Бадемово мляко: ползи и вреди, съдържание на калории на 100 грама. Калорично кафе, какао, мач, зърнени култури и други ястия на базата на бадемово мляко. Как да готвя бадемово мляко у дома: проста рецепта

През последните няколко години бадемовото мляко стана популярно, което може не само да се пие в най -чистата си форма, но и добавено към напитки или ястия.

Съдържание

Прочетете повече за съдържанието на калории, ползите и опасностите от бадемовото мляко в тази статия.

Какво е бадемово мляко?

Тази напитка е известна от времето на царската Русия. Бадемовото мляко се състои само от естествени компоненти, сред които бадемовите ядки и водата.
Ако искате, можете сами да приготвите напитката. По -късно ще бъде описана подробна рецепта, но засега ще се запознаем с ползата и съдържанието на калории в млякото.

Бадемово мляко: стойност на храната, съдържание на калории и композиция

Бадемовите ядки принадлежат към мастните продукти, поради което бадемовото мляко съдържа много мазнини. Стойността на храната на продукта е 100 g:

зеленчукови протеини - 18,7 g;
мазнини - 53,6 g;
въглехидрати - 13 g.

В допълнение, напитката съдържа много витамини и минерални компонентикоито влияят положително на състоянието на човешкото здраве. Прочетете повече за предимствата и вредата ще бъдат описани по -късно.

Съдържанието на калории в бадемовото мляко на 100 ml е 50 kcal. Ето защо продуктът не предизвиква затлъстяване.

Ползите от бадемовото мляко за тялото

Има много полезни свойства на бадемовото мляко, защото това е:

укрепва костната тъкан, косата и зъбите;
дава съдови стени на еластичност;
позволява ви да намалите кръвното налягане и предотвратява хипертонията;
предотвратява тромбозата в мозъка и предотвратява разстройството на паметта;
предотвратява развитието на болестта на Алцхаймер;
подобрява чревната функция и ви позволява бързо да премахнете токсините от тялото;
подобрява зрението;
засилва имунитета;
улеснява състоянието с възпалено гърло.

Ползите от бадемовото мляко за жените

Използването на бадемово мляко се отразява положително в здравето на жената. С помощта си е по -лесно да се отървете от излишни килограми, ако комбинирате използването му с контрол върху консумираните калории.

То е също:

Плъзга се процесът на стареене на кожата, ви позволява да изгладите малки бръчки. Помага на кожата да закупи еднаква текстура. Това се дължи на факта, че напитката съдържа витамин Е.провокира регенерацията на кожните клетки.
Предотвратява отрицателни ефекти на ултравиолетовите лъчи. Това е полезен имот, ако обичате да слънчеви бани или да посетите солариума.
Дава кожата еластичност и плътност. Това се дължи на факта, че съставът на бадемовото мляко включва ретинол и токофенол - естествени антиоксиданти, които стартират производството на колаген.
Предотвратява загубата на коса. Придава къдриците на плътността и естествения блясък.

Ползите от бадемовото мляко за мъжете

Бадемовото мляко съдържа цинк и селен. Тези компоненти са насочени към нормализиране на нивата на тестостерон. Този хормон подобрява функционирането на мъжкото тяло. Напитката включва аргининкоето увеличава потентността. Бадемите са естествен афродизиак, който предотвратява проблемите с ерекцията.
Ако човек спортува, трябва редовно да пиете бадемово мляко. Съдържа много протеин, желязо и витамини от група В. Тези компоненти повишават нивото на кислорода в кръвта и укрепват мускулите. Това ще позволи на човек по -лесно да устои на натоварванията и бързо да се възстанови след усилени тренировки. В допълнение, напитката ускорява процеса на изграждане на мускулна маса.

Възможно ли е за детското бадемово мляко?

Ако планирате да замените бадема от кърма, по -добре е да не правите това. Напитката не е достатъчна витамин С и компоненти на хранителни вещества, което се отразява негативно на развитието на бебето. Тази напитка може да бъде въведена от 9 -месечна възраст, ако детето няма алергична реакция.

Ползите от бадемовото мляко за децата:

подобрява качеството на съня;
нормализира стол;
укрепва костите и зъбите;
помага да се развие мисленето;
стабилизира нервната система.

Видео: Свойства на бадемовото мляко за тялото

Вредата от бадемовото мляко за тялото, противопоказания

От употребата на бадемово мляко трябва да се въздържа от хора, чиято напитка предизвиква алергична реакция. Освен това не е подходящ за хора, които имат проблеми с работата на щитовидната жлеза. Следвайте броя на пиещите питиета. Прекомерната употреба може да причини главоболие, замаяност и диария.

Основните противопоказания на продукта включват:

бременност и лактация;
възраст до 9 месеца;
проблеми с червата и стомаха.

Използване на бадемово мляко

Бадемовото мляко може да използва не само при готвене, но и в козметологията. Повече за това ще бъде описано по -късно.

Използване в козметологията

Доста често бадемовото мляко се използва в козметичната сфера. Те могат да ги измият или да направят опаковки за цялото тяло. Напитката има пречистване и омекотяване на свойствата.
Можете да комбинирате мляко със сапун от естествени компоненти. Така че можете да създадете ефективен инструмент за миене. Тя ще бъде насочена към хранене и прочистване на кожата.
В допълнение, инструментът ще позволи осветление пигментация и петна от акне. За да се отървете от тъмните кръгове под очите, навладете памучна подложка с бадемово мляко и прикрепете към клепачите.
Можете също да използвате подобен компрес за активиране на растежа на веждите. Ако провеждате процедурата ежедневно, можете да забележите положителен резултат след няколко седмици.

