Gulkaramning kasserolisi: eng yaxshi retseptlar. Qanday qilib rangli karamni sekin pishirgich, pechka, mikroto'lqinli pechda tayyorlash kerak?

Sabzavot kassasi - eng mashhur parhez taom. Ushbu maqoladan boshlab uni pechda to'g'ri pishirishni, mikroto'lqinli pech va sekin pishirgichni qanday qilib o'rganasiz. Kasseete maydalangan go'sht, pishloq va boshqa ingredientlar bilan pishirish mumkin. Ushbu maqolada biz bularning barchasi va rang karamining afzalliklari haqida gaplashamiz.

Pechkada rangli karamning kassetasi

Suriyada birinchi marta bu "jingalak" sabzavot etishtirila boshlandi. Shuning uchun bu turdagi karam dastlab Suriya deb nomlangan. Undan ko'plab turli xil taomlar tayyorlandi. Va kassetlar asosiy narsalardan biri edi. Rangli karamning an'anaviy kassereli quyidagicha tayyorlanadi.

1. Yumshoq bo'lguncha inflorescences (1 kg) qaynatiladi
2. Issiqlik -raqli shaklni o'simlik moyi bilan moylang va ustiga karamni qo'ying
3. U bir qatorda yotishi kerak, siz inflorescences-ni bir-biriga qo'ymasligingiz kerak
4. O'rta o'lchamdagi kublar bilan pomidorlarni (400 g) kesib oling
5. Hammayoq uchun ikkinchi qatorni chiqardik
6. Keyin karamning yana bir qatlami
7. Tuxumlarni aralashtiring (4 dona) sut bilan (1 stakan) va karamni to'ldiring
8. Sariyog '(100 g) bo'laklarga bo'ling va idishga soling
9. Biz qattiq pishloqni (200 g) qo'pol qirg'ichga rubl va uxlab yotgan holda uxlang
10. Tuz va maydalangan qalampir bilan seping (ta'mga)
11. Oltin qobig'i shakllanmaguncha, biz kassemolni pishiramiz (190 daraja)
12. Bunday kassetlar ko'katlar bilan bezatilgan stolga iliq shaklda xizmat qiladi

Muhim: Rangli karamdan olingan kassetlar parhez idish hisoblanadi. Bundan tashqari, tayyorgarlikning bu usuli sizga qimmatbaho moddalarni qovurilganda sodir bo'lganda, zararsiz tejashga imkon beradi. Ushbu taom chaqaloq ovqatiga tavsiya etiladi.

Sekin pishirgichda rangli karamning kassetasi

Vaqtlarini saqlab qolganlar uchun har bir daqiqada bunday oshxona qurilmasi haqiqiy topilishga aylanadi. Axir, ko'p kadrlar nafaqat mazali va sog'lom ovqatlanish jarayonini osonlashtiradi, balki uni tezda bajarishga imkon beradi.

1. Pan yoki Steamda rang karam (500 g) qaynatish
2. Siz kasserni xom kaulo-dan pishirishingiz mumkin. Lekin u unchalik nozik va mazali bo'lmaydi
3. Piyozni (1 bosh) yarim halqada kesib oling
4. Kichik o'simlik yog'ini sekin pishirgichga quying va "qovurilgan" rejimida piyozni qovuring
5. Pirojniyda sabzi (1-2 dona) maydalang va piyozga qo'shing
6. Sabzavotlarga mayda kesilgan sarimsoq qo'shing (2-3 tish)
7. Ko'pikkali idishda biz qaynatilgan gulqog'ozni chiqardik
8. Alohida idishda tuxumni aralashtiring (2 dona.), Smetana (3 osh qoshiq osh qoshiq) va mayonez (3 osh qoshiq)
9. Xantal qo'shing (1 choy qoshiq) va ziravorlar (ta'mga). Biz bir xillikka olib keladi
10. Karamni sous bilan to'kib tashlang va ko'pikik qopqog'ini yoping
11. "Pishirish" rejimini yoqing va 45 daqiqa davomida o'rnating
12. Pishirilgandan 25 daqiqa o'tgach, qopqoqni oching va gred pishloq bilan kasserni seping (80 g)
13. Kassecol uni sekin pishirgichda bir muncha vaqt tark etishga tayyor bo'lganda, shunda ekstraksiya qilish osonroq bo'ladi

Muhim: Rangli karam kassetasini sekin pishirgichda tayyorlash usullari juda ko'p. Ammo, eng muhimi, ushbu oshxona qurilmasi deyarli uning asl miqdorida ushbu sabzavot moddalarini saqlab qolish imkonini beradi.

Mikroto'lqinli karamdan rangli karamdan olingan kassetlar

Har bir uy bekasi bugungi kunda mikroto'lqinli pechda mavjud. Ha, mikroto'lqinli pech faqat tayyor idishlarni isitish uchun ishlatadi. Ammo, ushbu qurilmaning doirasi ancha katta. Siz unda juda foydali taomlarni pishirishingiz mumkin. Sabzavot kassasi bu taomlardan biridir.

1. Suv ostida rangli karamning kichkina boshini yuving va inflorescences-ni qismlarga ajrating
2. Biz inflorescencesni qopqoq bilan qovurilgan idishga solib, 7-8 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga joylashtiramiz (900-1000 vatt)
3. Qo'pol qirg'ichga qattiq pishloqni (100 g) ishqalaymiz
4. Teridan qaynatilgan kolbasani (100 g) tozalang va choping
5. Bir piyolada tuxumni aralashtiring, sutni (1/2 chashka), tuz va ziravorlar (ta'mga)
6. Korollaning yoki mikser yordamida sousni bir xillikka olib keling
7. Sosga maydalangan kolbasa qo'shing
8. Sos bilan karamni to'kib tashlang va 8 daqiqa davomida kasserni 8 daqiqaga qo'ying (900-1000 Vt)
9. Gril pishloq bilan kasserni seping va panjara funktsiyasini yoqing (2 daqiqa)

Muhim: Ushbu "jingalak" sabzavot biotin tarkibidagi etakchi hisoblanadi (H vitamini). Va agar siz oq rangga qaraganda rang-barang karamda ko'proq oqsil borligini hisobga olsangiz, unda uning afzalliklari ayon bo'ladi. Bundan tashqari, ushbu sabzavot askorbin kislotasiga boyligini unutmang.

Pishloqli rangli karamning kassetsi: retsepti

Bu ularning ta'mini qo'shadi va mazali qobig'ini yaratadi. Ushbu retseptda kassetning ta'mi ham uning bir qismi bo'lgan yong'oqlari tufayli kuchayadi.

1. Rangli karamni (400 g) infroglar va yarmiga aylanguncha yuving va qaynatib oling
2. Biz inflorescencesni qog'oz sochiq bilan yoyib, yong'oq (4 dona)
3. Oz miqdorda o'simlik moyida non qo'shinlari (8-4 osh qoshiq)
4. Sariyog 'bilan pishirish uchun shaklni moylash va unga bir tekis joylashtiring
5. To'rt pishloq (130 g), keyin qovurilgan yong'oq bilan seping
6. Tuxumlarni (3 dona) sut bilan (60 ml) va hosil bo'lgan aralashmani karam shakliga quying
7. Biz pechni 200 darajaga qadar qizdiramiz va 10-15 daqiqa davomida idishni pishiramiz
8. Vaqt pechni o'tganda, lekin u erda yana 5 daqiqa davomida kasserni qoldiring

Muhim: Rang karami insoniyatning kuchli yarmi vakillariga oziq-ovqatga kiritilishi kerak. Ushbu sabzavot ishlash, energiya va kuchni yaxshilaydi. Ammo, eng katta foyda - bu rang karam erkak kuchini saqlab qoladi. Shuningdek, karamning bu xilma-xilligi kallikni engishga yordam beradigan ma'lumotlar ham mavjud.

