Qardorlar va shirinliklar uchun shirinliklar: retseptlar, fotosuratlar. Qanday qilib mukammal bezashishlar, kivi, banan, shokolad keki pirojnomasini qanday bezatish kerak?

Bunday tanish va sevimli mandarin, mazali uy pishiriqlarini tayyorlashda osongina ishlatilishi mumkin. Ushbu maqola sizga mandarin yordamida eng oddiy va g'ayrioddiy taomlarning sirlarini aytib beradi.

Torbodlar bilan pirojlık: retsept, fotosurat

Mandarin - boy ta'mli shirin tsitrus. Ushbu meva ko'pincha qish mavsumida va Yangi yil bayramlari bilan bog'liq. Chunki bu mavsumda iliq mamlakatlarda mandariyalar uchun samarali hisoblanadi.

Ammo, ular juda zerikarli ekan, tsitruslarni iste'mol qilish uchun. Shuning uchun resurslarning uy bekalari va oshxona mutaxassislari bilan birga kelishgan mandarin yordamida ko'p mazali pishiriqlar: kek, jele, kek, shiraklar, pishloq, piroglar va boshqa narsalar.

Tender rezerine kieffliEhtimol, u ajablantirishi va har bir mehmonni mamnun qiladi. Bu juda yumshoq va boy ta'mli frantsuz shirinligi. Maqola sizga shamgne (yaltiroq sharob) tarkibiy qismlaridan biri sifatida harakat qiladigan g'ayrioddiy retsept taklif qiladi. Tayyorlamoq Kek sufle mandarinlari bilan Har bir uy bekasi do'konlarda "majmua" tarkibiy qismlarini qidirish imkoniyatiga ega bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Mandarinlar - 0,5 kg. (Shirinni tanlash tavsiya etiladi, tayyor deessertning ta'mini buzishi mumkin).
• Sariyog ' - 150 g (kamida 73% yog 'miqdori)
• Un -120-140 g (muvofiqlik bilan qarang)
• Shakar -1 stakan (taxminan 200-220, siz kichikroq miqdordan foydalanishingiz mumkin).
• Qatiq -220-250 ml. (Yog 'smetana, 25-30%)
• Qaymoq -1 stakan (yog ', taxminan 200-220 ml).
• Tuxum - 3 dona.
• Makkajo'xori kraxmal - 2 osh qoshiq. tepalik bilan (taxminan 20-25 g).
• Shampan vinosi -1 stakan (220-250 ml. Oq, shirin yoki yarim shirin).
• Vanilin - 1 sumka (vanil shakar bilan almashtirilishi mumkin).
• Jelatin - 2 osh qoshiq. (10-12 g.)
• Kaltaklangan pishirish - 1 osh qoshiq (1 sumka)
• Tuz - chimchi

Soffle-tuzoq uchun tortni tayyorlash:

• Avval siz quruq ingredientlar aralashtirish kerak. Buning uchun unda oz miqdorda kraxmal va pishirilgan kukun bilan birlashtiring. Siz ham vanilin yoki vanilin shakarni quyishingiz mumkin.
• Mikroto'lqinli pechda moyni eritib olingYoki uni xona haroratida xona haroratida qoldiring, shunda u yumshoq bo'ladi.
• Shakarni 3 qismga ajrating va ikkitasini bo'g'ilgan moy bilan aralashtiring. Ingredientlar bir hil massaga yaxshilab aralashtiriladi, siz mikserdan foydalanishingiz mumkin.
• Shundan so'ng, massa asta-sekin kerak 1 dona tuxumni qo'shing. Va har safar massani yaxshilab aralashtiring.
• Barcha tuxum qo'shilgandan so'ng, bir chimdik tuzni massaga sozlash kerak.
• Endi massani "quruq" ingredientlar bilan aralashtiring va hamma narsani yana bir marta aralashtiring.
• Pechni oldindan haroratga olib kiring 180-190 daraja.
• Kek uchun tort tayyorlang. Maxsus kremniy yoki metall shakli qulay bo'ladi. Bu oz miqdorda moy bilan yog'lanadi.
• Olingan xamir ehtiyotkorlik bilan qolipga quyilishi va pishirilishi kerak 20 daqiqa. Kekning tayyorgarligi mos yoki tish cho'tkasi bilan tekshirilishi mumkin.
• Soffellning o'zini pishirishdan oldin pirojnomasini salqinligini kutib turing, aks holda idish buzilib ketadi.

