Тази статия събира цялата най -интересна информация за кафето и неговите рецепти за готвене с мляко.
Съдържание
- Как се казва кафето с мляко?
- Кафе с мляко: полза или вреда?
- Възможно ли е да пиете кафе с мляко, кърмачка, деца?
- Колко кафе се отстранява от кърмата?
- Рецепта за кафе в турчин с канела: съвети
- Рецепта за кафе с разтопено мляко: съвети
- Рецепта за кафе с мляко и какао: Съвети
- Рецепта за кафе с мляко и мед: съвети
- Рецепта за кафе с мляко и коняк: Съвети
- Рецепта за кафе с американско мляко: съвети
- Рецепта за кафе Latte Milk: Съвети
- Как можете да замените млякото в кафето?
- Те се разкъсат от кафе с мляко, възможно ли е да пият кафе с мляко при отслабване?
- Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама
- Може ли да има метеоризмност от кафе с мляко?
- Може ли да има акне от мляко кафе?
- Видео: "Как да си приготвим кафе с мляко, за да вземем пяна"
Как се казва кафето с мляко?
Има много разновидности на тази напитка и в допълнение към факта, че определено познавате кафе и кафе кафе, голямото внимание заслужава кафе с мляко. В зависимост от рецептата за готвене, мляко или сметана може да се добави към кафето. Съвременната бариста може да ви приготви различни напитки за кафе:
- Два -слой
- Три -слой
- Смесени
- С алкохол
- С карамел
- С пяна
- С шоколад
- Крем
Видове кафе с мляко:
Вид кафе | Как да се подготвим | Характеристики на напитката |
Лате |
Напитка с голям обем, защото включва голямо количество мляко (100-150 ml) и до 100 ml еспресо | Три -слой питие: кафе, мляко и бичено мляко (сметана) |
Плоско бяло | Основата на кафето е еспресо и голямо количество мляко | Напитката не е слоеста, а смесена. Млякото е леко разменено. |
Мачиато | Подготвени въз основа на силно еспресо | Напитката има тънка, но гъста и великолепна „шапка“ от мляко (пяна) |
RAF (Скъпа) | Необходимо е да излеете еспресото в чаша мед и след това да покриете кафе с млечна пяна. | Напитката е много сладка поради съдържанието на меда в нея. Вместо мед можете да използвате всеки сладък сироп. |
Капучино | Приготвянето на кафе е подобно на приготвянето на лате (но без млечен слой, но само с пяна) | Пищната млечна пяна върху кафето трябва да се поръсва с шоколад, какао или канела |
Марочино | Не се добавя мляко към кафето, а само бита пяна, която е покрита с шоколад | Напитки - "роднина" на класическото мокачино |
Смел | Напитката се състои от смес от силно еспресо и мляко | Млякото се смесва със сметана (разпалване) и след това се добавя към кафето. |
Мокко | Млякото и бита сметана се добавят към силно еспресо и шоколад | Много сладка и вкусна напитка |
Браун | Много мляко се добавя към малко количество силно еспресо | Много "мляко" кафе |
Мароко | Малко количество кафе и мляко | Какао или шоколадов сироп се добавя към кафето |
Кафе с мляко: полза или вреда?
Кафето е популярна и любима напитка, която се пие по всяко време на деня и в големи количества. Лабораторните изследвания показват, че напитката е от голяма полза за хората.
Полза:
- Напитката връща тялото на тона
- Концентрацията на вниманието е значително подобрена
- Паметта се засилва
- Кафето значително намалява риска от рак.
- Храносмилането се подобрява
Важно: В кафето с мляко „специално действие“, тъй като, свързвайки се заедно, напитката нежно влияе върху тялото, което означава, че няма да даде „остър“ ефект.
Тази напитка има голямо снабдяване с антиоксиданти - важни елементи за поддържане на младежта и здравето в организма. Наличието на мляко в кафе не влияе на количеството антиоксиданти в напитката, а дава само големи ползи.
Как и кога да пием кафето "мляко" е вредно:
- Ако отслабнете -в случай на „чисто“ кафе няма нищо лошо, но млякото, сметаната, сиропите и захарта ще се отразят негативно на вашата фигура.
