Είναι απαραίτητο να προσθέσετε βούτυρο στο ρύζι: αναλογίες ρύζι και νερού για το Pilaf, το χυλό. Ρύζι σε βούτυρο σε μια κατσαρόλα: συνταγή

Πρέπει να προσθέσετε βούτυρο στο ρύζι; Το άρθρο έχει συνταγές για την κατασκευή νόστιμου κουάκερ.

Περιεχόμενο

Το ρύζι είναι ένα απίστευτα δημοφιλές, αγαπημένο προϊόν. Σχεδόν όλα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό: τα πρώτα πιάτα και το δεύτερο, το ρύζι πηγαίνει σε πολλές σαλάτες, τα νόστιμα επιδόρπια παρασκευάζονται από αυτό. Πίνουν ακόμη και το νερό του ρυζιού εάν είχαν πιαστεί. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο νερό αγωνίζεται καλά με ιογενείς λοιμώξεις. Το ρύζι περιέχει πολλές χρήσιμες βιταμίνες.

Διαβάστε στον ιστότοπό μας ένα άλλο άρθρο σχετικά με το θέμα: "Τι μπορεί να παρασκευαστεί από τα υπολείμματα του βρασμένου ρυζιού;". Θα βρείτε τις συμβουλές για το τι μπορείτε να κάνετε, συνταγές.

Πολλές νοικοκυρές στη διαδικασία προετοιμασίας του ρυζιού έχουν πολλές ερωτήσεις, για παράδειγμα, ποιες ακριβείς αναλογίες πρέπει να παρατηρούνται για την προετοιμασία αυτού του δημητριακού εύθρυπτου και νόστιμου. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να προετοιμάσετε το ρύζι και με τι. Βρείτε συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμο κουάκερ. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να μαγειρέψετε ρύζι στη σόμπα: Ρύζι και αναλογίες νερού για pilaf, κουάκερ

Είναι γενικά αποδεκτό ότι τα σωστά συγκολλημένα δημητριακά πρέπει να είναι διάσπαρτα και όχι κόλλα. Υπάρχουν πολλά κόλπα για να φτιάχνετε εύθραυστο βραστό ρύζι (εκτός αν, φυσικά, ένα πιάτο είναι προετοιμασμένο, στο οποίο απαιτείται συγκολλητικό ρύζι, για παράδειγμα, ριζότο). Λοιπόν, πώς να μαγειρέψετε σωστά το ρύζι στη σόμπα;

Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε το ρύζι σε κρύο νερό πριν το μαγείρεμα.
Χάρη σε αυτό, το άμυλο εξαφανίζεται, λόγω του ποια δημητριακά έχει την ιδιοκτησία της κολλητικότητας.
Εκτός από το πλύσιμο, το ρύζι μπορεί να εμποτιστεί για μια ώρα. Στη συνέχεια, θα προετοιμαστεί πολύ ταχύτερα, αλλά η ποσότητα των υγρών για το μαγείρεμα θα πρέπει να μειωθεί.

Πολλές ερωτήσεις προκαλούν τις απαραίτητες αναλογίες κατά το μαγείρεμα. Εδώ πρέπει να λάβετε υπόψη μια συγκεκριμένη ποικιλία δημητριακών, ώστε να είναι απόλυτα ακριβές. Έτσι, αυτές είναι οι αναλογίες του ρυζιού και του νερού για το χυλό είναι απαραίτητες λαμβάνοντας υπόψη 1 κιλό δημητριακών:

Για το ρύζι μακράς κόκκων-1,5-2 φλιτζάνια νερό
Για μεσαίο-ry-2-2-2.5 φλιτζάνια νερό
Για ένα στρογγυλό κόκκο-2,5-3 φλιτζάνια νερό
Για ατμό - 2 ποτήρια νερό
Για καφέ-2,5-3 φλιτζάνια νερό
Για το άγριο - 3,5 φλιτζάνια νερό

Για την παρασκευή του Pilaf, απαιτείται χαλαρό ρύζι. Οι αναλογίες έχουν ως εξής:

Για 100 g δημητριακών χρειάζεστε 200 ml νερού.
Στο γυαλί, 250 ml νερού και 230 g δημητριακών ρυζιού τοποθετούνται.

Εάν το παίρνετε 1 φλιτζάνι ρύζι, τότε θα χρειαστεί να ρίξετε 2 φλιτζάνια νερόΈτσι, έχουμε το απαραίτητο ποσοστό για την προετοιμασία του νόστιμου pilaf.

Πώς να προετοιμάσετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα: ρύζι και αναλογίες νερού για το κουάκερ

Κατά την προετοιμασία του κουάκερ σε μια αργή κουζίνα, το μακρύ ρύζι είναι κατάλληλο. Το ποσοστό του υγρού προς το κρούριο - 3:1, αυτό είναι 3 ποτήρια νερό και γάλα λαμβάνονται ανά ποτήρι ρύζι.

Αξίζει να γνωρίζετε: Συνήθως, ένα τμήμα γάλακτος και δύο μερίδες νερού λαμβάνονται για να κάνουν δημητριακά σε μια αργή κουζίνα. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση του κουάκερ, αλλά το αραιωμένο γάλα δεν θα τρέξει μέσω της βαλβίδας της συσκευής.

Πώς να προετοιμάσετε το ρύζι σε μια αργή κουζίνα; Στάδια:

Ρίξτε το ρύζι σε ένα μπολ και ξεπλύνετε καλά.
Μετά το πλύσιμο, το ρύζι πρέπει να μεταφερθεί σε ένα δοχείο πολλαπλών περιουσιακών στοιχείων, να ρίχνει νερό, να προσθέτει αλάτι.
Βάλτε το μπολ στην αργή κουζίνα και κλείστε το καπάκι.
Ανάβει "Μενού" τρόπος "Ομάδες". Εγκατάσταση του χρόνου στο χρονοδιακόπτη 35 λεπτά.
Στο τέλος του χρόνου, η συσκευή θα δώσει ένα σήμα ετοιμότητας.
Αφαιρέστε το μπολ με το τελικό ρύζι από την αργή κουζίνα και ελαφρώς χαλαρώστε τους κόκκους. Προσθέστε ένα κομμάτι βουτύρου.

Αυτό είναι, το ρύζι στην αργή κουζίνα είναι έτοιμο!

Προσθέτετε βούτυρο στο ρύζι: Είναι απαραίτητο και δυνατό;

Προσθέστε βούτυρο στο ρύζι είναι απαραίτητο

Το βούτυρο στο ρύζι είναι απλά απαραίτητο για να προσθέσετε. Αυτό συμβαίνει ακριβώς όταν λένε ότι δεν μπορείτε να χαλάσετε το χυλό με λάδι. Υπάρχουν ακόμη και λάτρεις του ρυζιού που δεν κάνουν τίποτα σε αυτό όταν προετοιμάζονται, εκτός από το βούτυρο. Η συνταγή είναι απλή. Απαιτείται:

Ρύζι - 1 φλιτζάνι
Νερό - 2 φλιτζάνια
Βούτυρο - 15 γραμμάρια

Διαδικασία μαγειρέματος:

Το ρύζι πρέπει να πλυθεί και να γεμίσει σε βραστό νερό και σφιχτά κλειστό με καπάκι.
Η φωτιά πρέπει να είναι πολύ μικρή, μην ανοίξετε το καπάκι περίπου 15 λεπτά.
Αφού απενεργοποιήσετε τη φωτιά, αφήστε το ρύζι Άλλα 15 λεπτά, όχι λιγότερο.
Μην πλένετε τα βραστά δημητριακά σε κάθε περίπτωση. Διαφορετικά, θα χάσει τη γεύση και δεν θα είναι εύθρυπτη.
Βάλτε ένα κομμάτι βουτύρου σε ένα πιάτο και ανακατέψτε.

Το χυλό με βούτυρο είναι έτοιμο.

Με τι να μαγειρέψετε ρύζι: επιλογές

Τι μόνο το ρύζι δεν είναι προετοιμασμένο! Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι να προσθέσετε στο κουάκερ θαλασσινά, λαχανικά, μπορείτε επίσης να το συνδυάσετε σπαράγγια. Οι πιο διάσημοι συνδυασμοί:

Ρύζι με αυγό, με πράσινα μπιζέλια
Ρύζι με σολομό και σπανάκι
Ρύζι με μανιτάρια

Το πλάι του χυλού ρυζιού με κρέας πηγαίνει καλά, για παράδειγμα, το βόειο κρέας γούλα, το χοιρινό και τα λαχανικά, το κοτόπουλο κάρυ, κλπ. Σχήμα μπορεί να συμπληρώσει οποιοδήποτε κύριο πιάτο. Αυτό δεν είναι μόνο ένα υπέροχο δευτερόλεπτο, αλλά και πρωινό, αν μαγειρεύετε χυλό στο γάλα. Διαβάστε περαιτέρω.

