وصفات لطهي قلوب الدجاج.
محتوى
- كيف تنظف قلوب الدجاج؟
- كيف تطبخ قلوب الدجاج بحيث تكون ناعمة؟
- كم دقيقة لطهي قلوب الدجاج حتى تنضج؟
- قلوب الدجاج مطهو في الكريمة الحامضة: وصفة
- محول من قلوب الدجاج على أسياخ في الفرن: وصفة
- كيف تطبخ قلوب الدجاج في الأواني؟
- قلوب الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس
- سلطة مع قلوب الدجاج والجزر الكورية: وصفة
- حساء الدجاج
- قلوب الدجاج المقلية بالبصل في المقلاة: وصفة
- بيلاف مع قلوب الدجاج
- قلوب الدجاج في كريم
- قلوب الدجاج في البيرة
- شرائح قلب دجاج
- قلوب الدجاج في صلصة الصويا
- قلوب الدجاج مع الفطر
- قلوب الدجاج مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء
- قلوب الدجاج مع الأرز
- قلوب الدجاج مع الخضار
- فيديو: قلوب الدجاج
قلوب الدجاج غذائية ، على الرغم من نسبة عالية من الدهون. ولكن هذا سهل الإصلاح عن طريق قطع جميع تراكم الدهون. من هذه الأعمدة ، يمكنك إعداد الكثير من الأطباق اللذيذة والصحية.
كيف تنظف قلوب الدجاج؟
عملية التنظيف بسيطة للغاية إذا كنت لا تنتمي إلى Squeamish ، ثم قم ببساطة بقطع الدهون مع الأوعية. ولكن بشكل عام ، إذا لم تكن على نظام غذائي ، فأنت لست بحاجة إلى تنظيف أي شيء. Offal جاهز للاستخدام. إذا كنت تنتمي إلى Squeamish ، فيمكنك إزالة الدهون والأوعية وقطع القلب إلى النصف. جميع جلطات الدم تحتاج إلى سحب وغسل. في هذه الحالة ، ستفقد ربع وزن المنتج الإجمالي.
كيف تطبخ قلوب الدجاج بحيث تكون ناعمة؟
سر النعومة يتربص في إطفاء طويل ومنخفضة الحرارة. هكذا يمكنك تحقيق النعومة والعصارة.
مكونات:
- 1 كجم من القلب
- 20 مل من زيت الزيتون
- 20 غرام زبدة
- الملفوف محلول ملحي
- التوابل
- ملح
وصفة:
- نظف وقطع من الأسلوب في قطع صغيرة
- بعد ذلك ، اسكب الزيت في الدخين ووضع الزبدة
- ضع القلوب وقليهم قليلاً. وجدت محلول ملحي
- غطيه بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، وأزل الغطاء ويُطهى حتى يتبخر الماء
- أضف البصل بالجزر ويقلى حتى ينضج
- أدخل الملح والتوابل
كم دقيقة لطهي قلوب الدجاج حتى تنضج؟
كل هذا يتوقف على ما تحتاجه. للسلطة ، يكفي طهيها لمدة 20-25 دقيقة. في الوقت نفسه ، من المرغوب فيه 30 دقيقة قبل الطهي لنقعهم في الماء البارد والمملح. بعد ذلك ، اسكب في المقلاة ، بعد غلي الماء ، واصفافه وصب الماء المغلي. أدخل الملح مع الخضر ويطهى لمدة 20-30 دقيقة.
قلوب الدجاج مطهو في الكريمة الحامضة: وصفة
هذه وصفة بسيطة ولذيذة. الكريمة الحامضة تجعل الطبق حساسة و piquant.
مكونات:
- 650 جم من القلوب
- 2 مصابيح كبيرة
- ملح
- التوابل
- 150 مل من الكريمة الحامضة
- بترول
وصفة:
- قم بتنظيف أخرف الأفلام ، وقطع الدهون عند الإرادة
- صب القليل من الزيت في المقلاة ودافئة. يُضاف الموقد وزيادة النار لمدة 2-3 دقائق
- صب البصل المفروم مع نصف حلقات وغطاء مع غطاء
- تقلى المنتجات لمدة 5 دقائق وسكب 10 مل من الماء
- الحساء على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة. بعد ذلك ، أدخل الكريمة الحامضة بالتوابل واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق أخرى
محول من قلوب الدجاج على أسياخ في الفرن: وصفة
هذا طبق بأسعار معقولة ، ولكنه غير عادي للغاية.
مكونات:
- 1 كجم من القلب
- 2 البصل كبير
- 30 مل من العسل
- 30 مل من صلصة الصويا
- الخل البلسمي
- الملح والتوابل
وصفة:
- شطف Offal ، ولكن لا تقطع الدهون ، حيث سيتم إعداد الشواء بدون زيت
- الآن صب جميع السوائل الخاصة بالماءخ في وعاء وطي القلوب ، وقطع العوارض وأدخل التوابل
- اترك لمدة 4 ساعات ، يمكنك طوال الليل. قلوب سلسلة على الأسياخ ووضعها على الرف الثاني في الفرن
- قم بتركيب ورقة خبز بالماء في القاع وقم بتشغيل التسخين
- أخبز 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية
كيف تطبخ قلوب الدجاج في الأواني؟
وصفة رائعة لعشاء رومانسي.
