Коржи за торта Наполеон: 5 най -добри рецепти

Рецепти за готвене на торти за тортата Наполеон.

Съдържание

Cake Napoleon е един от най -обичаните от опитни домакини. Много жени не искат да приготвят този десерт поради дългосрочни торти за готвене. А полузащитата продукти могат да бъдат закупени във всеки магазин, но тортата, приготвена от собствените ви ръце, е много по -вкусна и по -питателна. В тази статия ще ви кажем как да готвите торти за торта Наполеон.

Пуф питки за торта Наполеон

Основната рецепта включва само пет съставки. Забележително е, че в състава няма подсладител, следователно, сладки, питателни кремове обикновено се приготвят за такъв десерт.

Съставки:

Едно голямо пилешко яйце
650 g брашно
240 мл вода
шипка сол
240 g крем маргарин

Рецепта за пуфчета за торта Наполеон:

Поставете мазнината в чиния при стайна температура предварително. Необходимо е да стане напълно мек. Сгънете маргарина, нарязан на парчета и разтрийте старателно между дланите, докато се получи трохата.
След това сместа се добавя с щипка сол и се смила отново в ръцете. Необходимо е бебето да стане малко и хомогенно, а големи частици не се намират в сместа. Необходимо е да избиете яйцето в буркана и да добавите 250 ml студена вода.
Всичко се намесва добре с вилица, така че слоят на яйцето да не се вижда в течността. Изсипете течността в брашнените трохи и омесете хомогенно тесто. За да улесни работата с него, той е обвит във филм за храна, поставен в хладилника.
Времето за охлаждане е 30-50 минути. След това те са разделени на 6 или 8 идентични парчета и се разгръщат. Факт е, че тортата се придържа към повърхността, поради факта, че маслото или маргаринът непрекъснато стимулира. Най -добре е да го разточите директно върху пергаментова хартия, след като преди това сте поръсили с малко количество брашно.
Последната торта може да се окаже малка, но не трябва да се разстройвате, най -често се използва за украса на десерта, втрит в троха. Получените торти се поставят във фурната за около 5 минути.
Средната температура на готвене е 180-190 градуса. Въпреки това, преди да поставите тортата във фурната, е необходимо да направите няколко пункции с клечка за зъби или вилица. Така че тортите ви не набъбват.

Тесто за торта Наполеон

Можете да приготвите торти за тортата Наполеон, използвайки силен алкохол, като коняк или водка. Тези компоненти придават допълнителна нестабилност и сухота получените торти. В допълнение, тортите са пух, с голям брой празнини, това е идеалният вариант за течносткрем.

Съставки:

40 мл силен алкохол, той може да бъде коняк или водка
Едно голямо пилешко яйце
150 мл вода
Шипка сол
Чаена лъжичка оцет
260 g маргарин
Около 600 g брашно

Рецепта tsto за торта торта Наполеон:

От всичко това количество се получава около килограм тесто. Необходимо е да добавите цялото брашно към блендера и да добавите предварително маркирани мазнини. Покрийте плътно с капак и тренирайте с остриетата, докато се получи трохата.
Карайте в чашата, изсипете силен алкохол, оцет и добавете към краищата с вода. Общото количество течност трябва да бъде 250-270 ml. Освен това, с тънък поток е необходимо да го изсипите в маслената троха и да работите отново с блендер. По този начин не е нужно да си изцапате ръцете. В резултат на това ще получите доста плътно тесто, което трябва да бъде обвито във филм за храна и да остави на студа за около 2 часа.
Преди това правете бележки с нож на филма, който ще се равнява на всяко парче. Средно 12-15 торти се получават от толкова голямо парче. Много домакини отбелязват, че е неудобно да се търкаля тестото на пергамент, тъй като то се плъзга.
Ние ви предлагамеда си улесниш живота. Необходимо е да се изреже лист пергамент с желания размер, да се намали със силиконова четка, навлажнена с вода на гърба, и да го залепите на плота. По този начин пергаментът ще бъде неподвижен по време на търкалянето на тортата.
Сега е необходимо да поръсите хартията с брашно, да се сложи бучка тесто и да се разточите в различни посоки. Вземете голям капак от тигана с остри ръбове и прикрепете към получения слой. Не е необходимо да премахвате подстригването.
Трябва да се печете с тях. Тези парчета са необходими при декорирането на готовия десерт. Печете такива торти за 4-6 минути. По принцип те се оказват ефирни, много тънки и лесно се импрегнират със сметана. Не забравяйте да правите дупки в тортите с вилица или клечка за зъби преди гмуркане. По този начин тортите не се спукват. Ако е възможно, можете да потопите няколко отвратителни торти във фурната наведнъж, което ще ускори времето на приготвяне на десерт.

