В какое время дня лучше есть творог и другие молочные продукты?

Когда лучше есть творог утром, днем или вечером? От каких опасных болезней может спасти этот продукт?

В какое время дня лучше есть творог и другие молочные продукты? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье. Читайте о самых полезных и самых популярных способах употребления творога и других молочных продуктов.

В какое время дня лучше есть творог для похудения?

Творог является диетическим продуктом, нежирный творог включают в рацион, когда нужно избавиться от лишних килограммов. Но полезно ли это? В чем вообще главная питательная ценность творога?

Некоторые могут сказать, что самое ценное в твороге — микроэлементы. Но это не так, главные полезные вещества творога такие:

• Творог — это, прежде всего огромное количество белков животного происхождения. Белки из еды — это «кирпичики» из которых организм человека строит свои собственные белки. Белки нужны для развития и поддержания мышц. Они жизненно необходимы иммунной системе. Лейкоциты — клетки защитники, которые атакуют вирусы и бактерии — это белок.
• Второе, но не менее важное свойство творога — это огромное содержание кальция. Кальций — это не микро, а макроэлемент, его человеческому организму нужно много. Все знают, что кальций необходим для роста костей. Но он нужен не только детям, но и взрослым, для профилактики остеопороза. Но у него есть и еще одна важнейшая функция — кальций необходим для нормальной работы сердца и сосудов. Творог помогает снизить кровяное давление, снижает риск инфарктов и инсультов.

Легкий завтрак с творогом, можно дополнить сухофруктами или свежими ягодами. Так организм получит необходимые организму витамины и аминокислоты.

• Каким образом творог помогает похудеть?

В какое время дня лучше есть творог, чтобы не поправиться, спрашивают многие, и здесь есть два принципиально разные подхода.

1. Обезжиренный творог. Обезжиренный творог, чтобы похудеть, советуют, есть на ночь. Он создает чувство наполненности желудка. А еще творог медленно переваривается, поэтому надолго отступает чувство голода. Но белки из нежирного творога очень плохо усваиваются. Дело в том, что наш организм устроен так, что чтобы усвоить белок, ему нужен витамин D. А этот витамин растворяется только в жирах. Поэтому от обезжиренного творога, мало пользы, кроме наполненного желудка.
2. Жирный творог для роста мышц. Творог — это рекомендуемый продукт питания для спортсменов. Он помогает наращивать мышечную массу. Каким образом жирный творог поможет похудеть — спросите вы. Дело в том, что если вы не будете получать жир из молочных продуктов и, к примеру, белого мяса, вы все равно получите жир из другой еды. А вот белка в этих продуктах может быть мало. Тогда вашим мышцам будет не на чем расти, а полученные с пищей калории превратятся в жир на животе и бедрах. В какое время дня лучше есть творог для роста мышц? Это время может быть любым, ведь творог медленно усваивается.

Творожные диеты

В какое время лучше есть творог, если вы сидите на диете?

• На творожной монодиете 500 граммов творога нужно будет съесть в течение дня, запивая литром кефира. Такая суровая диета способствует быстрой потере весе и возможно, потере здоровья. Так как все строго ограничивающие диеты вызывают острое чувство голода и быстрый набор веса после выхода из диеты.
• На творожно-овощной диете по 150 г творога съедают утром и в обед, а 500 г отварных овощей в обед и на ужин.

 Жирность творога и время его употребления

С точки зрения полезности идеальным считается творог с жирностью 9%.

Эта цифра появилась не просто так, ее вычисляли физиологи. Если жирность у творога меньше, то белков и кальция усвоится тоже намного меньше. Если жирность у творога больше — то полезных веществ тоже усвоится меньше, чем при 9% жирности. Поэтому перемешивать творог с жирной сметаной — это не очень полезно. А если вы купите творог с жирностью 18% — это не значит, что он вдвое полезней.

На полке с детским питанием вы скорее всего найдете творожок у которого жирность именно 9%.

• В какое время дня лучше есть творог, если он жирный? Такой творог лучше не есть на ночь, потому что большое количество жиров может перегрузить поджелудочную железу. Это может вызвать чувство тяжести в желудке.

Жирный творог лучше есть утром или днем. Главное, чтобы у вас оставалось не меньше трех часов до отхода ко сну.

• Если вам хочется есть творог на ужин, то лучше выберите такой, у которого жирность 5%. Он тоже полезен. В отличие от обезжиренного творога.
• Совсем обезжиренного творога не бывает в принципе. То есть у настоящего творога не может быть 0% жирности. Но бывает творог с жирностью 0,5%, 1% или 2%. Такой творог не очень полезен, но он может подойти тем, кому диетолог прописал диету с низким содержанием жиров. Или если вы едите очень много других молочных продуктов.

В какое время дня лучше пить кефир, простоквашу и йогурт?

В какое время дня лучше пить кефир, простоквашу и йогурт? Все зависит от вашего возраста и особенностей метаболизма. Дело в том, что в кефире, простокваше и йогурте есть живые кисломолочные бактерии, которые улучшают пищеварение. А еще в них есть молочный сахар. Больше всего молочного сахара в цельном молоке, но в кисломолочных продуктах его тоже достаточно. Взрослых от молочного сахара может пучить.

Людям пожилого возраста рекомендуют пить кефир или простоквашу на ночь. Дело в том, что с возрастом очень многие люди начинают страдать запорами. А кисломолочные продукты помогают нашей собственной микрофлоре в кишечнике переваривать пищу. Выпитый на ночь стакан кефира — залог того, что утром получится легко опорожнить кишечник для тех, кто страдает запором.

Молодым людям, у которых скорость обменных процессов высокая, наоборот не советуют пить кисломолочные продукты на ночь. Бурление в животе и необходимость вставать в туалет — не очень способствуют здоровому сну.

Причина того, что от кефира пучит и бурлит живот — лактозная непереносимость. Молочный сахар отлично перерабатывается в детском организме. У детей для этого есть много специальных ферментов. Но с возрастом их количество уменьшается. В кисломолочных продуктах меньше молочного сахара, чем в цельном молоке. Среди взрослых есть вообще такие, которые плохо себя чувствуют не только от молока, но и от йогурта. Но даже таким людям полезно выпивать хотя бы стакан кефира или простокваши в день.

Что касается йогурта, он полезен. Но особенность йогурта в том, что в нем очень большое количество сахара. На этикетках производителя обычно информация, что в продукте сахара 12%, а то и 15%. Производители стараются сделать продукт таким, чтобы он нравился детям по вкусовым качествам. А сам по себе йогурт достаточно кислый. Йогурт вряд ли можно назвать диетическим продуктом.

Кому обязательно нужно вечером есть творог?

Творог продукт полезный для всех. Но есть две категории людей, которым он особенно необходим, это:

• Дети. Их скелет активно растет. А творог — это самый богатый кальцием молочный продукт.
• Люди, страдающие гипертонией и другими сердечными заболеваниями.

В какое время дня лучше есть творог, чтобы снизить давление? И как вообще творог может спасти от инфаркта? Творог лучше есть вечером, обычно именно вечером у гипертоников давление поднимается выше всего. Научно доказано, что творог и другие кисломолочные продукты способны снизить средний показатель АД на 20 единиц (речь идет о верхнем давлении). Вместо творога с тем же успехом можно употреблять в пищу кефир или простоквашу.

ВИДЕО: Елена Малышева о твороге