Kek uchun kotib tayyorlash:

• Mandariyalardan siropni tayyorlang. Buning uchun ular tozalanishi va kichik tilimga bo'linishi kerak. Qilmalar pan yoki oshxona chelakasida yotadi, shakar bilan uxlab yotgan (bu erda, siropning ta'miga e'tibor qaratib, 100 g shakar etarli). Massani qaynatishga olib, bir daqiqaga qaynatiladi va salqinlashi kerak).
• Jelatinni idishga quying va uni shampan bilan to'king. Sovuqlangan mandarin siropi bir xil massaga qo'shilishi kerak (barcha suyuqlik pulpasiz tarbiyal murabbo bilan). Omma yarim soat davomida shishib ketsin.
• Kofal uchun asosni tayyorlang. Buning uchun krem \u200b\u200bva shakarni aralashtiring. Ularni mikser bilan urish yaxshidir. Yoğurmadan keyin, jelatin massasini qo'shing Va yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Agar sizda hali ham mandariyalar bo'lsa, siz faqat tayyor tortni bezash, balki to'ldirish uchun ham bir nechta lobulyatsiyalardan foydalanishingiz mumkin. Massa sovg'ani muzlatgichda olingShuning uchun u "ushlab oldi", ammo muzlamagan.
• Qalinlashgan massani bevosita tortga quying va muzlatgichda muzlatgichda massa bilan to'ldiring. Qovurilgandan so'ng, tortning bo'laklari, boshqa mevalar, chang shakar yoki qolgan siroplari bilan bezatilishi mumkin.

Rezestinlar bilan shokolad keki: retsept, fotosurat, idish yuvish

Shokalli pitrlar bilan shokolad keki kakao va mandarinlarning boy ta'miga ega bo'lgan nozik shirin shirin shirin. Bunday shirinliklar har qanday bayram uchun mehmonlar uchun mazali davolash bo'ladi.

Sizga qulay bo'ladi:

• Un -1 stakan (220-230, yuqori baholar, albatta, dalda beriladi).
• Tuxum - 3 dona.
• Qatiq -1 stakan (200-220, yog '25-30%)
• Shakar -1 chashka (240-250, siz kichik miqdorni qo'shishingiz mumkin).
• Tuz - 1 chimdik
• Sut yoki qaymoq -50-60 ml. (plyus 5 g krem \u200b\u200buchun qalinlashtiradi).
• Kakao -4-5 osh qoshiq.
• Yog '(har qanday sabzavot) -30-40 ml.
• Suv -0.5 stakan (100-120 ml. Qaynayotgan suv)
• Mandarinlar shirin -3-4 dona.

Tayyorgarlik:

• Tuxumni ajratish va alohida urish kerak. Birinchidan, shakar bilan oqsillar va faqat bir-biridan bir vaqtning o'zida sarig'ini qo'shish.
• Massani qamchilash uchun asta-sekin sut va o'simlik yog'ini qo'shingBir chimdik tuzni quying.
• Kichik qismlar kakaoni tushiring Massani qamchilashni to'xtatmasdan.
• Shu tarzda uni quyishni davom etingafzalroq ta'kidladi. Massani yaxshilab aralashtiring.
• Xuddi shu tarzda, qaynoq suvni tezda to'kib tashlang va mikserni to'xtatmasdan ingredientlarni aralashtirishda davom eting.
• Xamir juda suyuqlikni chiqaradi, ammo u shunday bo'lishi kerak.
• Pishirish uchun, silikon shaklidan foydalanish, uni yog 'bilan yuvish yaxshidir. "Suyuq" xamirni shaklga tushiring, uni pechga yuboring. Pechning harorati bo'lishi kerak 190-200 daraja. Pechene taxminan pishirilgan 30-40 daqiqaTish pki yoki o'yin bilan tekshiring.
• Krem juda oddiy: yog 'smetana va qalinlashgan shakar miqdorini qo'shing (ta'mga).
• Sovutish uchun pechene pechene, chunki qaymoq issiq keklarga "suzadi".
• Mandarin tilini bo'laklarga bo'ling, shakar seping va qaynatib oling. Salqin va qalinlashishga qoldiring.
• Pishirilgan va sovigan pechene ipdan foydalanish kerak uchta qatlamga kesilgan. Birinchi qatlam smetana bilan qoplangan, kek bilan qoplangan. Ikkinchi pirojniy torjinli sirop bilan pulpa bilan qoplangan, bu yana pirojniy bilan qoplangan.
• Agar sizda smetana bo'lsa, pirojniyni tepada yog ', yangi mandariyalar bilan bezashingiz mumkin.