Rangli karam va qovoqning kassetsi

Sabzavotlar chaqaloq ovqatlari uchun juda foydali. Ammo, afsuski, har bir bola ularni ular miqdorida iste'mol qilmaydi. Bola vitaminlar va minerallar miqdorini olish uchun vaqtincha karam kasserolini tayyorlashga muhtoj. Va qovoq tufayli o'z foydalarini kuchaytira olasiz.

1. Qovoqni teridan yuving va tozalang (60 g)
2. Biz karamni inflorescences-ga ajratamiz (2-3 dona) va shukchini bilan tuzli suvda pishirguncha qaynatib oling
3. Sabzavotlarni qismlarga bo'ling va yoyilgan mog'or shaklida yoting
4. Pishloq (30 g) uch mayda va qaymoq bilan aralashtiring (2 osh qoshiq qoshiq) va sabzavotlarni to'ldiring
5. Ushbu retseptni to'ldirganligi sababli, sabzavotlarni teng taqsimlanganligi uchun aralashtiring
6. Idishni 180 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring
7. Jadvalga yonma-yon yoki mustaqil taom sifatida xizmat qiling

Muhim: Ushbu "jingalak sabzavot" dagi foliy kislotasi bolalar uchun miya va orqa miya normal rivojlanishini uchun juda zarurdir. Shuningdek, bolani faol o'sishi uchun.

Tovuq bilan rangli karamning kasserolisi

bu juda yumshoq, mazali va to'yimli bo'ladi. Va uning boy ta'mi hatto haqiqiy gurmetlarni ham zabt etadi. Bunday taomni eng ko'p parhezlar bilan iste'mol qilishini unutmang.

1. Gulkaram boshlig'ini (800 g) inflorescence uchun ajratish va ularni 3-5 daqiqa davomida sho'r suvda qaynatib oling
2. Biz tayyor qaynatilgan inflorescencesni filtrda tashlaymiz va suvni to'kib tashlasak
3. Piyoz (1 dona.) Oddiy maydalang va kichik miqdordagi sariyog 'bilan qovuring
4. Kamonga tovuq filtosi (500 g) qo'shing va ozgina qovuring
5. Smetaxani qo'shing (2 osh qoshiq qoshiq) va taxminan 15 daqiqa davomida go'sht bilan piyozni qaynatish
6. Hammayoqni qo'shing, aralashtiring va 3 daqiqa yoqing
7. Tuxumlarni alohida aralashtiring (2 dona.), Tuz (chimchi) qalampir, tug'ralgan sarimsoq (1 ta silliq) va gee (400 ml)
8. Panning tarkibi moy bilan to'ldirilgan pishirilgan idishga o'tkaziladi
9. Sousni suv soling va maydalangan dill (5 novdalar) va maydalangan pishloq (140 g) bilan seping (140 g)
10. Biz pechda pechda olovni o'chirib, yana 10 daqiqaga qoldiramiz
11. Biz "Oltin qobig'iga" tayyorlanishni aniqlaymiz

Muhim: Bunday kasserning kaloriya miqdori 100 gramm mahsulot uchun atigi 80 kkal bo'ladi. Biroq, bu juda qoniqarli va foydali. Ushbu taomni yuklarni tushirish kunlarida yoki yaxshi ovqatlanish paytida tayyorlash uchun ishonch hosil qiling.

Brokkoli va rangli karam kasserole

Ushbu maqolada gaplashmoqchi bo'lgan yana bir parhez kasserol. U karamning ikki turidan tayyorlangan, ular ozuqaviy ahamiyatga ega va imtiyozlarga o'xshash. Agar siz foydali ovqat iste'mol qilishga qaror qilsangiz, unda bunday kasser sizning stolingizda paydo bo'lishi kerak.

