كيف يختلف البصل الأحمر عن البصل الأبيض والعادي: في الخصائص والتكوين والذوق والرائحة

في هذه المقالة ، سوف نتحدث بالتفصيل عن الاختلافات بين البصل الأحمر والأصناف الأخرى. سوف تتعرف على الخصائص ، والتكوين ، واستخدام هذه الخضار. وأخيراً ، سنكتشف ما هو الفرق بين البصل الأحمر والأنواع الأخرى.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "هل تضع سلطة في سلطة على البصل؟". سوف تكتشف ما هو مطلوب - سلطة أو أخرى.

البصل الأحمر أو بطريقة أخرى - أرجواني ، يمكنك أن تنمو حتى في حديقتك. وطنها هي آسيا الوسطى ، وتعتبر مجموعة متنوعة من البصل الأصفر العادي. ولكن لماذا نسميها أحمر؟ من السهل التخمين. بعد كل شيء ، هناك ميزة مميزة للبصل هي اللون الأحمر أو الأرجواني للقشر ، والأوردة الأرجواني مرئية بين المقاييس البيضاء. لب البصل الأحمر العصير والعطر. لذلك ، نواصل دراسة الاختلافات. اقرأ كذلك.

ميزات استخدام البصل الأحمر: في الطهي والطب التقليدي

وجد البصل الأحمر ، مثل أي خضروات أخرى ، الاستخدام في المجالين الأكثر شيوعًا: في الطهي والطب التقليدي. فيما يلي ميزات الاستخدام:

• البصل الأحمر ، بالطبع ، في نظام غذائي لكل شخص تقريبا.
• يتم تحضير الكثير من الأطباق البسيطة وغير العادية.
• في الطهي يتم استخدامه من قبل جميع مطابخ الناس.
• لن يتخلى أحد عن البصل الحاد والحلو؟
• يتم تضمينه أيضًا في القائمة بسبب خصائص الخضار لتجميع العديد من الفيتامينات المفيدة التي تمنع الأمراض المعدية ، وتطور المناعة.

Red Onion هو منتج غذائي منخفض الكالوري.

• أنه يحتوي على حوالي 80 ٪ من الماء ، وكمية كبيرة من الألياف والدهون الصغيرة.
• بالطبع ، لكي يحتفظ القوس بخصائصه المفيدة ، تحتاج إلى معرفة كيفية طهيها في الأطباق.

البصل الأحمر هو مكون ممتاز للماءح والبيتزا والرق والصلصات.

• هناك الكثير من السكريات في هذه الخضار ، لذلك إذا كنت تعض قطعة من مثل هذا القوس ، فيمكنك أن تشعر على الفور بالملاحظات الحلوة ووجود المرارة.
• إنه ليس مناسبًا للإضافة إلى منتجات اللحوم (باستثناء الشواء) ، ولكنه يسير بشكل جيد مع الفواكه الخضراوية الطازجة الأخرى في السلطة والفواكه في الوجبات الخفيفة (على سبيل المثال ، وجبة خفيفة Apple الحادة).

بالمناسبة ، بمساعدة قشر البصل الأحمر ، يتم رسم البيض في عيد الفصح. لذا ، من الممكن أن نقول أن البصل الأحمر جميل صبغة طبيعية.

مثل هذه الفاكهة ، كما قيل ، هي ملمس مبكر وجيد من نزلات البرد والأمراض الفيروسية. منذ وقت روسيا القديمة ، تم الحفاظ على العديد من الأمثال والأقوال المختلفة بمشاركة هذه الخضروات الرائعة (والأهم من ذلك كله أنها مناسبة للبصل الأحمر):

من العصور القديمة ، تم استخدام هذه الخضروات من قبل دول مختلفة. على سبيل المثال ، عندما أقيمت الأهرامات المصرية الشهيرة ، تم تغذية العبيد بالبصل ، معتقدين أن مثل هذا النظام الغذائي الصحي سيظل القدرة على التحمل ، وزيادة قدرة العمل وزيادة القوة. والمصارعون الرومانيون ، انحنى المصارعون أيضًا على الخصائص المفيدة للبصل ، لأنهم اعتبروا هذه الخضروات رمزًا للشجاعة والخوف. قاموا بتغليف أجسامهم بزيت البصل ، لأن هذا الإجراء ، في رأيهم ، عزز العضلات ، وجعلتهم مرنة وقوية.

وفي العالم الحديث ، هناك العديد من الأسباب التي تجعل الأمر يستحق إضافة البصل إلى نظامك الغذائي. هذه الخضروات لها تركيز عال من الزيوت الأساسية ، مما يجعلنا نبكي عند قطعها. العامل القوي هو الصبغات المختلفة من الفاكهة الحمراء ، والحماية من الأمراض. فمثلا:

• صبغة على النبيذ ليس فقط لذيذ جدا ، ولكن سيكون أيضا مدر للبول.
• تنظيف الفاكهة المسلوقة في الخل الطاولة، استخدم كضغط لإزالة الذرة والذرة على الكعب.
• يتم استخدام العصيدة والقشر من هذه الخضروات في الكدمات والصداع وتمتد المفاصل والجروح.
• في روسيا القديمة ، لوحظ أن البصل هو دواء جيد لوجع الأسنان. تحتاج فقط إلى صرا الأسنان المريضة أو اللثة مع عصير الخضار.
• من عشاق شرب المشروبات القوية ، يساعد البصل الأحمر أيضًا: يكفي أن تأكل المصباح بعد الزجاج في حالة سكر. سوف الخضار يضعف تأثير الكحول.