مكونات:
- 600 غرام من القلوب
- حفنة من البصل الأخضر
- 2 الجزر
- 150 مل من المايونيز
- 100 غرام من الجبن
- الملح والتوابل
وصفة:
- اغسل وتنظيف قلوب الشرايين والأفلام
- ضعي الأعمدة في الأواني الطينية وصب الجزر المبشور بالبصل
- ضع ملعقة من المايونيز والجبن المبشور في الأعلى
- صب الملح والتوابل ، صب الماء بحيث لا يصل إلى الأعلى بمقدار 2 سم
- ضع في الفرن لمدة 35 دقيقة
قلوب الدجاج في طباخ بطيء مع البطاطس
طبق سريع للغاية ، يمكنك الطهي لقضاء العطلة.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 1.5 كجم من البطاطس
- 70 مل من الزيت
- 2 المصابيح
- الخضر من الشبت
- الفلفل الحلو الأرضي والملح
وصفة:
- صب الزيت في الوعاء وسكب القلوب مع البصل. يُطهى في وضع القلي لمدة 7 دقائق عند التحريك
- صب كل التوابل والمكعبات من البطاطس. أضف الشبت
- صب في القليل من الماء ، وإذا لزم الأمر ، شارك الزيت
- يُطهى في وضع "الخبز" لمدة 25-35 دقيقة
سلطة مع قلوب الدجاج والجزر الكورية: وصفة
سلطة لذيذة جدا وغير مكلفة. سوف يفاجأ الضيوف من علاجك.
مكونات:
- 500 جم من الجزر الكوري
- 500 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- خل
- سكر
- 150 غرام من المايونيز
- بنك الذرة
- 5 بيض
وصفة:
- تغلي الأسلحة حتى تنضج ، بعد أن أطلقوا النار في السابق على الأفلام وقطع السفن
- أكل البيض وأضف الملح مع التوابل. قسّم خليط البيض إلى جزأين وقلي في فطائر عموم 2
- قطع الفطائر إلى شرائط ، والقلوب المسلوقة إلى 4 أجزاء. قطع البصل إلى شرائح وغراء في الخل مع السكر
- أضف البصل إلى القلوب والعجة ، صب الجزر
- افتح جرة من الذرة واستنزاف السائل. أدخل الذرة إلى منتجات أخرى
- ختم كل شيء بمايونيز وخلط
حساء الدجاج
طبق أول رائع مناسب لطعام الأطفال.
مكونات:
- 300 غرام من القلوب
- 4 بطاطس
- 1 البصل
- 50 غرام فيرميتشل
- بترول
- جزرة
- ملح
- التوابل
وصفة:
- قشر قلوب الأوعية الدموية وصب الماء ، بعد الغليان ، قم بإزالة الرغوة وطهي ثلث الساعة
- قم بتنظيف البطاطس وقطعها بالمكعبات. اقطع البصل ناعما ، وطحن الجزر على مبشرة
- صب البطاطا في المرق وزيادة 10 دقائق. أضف فيرميسيلي
- يقلى الجزر مع البصل في الزيت النباتي وادخل في الحساء. يتبل بالملح والفلفل
- يمكنك صب الخضر
قلوب الدجاج المقلية بالبصل في المقلاة: وصفة
وصفة بسيطة ورخيصة لطبق اللحوم.
مكونات:
- 600 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- فلفل
- ملح
- بترول
وصفة:
- قم بقطع الأفلام والشرايين من Offal وشطفها في الماء البارد
- بعد ذلك ، قم بتجفيف القلوب بمناشف ورقية وصب في مقلاة بالزيت الساخن
- يقلى لمدة 3 دقائق وصب البصل. غطيه بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة 10 دقائق
- أدخل الملح والفلفل والأعشاب المفضلة. ضرب تحت الغطاء لمدة 7 دقائق أخرى
بيلاف مع قلوب الدجاج
هذه وصفة غير عادية ولذيذة للغاية.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- 2 الجزر
- التوابل ليلاف
- ملح
- 150 مل من الزيت
- 300 غرام من الأرز
وصفة:
- اغسل القلوب وقطع الأفلام. جاف على منشفة ورقية
- صب الزيت في stewpan وتدفئة. أضف قلوب مع البصل والظهور ، وادخل الجزر المقطوع إلى شرائط
- ضعه لمدة 10 دقائق وسكب الأرز المغسول
- صب في الماء. يجب أن يكون أكثر من مرتين من الأرز
- أضف التوابل والثوم. غطيه بغطاء وارتبه على النار لمدة 20 دقيقة
- قم بإيقاف تشغيل وتغطيها بالمناشف للوصول إلى الاستعداد
قلوب الدجاج في كريم
طبق حساسة يتم تقديمه مع البطاطس والأرز والخطو السوداء.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- 1 الجزر
- 200 مل من الكريمة
- ملح
- التوابل
- بترول
وصفة:
- اغسل الأسلوب وأزل الأفلام والأوعية الدموية
- صب الزيت في المقلاة ووضع القلوب ، يقلى بالبصل
- صب الجزر المبشور ويقلى 7 دقائق
- يُضاف الملح والتوابل ، وصب كل شيء بالكريمة واضحة تحت الغطاء لمدة 10 دقائق
قلوب الدجاج في البيرة
طبق حار يجمع بين الأعشاب العطرية.