Rangerines bilan jele keki: retsept va fotosurat

Sizga qulay bo'ladi:

• Jelatin - 2 yoki 1 katta sumka (jami 40 g kerak).
• Suv -2 stakan (toza, 500-600 ml.)
• Tuxum - 3 dona.
• Qatiq -3 ko'zoynaklar (850-900 g yuqori yog'li)
• Shakar -2 stakan (400-500 g)
• Un -1 stakan (220-250 g.)
• Mandarinlar - 1 kg. (Shirinni tanlang)
• Vanilin yoki vanil shakar - 1 sumka
• Soda - 5 g (ch.l.)
• Suv - 3 ta stakan (toza, sovuq)

Tayyorgarlik:

• Jelatin alohida idishga quyib, butun suvni shishqa to'kish kerak. Jelatinni ushbu holatda bir soat davomida tark eting.
• Barcha tuxumni kaltaklash kerak (Birinchidan, faqat oqsillar va keyin asta-sekin 1 sarick qo'shing). Xuddi shu massada siz limon sharbati yoki sirkaini qo'shadigan shakar va soda qo'shing.
• Tuxum massasiga 150 g krem \u200b\u200bqo'shing (0,5 stakan) va ozgina qismlardagi barcha unlar esa, ilgari izchil izohlangan. Kori yoğurm urish.
• Pizik sinovdan pishirish kerak. Xamir qolipga quyilishi va yarim soat davomida pechga yuborilishi kerak, agar harorat endi bo'lmaydi 180-190 daraja.
• Kek pishirilganda, mandarinlarni qulay tarzda kesib tashlang: uzuk yoki bo'laklarga bo'ling.
• Retseptdagi har qanday qaymoqdan foydalanishingiz mumkin, ammo yog 'ko'proq to'yingan didga ega bo'ladi. Smetaxta (700-800) barcha shakar bilan kaltaklash kerak, gelatin va vanilin qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Pishirilgan pechene Salqin-Salqinga ishonch hosil qiling
• Katta va chuqur tanlang jelatin kekini urish uchun shakl. Siqish yoki tsitrus halqalarini chiroyli joylashtiring.
• Pishirilgan pechene kubik bilan ularni tsitruslarga qo'shing.
• Barcha ingredientlarni smetana massasi bilan to'kib tashlang. Sovutgichdagi shaklni to'liq qotilga qadar olib tashlang.

Rekores va Kiwi bilan yangi yil keki: retsept va fotosurat

Siz pechene uchun qulay bo'ladi:

• Un - 1 stakan (eng yuqori nav)
• Shakar - 1 stakan (siz biroz kichikroq, lekin kamida 100 g).
• Tuxum - 4 ta narsa. (katta)
• Tuz - chimchi (har qanday)

Muhim: Bunday oddiy pechene juda oson tayyorlanadi. Sincaplar chimdik tuz bilan juda yaxshilab kaltaklanadi. Tuxumlar beriladigan ko'pik berilganligi uchun tuz kerak. Asta-sekin barcha shakarga, keyin sarig'i bir vaqtning o'zida va faqat unga xalaqit beradi. Piksiyani 180-190 darajadan ko'p bo'lmagan haroratda shaklda pishiring.

Qaymoq kremini tayyorlang:

• Sizga taxminan kerak bo'ladi 500 ml. semirmoqQaymoqni sevadi, yirtqich qaymoq bo'ladi.
• Juda mos keladi yog 'miqdori 30% bo'lgan krem.
• Mikser yoki blender bilan krem barqaror ko'pik holatiga, asta-sekin shakar kukuni aralashtiriladi.
• Siz hal qilasiz 50 dan 100 g gacha. Kukun, kremning afzal ko'rgan shirinligiga qarab.