1. Hammayoqning ikkala turi (200 g har bir) yuvilishi va bo'linish kerak
2. Katta inflorescences ikki qismga bo'linishi mumkin
3. Inflorescencesni pangalchdan katlayın, suv quying va qaynatilgandan keyin 2 minut davomida pishiring
4. Biz mikrobning yarim yiligacha tayyorlangan karam inflyatsiyasini tashlaymiz
5. Tuxumlarni aralashtiring (2 dona.), Qaymoq (100 ml), qalampir va tuz. Agar xohlasangiz, datalarga ziravorlar qo'shishingiz mumkin
6. Biz karamni shaklga solib, sousni quyamiz
7. Maydalangan pishloq (100 g) va yarim soat davomida 180 darajadan pishiring
8. Bunday kasserolni iliq ravishda xizmat qilish kerak

Muhim: Kampcol Brokkoliga kiritilgan. Ushbu bioaktiv modda tanaga toksinlarni olib tashlaydi va uni ohanglarni olib tashlaydi. Kampcol qon tomirlarini mustahkamlashga qodir va umumiy mustahkamlanish ta'siriga ega.

Go'sht yoki qiyma go'shtli rangli karamning kassetasi

Axir, ular o'zlarining hayotlarisiz hayotlari haqida o'ylamaydilar. Rud qobiqli yangi pishirilgan taomning xushbo'y ta'mi faqat ta'sirni kuchaytiradi. Men kasserni kechki ovqat uchun pishiraman. Bu bayram dasturxonida o'rinli bo'ladi.

1. Suvni qaynatish uchun suvni olib, 5-6 daqiqa davomida boshingizni qaynatib oling
2. Keyin quritilishi va demontaj qilish kerak
3. Biz piyozni kesib tashladik (3 dona) kesilgan va zaytun moyida (2 osh qoshiq)
4. Qo'pol qirrada pishloqni (250 g ni bosing) va uni tuxum bilan aralashtiring (3 dona)
5. Qovurilgan piyozni qiyma go'shtga qo'shing va qo'llaringiz bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring
6. Keyin karam, ko'katlar, ziravorlar va yaxshilab aralashtiring
7. Karam bilan tayyorlangan maydalangan go'shtni joylashtiring
8. Tuxumni pishloq bilan to'kib tashlang va 200 darajadan 25-30 daqiqa davomida pishiring

MUHIM: Bu kasserlar cho'chqa go'shti eng yaxshi tayyorlanadi. Uni yanada suvli qilish uchun siz pomidor va qo'ng'iroq qalampir qo'shishingiz mumkin.

Rangli karamdan Lenten kasserol

Lenten taomlari nafaqat cherkov lavozimlarida, balki tanani zararli birikmalar va parchalanish mahsulotlaridan tozalash. Go'sht, baliq va sut mahsulotlarini bir muncha vaqtdan tashqari, siz sog'liqni saqlash va farovonlikni yaxshilashingiz mumkin. Ommaviy ozuqalardan biri rangli karamning kassetidir.

1. Biz pomidorni (700 g) tozaladik va ularni sarimsoq bilan kesib tashladik
2. Soliga qalampir va tuz qo'shing
3. Fry un (1/4 stakan) o'simlik yog'ida tahini (1 osh qoshiq qoshiq) va bodom sutini qo'shing (1 stakan)
4. Kerakli qalinlik bilan olib keling
5. Tofu pishloqini quriting (200 g) va uni maydalang
6. Olingan pishloqli krujkani limon sharbati bilan to'kib tashlang va italyan o'tlari (2 choy qoshiq) aralashmasini qo'shing
7. Biz pishloqni shaka ostiga yoyishimiz, qaynatilgan karam inflorescences tepaga qo'ying va uni oq sous bilan to'ldiring
8. Pomidor sousli va 30 daraja haroratda 30 daqiqa pishiring

MUHIM: Katta ta'm va vizual effekt uchun bu kasser non qulashi bilan sepilishi mumkin. Uni tayyorlashdan keyin kasser 15 daqiqa turishi kerak. Keyin uni stolga berilishi mumkin.