البصل الأحمر هي أيضا منتج تجميلي ممتاز. إن ضخه يفرك في الرأس ، وبالتالي التخلص من قشرة الرأس والزيت من الجلد على رأسه ، من تساقط الشعر ، وكذلك لطخهم على وجههم لإزالة التجاعيد أو النمش. كم عدد الطرق الشعبية الموجودة ، لا يمكن حساب كل شيء.

ما هو الفرق بين البصل الأحمر والأصفر البصل العادي: في الخصائص والتكوين والذوق والرائحة

الآن سنكتشف خصائص البصل الأحمر ، أو بالأحرى كيف يختلف عن المعتاد على الأصفر. تجدر الإشارة إلى أن الخضار الصفراء موجودة في كل ربة منزل في المطبخ ، والتي لا يمكن قولها عن اللون الأحمر. لجعلها أكثر فهمًا لمقارنة ومقارنة نوعين من البصل ، قدمنا \u200b\u200bالجدول:

ما هو الفرق بين البصل الأحمر والأبيض؟

البصل الأبيض هو الأكثر شعبية في حارة لدينا. على عكس اللون الأحمر ، يكون له طعم أكثر حساسية. في كثير من الأحيان وضعت في السلطات ، ولكن يمكنك المخلل أو إطفاء. يمكن أن يؤكل القوس مع قشر أبيض تمامًا ، لأنه ليس حادًا على الإطلاق ، مما يعني أنه لا يمكن أن يسبب تفاقم أمراض المعدة وتهيج الغشاء المخاطي. مثل هذه الخضروات تحتوي على الكثير من العناصر النزرة المهمة للجسم: الفيتامينات الطبيعية والزيوت الأساسية. البصل الأحمر غني أيضًا بالزيوت الأساسية وبعد تناوله لا يسبب رائحة قوية. ما هو الفرق بين البصل الأحمر من الأبيض؟

• الخضار على شكل الكرة ، في كثير من الأحيان يمكنك العثور على رؤوس مستطيلة.
• على عكس البصل البسيط ، سريع ، يكون لون القشر ذهبيًا ، باللون الأبيض ، يحتوي على ظل أبيض ، ويمكن أن يكون أيضًا رماديًا أو بيجًا.
• كما ذكر أعلاه ، يكون الطعم حساسًا ، وليس مريراً وليس حارًا ، لذلك هذا النوع رائع للإضافة إلى السلطات.
• البصل الأحمر له طعم حلو بدون مرارة.

هذه أنواع ممتازة مناسبة لسلطات الخضار التي يتم تقديمها في شكل خام طبيعي. اتضح لذيذ و piquant.

ما هو الفرق بين البصل الأحمر والأزرق؟

بالطبع ، في الطبيعة لا يوجد بصل أزرق تمامًا ، ولكن هناك رؤوس أرجوانية داكنة ذات عروق زرقاء. قشرهم أسود تقريبا. يشبه البصل الأحمر اللون الأزرق بسبب ارتفاع محتوى السكر ، مما يجعل الخضار أحلى. البصل الأزرق هو أيضا صبغة جيدة جدا ، والتي تضاف إلى لوحات الديكور. لكن الفرق الرئيسي بين التنوع الأزرق من البصل وغيرها في التركيب الكيميائي:

• هناك الكثير من الفلور باللون الأزرق ، وهو مفيد لمينا الأسنان.
• الكبريت في الفاكهة الزرقاء لا يكفي ، لذلك هناك خصائص أقل مزعج.
• تأثير مدر للبول ، لأن البصل مظلم.
• ارتفاع محتوى كيرسيتين ، والمواد التي تمنع حدوث أورام السرطان والمساهمة في تحسين المناعة.

بشكل عام ، البصل الأزرق هو نفس البصل الأحمر ، أو آخر ، القرم. اقرأ كذلك.

ما هو الفرق بين البصل الأحمر من يالتا ، القرم؟

ينمو البصل الأحمر في الممر الجنوبي ، في حواف دافئة. إذا كنت في شبه جزيرة القرم ، فمن المؤكد أنك رأيت كيف يبيع الناس البصل الأحمر معلقًا على الرفوف على المسارات. في الرأي العام ، يؤثر مجمل العوامل المختلفة - الهواء النظيف لجبال القرم ، والمناخ الدافئ ، وضوء الشمس ، وتكوين التربة ، على زراعة الخضار ، وجعل المحصول الجذري عصير وذوق. ولكن لا تزال هناك بعض الاختلافات بين القرم والبصل الأحمر.

لذلك ، في هذه المقالة ، قمنا بتفكيك السمات الرئيسية المميزة للبصل الأحمر من الأصناف الأخرى. نتيجة لذلك ، هذا خضار مفيدة للغاية يجب إضافتها إلى نظامهم الغذائي إلى كل من يعاني من أمراض الجهاز الهضمي. إنها خضار حادة ، لذلك لا يمكن إعطاؤها للأطفال ، ويحتاج البالغون إلى تناولها بعناية وبأقل كميات.

الفيديو: البصل الأحمر - ما هو تأثير جسمنا

الفيديو: بصل أبيض خصائص مفيدة

الفيديو: هذا ما ستفعله البصل الأرجواني معك إذا كان لديك كل يوم

اقرأ الموضوع:

• يحلم البصل الكبير ، البصل: لماذا؟
• هل أحتاج إلى إضافة البصل والبيض إلى سلطة سلطعون؟
• هل أحتاج إلى إضافة بيضة ، البصل إلى الخل؟
• هل أحتاج إلى إضافة البصل والجزر والثوم عند طهي الثلاجة؟
• كيف تغسل مقلاة ويدي من قشر البصل؟