في هذه المقالة ، نريد مشاركة وصفات للنبيذ الكحولي مع العسل والفواكه والعصائر. سوف نتحدث أيضًا عن كيفية طهي مشروبات السنة الجديدة ومشروبات عيد الميلاد وحتى النبيذ المطبوخ على أساس منتجات الكحول الأخرى إلى جانب النبيذ!
محتوى
- مدرسة النبيذ - وصفة كحولية مع العسل
- عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة الكحولية النبيذ: وصفات
- وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع النبيذ من الكرز والتفاح والعنب والبرتقالي وعصير الرمان
- وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع الفواكه: التفاح ، البرتقالي ، اليوسفي ، الليمون
- وصفات من النبيذ المدمج الكحولي مع القرنفل ، القرفة ، الزنجبيل ، الفلفل ، جوزة الطيب
- وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع الكونياك ، الروم ، الفودكا
Mullyneine هو مشروب شتوي شائع بشكل غير عادي في أوروبا. وهنا لا يقل الطلب بشكل كبير ، خاصة خلال العطلة الشتوية. في المقال الأخير ، تحدثنا عنه كيفية تحضير النبيذ المدمر الكحولي فقط على أساس النبيذ. في نفس الوقت ، نعتبر المشروبات الكحولية الأخرى كأساس ، وأخبرك أيضًا كيف يمكن تحويل النبيذ المدروس بفضل الفواكه والعسل والعصائر.
مدرسة النبيذ - وصفة كحولية مع العسل
العسل - مكون رائع لمشروب شتاء دافئ - إنه يحتوي على الفركتوز والجلوكوز والمعادن والفيتامينات والإنزيمات. بالاقتران مع الكحول والتوابل ، يؤثر العسل بشكل مثير للدهشة على الجسم ، ويتم تعزيز صفاته الرائعة. لأحد هذه المشروبات لنا سوف تحتاج:
تم تصميم هذا العدد من المنتجات 750 مل. النبيذ الجاف الأحمر.
نبدأ في الطهي:
- ينظف برتقالي مع تفاحة
- قطع الفواكه قطع صغيرة
هام: يفضل البعض إلقاء قشر الحمضيات في المشروب ، معتقدين بحق أنه بهذه الطريقة ستزداد رائحة النبيذ المقطوع. ومع ذلك ، لا يزال من المستحسن رميها بعيدًا - في المتجر ، تكون البرتقال مغطاة أحيانًا بعين غير مرئية مع فيلم بوليمر لتحسين الحفاظ عليه.
- الآن ضعها قطع الفاكهة في حاويةو الدمم الكحول لهم
- ابدأ في تسخينه دون نسيان التوابل
- عندما تبدأ الرغوة في الاختفاء من السطحأطفئ النار
- في نهايةالمطاف يضاف العسل
عيد الميلاد ورأس السنة الجديدة الكحولية النبيذ: وصفات
إلى عن على سنه جديده نحن نحتاج:
هام: تمت الموافقة على وصفة مماثلة من قبل أولئك الذين سيقومون بترتيب ذوق مشرق حاد - التأثير الذي يعطيه الجين.
نمتلك:
- تنظيف البرتقالقطع اللب
- صب في الحاوية نبيذ
- مكان هناك slims من البرتقال
- تسخين النبيذ قليلاًإضافة السكر على طول الطريق
- الآن انت تستطيع ضع ورقة الغار
- عندما يصل النبيذ المدروس إلى قاعدة درجة الحرارة - أطفئ النار
- يجب أن يشرب تخمير حوالي 5 دقائق
- لكن يمكنك الآن أضف الجن
- يشرب مشروب العام الجديد الساخن إلى أكواب و رش مع جوزة الطيب في الأعلى
خمر عيد الميلاد يجب ان يملك رائحة مشرقة مشبعة ونفس الذوق - لا عجب أن هذا المشروب الرائع يحظى بشعبية كبيرة في معارض عيد الميلاد في النمسا وألمانيا. لمثل هذا المشروب لنا تأتي في متناول اليدين:
- النبيذ الاحمر الجافة - حوالي 800 لتر.
- ماء - 3/4 لتر.
- عسل - 200 غرام.
