضا - غير نشطة. مثل هذا المنتج مفيد للنباتيين ، لأن هناك الفيتامينات وعناصر النزرة المفيدة للجسم ، والتي بدونها لا يمكنهم العيش. على وجه الخصوص ، فيتامين B12.

مع خيارات الذوق ، يمكنك التجربة ، بالإضافة إلى المنتجات الرئيسية في أجبان كريم ، يمكنك إضافة:

  • التوابل ، الفلفل الأبيض ، أسود + عسل ليندن
  • سوماك
  • فلفل حاد (تشيلي) + عسل
  • الأعشاب للرائحة - على اختيارك
  • الخضر الطازجة
  • تم تقطيع البصل
  • شراب القيقب
  • الجفاف الطماطم
  • السكر + الكاكاو
  • القرفة + العسل
  • مسحوق الثوم + الأعشاب.

سيكون هذا الجبن الكريمي مفيدًا لإعداد السندويشات والبيتزا وما إلى ذلك.

كيف تحل محل الجبن في الأطباق إذا لم تتمكن من تناول الكازين على نظام غذائي؟

كيفية استبدال الجبن ، إذا كان من المستحيل الكازين ، وهو سؤال يثير اهتمام الكثيرين. يحتوي معظمهم على الكازين على وجه التحديد في الجبن المصنوع على أساس حليب البقر. لذلك ، يجب التخلي عن مثل هذه المنتجات تمامًا. يوجد الكازين أيضًا في حليب الحيوانات الأخرى. إنه بروتين له تأثير طويل على الجسم. في الواقع ، لا يمكن للرياضيين الاستغناء عن الكازين. يساعد في بناء ألياف العضلات. فقط لفترة طويلة تنمو.

لكن هذا لا يتعلق بذلك. إذا كنت ترغب في استبدال الجبن بمحتوى هذا البروتين ، فسيتعين عليك الشراء التوفو ، الزبادي الذي يتم تحضيره في الحليب الخضري ، أو تحضير الأجبان على أساس فول الصويا النباتية ، حليب اللوز. خلاف ذلك ، هناك إمكانية مجموعة من وزن الجسم المفرط. على وجه الخصوص ، ستزداد طبقة الدهون. الأشخاص الذين يعانون من الكلى والكبد. يحدث هذا مع جرعة زائدة من المنتج.

يُنصح النباتيون باستبدال الجبن بالمنتجات النباتية ، والخيار نفسه مناسب للأشخاص الذين يعانون من ردود الفعل المسببة للحساسية على دهون الألبان. يمكنك طهي المنتج بنفسك من المكسرات ، دقيق الشوفان. يتم تخفيف مائة غرام من هذا الخليط بالماء الساخن + قرصة من الليمون والتوابل. يمكنك إضافة الثوم. للحصول على كتلة متجانسة ، استخدم الخلاط. ثم ضع هذه الكتلة في قسم الشاش واترك السوائل تفصل عن الشاقة. تستمر العملية حوالي تسع ساعات. بعد ذلك ، أرسل الجبن الغذائي إلى مكان بارد. إذا كنت تفضل منتجات المتجر النهائية ، فيمكنك الشراء التوفو ، يتم تحضير هذا الجبن من أنواع النباتات من الحليب ، ويتم إضافة التوابل المختلفة للتذوق.

المزيد على بوابةنا ، اقرأ المقالات التالية حول مواضيع مماثلة:

  1. النظام الغذائي على الجبن - الفوائد ؛
  2. جبن برونوست - كيف تطبخ في المنزل؟
  3. جبنة بارميزان - كيف تطبخ في المنزل؟

كيف تحل محل الجبن في الوصفات؟



مؤلف:
تقييم المقالة

اضف تعليق

لن يتم نشر البريد الإلكتروني الخاص بك. يتم وضع علامة على الحقول الإلزامية *