Самые вкусные и изысканные салаты к Новому 2025 году Змеи: рецепты, идеи украшения

Выбирайте рецепты вкусных и изысканных салатов на Новый год 2025, чтобы накрыть самый лучший праздничный стол с интересными и аппетитными блюдами.

Наверное, уже всем известно, что 2025 год ознаменует приход ласкового и нежного животного — по восточному календарю это год Зеленой Деревянной Змеи. Поэтому хозяйкам стоит заранее задуматься, как накрыть стол, что приготовить, чтобы угодить символу наступающего года, основываясь на его предпочтениях.

Прочитайте на нашем сайте другую статью по теме: «Новогодний торт Змеи 2025. Вы найдете рецепты, примеры украшений.

Для Змеи обязательно присутствие на столе рыбных, мясных и овощных блюд, красиво оформленной нарезки. В качестве десерта – фруктовые салаты. Задобрить Змею помогут блюда с мясными и рыбными компонентами. Уже разрешено в рецептах с мясом использование крольчатины или зайчатины, что было под запретом в году Кролика. В этой статье вы найдете много вкуснейших и изысканных салатов к этому Новому году. Рецепты простые, блюда быстро готовятся. Берите на заметку и удивляйте гостей и своих домочадцев. Читайте далее.

Как приготовить вкусный и изысканный салат — «Новогодняя змея»: рецепт и украшение к Новому 2025 году Змеи

Такое блюдо вызовет восторг у детей, и окажет внимание хозяйке приходящего года. Готовится из расчета на четыре порции. Получится вкусный и изысканный салат под названием «Новогодняя змея ». Вот рецепт и украшение к Новому 2025 году Змеи:

Ингредиенты:

• 1 зеленое яблоко
• 150 г варено-копченого карбонада
• 150 г постной, отварной свинины
• Небольшая головка репчатого лука
• 200 г свежих шампиньонов
• 400 г картофеля «2 средних шт.»
• 2 куриных яйца, варим вкрутую
• маслины, украсить блюдо
• 200 г сыра, любой твердый сорт
• Пекинская капуста
• 350 г майонеза

Последовательность приготовления блюда:

• Натертый на крупной терке картофель «1 шт.», соединяем с небольшим количеством майонеза, выкладываем на сервировочную тарелку, формируя в виде тела Змеи, можно поверх уже выложенных листьев пекинской капусты. Используем только нежную часть листьев.
• Далее нарезанный мелкой соломкой или кубиками карбонад.
• Шинкуем мелко лук и обжариваем с грибами.
• Свинина отварная — нарезанная кубиками или соломкой.
• Яблоко измельчается на крупной терке, добавляем немного майонеза и выкладываем на свинину.
• Обмазываем салат натертым на мелкой терке сыром, с добавлением майонеза, подправляем форму.
• Вторая картофелина идет на создание головы. Прикрепляем к готовому туловищу. «Голову» обмазываем майонезом.
• Куриные яйца натираем на мелкой терке и аккуратно обсыпаем туловище и голову.
• Делаем глазки и нос из маслин, хребет вырезаем из тонкой пластинки сыра или моркови.
• Тело присыпаем мелко нарезанной пекинской капустой или морковью.
• Вместо зубов положим помидор, как на фото.

Перед подачей даем немного настояться в холодильном шкафу.

Предлагаем еще несколько вариантов оформления салата в виде змеи.

«Снежинка» — как приготовить самый вкусный и изысканный салат к Новому 2025 году Змеи: рецепт, украшение

Сытное блюдо с двумя мясными компонентами. Обязательно его приготовьте, так как оно понравится абсолютно всем. Итак, как приготовить самый вкусный и изысканный салат к Новому 2025 году Змеи? Вот рецепт и украшение салата «Снежинка»:

Состав:

• 300 г нежирной свинины, следует отварить
• 150 г копченого сыра
• 4 вареных яйца
• Небольшая луковица
• Свежий огурец
• 3 шт. вареного картофеля
• 150 г маринованных грибов, лучше, если это будут опята
• Маслины и оливки для украшения «по желанию»

ВАЖНО: В качестве заправки используем по 50 г сметаны и майонеза, можно добавить 1 чайную ложку горчицы.