- شاي الكركديه - 1 ملعقة كبيرة. ل.
- شاي أسود - 1 ملعقة كبيرة. ل.
نحن بحاجة أيضا:
هام: يتم تنظيم عدد التوابل من قبلك اعتمادًا على تفضيلات الذوق الشخصي.
- اول شيء اجلب الماء ليغلي
- ثم في ذلك أضف التوابل والشاي. لا تنسى التوابل في شكل مسحوق غير مرغوب فيها، وإلا فإن المشروب لن يتحول إلى نظافة كما نود
- قطع الفواكه
- صب في الماء نبيذ
- يضيف قطع الفاكهة ، العسل
- بمجرد أن ترى أن النبيذ المدروس سوف يغلي قريبًا ، أخرج الحاوية من النار
هام: يتم دمج هذا النبيذ المدروس تمامًا مع خبز الزنجبيل.
وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع النبيذ من الكرز والتفاح والعنب والبرتقالي وعصير الرمان
لدروم الخمر مع عصير البرتقال سوف تحتاج:
شراء أيضا:
- قرفة
- قرنفل
- باديان أو الهيل
- جوزة الطيب
هام: ريد السكر يعطي لونًا ورائحة غنية ، على عكس التناظرية البيضاء. ومع ذلك ، لعدم وجود منتج ريد ، من الممكن استخدام اللون الأبيض.
- بادئ ذي بدء ، صب في حاوية عصير، أضف هناك التوابل والسكر
- قشر وقطع التفاح على 4 أو 6 أجزاء. لا تنس إزالة النواة
- عندما يبدأ العصير دملاحتفظ بها في هذه الحالة دقيقة
- قم بإزالة الحاوية من الحرارة ، وغطى وتعطي اشرب حوالي 15 دقيقة
- لقد حان دور النبيذ. امزج الخليط والحرارة
- ازالة من الحرارةو التواء
لخيار مع عصير تفاح نحن نحتاج:
هام: في هذه الوصفة ، من المستحسن استخدام النبيذ الجاف الأبيض.
- مقدما قشر البرتقال وقطعهم بشكل جميل
- ضع في الأطباق شرائح البرتقال والتوابل والعصير
- على حرارة منخفضة تسخين النبيذ
- الآن انت تستطيع أخرج المشروب من النار وتصفية وصبه
للخيار مع عصير العنب تأتي في متناول اليدين:
هام: لا تنس سحب البذور من الخوخ والزبيب.
- نظفها وقطعها على قطع صغيرة
- صبهم مع بقية المكونات نبيذ
- حاليا أضف العصير
- على نار هادئة طهي المشروب حتى تلاحظ أنه على وشك الغليان
- ترفع من الموقد ، إجهاد ودعه يخمر
لدروم الخمر مع عصير الرمان نحتاج ، بالإضافة إلى النبيذ والعصير:
- يصب نصف الحجم المشار إليه للعصير في الحاوية
- لا تنسي السكر والتوابل
- دمل هذا كل شيء ، تغطية و إنتظر 10 دقائق
- شطف الفواكه
هام: من المستحسن أن تسبقها مع الماء المغلي.
- إزالة الحماس، وقطع الفواكه نفسها في 2 جزء
- ضغط العصير من نصف الفاكهة إلى حاوية بدأ فيها النبيذ المسموح به يطبخ
- يحب البعض إضافة الحماس ، لكن الأمر لا يستحق دائمًا القيام بذلك. ولكن النصف الثاني من العصير وتحتاج إلى إضافة النبيذ!
- حاليا طبخ وتصفية وإصرار
وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع الفواكه: التفاح ، البرتقالي ، اليوسفي ، الليمون
مع البرتقال يمكنك طهي النبيذ الرائع فرنسي. بالنسبة له ستحتاج:
هام: أضف القهوة بالفعل. لمدة 200 مل. يحتاج النبيذ إلى تناول 50 مل. قهوة.