- През нощта -няма какво да „увеличите мозъка“ вечер и през нощта, в противен случай просто няма да заспите.
- Ако сте увеличила киселинността на стомаха -в крайна сметка самото кафе има високо ниво на pH, но ако добавите мляко към него, ефектът от напитката към стомаха ще бъде по -мек.
Кога да пиете „мляко“ кафето е полезно:
- До "залеза" -за да не изпитвате прекомерна тревожност и безсъние.
- Като профилактика на рак на хранопровода -смята се, че горещото кафе уврежда лигавицата и увеличава киселинността, докато млякото неутрализира ефекта.
- За укрепване на костите -добавяйки мляко към кафето, вие сте от голяма полза за тялото си, придавайки му доставка на калций.
Възможно ли е да пиете кафе с мляко, кърмачка, деца?
Бъдещите и кърмещи майки трябва да следват менюто си, с изключение на всички „опасни“ продукти. Мнозина казват, че пиенето на кафе е много вредно и е по -добре да го замените с такъв полезен и тоничен зелен чай. Тази напитка обаче има резерв от кофеин (Taina) е много по -голям, отколкото в зърнеста напитка и е в състояние активно да „дразни“ нервната система.
So -нареченото „кафе без кофеин“ е само силно име за напитката, защото в него има дял кофеин, но е малък. По правило такова кафе не дава ефект на естествено силно еспресо, но значително увеличава холестерола, което не е желателно за бременни жени или кърмещи майки и техните деца.
Все по -често от съвременните педиатри можете да чуете, че можете да пиете кафе, но в ограничени количества. В случай на кърмещи майки, това трябва да се направи между храненето и когато бебето вече е започнало „запознаване“ с храни за възрастни. В случай на бременни жени е най -добре да се предупреждават срещу ароматна напитка, тъй като това може да предизвика скок под налягане и други неприятни последици.
Важно: Ако сте кърмачка, в никакъв случай не пийте кафе през нощта, защото вашето бебе може да получи „порция кофеин“ през кърмата и да не заспи за дълго време, състоянието му ще бъде нервно и неспокойно.
Има опасност за дете в кафе:
- Повишена нервна възбудимост (Следователно настроението, сълзите, раздразнителността).
- Алергична реакция(обрив, счупен стол)
- Дехидратация(Кафето има много добро свойство диуретично).
- Липса на вещества в тялото(Кафето насърчава излугването на калций).
Препоръки:
- Не можете да пиете кафе веднага след раждането на дете (до 3 месеца със сигурност!).
- Трябва да пиете кафе рядко (максимум - 1 чаша сутрин)
- Можете да пиете кафе само след пълно кърмене
- Кафето не може да се комбинира с шоколад (има и много кофеин).
- Ако пиете кафе, яжте възможно най -много продукти с калциеви продукти.
Колко кафе се отстранява от кърмата?
Възможно беше точно да се изчисли времето, през което кофеинът е напълно екскретен от човешкото тяло - това е 10 часа. Интересно е, че децата под 2 години все още нямат способността да премахват напълно кофеина от тялото си, което означава, че той ще се натрупва и натрупва, вредил на тялото (предимно нервната система).
Рецепта за кафе в турчин с канела: съвети
Истинските ценители на тази напитка знаят, че тя може да бъде заварена само на турската вкусна и ароматна. Такова кафе има необичаен тръпчив послевкус, което е невъзможно да се постигне една кафе машина. Ето защо такова устройство като турчин все още е в търсенето и популярно.
Какво е важно за готвенето:
- Висококачествен турчин(дебело метално дъно и тясна шия, което ще запази всички ароматни и вкусни качества на напитката вътре в купата).
- Мека чиста вода(няма да развали вкуса на напитката)
- Висококачествено кафе(Прясно -израснати зърна, смила се много фино)
Как да готвя:
- Изсипете смляно кафе в Турку (точно 3 ч.л без големи слайдове)
- Изсипете всичко с вода (тя изисква не повече от 100 ml)
- Поставете турчина на умерен огън (не трябва да е голям или малък).