Πώς να μαγειρέψετε υγρό χυλό ρύζι στο γάλα: συνταγή

Το υγρό κουάκερ για πρωινό είναι μια καλή αρχή μέχρι την ημέρα. Αλλά δεν είναι πάντα η απαραίτητη συνέπεια. Πώς να μαγειρέψετε υγρό χυλό ρύζι στο γάλα; Εδώ είναι η συνταγή:

Για να παρασκευάσετε νόστιμο χυλό υγρού ρυζιού στο γάλα, απαιτούνται τα ακόλουθα συστατικά:

Στρογγυλό ρύζι - 1 φλιτζάνι
Γάλα - 4 ποτήρια
Βούτυρο - 15 γραμμάρια

Διαδικασία μαγειρέματος:

Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά. Το ρύζι είναι καλύτερο να πάρει γύρω, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα γλουτένης και είναι καλά βρασμένο. Για το χυλό γάλα, χρειάζεστε ένα τόσο βρασμένο δημητριακό.
Ρίξτε γάλα στο τηγάνι. Βρασμός. Αλας.
Προσθέστε το ρύζι στο γάλα και μετακινηθείτε αμέσως, έτσι ώστε τα δημητριακά να μην αποδειχθούν να κολλήσουν στο κάτω μέρος των πιάτων.
Μόλις βράσει το κουάκερ, μειώστε τη φωτιά στη μέση και μαγειρέψτε για άλλο 20 λεπτάΑνακατεύοντας τακτικά.
Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη (πολλοί προσθέτουν μέλι ή μαρμελάδα), ανακατέψτε ξανά, κρατήστε φωτιά για άλλα δύο λεπτά.
Απενεργοποιήστε τη φωτιά.
Για γεύση, προσθέστε ένα κομμάτι βουτύρου, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σφίξτε το με μια πετσέτα. Κάτω από μια τέτοια "κουβέρτα" αφήστε το κουάκερ Για 20-30 λεπτάέτσι ώστε να έρχεται καλά.

Τώρα μπορείτε να σερβίρετε πρωινό στο τραπέζι. Το ζεστό κακάο ή το τσάι με ψωμί και βούτυρο είναι ιδανικό για αυτό.

Ρύζι σε βούτυρο σε μια κατσαρόλα: συνταγή

Αυτό το ρύζι στο βούτυρο δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο, αποκτά μια ασυνήθιστη ευχάριστη μυρωδιά. Το ρύζι που μαγειρεύεται σε ένα τηγάνι είναι υπέροχο ως πιάτο. Η συνταγή είναι γρήγορη και απλή.

Θα χρειαστεί:

Οποιοδήποτε ρύζι είναι 0,5 φλιτζάνια (ένα ποτήρι ποτήρι 200 \u200b\u200bml)
Ζεστό νερό-170-180 ml
Αλάτι - Για γεύση
Turmeric - 1/4 κουταλάκι της σούπας.
Το CoriAnder είναι αλεσμένο - 1/4 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο - 30 g
Πράσινα για εξυπηρέτηση

Διαδικασία μαγειρέματος:

Rick το ρύζι καλά, ρίξτε στο τηγάνι, στο οποίο θερμαίνετε το βούτυρο εκ των προτέρων.
Ανακατέψτε τα δημητριακά με βούτυρο και τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά. Είναι απαραίτητο να το ανακατεύουμε συνεχώς. Το ρύζι πρέπει να αγοράσει μια όμορφη χρυσή απόχρωση. Σχετικά με 5-6 λεπτά Θα απαιτηθεί για αυτό.
Προσθέστε καρυκεύματα στη γεύση, για παράδειγμα, κουρκούμη.
Ρίξτε ζεστό νερό και ανακατέψτε το ρύζι με ένα κουτάλι.
Η φωτιά όταν το μαγείρεμα πρέπει να είναι ελάχιστη μέχρι να εξατμιστεί όλο το νερό, στη συνέχεια να σβήσει το αέριο και να καλύψει το τηγάνι με ένα πιάτο με πυκνό ύφασμα και να το παρασκευαστεί.
Ένα τέτοιο ασυνήθιστο ρύζι μπορεί να εξυπηρετηθεί με την προσθήκη χόρτων στο γούστο σας.

Εάν παρατηρήσετε απλές συνθήκες στην προετοιμασία του ρυζιού και τις σωστές αναλογίες, μπορείτε να προετοιμάσετε πολλά διαφορετικά υπέροχα πιάτα από αυτό. Πείραμα, εφευρέστε ενδιαφέροντα πιάτα στο δεύτερο πιάτο και χυλό για πρωινό. Εκπλήξτε τα νοικοκυριά σας και τους επισκέπτες σας με μοναδικά πιάτα. Καλή όρεξη!