لذلك ، ننتقل:
- صب في الحاوية النبيذ والقهوة
- أدنى قرفة
- إضافة أيضا التوابل
- حاليا ارتفاع درجات الحرارة. في هذا الوقت يمكنك إضافته شرائح برتقالية
- بمجرد اختفاء الرغوة وضع جانبا الأطباق على الجانب
يمكن إعداد النبيذ الرائع للعام الجديد على أساس النبيذ الجاف الأبيض "فوسكفاز"عن طريق إضافة هناك الليمون ، الماندرين والعسل. تأتي في متناول اليدين:
- نبيذ - 750 مل.
- اليوسفي - 6 أجهزة كمبيوتر. مقاس متوسط
- قرفة - 2 العصي
- عسل
- ليمون - نصف
- البهارات - 2 البازلاء
- قرنفل - 5 براعم
- زنجبيل - قطعة صغيرة
نمتلك:
- عملية الزنجبيل مع المبشر وسكبها في مقلاة
- يضيف الماندرين ، الليمون
- الآن المنعطف النبيذ والتوابل
- الحرارة إلى 70 درجةثم لا تنسى إعطاء القيادة والسلالة
هام: لا تنسى تزيين المشروب بشكل جميل مع شرائح من الماندرين أو قطع من الليمون.
إلى عن على تفكر التفاح مع الليمون نحن نحتاج:
- النبيذ الاحمر الجافة - 750 مل.
- التفاح الأخضر - 3 قطع.
- عصير التفاح مع اللب - 1 لتر.
- قرفة - 1 عصا
- سكر - حوالي 2/3 أكواب
- باديان أو اليانسون - 2 أجهزة كمبيوتر.
- كرز - 100 جرام.
هام: يجب أن تكون التوت البري طازجة بالتأكيد.
- ليمون
- الخمور الفرنسية كوانترووجود زهرة لطيفة وفاكهة ملاحظات من رائحة 4 ملعقة كبيرة. ل.
نمتلك:
- في القدرة امزج النبيذ مع العصير
- لهم أضف السكر والتوابل. في الوقت نفسه ، من الأفضل تقسيم عصا القرفة إلى 3 أجزاء
- تنظيف التفاح والليمون ، مقطعة إلى شرائط وأرسل إلى بقية المكونات
- لا تنسى أن تحريك ، أحضر المشروب إلى 70 درجة
هام: يوصى بخدمة مثل هذا النبيذ المدروس مع التوت والفواكه.
وصفات من النبيذ المدمج الكحولي مع القرنفل ، القرفة ، الزنجبيل ، الفلفل ، جوزة الطيب
القرنفل والقرفة يتناسب بشكل ممتاز مع العديد من الوصفات ، بما في ذلك النبيذ الأبيض. لأحد هذه المشروبات التي سنحتاجها:
- نبيذ أبيض جاف - 750 مل.
- القرنفل - 10 براعم
- قرفة - 1 عصا
- ليمون - نصف 1 جهاز كمبيوتر.
- الزبيب خفيف - 7 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر - 7 ملعقة كبيرة. ل.
- الروم أبيض - 250 مل.
هام: لا تقلق من أن الروم سوف يمنع بقية المشروب بطريقة أو بأخرى. والحقيقة هي أن الروم الأبيض حلو ، ولكن يتم التعبير عن ذوقه غير الحديد.
طبخ النبيذ المدروس مثل هذا:
- نقع للبدأ لمدة نصف ساعة الزبيب
- خذ الحماس من الليمون. قسّمه إلى عدة قطع أكبر
- أضف إلى الحاوية النبيذ ، الحماس ، السكر ، القرفة. دع كل هذا الخليط يستعد على نار خفيفة. لا تنسى إثارة المشروب جيدًا أثناء تحضيره
هام: بعد تحضير المشروب ، يجب إزالة قطع القرفة والحماس منه.
- الزبيب والقرنفل تمت إضافة في المنعطف الأخير
فلفل يمكنك إضافة إلى النبيذ باللغة بولغارية. سوف يأتي في متناول يديه:
- النبيذ الاحمر الجافة - 750 مل.
- فلفل اسود - 30 البازلاء
- سكر - 200 غرام.
- تفاحة
- ليمون
- قرفة - 1 عصا
- قرنفل - 10 براعم
نبيذ الطبخ المنقذ بسيط:
- قطع إلى مكعبات التفاح والليمون
- مزج النبيذ والسكر والتوابل وقطع التفاح
- تسخينهم إلى درجة الحرارة المطلوبةترفع من الحرارة ، أعط اشرب حوالي 15 دقيقة
- الآن انت تستطيع سلالة وتقديم
هام: في عملية التقديم ، ضع قطعًا من الفاكهة في النبيذ المقطوع.