Коржи за торта Наполеон в тиган

Можете да готвите торти за тортата на Наполеон в тиган. Това значително опростява и ускорява времето за готвене, тъй като парчета тесто са пържени много бързо, така че десертът е създаден само за няколкоминути.

За приготвянето на торти ще ви трябва:

Банката на кондензираното мляко със захар
Три чаши брашно
1 яйце
Газирани напитки
Щипкасол

Рецепта за торта Наполеон в тиган:

За да направите това, трябва да смесвате кондензирано мляко с яйце, ударена сода и щипка сол. Всичко това тече в брашното и се смесва старателно. Моля, обърнете внимание, че преди да приготвите торти, препоръчително е да поставите тестото на студа за около 120 минути.
След като почива на студа, можете да готвите. За да направите това, разделете бучката на 10 идентични части и разточете. Моля, обърнете внимание, че е по -добре да използвате тигана с дебели стени, това е най -добрият чугун.
Тефлонът е подходящ, но е необходимо дъното да е достатъчно дебело, а тиганът да държи топлината за дълго време, докато тестото не е погребано, не се прегрява. За да разточите тестото, можете да използвате фолио.
Тортата се прехвърля в тигана и се пържи на среден огън. Повърхността е предварително олицетворена с парче масло. Всекиторта от едната страна Тя се пържи за около една или две минути. Ще прекарате около половин час за всички 10 торти.
Не оставяйте тортите в тиган дълго време, тъй като те изгарят много бързо. Тази опция може да се използва за сладък крем с ядки. След пържене всеки трябва да премахне трохите на предишния. Тъй като изгарят много бързо и могат да дадат на Наполеон мракът на Гари.

Наполеонски торти на бира

За приготвянето на торти за Наполеон можете да използвате метода на бирата. Малко хора знаят, че алкохолът се увеличавахрупкане Полученото тесто и придава приятен аромат, аромат на хляб. Можете да използвате тези торти като опция за закуска.

Съставки за торти:

240 g маргарин или масло
3 чаши брашно
270 мл бира

Рецепта за торта на Наполеон на бира:

Смелете маслото до малки парчета, което първо трябва да бъде поставено на топло място. Можете просто да плашите с нож, за да направите тънък чип. Този чип се смесва с брашно, което може да се извърши с блендер или всяка друга кухненска техника, след това бира.
За тези цели е най -добре да използвате лека бира, но не напълнени. Бялото е перфектно, ще даде на тестото приятен, необичаен аромат. След излято бира е необходимо да омесете много меко тесто.
Той се поставя в хладилника за около два часа. След това е необходимо да се разделим сместа на 12 кръга и да се разточите от всеки слой. Освен това е най -добре да направите това на хартия за печене, така че тестото да не се залепи. Моля, обърнете внимание, че не е необходимо да се поръсяват листа за печене, смазването с масло също не е необходимо.
Основното предимство на тази торта е, че тя има неутрален вкус и може да се използва при приготвянето на закуска с торта със осолени пломби, консерватори.

Наполеон закуски торти

От тортите за Наполеон можете да готвите вкусни закуски. Тоест не е задължително като слой, шоколад или кондензирани кремове, базирани на мляко, трябва да се използват.

Съставки:

40 g заквасена сметана
150 g масло
400 g брашно
Чаена лъжичка сода
Едно яйце

Рецепта за торта за закуска на Наполеон:

За да приготвите торти, е необходимо да смесите заквасена сметана със сода, за да получите пяна отгоре. След това добавете омекотено масло. Смесете всичко старателно, въведете яйцето. Изсипете в брашното в сместа и разбъркайте старателно. Резултатът е доста плътно тесто.
Тя трябва да бъде разделена на 7-8 части и образувани тортили. Те са пържени в тиган, леко смазан от двете страни.
Това е много бърза рецепта за торти за готвене, която може да бъде импрегнирана със съставки като консервирана риба, пържени гъби, яйца. Оперативните торти ще бъдат отличен заместител на сандвичи и чернодробна торта. Това е един вид нов вариант, който вашите гости ще оценят.