Перед сборкой подготавливаем продукты:

• Маринуем нарезанный мелко лук. Заливаем его 100 г кипятка, добавляем сахар чайную ложку и уксус 9% столовую ложку. Даем постоять 10 минут и отбрасываем на сито, давая полностью стечь.
• С огурца снимаем кожуру и нарезаем небольшими кубиками.
• Картофель, сыр натираются на средней терке.
• Свинина нарезается кубиками. Грибы, в зависимости от размера, измельчаются.
• Яйцо разделяем. Отдельно натираем белок и желток.
• Все нарезанные и натертые ингредиенты раскладываем в разные тарелки.

Укладываем слои:

1. Картофель
2. Желтки
3. Огурец
4. Нарезанное мясо
5. Маринованный лук
6. Грибы
7. Сыр

Все слои смазываем соусом, самый верхний тоже. Обсыпаем натертым яичным белком, украшаем оливками и маслинами. Салату необходимо настояться, чтобы пропитался каждый слой. Для этого оставляем в холодильнике на пару часов.

«Сытый барин»: рецепт вкусного салата к Новому 2025 году Змеи

У этого салата существует несколько вариантов приготовления. За классический способ можно принять самый распространенный среди опытных хозяек и шеф-поваров. Вот рецепт вкусного салата к Новому 2025 году Змеи «Сытый барин»:

Набор продуктов:

• 400 г куриной грудки
• 250 г ветчины
• 500 г картофеля
• 250 г маринованных огурцов
• 250 г консервированных шампиньонов
• 50 г сливочного масла
• 150 г сыра
• 6 куриных яиц
• 4 столовых ложки майонеза

Подготавливаем продукты:

• Отвариваем картофель, желательно в мундире, полностью остывший очищаем и натираем.
• Маринованные огурцы нарезаются кубиками, слегка отжимаем, чтобы избавиться от лишнего рассола.
• Отвариваем грудку курицы, при варке солим, нарезаем ее соломкой и обжариваем с добавлением сливочного масла. Добавляем немного молотого черного перца.
• Маринованные грибы нарезаются пластинками.
• Куриные яйца варим и натираем на средней терке.
• Ветчина нарезается тонкой соломкой.
• Сыр натираем на крупной терке.

Это слоеный салат, поэтому можно использовать один из двух вариантов подачи. Первый последовательно выкладывать слои в салатнике. Второй использовать салатное кольцо поместив посередине его стакан, а затем выложить слоями.

Собираем послойно:

• В натертый картофель добавляем специи, соль и смазываем майонезом.
• Разравнивая, выкладываем маринованные огурцы.
• Следом — грибы, на них наносится майонезная сеточка.
• Нарезается остывшая куриная грудка, необходимо хорошо промазать майонезом, чтобы салат не получился суховатым.
• Куриные яйца, тоже обильно смазываем майонезом.
• Ветчина с нанесением майонезной сеточки.
• Сыр.

Салату необходимо настояться пару часов в холодильнике. Перед подачей с приготовленного в кольце блюда снимаем его и аккуратно убираем стакан. Украшаем тонко нарезанными дольками помидора или огурца, используем маленькие веточки укропа и петрушки. Можно использовать вареные перепелиные яйца и оливки, как показано на фото выше.

Вот варианты украшений салатов к Новому году Змеи.

«Малахитовый браслет»: рецепт вкусного салата к Новому 2025 году

Этот салат, скорее всего, внешне похож на десерт, ведь в его приготовлении используется киви. Выглядит очень красиво на столе и удивляет своим необычным вкусом. Итак, вот рецепт вкусного блюда к Новому 2025 году «Малахитовый браслет»:

Необходимые продукты:

• 2-3 шт. киви
• 400 г филе курицы
• 1 морковь
• 3 куриных яйца
• 1 зеленое яблоко
• Чеснок — 2 зубчика
• 100 г сыра, выбираем твердый сорт
• Майонез

Подготовка:

• Куриное филе отваривается, не забываем посолить. Чтобы мясо было нежным и ароматным его необходимо погружать в кипяток и вынимать из бульона сразу по готовности. Даем остыть и нарезаем кубиками.
• Отвариваем яйца и морковь.