للحصول على الوصفة مع الزنجبيل وجوزة الطيب نحن نحتاج:
- خمر أحمر - 1 لتر.
- جوزة الطيب - قرصة أو 1 جهاز كمبيوتر.
- زنجبيل - من 2 إلى 5 فصيصات. كل هذا يتوقف على مدى معجبك بمثل هذا الموسم
- قرنفل -3-5 براعم
- عسل - 2 أو 3 ملعقة كبيرة. ل.
- ليمون - نصف 1 جهاز كمبيوتر.
تم تحضير مثل هذا النبيذ المدروس ببساطة وبسرعة:
- أضف إلى قدر النبيذ وجميع المكونات باستثناء العسل. في الوقت نفسه ، غطي الليمون
- بمجرد الشراب الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبةوضع جانبا المقلاة جانبا
- انتظره يبرد قليلا - ثم يمكنك أضف العسل
وصفات من النبيذ المدمر الكحولي مع الكونياك ، الروم ، الفودكا
مقطورة النبيذ مع كونياك إنه شائع جدًا - طعم المشروب مفيد ، وتضاعف خصائص الشفاء أيضًا. هناك وصفة كلاسيكية بموجبها تتم إضافة كونياك ببساطة إلى النبيذ. وهناك وصفات يكون فيها طعم الكونياك خصيصًا استبدالها المكونات الأخرى. لهذا الأخير ، سنحتاج:
- النبيذ الاحمر الجافة - 500 مل.
- كونياك - 60 مل.
هام: حتى لو كنت من محبي هذا المشروب ، فلا تضيفه أكثر من 50-100 مل. في النبيذ المقطوع. خلاف ذلك ، لا يمكنك الحصول على مشروب طبي مع ذوق دقيق ، ولكن منتجًا كحوليًا قويًا ذوقًا غريبًا ونقصًا في خصائص مفيدة. مع جرعة معتدلة ، سيساعد Cognac حتى امتصاص الفيتامينات ، وتحسين التوسع الوعائي ، ويقلل من وجع الأسنان وعلامات نزلات البرد.
- مشمش - 150 جم. كلا الخيارين الطازج والمعلب مناسب بنفس القدر
- مربى المشمش - 50 غ.
- البرتقالي
- قرفة - 2 أو 3 عصي
- قرنفل - حسب تقديرك
أمر الطهي:
- مزج الكونياك والنبيذ
- يضيف الفواكه والتوابل المفرومة ، المربى
- تسخين كل هذا مشتعل التواء
- لا تنسى قبل الخدمة ضع عصا وقطع من الفاكهة في كوب
غلوغ - هذا شائع النبيذ الاسكندنافي المدروس مع إضافة فودكا. سوف تحتاج:
- خمر أحمر - 750 مل.
- فودكا - 60 مل.
- قرفة - كمنتال
- سكر - 65 جم.
- زنجبيل - 1 قطعة
- قرنفل - 6 براعم
- زبيب - 100 جرام.
- اللوز المكسرات - 100 جرام.
عملية الطهي:
- الفودكا والنبيذ تصب في الأطباق
- نفس الطريقة يضاف كل شيء آخر
- تحتاج إلى تسخين حتى يذوب السكر
هام: أصر هذا النوع من النبيذ المدروس لمدة نصف ساعة على الأقل. ثم يمكنك تسخين مرة أخرى قليلاً قبل التقديم.
للوصفة مع الروم نحن نحتاج:
الطبخ بسيط للغاية: كل شيء تخلط والحرارةبإضافة في نهاية إجراء العسل. وبالطبع ، لا تحتاج إلى أن تنسى التواء يشرب.
كما ترون ، فإن وصفة هذا المشروب متنوعة بشكل غير عادي ما كتبنا عنه في المقالة الأخيرة حول النبيذ الذي يدرس الكحول. هناك أيضًا الكثير من الوصفات للنبيذ غير الكحولي ، لذلك سيتم رضا أي الذواقة.