- Когато кафето кипи, отстранете го от огъня
- Смесете лъжица кафе, поставете отново на огъня
- Варете и смесете отново (такава задължителна процедура трябва да се повтаря два пъти или три пъти).
- След последното „кипене“ изсипете канелата в напитката (точно една четвърт TSP) и разбъркайте всичко.
- Изсипете кафе в чаша, добавете захар на вкус
Рецепта за кафе с разтопено мляко: съвети
Тази напитка се нарича още „кафе във Варшава“. За да го подготвите, трябва да използвате готовото (закупено в магазина) гхи.
Какво ти е необходимо:
- Кафе -1 ч.л. (Препоръчително е да използвате истинско зърно и вече смляно кафе).
- Вода -45-50 ml.
- Печено мляко -80-100 мл.
- Захар -за техните вкусове (препоръчително количество - 1 ч.л.)
Как да готвя:
- Турчин е полезен за вас, в който веднъж трябва да приготвите наземно кафе.
- След това не забравяйте да напрягате течността през марля или професионална цедка.
- Турку трябва да се изплакне и да се запали отново
- Изсипете кафе отново в Турку
- Добавете захарта на вкус и започнете да готвите
- Когато пяната се издигне, можете да премахнете
Рецепта за кафе с мляко и какао: Съвети
Това е много вкусна, ароматна и сладка напитка.
Какво трябва да подготвите:
- Кафе -1 ч.л. (Можете да използвате всеки: готвач крем и напрежение предварително, разтворимият трябва да се излива само с вода).
- Какао (или не -каури) -1 TBSP.
- Вода или мляко -180-200 мл. (по размера на контейнера)
- Крем -1-2 с.л. (съдържание на мазнини по ваш вкус).
- Ванилин -щипка (може да бъде заменена с ванилова захар)
Как да готвя:
- Първо, решете колко богато и вкусно трябва да бъде вашето кафе и въз основа на което искате да го приготвите: мляко или вода (в случай на вода, напитката ще бъде по -малко висококалорична).
- Сварете какао на базата на мляко и какао на прах (или вода и какао на прах).
- Pierce Coffee в чаша (крем тече - около 50 ml)
- Приготвеното какао също се излива там
- Изсипете захар и ванилин, добавете сметана и смесете всичко с лъжица
Рецепта за кафе с мляко и мед: съвети
Тази напитка може да бъде не само вкусна, но и полезна. За готвене е важно да изберете висококачествен естествен мед!
Важно: Ако излеете мед в много горещо кафе (повече от 60 градуса), рискувате да загубите всички полезни свойства на тази съставка.
Какво се изисква:
- Естествено наземно кафе -3-4 TBSP. (без хълм)
- Вода -200-250 ml. (Ако желаете, можете да използвате мляко и разтворимо кафе).
- Пчелен мед -2-3 ч. Л.
Как да готвя:
- Поставете турку с вода на огъня
- Добавете кафе към водата
- Донесете кафе до кипене и извадете турцията от печката
- Повторете такова пивоварство три пъти
- След това прецедете кафето
- Изсипете го в чаша
- Изчакайте 5 минути и добавете мед
- Можете допълнително да излеете сметана или мляко
Рецепта за кафе с мляко и коняк: Съвети
Тази „ободряваща“ напитка е в състояние благоприятно да повлияе на работата на сърдечно -съдовата система, разширявайки съдовете и понижавайки налягането, принуждавайки кръвта да се циркулира лесно над тялото.
Какво се изисква:
- Кафе -2 ч.л. Земя (или 1 разтворим)
- Вода -100 ml.
- Коняк -40-50 ml.
- Захар -добавен по желание
Как да готвя:
- В случай на разтворимо кафе, то просто се изсипва с вряща вода, кремът трябва да се привежда в турчин, за да кипи два пъти или три пъти.
- Катематично и филтрирано кафе се слива в чаша
- Към него се добавя захар
- Можете да добавите щипка канела за аромата
- Смесете и изсипете коняк
Рецепта за кафе с американско мляко: съвети
Само кафе машина, която преминава пара и кипене на „пяна“ на вода през земните зърна, е в състояние да приготви истинско „Americano“. Резултатът е богато Есперсо и той от своя страна се разрежда с вода и мляко.
Домът "Americano" е класическо кафе с мляко. Можете да направите кафе от разтворимо или кредово кафе (варене в кафемашина на гейзер или турчин). След това го източете в чашата, добавете захар, мляко или сметана на вкус.
Рецепта за кафе Latte Milk: Съвети
Какво се изисква:
- Смело силно кафе -50 ml. (Всяко)
- Мляко -150 мл. (за предпочитане високо съдържание на мазнини, за да не загубите много наситения вкус на млякото на лате).
- Захар и ванилия(Добавено към дискретността)
Как да готвя:
- Сварете мляко и разделете на две части
- Смесете плътно приготвено кафе със захар и една част от млякото, изсипете в чаша.
- Тогава втората част на млякото трябва да се смесва с ванилия и да се изсипва върху „мляко“ кафе.
Как можете да замените млякото в кафето?
Какво е подходящо:
- Печено мляко -много често присъства на рафтовете на магазините. Ако е трудно да го намерите, можете да готвите сами.
- Крем -магазинът има голям избор от крем с различно съдържание на мазнини (от 10% до 35%). Колкото по -дебел избирате сметаната, толкова по -калорични и по -вкусни ще получите кафе.
- Кондензирано мляко -асортиментът от кондензирано мляко в модерен магазин е много голям. В кафето можете да добавите, обикновени и варени, малина, с какао, канела, карамел.
- Сух крем -продава се в пръчки или пакети, буркани и картонени пакети. Има класически сух крем или с добавяне на ванилия.
- Мляко на прах -има същия вкус като обикновеното пълномаслено мляко.
- Сладолед -бял уплътнение, мляко или кремообразен сладолед може да се използва за приготвяне на кафе „погледи“ и кафе с мляко.
Те се разкъсат от кафе с мляко, възможно ли е да пият кафе с мляко при отслабване?
За да не „навредите на фигурата си“, се препоръчва да пиете само чисто черно кафе без захар, мляко, сметана и други добавки. В някои случаи тази напитка все още е разрешена, ако се използва обезмаслено мляко (0,5%).
Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама
Хранителна стойност на напитките:
Името на кафето напитки: | Съдържанието му на калории: |
Черно кафе без захарен крем | 1-2 kcal |
Черно кафе без захар разтворимо | 7-8 kcal |
Черно кафе със захар | 100-150 kcal |
Черно кафе с мляко без захар | 150-200 kcal |
Черно кафе с мляко и захар | 200-250 kcal |
Лате | 250 kcal |
Капучино | 210 kcal |
Mokkachino | 290 kcal |
Виж | 125-150 kcal |
Frappuchino | 400 kcal |
Раф | 150 kcal |
3 в 1 кафе (пръчка) | 70 kcal |
Може ли да има метеоризмност от кафе с мляко?
Лаксативният ефект на кафето с мляко се дължи само на факта, че човек може да има повишена чувствителност към компонентите на напитката, например към мляко (лактоза) или кафе (кофеин). Тази реакция е алергична и неговата интензивност зависи само от индивидуалните характеристики. Няма изразен слабителен ефект от кафето с мляко!
Може ли да има акне от мляко кафе?
С индивидуалната непоносимост към кофеин или лактоза (мляко), има вероятност ярки знаци - акне могат да се появят на лицето ви. В допълнение, някои производители добавят съставки към разтворимото си кафе, също така провокират обриви при чувствителни хора. Такъв ефект от кафе -завой на земята не се наблюдава.
Наистина обичам кафе с мляко и когато те посъветваха да замениш просто кафе с турбослимско кафе, се влюбих още повече в него, защото благодарение на това успях да изхвърля допълнителните 5 кг, което ме вбеси, макар че и аз също започна да се храни по -малко и това мисля, че също играе роля за отслабване, но фактът остава факт, като цяло ми хареса цялата линия на турбослимана)