Совет: Оригинально салат будет смотреться, если формировать его на блюде вокруг поставленного по центру широкого стакана.

Готовим салат, выкладывая слоями:

• Сначала нарезанное филе.
• Нарезаем кубиками киви, сверху смазываем майонезом.
• Натертые на мелкой терке яйца, майонезная сеточка.
• Натертая на крупной терке морковь с выдавленным в нее чесноком, смазывается майонезом.
• Яблоко очищается от кожуры и семечек, нарезается кубиками, майонезная сеточка.
• Сыр трем на мелкой терке, его можно предварительно положить в морозилку, так он легче натирается, наносим слой майонеза.
• Оставшееся киви очищаем и нарезаем колечками, украшаем салат, обкладывая весь по кругу.

Даем настояться около часа в холодильнике, перед подачей аккуратно извлекаем стакан, чтобы не нарушить слои.

«Еловые шишки»: рецепт изысканного салата к Новому году

Попробуйте приготовить. Выглядит дорого и эффектно. Если вы любите орехи, то салат «Еловые шишки» придется вам по вкусу. Вот рецепт изысканного блюда к Новому году:

Состав:

• 3 маринованных огурца
• 4 вареных картофелины
• 4 яйца
• 300 г копченого куриного филе или просто отварного
• 150 г сыра, твердых сортов
• Обжаренный миндаль
• Майонез

Готовим салат — в каждый слой добавляем немного майонеза, для удобства придания требуемой формы:

• Натертый на средней терке картофель выкладывается на блюдо нетолстым слоем, придается форма шишек.
• Мелко нарезанное филе.
• Натертые и слегка отжатые огурцы.
• Вареные яйца лучше тоже натереть, чем резать.
• Поверхность «шишек» обсыпается мелко натертым сыром.

Последний шаг — украшаем орехами. Располагаем их в шахматном порядке. Миндаль не выкладываем, а ставим под небольшим наклоном, создавая сходство с настоящей шишкой. Перед подачей украшаем веточками укропа или розмарина, можно взять и настоящие еловые.

«Шапка снегурочки» — изысканный салат к Новому 2025 году Змеи: рецепт и украшение

Хотите сделать на праздничный стол что-то необычное, чтобы удивить гостей? Приготовьте «Шапку снегурочки» — изысканный салат к Новому 2025 году Змеи. Такое блюдо новое и многие хозяйки его еще не видели и не готовили. Вот рецепт и украшение:

Ингредиенты:

• 300 г готовое куриное филе, запеченное на гриле
• 300 г ананасов, можно взять консервированные
• 1 банка сладкой кукурузы
• 30 г кокосовой стружки, выбираем голубого цвета
• 200 г полутвердого сыра
• 30 г творога
• 25 г сливочное масло
• 1-2 зубчика чеснока
• 20 г майонеза
• Немного зерен граната

Сборка салата:

• Ананасы, филе нарезаем одинаковыми кубиками, добавляем кукурузу и заправляем майонезом. Миску с округленным дном застилаем пищевой пленкой и выкладываем салат. Утрамбовываем ложкой. И на 10 минут ставим в холодильник.
• Салат переворачиваем на блюдо, в котором будем подавать, посыпаем половиной порции сыра, натертого на мелкой терке.
• Оставшийся сыр натираем на крупной терке и помещаем в чашу блендера, добавляем творог, сливочное масло и чеснок. Измельчаем до состояния пасты. Набираем половину чайной ложки и скатываем шарики, один делаем немного больше.
• Кокосовую стружку измельчаем в кофемолке и обваливаем в голубой кокосовой стружке все получившиеся шарики.
• Выкладываем шарики вокруг салата по краю, словно опушку шапки, большой шарик помещаем в центре как помпон.
• Словно стразами, украшаем всю шапку зернами граната.
• Ставим на час в холодильник. Готово, можно подавать.

Видео: Салат Шапочка Снегурочки на Новый Год. Необычно и очень вкусно!

«Рыбки в пруду»: рецепт изысканного салата к Новому 2025 году

Можно разнообразить новогоднее меню, приготовив несколько рыбных блюд, используя копченую, соленую рыбку и консервы. «Рыбки в пруду» — это изысканный и вкусный салат к Новому 2025 году. Быстро готовится и очень аппетитный. Для него понадобится — рецепт:

• По 1 штуке: картофель, морковь, луковица, куриное яйцо
• Майонез 150 г
• Свежая зелень: лук, укроп
• Твердый сыр 100 г
• Банка шпрот, выбирать следует с надписью «крупные»

Делайте так:

• Мелко нарезается репчатый лук и обжаривается в минимальном количестве растительного масла, добавляется натертая на крупной терке морковь и доводится до золотистого цвета.
• Шпроты вынимаем из банки, можно положить на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира. Несколько штучек оставляем для украшения.
• Остальных рыбок разминаем вилкой, выкладываем в салатник.
• Сверху обжаренный лук и морковь, смазываем майонезом.
• Затем на мелкой терке измельчаем отварной картофель, выкладываем и добавляем немного майонеза.
• Следующий слой вареные натертые яйца, смазываем майонезом.
• Заключительным слоем будет сыр, натертый крупными завитками.
• Целые тушки шпрот втыкают в салат, хвостиками вверх. Украшают веточками укропа и нарезанного зеленого лука.

Даем немного постоять блюду в холодильнике, для пропитки.

Салат с красной рыбой к Новому 2025 году: рецепт

Хорошо приготовить отдельно для каждого, используя специальную форму или креманки. Если таких формочек нет, тогда сделайте в кольце большого диаметра. Рецепт этого салата с красной рыбой к Новому 2025 году рассчитан на 2 порции:

• 100 г — копченая рыба или слабосоленая «кета, горбуша, семга»
• 100 г — уже готовый рис
• Вареное яйцо
• 100 г — твердый сыр
• Авокадо (за неимением можно использовать свежий огурец)
• 50 г майонеза

Послойно выкладываем в порционную формочку:

• Небольшими кубиками нарезанную рыбу.
• Рис с добавленным к нему майонезом.
• Авокадо или огурец, нарезаем кубиками.
• Натертое яйцо смешиваем с небольшим количеством майонеза.
• Повторяем слой с рыбой.
• Мелко натертый сыр.

Для украшения можно использовать тонкие ломтики рыбы, свернув их в розовые бутончики, добавив немного для контраста зелени.

Салат с селедкой: рецепт вкусного салата к Новому году

Этот вкусный полосатый салат отлично украсит праздничный стол к Новому году. Напоминает «селедку под шубой», может стать заменой. В его состав входят:

• 300 г отварная свекла
• 300 г отварной картофель
• 300 г готового филе селедки
• Кисло-сладкое яблоко
• Соленый огурец
• Половина луковицы
• По 2 столовых ложки лимонного сока и майонеза
• Столовая ложка растительного масла
• 0,5 чайной ложки сахара
• Специи по вкусу

Подготовка продуктов:

• Картофель нарезаем на кубики.
• Яблоко очищаем от кожуры, семечек и нарезаем кубиками, сбрызгиваем одной столовой ложкой лимонного сока, чтобы не потемнело.
• Так же нарезаем соленый огурец и половину луковицы.
• Нарезаем филе селедки.
• В салатнике все смешиваем, добавляя перец и майонез.
• Перекладываем в овальное блюдо и выравниваем, ножом разделяем на 6 полосок. С помощью ложки делаем канавки.
• Нарезаем на кубики вареную свеклу, сбрызгиваем лимонным соком, добавляем сахар, немного солим и заправляем растительным маслом. Выкладываем свеклу в канавки на салате.