مكونات:
- 600 غرام من القلوب
- 250 مل من البيرة الخفيفة
- 2 المصابيح
- 1 الجزر
- ملح
- التوابل
- أعشاب
وصفة:
- طحن البصل مع الجزر ووضعه في مقلاة مع الزبدة. يقلى حتى ذهبية
- اغسل القلوب وقطع الأفلام والأوعية الدموية منها. قطع في النصف
- ضع الخضار والعرق لمدة 10 دقائق. الملح وأدخل التوابل
- يُسكب البيرة ، وغطى بغطاء ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. أضف العشب
شرائح قلب دجاج
كرات بسيطة ، ولكن لذيذة جدا.
مكونات:
- 700 غرام من القلوب
- 2 بطاطس مسلوقة
- 2 المصابيح
- 1 بيضة
- فتات الخبز
- ملح
- فلفل
- بترول
وصفة:
- اغسل القلوب وطحنها في مطحنة اللحوم. أضف البطاطا الأرضية
- أدخل البصل والبيض. Irce كل شيء وأضف الملح بالتوابل
- متاح وتحول إلى مادة متجانسة
- تشكل شرائح اللولب ولفها في المفرقعات. تقلى في الزيت النباتي
قلوب الدجاج في صلصة الصويا
يمكن رؤية كيفية طهي القلوب في صلصة الصويا في الفيديو.
قلوب الدجاج مع الفطر
طبق لذيذ يجمع بين البطاطا والسباغيتي.
مكونات:
- 500 غرام من الأبطال
- 500 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- جزرة
- 200 مل من الكريمة الحامضة
- ملح
- التوابل
- بترول
وصفة:
- شطف القلوب وقطع السفن مع فيلم. قم بتنظيف الجزر وصره
- ضع القلوب ، الفطر المفروم والخضروات على مقلاة ساخنة مع الزبدة
- تقلى لمدة 7 دقائق. صب الكريمة الحامضة وغطاء مع غطاء
- الحساء ربع ساعة ، أدخل الملح مع الفلفل
قلوب الدجاج مع الحنطة السوداء في طباخ بطيء
وصفة بسيطة وسريعة مناسبة عندما لا يكون هناك وقت لطهي شيء ما.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 350 غرام من الحنطة السوداء
- 2 المصابيح
- 1 الجزر
- بترول
- ملح
- التوابل
وصفة:
- أضعاف القلوب المقشرة في الوعاء وأضف البصل مع الجزر. يُطهى في وضع "القلي" لمدة 5 دقائق
- يُضاف الملح والتوابل وصب الحنطة السوداء
- صب 700 مل من الماء ووضعه على وضع "pilaf" لمدة 40 دقيقة
قلوب الدجاج مع الأرز
وصفة لذيذة للقلوب مع الأرز مع الطماطم.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 2 المصابيح
- الخضر
- 100 مل من الزيت
- 5 طماطم
- جزرة
- 2 الفلفل البلغاري
- كوب من الأرز
- ملح
- التوابل
وصفة:
- اغسل وتنظيف القلوب. قطع الأفلام والسفن
- صب الزيت في stewpan ووضع البصل مع الجزر. أضف القلوب والحلقة لمدة 5 دقائق
- أضف الطماطم واتركه على نار خفيفة لمدة 7 دقائق. صب في الماء وصب الأرز
- يُطهى تحت الغطاء حتى ينضج. صب الملح والتوابل
قلوب الدجاج مع الخضار
طبق ثانٍ كامل.
مكونات:
- 500 غرام من القلوب
- 2 الفلفل البلغاري
- 2 المصابيح
- 2 الجزر
- نصف رأس الملفوف
- بترول
- ملح
- فلفل
- ملعقتين كبيرتين من المعكرونة
وصفة:
- اغسل القلوب وقطع الأنسجة الدهنية. قطع القلوب إلى النصف
- ضع الجزر والقلوب والبصل والفلفل في قدر مع الزبدة. تقلى 5 دقائق
- أدخل الملفوف وقلي لمدة 5 دقائق أخرى. أدخل العجينة ، صب 150 مل من الماء وغطى بغطاء
- يخبر ثلث الساعة. أضف الملح والفلفل
هناك الكثير من الأطباق من قلوب الدجاج. هذا الإيقاف يسير على ما يرام مع الخضار والحبوب.
فيديو: قلوب الدجاج