Някои момичета правят маска за лице от бадемово мляко:

Класически. Смесете 2 с.л. l. Мляко с 50 ml вода и 20 g мед. Разбъркайте компонентите, така че масата да придобие равномерност. Нанесете върху кожата с масажни движения. Изчакайте 10 минути и измийте;
С масло от жожоба. Комбинирайте 40 ml масло и 100 ml мляко. Смесете, докато масата придобие хомогенност. Преместете се в кожата и оставете за 20 минути. След измиване;
Избелване. Комбинирайте 50 ml мляко и 20 ml лимонов сок. Добавете яйцето към масата на яйцето и разбийте добре компонентите. Нанесете върху кожата и изчакайте 20 минути. След измиване;
Розово. Смесете 20 ml розова вода и 40 ml бадемово мляко. Изсипете 20 ml глицерин и 3 капки бадемово масло. Смесете компонентите и нанесете масата за 20 минути. След измиване;
С увяхване на кожа. Комбинирайте заквасена сметана, яйчен жълтък и бадемово мляко. Компонентите трябва да се приемат в равни пропорции. Комбинирайте компонентите и нанесете върху кожата на лицето, шията и деколтето. Изчакайте 20 минути и измийте.

За да забележите резултата от горните маски, правете ги 2-3 пъти седмично.

Приложение при готвене

Както бе споменато по -горе, бадемовото мляко може да се пие в най -чистата си форма или да се добави към различни ястия. Млякото се използва активно при приготвянето на вкусни десерти и напитки.

Можете да добавите напитка:

в супа или каша;
в сосове или сладолед;
в коктейли, базирани на протеин;
в печене и палачинки.

Горните ястия, в които се добавя бадемово мляко, веднага придобиват приятен кремообразен вкус и лек аромат на гайка. Изсипете толкова мляко в ястието, колкото обикновено добавяте крава.

Използвайте за терапевтични цели

Често бадемовото мляко се превръща в основа за традиционната медицина. Тази напитка ефективно помага да се справи със сухата кашлица и възпаление в гърлото.

За да укрепите имунната система, подгответе такъв коктейл:

Смесете 0,5 L бадемово мляко, 3 с.л. l. Куркума, 20 g канела и 20 g мед.
Изсипете масата в блендера и разбийте старателно.
Изсипете в стъклен контейнер и покрийте с капак.
Пийте 250 ml терапевтична напитка на ден.

Бадемово мляко у дома

Като се има предвид, че цената на бадемовото мляко не е бюджетна, препоръчително е да го приготвите у дома.

По -късно ще бъде описана стъпка -by -step рецепта:

Изплакнете 1 чаша бадеми и го изсипете с 6 чаши вода.
Оставете масата за 6 часа, за да я влеете.
След източване на водата и изсипете гайките на още 3 чаши вода.
Смелете ядките с блендер, така че да придобият консистенцията на зърнените култури, а течността става бяла.
Прецедете млякото, като пуснете в марлята. След като сподели малко повече вода, бийте и отново се стиснете.
Добавете 2 ч.л. Мед, 1 ч.л. Канела и 1 с.л. l. лимон. Това ще даде на домашно бадемово мляко богат вкус и аромат.

Как да изберете бадемово мляко, правила за съхранение

Ако предпочитате да купувате бадемово мляко, опитайте се внимателно да прочетете състава. Изберете стоки, в които захарта и Караган не са посочени (сгъстител). Тези компоненти не носят никаква полза за човешкото тяло, а само провокират язва, метеоризъм и възпаление на стомаха и червата.
Съхранявайте напитката в температурния диапазон от +18 ° C до +25 ° С Ако стоките са херметически затворени, срокът на годност може да бъде около 1 година.
Ако сами сте приготвяли бадемово мляко, препоръчително е да го съхранявате при температури от +6 ° C до +8 ° С Домашно или отворено магазина мляко трябва да се съхранява за не повече от 3 дни.

Съдържание на калории в ястия и напитки въз основа на бадемово мляко

Както бе споменато по -рано, бадемовото мляко може да се използва за приготвяне на напитки и десерти.

Съдържанието им на калории за 1 порция е:

в 354 ml Latte - 56 kcal;
200 ml капучино - 130 kcal;
черно кафе (473 ml) - 57 kcal;
какао - 102 kcal;
мач (590 ml) - 92 kcal;
овесена каша - 75 kcal;
милна каша - 93 kcal;
каша с елда - 81 kcal;
blanmange - 192 kcal;
желе - 129 kcal;
оризова каша с манго - 492 kcal;
спя - 64 kcal.

Както можете да видите, бадемовото мляко има редица полезни имоти. Трябва обаче да го пиете с повишено внимание, за да не провокирате странични ефекти или алергична реакция.

Съдържанието на калории може да варира, отколкото в случая с добавянето на краве мляко

Бадемово мляко: отзиви

Олег, 40 години: Редовно посещавам фитнеса, така че се опитвам да следвам храненето си. Готвя протеинови коктейли въз основа на бадемово мляко. Той започна да забелязва, че мускулната маса расте по -бързо. Това не може да се зарадва.
Лика, на 28 години: Когато детето беше на 10 месеца, беше решено да спре кърменето и да премине към зеленчуково мляко. Изборът падна върху бадемово мляко. Детето го хареса, сега не иска да пие крава.
Даяна, 23 години: Реших да отслабна, затова започнах да следя диетата. Като се има предвид, че в състава на бадемовото мляко няма глутен и има и ниско съдържание на калории, беше решено да се изостави краве мляко в полза на зеленчука. Буквално за 2 седмици тренировки, дефицит на калории и кафе с бадемово мляко беше възможно да се загуби 4 кг.

Ще ви разкажем и за: