Без весов на кухне: сколько продуктов в стакане, столовой и чайной ложке. Как быстро измерить ингредиенты без весов.
Содержание
- Сколько ГРАММОВ и мл в одном граненом стакане?
- Сколько ГРАММОВ и мл в одной столовой ложке?
- Сколько ГРАММОВ и мл в одной чайной ложке?
- Сколько столовых и чайных ложек в одном граненом стакане?
- Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объем
- Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и круп
- Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для жидких продуктов и воды
Когда на кухне нет весов, современные хозяйки зачастую впадают в панику. Как же можно без них что либо приготовить? Сделать закатки без весов и вовсе нереально? Кондитерское искусство, вкусное мясо и даже крупу засыпать по рецепту в мультиварку. Но ведь наши бабки и прабабки отлично справлялись без весов на кухне, и это вовсе не значит, что их глазомер был идеален, в отличие от нашего «прицела». Просто напросто у каждой хозяюшки на кухне была запись кухонных мер и весов.
Мы составили эту статью для тех, кто желает или вынужден обходиться без весов, и при этом вкусно готовить по рецептам.
Сколько ГРАММОВ и мл в одном граненом стакане?
Как мы знаем из школьных уроков все жидкости, и твердые продукты имеют разный вес при одном и том же объеме. Чтобы готовить согласно рецепта достаточно под рукой иметь стакан, рюмку, столовые и чайные ложки.
Заметим, что расчет берется 200 гр стаканом. Чтобы узнать объем стакана/рюмки возьмите мерный стакан и проверьте водой, либо наберите в литровую банку воды и переливайте в стакан. С литра воды должно получиться 5 стаканов. Так же само можно узнать объем рюмки при помощи 200 гр стакана.
Ниже мы приводим таблицу, в которой детально описываются основные компоненты.
Также есть популярные продукты, которые не вошли в эту замечательную таблицу , но столь востребованы на наших кухнях.
![Таблица мер и весов: часть 1](http://heaclub.ru/tim/c87e034d3a3856b240a8f720f820b2da/tablica-mer-i-vesov-chast-1.png)
![Таблица мер и весов: часть 2](http://heaclub.ru/tim/138ab9223848777125f66ca9e26c8a39/tablica-mer-i-vesov-chast-2.png)
![Таблица мер и весов: часть 3](http://heaclub.ru/tim/49c8160d17bad9821701275106b9dfaa/tablica-mer-i-vesov-chast-3.png)
![Таблица мер и весов: часть 4](http://heaclub.ru/tim/641a9159e96f1bc0e670df054b257be2/tablica-mer-i-vesov-chast-4.png)
![Таблица мер и весов: часть 5](http://heaclub.ru/tim/fa82c9b59b1dcf4bc49c70bbeac67e41/tablica-mer-i-vesov-chast-5.png)
![Таблица мер и весов: часть 6](http://heaclub.ru/tim/6e31e97e70d3cc742e02f5f8c9206a6f/tablica-mer-i-vesov-chast-6.png)
Итак, в одном 200 граммовом стакане:
- Кефира — 200 гр.
- Творога — 220-280 гр. (в зависимости от жирности, влажности творога)
- Майонеза — 200 гр.
- Крахмала — 130 гр
Сколько ГРАММОВ и мл в одной столовой ложке?
Эти же продукты достаточно часто используются в меньших пропорциях. Итак, в одной столовой ложке:
- Кефира — 18 гр
- Творога — 17 гр
- Майонеза — 15 гр
- Крахмала — 12 гр
- Сухих дрожжей — 8 гр
- Какао — 15 гр
Сколько ГРАММОВ и мл в одной чайной ложке?
- Кефира — 5 гр
- Творога — 6 гр
- Майонеза — 4 гр
- Крахмала — 6 гр
- Сухих дрожжей — 3 гр
- Какао — 5 гр
Сколько столовых и чайных ложек в одном граненом стакане?
Еще один немаловажный вопрос для кулинаров и поваров — пропорциональность стакана, чайной ложки и столовой.
В граненом 200 гр стакане вмещается 10-12 столовых ложек без горки и до 40 чайных ложек жидкости или сыпучих продуктов.
![Сколько столовых и чайных ложек в одном граненом стакане?](http://heaclub.ru/tim/55c66eb6a80561eece6ed98ea2d9c2e0/skolko-stolovih-i-chainih-lozhek-v-odnom-granenom-stakane.jpg)
Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объем
Стоит отметить, что в большинстве профессиональных рецептов рассматриваются исключительно крупные порции. Для удобного дробления иногда полезно знать, что в одной столовой ложке вмещается 3-3,5 чайных ложек.
![Сколько в одной столовой ложке чайных: соотношение, объем](http://heaclub.ru/tim/758d0112414f2037b33e604272aa4258/skolko-v-odnoi-stolovoi-lozhke-chainih-sootnoshenie-obem.jpg)
Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и круп
![Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для сыпучих продуктов и круп](http://heaclub.ru/tim/11b07793fa9e8757d765798da7fb72b4/tablica-kuhonnih-mer-vesov-i-obemov-produktov-v-grammah-lozhkah-millilitrah-dlya-sipuchih-produktov-i-krup.jpg)
Таблица кухонных мер, весов и объемов продуктов в граммах, ложках, миллилитрах для жидких продуктов и воды
Большинство жидких продуктов присутствуют в вышеуказанных таблицах сверху. В этом разделе мы лишь дополним таблицей стандартных объемов, которая наверняка пригодиться в кулинарных вычислениях.
![Таблица объемов](http://heaclub.ru/tim/a555e0fa29f22da231386a86693f303f/tablica-obemov.png)