Uzbek (Tashkent) Lemons: Какво е, как се различават от обикновените, което е по -полезно?

Каква е разликата между узбекските лимони и прости, жълти? Те са по -сладки, по -вкусни, по -ароматни.

Съдържание

Забелязвали ли сте някога чужд плод на рафтовете на плодовете? По цвят и миризма - мандарин, във форма - малък оранжев, а цената показва "Узбек лимон"който също е по -скъп от техните жълти колеги. Поздравления, вие сте срещнали сравнително младо разнообразие от цитрусови плодове, което се различава значително от обичайните не само външно, но и вътрешно.

Прочетете на нашия уебсайт друга статия по темата: "Лайм и лимон е същият или не?". Ще разберете каква е разликата между лимон и вар.

От тази статия ще научите как узбекският лимон се различава от обичайното. Ще ви кажем и какъв плод е това. Прочетете по -нататък.

Uzbek (Tashkent) Лимон: Какво е това?

Лимонът Ташкент беше отгледан от селекционера от Заиниддин Фахридинов, преди около 50 години, особено за отглеждането в Узбекистан. Факт е, че обичайните турски лимони са любители на мокър тропически климат. 10 години опити за съгласуване на цитрусите с континентални условия не доведоха до нищо и финансирането на проекта беше прекъснато. Само един не се отказа.

Фахридинов, по чист ентусиазъм, продължава експерименти в продължение на много години.
В документален архивен филм за онова време той припомни как от ранната сутрин до късно вечерта в старо ватирано яке, на половината от тортите за целия ден, селекционерът работи само за една идея.
И през 1967 г. най -накрая открива нов сорт, след дълги 5 години.
Беше устойчив на замръзване, плодовете имаха необичаен цвят за турския лимон, вкус и мирис.
Той донесе този сорт, като насади Lemon Meyer в Novosibirsk и го нарече "Ташкент".

По пътищата на Узбекистан, този лимон, за съжаление, не може да бъде намерен. Той се отглежда само в лимонариуми: Това е единственият начин да се създадат условия за изобилие от плододаване. Синът на Заиниддин Фахридинов, Мохамадазиз, продължи семейния бизнес и експериментира с разнообразието досега. Възможно е лимоновите градини на суха почва някой ден да се превърне в реалност.

Uzbek Lemons: По какво се различават от обикновените?

Заслужава да се отбележи, че лимонът Ташкент е не по -малко полезен, отколкото прост. Следователно той е популярен и сред потребителя, особено през зимата. Узбек и обикновените лимони са лесни за разграничаване един от друг на външен вид:

Обикновен лимон -Слово жълто, с трудна за отделяне на молитвената кора, яйцевидна, с стеснени краища и хълм отгоре. Вътре е жълта целулоза със зеленикав нюанс. Малко хора издържат на киселината на неговия вкус без подходяща подготовка.
"Ташкент" Или както се нарича - оранжев лимон, отдалеч наподобява мандарина, кожата му е тънка, деликатна, гладка, овална форма. Пулпата, като кора, е ярко оранжево, привличайки миризма с експлозия и сладък-киселинен вкус.

Такава значителна разлика се дължи на факта, че това всъщност са различни ботанически видове. Лимон Майер, чийто клонинг е узбекският лимон, естественият хибрид на Катрон, Мандарин и Помело от Китай.

Кои лимони са по -полезни - узбек или обикновени?

В химическия състав и двата типа от тези цитрусови плодове са много сходни. Но кои лимони все още са по-полезни-узбек или обикновени?

Съдържание на витамин С в лимони и други продукти

Витамин Ц. Това е мощен антиоксидант, допринася за работата на имунната система, абсорбцията на желязото. Дефицитът води до скорбут - кървящи венци, до загубата на зъби, поради повишена пропускливост на капилярите.
В витамини b са от голямо значение в тялото. Като предшественици на Coofers, компонентите на катализаторите на биологичните реакции, те участват в метаболизма на клетките, допринасяйки за техния растеж и разделяне. Хиповитаминозата засяга всички системи на тялото. Кожни заболявания, неврологични разстройства, анемия, нарушени функции на сърдечно -съдовите и храносмилателни системи могат да се развият.
В лимоните присъстват и важни минерали, като калий, калций и мед. Те допринасят за дишането на тъканите, регулирането на баланса на водната сол и възбуждането чрез нерви и мускули.
Органични растителни киселини Те имат антисептичен ефект и парадоксално намалява киселинността на стомаха. Сокът също стимулира чревната подвижност и апетит.
Лимоновият чай помага не само да подобри емоционалното състояние след стресно също така да се справи с извънсезонния период с обичайните си сезонни настинки и да оцелеят при аклиматизацията.

За всеки плюс обаче има минус. Лимоните са силни алергени и поради дразнене на лигавицата на храносмилателния тракт, те са противопоказани за хора с пептична язва, ентерит, колит и нарушена панкреатична жлеза. Поради сходството на химичния състав, изборът на лимон зависи само от вкусовите предпочитания на конкретен човек.

Uzbek или Tashkent Lemon е невероятен плод. Дечието на Заиниддин Фахридинов беше откриването на много любители на плодовите коктейли, лимоновите чайове или суровата консумация на цитруси. Ташкент Лимонария се разпространи в Русия, в град Уфа, за да продължи да зарадва ценителите на сладката киселинност.