Bolalar uchun rangli karamning kasserolisi

Siz uni kechki ovqat uchun pishirasiz. Bolalar uchun julien (pilla) yoki maxsus qoliplarda xizmat qilish uchun uni mayda metall chelakda pishirish yoqimli.

1. Inflorescencesni taxminan 2 minut davomida qaynatib oling va yana filtrga tashlandi
2. Biz ularni yog'li mog'orning pastki qismida yoyamiz
3. Pomidorni tepasida yarim bo'lak bilan maydalang
4. Tuxum, qaymoq, tuz va ziravorlar
5. Kartani karam va pomidor bilan to'ldirilgan sos tomonidan olingan pomidor bilan to'king
6. Maydalangan pishloq bilan seping va pechga yuboring
7. Biz taxminan 20 daqiqa pishiramiz

Muhim: Bolalar uchun idishlarning vizual dizayni juda muhimdir. Sabzavot kasseri juda foydali, ammo har bir bola bunday taomlarni yaxshi ko'rmaydi. Shuning uchun, ularni farzandlaringiz parheziga kiritish uchun barcha tasavvurlar va aql-idrokni biriktirish juda muhimdir. Siz maxsus pishirish shakllaridan foydalanishingiz yoki bunday kasserni chiroyli bezatishingiz mumkin.

Xam bilan birga rangli karamning kassetsi

Oldindan sotib olingan sousni o'z ichiga olgan kassetlar. Aslida yuqoridagi barcha taomlarni ushbu go'zal xorijiy so'zni frantsuz AU Gratindan chaqirish mumkin. Bular er qobig'iga kirguncha idishlarni pishirguncha pishirish texnologiyasi. Quyida gulkaram va jambon bilan navli retsept.

1. Biz quyishmalar bo'yicha karamni (1 bosh boshning boshi) qismlarga ajratamiz va ularga suv va sut aralashmasida (1: 1) aralashtiramiz
2. Qaynatilgan suyuqlikdan taxminan 5 minut davomida pishiring
3. Gred pishloq (100 g), qaymoq (200 ml), mayda tug'ralgan sarimsoq (5 chinnigullar) va muskat yong'og'i.
4. Hammayoqni filtrga tashlaymiz va suyuqliklarni quritib yuboramiz
5. Keyin biz inflorescencesni sariyog 'bilan moylangan shaklda chiqardik
6. Bekonni qovuring (300 g), karam ustiga qo'ying va sousni quying
7. Taxminan 10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishiramiz
8. Kasseerni maydalangan pishloq (100 g) bilan seping va yana 8 daqiqa davomida pechga yana qo'ying
9. Biz jigarrang qobig'ining ko'rinishi bilan tayyorlikni aniqlaymiz

Muhim: pastırma "ichkariga" "ichkarisiga" qo'yish mumkin. Ammo, siz uni qovurishingiz va bu taom bilan yon idish sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Muzlatilgan rangli karam kasserole

Shuning uchun u yil davomida sotib olinishi mumkin. Bugungi kunda, har bir supermarketda bunday karam nur shaklida va vazn bilan sotiladi.

