الخلاط والخلاط: ما هي الاختلافات ، ما هو أفضل للاختيار ، ما هو الغرض منه؟

الطبخ نشاط رائع ومفيد. باستخدام العديد من المنتجات ، يمكنك طهي طبق لذيذ للغاية. ولكن ، لجعلها بكفاءة ، هناك حاجة إلى أجهزة خاصة. سوف يسارعون وتبسيط العملية ، وتنويع القائمة.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "الكاكاو مع أعشاب من أعشاب من الفصيلة الخبازية في المنزل". ستجد وصفة لذيذة مع الشوكولاتة ، والقرفة ، والكريمة المخفوقة ، و Nutella.

كم عدد الأشياء المثيرة للاهتمام التي يمكن إنشاؤها ، على سبيل المثال ، باستخدام الخلاط أو الخلاط. كيف تختار الخيار الصحيح بينهما وعدم ارتكاب خطأ في الشراء؟ بعد كل شيء ، أسماءهم لها نفس المعنى - "مزيج". لكن وظيفتها مختلفة قليلا. كيف بالضبط وما هو أفضل؟ جميع الإجابات في المقالة أدناه. اقرأ كذلك.

محتوى

ما هو الخلاط: ما هو الغرض والأنواع والميزات

هناك نوعان من الخلاطات والخلاط: الغاطسة والثابتة. أهم ميزة التمييز والغرض منها هي السكاكين الحالية التي تسحق أي طعام بشكل جيد للغاية. تم العثور على وظائف أخرى في نماذج أكثر تحسنا ومكلفة. بفضلهم ، يتحول الجهاز إلى مطبخ كامل يجمع بين أفكار المطبخ المختلفة في الحياة. من المفيد التعلم بالتفصيل عن أنواع الخلاط وميزاتها.

ثابت:

عادة ما تستخدم لإنشاء مشروبات وعصائر مختلفة.
انه يمزج المنتجات إلى حالة سائلة.
يتكون المظهر من عدة أجزاء: القاعدة مع المحرك ، والحاوية التي تحتوي على سكاكين في الجزء السفلي.
بمساعدتها ، يتم الحصول على البطاطا المهروسة بشكل مثالي ، يمكنك حتى طهي الحساء إذا كانت الإبريق مصنوعة من البلاستيك المقاوم للحرارة.
يحظر عليها وضع الأطعمة الصلبة الجافة.
في مجموعات أكثر احترافية ، يمكنك العثور على فوهة خاصة يمكن أن تسحق القهوة والمكسرات والحبوب العشب.

الغاطسة:

مفيد جدا في وجود مجموعة متنوعة من الفوهات بالنسبة له.
تتكون المجموعة من مثل هذه التفاصيل: حامل يدوي مع محرك ، فوهة طويلة مع شفرات السكين الحادة ، والتي يتم إخفاؤها خلف المبنى الرئيسي.
بفضل هذا التصميم ، يمكنك تحقيق اتساق دقيق من حساء الكريمة والخضروات والفواكه ، معجون الأسماك واللحوم.

فوهات أكثر فائدة ، زادت فرص الطهي. معهم ، سيكون الخلاط قادرًا حقًا على القيام بأشياء كثيرة ، والأهم من ذلك ببساطة وبسرعة وكفاءة. ما هي الفوهات في أغلب الأحيان موجودة في مجموعة مع خلاط:

الفوهة الطويلة المعتادة "الساق"والتي يمكن أن تكون طحن بقوة وخلط المكونات. المعدن الأكثر عملية ، لأن هذه المادة مقاومة لدرجات حرارة مختلفة - عالية ومنخفضة.
نفس الفوهة ، فقط من البلاستيك وغيرها. تمت إضافة شبكة خاصة فوق الشفرات ، والتي تمر بسهولة الكتلة.
خفقت لخلع شيء ما. بفضل هذا ، فإن الكتلة الناتجة أسهل وأكثر رقة.

أنت تعرف الآن عن ميزات الخلاط. دعونا نتعرف على الخلاط ولماذا مطلوب. اقرأ كذلك.

ما هو الخلاط: ما هو الغرض والأنواع والميزات

فوهة الخلاط الأكثر أهمية هي كورولا ، والتي تقوم بعمل رائع في خلط المنتجات. يساعد التصميم على خلطها بلطف وبشكل متساوٍ ، مع التشبع مع الأكسجين. أثناء الخروج ، يترك الخلاط مساحة صغيرة في الكتلة. في البداية تمتلئ بالهواء ، وعندها فقط مع كتلته الخاصة. هذه الطريقة يمكن أن تجعل الاتساق هواء جدا وممتعة لتذوق. بعض أيضا يعجن العجين باستخدام هذا الجهاز.