Нарезаем укроп и зеленый лук, посыпаем, пропуская свеклу.

Видео: Обалденный салат с селедкой. Вкусный и красивый салат на Новый год

Новогодний салат с копченой скумбрией: рецепт изысканного и вкусного блюда

Эта рыба и сама по себе хороша, но добавьте к ней несколько компонентов и получите отличное блюдо — новогодний салат с копченой скумбрией. Особенно красиво смотрится в креманках. Вот рецепт изысканного и вкусного блюда:

Для приготовления вам понадобится:

• 400 г копченой скумбрии
• 4 шт. сваренных яйца
• 2 небольших вареных моркови
• Зеленый лук
• 200 г любого твердого сыра
• 5 столовых ложек майонеза

Делайте так:

• Избавляемся от всех косточек в рыбе и мелко нарезаем ее.
• Белки и желтки натираем отдельно в тарелки.
• Каждый компонент слоя предварительно смешиваем с 1 столовой ложкой майонеза, кроме белков.

Порядок слоев:

• Нарезанная скумбрия
• Мелко нарубленный зеленый лук
• Натертые желтки
• Сыр
• Морковь
• Присыпаем натертыми белками

Украсить можно вырезанными из вареной моркови цветами, маслинами, веточками свежей зелени и помидорками-черри.

«Новогодние свечи»: рецепт изысканного овощного салата к Новому 2025 году

Овощные блюда должны быть на праздничном столе в обязательном порядке. Ведь некоторые гости могут быть на диете. «Новогодние свечи» — вкусный и изысканный овощной салат к Новому 2025 году, который выглядит красиво и аппетитно. Рецепт рассчитан на 5 порций:

• Брокколи — 400 г
• 2 шт. моркови
• 2 яйца
• Картофель — 600 г
• Маринованный сладкий перец
• Половина свежего болгарского перца
• Несколько тонких ломтиков сыра
• 3 соленых огурца
• Зеленый лук
• Майонез — 6 столовых ложек
• Укроп и зерна граната

Подготавливаем ингредиенты:

• Нарезаем мелкими кубиками отваренный картофель и морковь.
• Нарезанные кубиками соленые огурцы и маринованный перец выкладываем на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
• Разбираем на соцветия брокколи и бланшируем 4 минуты в подсоленной воде, чтобы сохранить цвет, остужаем в холодной, даем стечь лишней жидкости.
• Нарезаем мелко лук.
• Шинкуем кубиками вареные яйца.
• Чистим гранат и нарезаем укроп.
• Из ломтика свежего сладкого перца нарезаем треугольники.

Выкладываем послойно на блюдо:

• Картофель, немного солим, можно добавить перец
• Морковь
• Смешиваем маринованный перец, огурцы, яйца, добавляем майонез
• Посыпаем зеленым луком
• Ломтики сыра сворачиваем в трубочки, устанавливаем в салате
• Вставляем в них треугольники перца, они будут изображать пламя
• Сходящимися к центру кругами, украшаем соцветиями брокколи, посыпаем зернами граната и укропом

Пусть наступающий год Змеи для вас станет таким же изобильным, как накрытый новогодний стол!

Салаты к Новому 2025 году Змеи: идеи украшения

Если вы придумали свой рецепт интересного по вкусу салата к Новому 2025 году Змеи а стильно задекорировать не хватает фантазии, то мы предлагаем идеи украшения. Вот некоторые из них:

Видео: 5 Салатов на Новый год. Порционная подача салатов. Фуршетный стол

Видео: Украшение салатов — коллекция идей!

Видео: Как красиво нарезать и подать фрукты! Фруктовая нарезка на праздничный стол!

Прочитайте по теме:

• Примеры украшений десертов к Новому 2025 году Змеи
• Какое горячее блюдо приготовить на новогодний стол 2024-2025?
• Праздничные блюда на Новый год из говядины
• Как вкусно приготовить индейку на Новый год?
• Что сделать на шпажках на Новый год?