1. Biz muzlatilgan karam (500 g) qaynoq suvda (500 g) pishiramiz va 7 daqiqa davomida pishiramiz
2. Biz uni yana teri ostiga tashlaymiz va suvni to'kib tashlaymiz
3. Baton (bir nechta bo'laklar) sutni to'kib tashlang va 10 daqiqa qoldiring
4. Keyin maydalamoq
5. Piyoz va sabzi (ta'mga) maydalangan, mayda tug'ralgan sarimsoq bilan yog'ni maydalang va qovuring (2-3 chinnigullar)
6. Yarmini yarim yilgacha bo'lgan holda qovuradi
7. Katta idishda qiyma go'shtni (1 kg), maydalangan sabzavotlarni (qovurilgan) katta idishga soling
8. Oqsillar (2 dona.) Va shuningdek, maydalangan go'shtga qo'shing
9. Maydalangan go'sht bilan uchrashdi, tuz, ziravorlar va ko'katlarni qo'shing
10. Biz to'rtburchaklar pishirish idishini pergament bilan yopamiz va maydalangan go'shtning 2/3 qismini joylashtiramiz
11. Markazda biz karamning inflorescentscescentscecentscescentscecentscescentscecentscescents va ularni qimirlash bilan qopladik
12. Biz pechda bir soat davomida pishiramiz va joylashtirilgan qismlarga qiziydi

MUHIM: Shunday qilib, bunday kasserlar yoqilmasligi uchun, uning yuqori qismini pergament bilan qoplash va idishni tayyorlashdan 10 daqiqa oldin olib tashlanishi mumkin.

Qo'ziqorin va pishloqli rangli karamning kassetsi

Qo'ziqorin karamiga qo'ziqorin qo'shib juda mazali va eshitish kassetini tayyorlash mumkin. Buning uchun biz shampunda olamiz. Ushbu kasser uchun retsept juda oddiy. Hatto pishirishdan uzoq bo'lgan odam ham unga bardosh beradi.

1. Biz karamni (1 katta boshni) inflorescence-ga ulashamiz va 5-7 daqiqa davomida tuzli suvda qaynatib oling
2. Shampinonlar (400 g) Biz teridan yuvilamiz va tozalaymiz
3. Ularni kubik bilan kesib oling va piyozni mayda maydalang
4. Biz qorin qalpog'idan tozalaymiz (2-3 dona) yadro va urug'lardan
5. Uni ingichka chiziqlarga kesib tashlang
6. Biz kungaboqar moyni panada va qovurilgan piyoz, qo'ziqorin va qalampirda qizdiramiz
7. Pishirilgan idishni moylash va karamni chiqaring
8. Biz shamponchada piyoz va qalampir bilan yoyamiz
9. Sut bilan tuxumni (3 dona) urish (1/2 chashka) va unga qo'shing (50 g)
10. Biz sousni ziravorlar bilan tuzlaymiz va kelajakdagi kassetlarni quyamiz
11. Biz pechda taxminan 30 daqiqa pishiramiz, keyin pishloq seping va yana 10 daqiqa davomida qoldiring

Muhim: shampignonlar nafaqat xushbo'y hid va piksonlikning kasterolini qo'shadi, balki uni juda foydali qiladi. Ushbu qo'ziqorinlar tarkibidagi bu qo'ziqorinlar tanada "zararli" xolesterin darajasini pasaytiradigan aralashmalar mavjud.

Rangli karam va tvorogning kassetasi

Ushbu proteinli taomni parhez deb hisoblash mumkin. Farzandlaringiz ham uni qadrlashadi.

1. Rangli karamning yallig'langanligi (1 bosh) 5 daqiqa qaynoq suvda
2. Kottej pishloq (400 g) Go'sht maydalagich orqali go'sht (2 dona), tuz va tug'ralgan ko'katlar qo'shing
3. Qizil qalampirni ingichka chiziqlargacha kesib tashladik va qaynatilgan inflorescence ikki qismga bo'ling
4. Sabzavotlarni yozma pishloq va yoğurunga qo'shing
5. Va nihoyat, semolina qo'shing (osh qoshiq osh qoshiq) qo'shing va bir hil-yolangiz
6. Sariyog 'bilan pishirish shaklini moylash va uning aralashmasini ichiga soling
7. Uni xona haroratida 20 daqiqa davomida qoldiring, so'ngra 30 daqiqa davomida pishiring
8. Biz qaymoq bilan smetana bilan ishlov beramiz

MUHIM: Ikkala mahsulot ham oqsilga boy. Ko'p jihatdan ushbu mahsulotlarning tarkibi go'sht va baliqdan oshadi. Rangli karam kottaxt pishloqli barcha aminokislotalarda odamlar uchun zarur bo'lgan barcha aminokislotalarni o'z ichiga oladi.