يجب أن يكون الخلاط ذو جودة عالية للقيام بكل شيء بشكل صحيح ودون أضرار ميكانيكية. ما هو الغرض من هذا الجهاز والأنواع والميزات؟

وظيفة الخلاط الحديث لم تتوقف على واحد ، فقط السوط. هذا هو الرئيسي ، لذلك بقيت في كل النماذج القديمة.
جديدة قريبة جدًا من التكنولوجيا المهنية ذات الوظائف الهائلة.
هناك الخلاطات الثابتة واليدوية.

اقرأ أكثر:

خلاطات اليد:

بسيط جدا وسهل الاستعمال.
يكفي أن يحمل جسده بيده بإحكام ، مما يغير موقفه من أجل البهجة والخفة التي تخطط للحصول عليها.

ثابت:

أكثر ملاءمة وشائعة في الاستخدام.
جنبا إلى جنب معها ، يتم وضع المجموعة في المجموعة مع آلية قابلة للطي ووعاء قابل للإزالة.
في أغلب الأحيان ، يمكنهم أيضًا وضع ملعقة خاصة للخلط.
يكفي وضع المكونات اللازمة في الوعاء وتشغيل الجهاز. ثم سيفعل كل شيء بنفسه.

الخلاط والخلاط - 2 في 1:

كل من الجهاز أعلاه لديهما طلب كبير جدا. إنها مفيدة للغاية ، لكن كل واحد منهم له خصائصه ووظائفه الخاصة. لكن يحدث أنه من الصعب للغاية اتخاذ قرار بينهما. لذلك ، بالنسبة لمثل هذه الحالات ، تم إنشاء نماذج عالمية تحتوي على وظائف كلا الجهازين.
في البداية ، قد يبدو أن مثل هذا الجهاز من غير المحتمل أن يكون قادرًا على التعامل مع واجباته.
هذا بعيد عن الحالة ، يمكنك تجربته في العمل والتأكد من العكس.
في الواقع ، في العمل هذا شيء مفيد للغاية يساعد على طهي بعض الأطباق أو حتى عشاء كامل.

بشكل عام ، يساعد كل من الخلاط وخلاط في المطبخ. ماذا تختار؟ دعونا نتعرف على الاختلافات. اقرأ كذلك.

الفرق بين الخلاط والخلاط: المزايا والعيوب

كيف يختلف هذان الجهازان؟ بعد كل شيء ، وظائفها متشابهة تقريبا. ولكن لا تزال هناك بعض الفروق الدقيقة. على سبيل المثال ، السرعة. الخلاط أسرع بكثير من الخلاط. إذا لعب الوقت دورًا مهمًا في الطهي ، فإن الاختيار واضح. ولكن يمكن تفسير هذا العامل ، لأن الخلاط يقطع بسرعة ويطحن ويقطع المنتجات المختلفة. يمزج الخلاط بعناية فائقة وبطء المكونات ، مع الحفاظ على نسيج الكتلة الناتجة.

ما هو الفرق بين الخلاط من الخلاط؟ فيما يلي مزايا وعيوب.

إيسيحات الخلاط:

قطع سريع وقوي للمنتجات.
يمكن أن تطحن المكونات في أي حالة: مسلوقة ، خام ، صلبة قليلا.
نتيجة لذلك ، يتم الحصول على الكتلة من خلال الاتساق المتجانس ، دون قطع كبيرة.

MILESES:

يجعل صوتًا مرتفعًا جدًا عند العمل.
مع الاستخدام الطويل ، فإنه يسخن بسرعة ويتطلب فواصل.
في النهاية ، يمكنك الحصول على كتلة سائلة أو نصف سائلة فقط.

ما هو الخلاط؟

مزايا:

عند اختيار سرعة منخفضة ، يمكن أن تعمل لفترة طويلة ، دون انقطاع.
من الممكن أن يعجن حتى العجين.
سوف تتحول كريمات الخبز إلى الهواء ولذيذ بشكل خاص.

عيوب:

المكونات لا يمكن أن تطحن ، فقط الخلط والجلد.
المنتجات الصلبة محظورة منعا باتا.
من المستحيل طهي أي مشروبات.

إذا كنت تواجه خيارًا ، وعليك أن تقرر ما هو أفضل وما هو مناسب لك ، ثم دراسة المعلومات أدناه. اقرأ كذلك.

ما هو الأفضل للاختيار - خلاط أو خلاط؟

من المنطقي مقارنة هذه الأجهزة وجادل ما هو أفضل من هذا ببساطة ليس كذلك. الخلاط مناسب لأولئك الذين يشاركون في مجموعة متنوعة من المعجنات. الأداء الجيد هو الجودة الرئيسية للخلاط.

سيكون الخلاط خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يطبخون في كثير من الأحيان أطباق سائلة. يجب على الأمهات الشابات والرياضيين والأشخاص الذين يراقبون تغذيةهن اختيار هذا الجهاز بالذات.

أي من هذا هو أكثر ضرورة وأكثر فاعلية وعملية - يمكن للمشتري أن يقرر. بعد وزن جميع إيجابيات وسلبيات ، من الممكن شراء منتج ممتاز يساعد جيدًا في إعداد أي أطباق.