Kartoshka bilan karam kasserol

Ko'pchilik uchun eshitish uchun idish undagi go'shtning majburiyligi bilan bog'liq. Ammo, agar siz mafkuraviy yoki boshqa mulohazalar uchun go'shtdan foydalanmasangiz, ushbu efir kasserini o'zingiz uchun tayyorlang. Va ochlik hissi sizni uzoq vaqt tark etadi.

1. Hammayoqni (600 g) inflorescences-ga ajrating, panada yoting va qaynoq suv bilan quying
2. 10 daqiqa qoldiring (pishirmang) va suvni to'kib tashlang
3. Kartoshka (1 ta katta tubdan), uni teridan tozalang, teridan tozalang va pyuretiga yoğurun
4. Gulkaramning grafikasini chuqur idishga solib, kartoshka pyuresi qo'shing
5. Aralashtiring va qamchilangan tuxumni (4 dona.), Maydalangan tvorog (500 g), maydalangan Brinza (50 g), mayda tug'ralgan ko'katlar, tuz, muskotma va karawe urug'lari
6. Ingredientlarni bir hil massaga qadar aralashtiring
7. Biz uni maydalangan va taxminan 50 daqiqaga pishiramiz

Muhim: Kartoshka konfıment va antiinflmentulyatsion mulkni ta'minlashga qodir. Ushbu sabzavot oshqozon-ichak kasalliklari uchun ajralmas vositadir. Rang karam kartoshkaning foydali xususiyatlarini, balki bu taomni nafaqat sevadi va mazali, balki juda foydali qiladi.

Kartoshka va karamdan frantsuz kasserlari

Bu mamlakat vakillari dunyoga mingdan ortiq retseptlar berishdi. Ularning aksariyati insoniyatning oshqozonik fikrlari balandligi hisoblanadi.

1. Rangli karamning (1 bosh) yarmiga aylantirilgan rangdagi inflorescentlarni qaynatib oling
2. Kartoshkani tozalang (6 dona.), Kublarga kesilib, 15 daqiqa qaynatiladi
3. Biz parmesan (250 g) ga qo'pol qirg'ichga rubl va hosil bo'lgan massani ikki qismga ajratamiz
4. Kichik poshna sariyogida taslim bo'ling (50 g) va unga uni qo'shing (2 osh qoshiq.)
5. Olingan aralashmani mo'ylov bilan urish, sovuq sutni (1 stakan) quying
6. Biz sousni pechkadan olib tashlaymiz (qaynab turganingiz mumkin emas!)
7. Tayyor sousga Parmesanning bir qismini qo'shing va aralashtiring
8. Rangli karam va kartoshkani pishirish idishida qatlamlarda joylashtiring.
9. Har bir qatlamdan keyin tuz va qalampir (ta'mga)
10. Sousni to'kib tashlang va non qazish, o'tlar va pishloqning ikkinchi qismi bilan seping
11. 200 darajadan 20 daqiqa pishiring

MUHIM: Ushbu taomning frantsuz tilida Rossiya stolidagi an'anaviy mahsulotlarni kiritishi uchun frantsuz tilida hisoblanadi: kartoshka, gulkaram, pishloq va qaymoqli-sut to'ldirish. Ajoyib kechki ovqat, go'sht kerak emas!

Qizil baliq va rangli karam kasserol

Va bu taom bilan siz hatto eng nafar ajoyib stolni bezashingiz mumkin. Rangli karam qizil baliq bilan juda yaxshi bo'ladi. Bunga ishonch hosil qilish uchun shunchaki retseptimizga qarab bu kasserni tayyorlang.

1. Yarim kungacha rang karamni (500 g) qaynatib oling
2. Yumshoq bo'lganda, millionlab donni (12 stakan) qaynatib oling
3. Qizil baliq go'shtini (700 g) mayda chiziqlar, tuz bilan kesing va ziravorlar bilan tiking
4. Pomidor sharbati bilan baliq quying (1/2 chashka) va 30 daqiqa davomida qoldiring
5. Yangi limon sharbati va tug'ralgan maydanozni tuzlash uchun qo'shilishi mumkin
6. Piyozni mayda maydalang va maxsus matbuot orqali sarimsoqni o'ting
7. Biz sabzavot yog'ida sabzavotlarni o'tkazamiz
8. Chuqur idishlarda, rangli karam, shovqinli don, baliq, qovurilgan sarimsoq va piyoz, shuningdek kubik bilan tozaligi
9. Krem bilan tuxumni urib, kelajak kasserolini sous bilan to'ldiring
10. Tuz va massani bir xil qilib aralashtiring
11. Uni moyli shaklga qo'ying va uni 45 daqiqa pishirib
12. Tayyorlanishdan 2-3 daqiqa oldin gred pishloq bilan kasserni seping (100 g)

Muhim: Ushbu taomni pishirish yoki loy idishlarda (qopqoqsiz) tayyorlash mumkin. Bunday holda, idishni suvli qilish uchun yana bir pomidorni ingredientlarga qo'shing.

Makaron va rangli karam kasserol

Bu safar, tasvirlangan idishlarning tarkibiy qismlaridan biri makaron bo'ladi. Aytishlaricha, italiyaliklar ularni barcha idishlarga qo'shishadi. Ushbu mantiqqa rioya qiling, biz ushbu retsept amapenzlarda ixtiro qilingan deb taxmin qilishimiz mumkin.

1. 5 daqiqa davomida sho'r suvda karam (1 bosh) ning inflorescentsiyasini qaynatib oling
2. Piyozni halqa bilan kesib oling (1 dona.) Va oltin qobig'iga qadar uni sariyog 'bilan tashlang
3. Manlangan go'shtni (200 g) piyoz, pomidor pastasi (1/2 chashka), tuz va ziravorlar qo'shing
4. 10 daqiqa davomida qovuring
5. Makaronni qaynatish (400 g), ular mustahkam bo'lib qoladilar
6. Ularni maydalangan pishloq (100 g) va kraker bilan aralashtiring
7. Pishirish idishining pastki qismida maydalangan go'shtni, keyin makaron
8. Biz yuqoriga karam qatlamini yasadik (go'zallik uchun boshingizni ko'tarish yaxshidir)
9. Tuxumni urish (2 dona) va sut (1/2 chashka) va sabzavot va makaronni to'ldiring
10. Kichik maydalangan pishloq bilan seping
11. Taxminan 20 daqiqa davomida pechda pishiramiz
12. Jadvalga xizmat qiling, yangi daraxtlar barglari bilan bezatiladi

MUHIM: Bu juda nozik taomni chaqaloq ovqatiga tavsiya qilish mumkin. Uni stolga mustaqil taom sifatida yoki go'sht va baliq uchun xizmat qilish mumkin.

Rangli karam kassetole: maslahatlar va sharhlar

Kseniya. Va men chindan ham kashtan bilan kassetni yaxshi ko'raman. Onam kashtan yig'ib, keyin biz ulardan turli xil taomlarni pishiramiz. Ulardan biri kassetlardir.

Olga. Mazali kasserni tayyorlash uchun siz to'g'ri rangli karamni tanlashingiz kerak. Boshiga qarang, unda qorong'i dog'lar bo'lmasligi kerak. Agar ular bo'lsa, bunday karam chiriy boshladi. Shunday qilib, siz bu boshni sotib olishni rad etishingiz kerak.

Video. Yummy! Brokoli va rangli karam kasserlar | Mittens Rim