Kekni yig'ish:

• Pechni ikki yoki uchta qatlamga kesib oling
• Qovuqdan kiwi va mandarinlarini tozalang, uzuk yoki yarim halqalarga kesib oling.
• Kreak krem \u200b\u200bbilan moylash va mevaning tarmoqlarini u bilan yotqizish.
• Qolgan krem \u200b\u200bbilan tortning yuqori qismini moylash va uni meva bilan bezating.

Rangerinalar bilan tvorog pirojnomasi: retsept va fotosurat

Siz pirojniyda xamir uchun qulay bo'ladi:

• Un - 0,5 stakan (aniq 125 g.)
• Tuxum - 6 dona. (katta)
• Shakar -1 chashka (200-220, afzal ko'rilgan shirinlikka e'tibor bering).
• Vanilin - 1 sumka
• Mandarin yoki limon - 1 osh qoshiq.
• Kaltaklangan pishirish - 1 sumka
• Makkajo'xori kraxmal (kartoshka) - 50 g.

Siz qaymoq uchun qulay bo'lasiz:

• TRAK O'YINCHI PILE (yoki tvorog) -400-500 g.
• Yogurt -100-120 g (yog ')
• Mandarinlar - 0,5 kg. (shirin)
• Semir krem \u200b\u200b(20-30%) -1 stakan (220-250 ml.)
• Jelatin - 1 sumka (taxminan 20 g)
• Shakar kukuni -5-6 osh qoshiq.
• Vanilin - 1 sumka

Tayyorgarlik:

• Jelatin sumkasini sovuq suv bilan to'kib tashlang (sumkadagi ko'rsatmalarga qarang) va qoldiring.
• Tuxum, oldingi retseptlarda bo'lgani kabi, ishonchingiz komil bo'lishi kerak divolaning va avval sincaplarni urishva keyin asta-sekin sarig'i qo'shing.
• Tuxum massasini va shakarning yarmini urish
• Vanillinni va tuxum massasiga charchating
• Unga ergashadi kambag'al va pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing Va shundan keyingina yaxshilab aralashtirib, mayda qismlarga mayda qismlarga qo'shing.
• Olingan xamirdan (juda suyuqlik), pechenajni haroratda pishiring 180-190 daraja. Boshqa pishiriq 25-30 daqiqa, Tish pichog'iga tayyorlikni tekshiring.
• Pishirilgan pechene to'liq sovutish uchun qoldirilishi shart.
• Chiqish orqali sarflangan tvorog massasi yoki elakdan o'tkaziladigan tvorog yogurt va chang shakar bilan aralashtirish kerak.
• Shishgan jelatin suyuqlik bo'ladi, shunda suyuq bo'ladi. Kimni jelatin bilan aralashtiring, yaxshilab aralashtiring.
• Jelatin massasiga tvorog qo'shing
• Pechenedan ikkita qatlamni kesib oling
• Mandarinlarni tozalash va uzuklarga kesilishi yoki tilimlar bilan qoldirilishi kerak.
• Pechene qatlami tvorog bilan to'ldirilgan Mandarin tillari bilan bezatilishi kerak, yana Mandarin qo'shing.
• Kekni eng yuqori pechene qatlamlari bilan yoping va muzlatgichda muzlatgichda qoldiring.

Qanday qilib mukammal bezashishlar, kivi, banan, shokolad keki pirojnomasini qanday bezatish kerak?

Boy ta'mli yorqin suvli mevalar juda yaxshi xizmat qilishi mumkin oddiy va bayram qozonlari uchun bezak. Siz tasodifiy mevalarni berishingiz mumkin, ammo siz biron bir maxsus namuna olishingiz mumkin. Xuddi shu tarzda tortning yuqori qismi mevali Siz gelatin qatlamini shirin porlash uchun "tuzatish" ni "mahkamlash" uchun yopishingiz mumkin.

Pircorcor mevalari:

Karameldagi mandarinlar: retsepti

Bunday muomala bir vaqtning o'zida juda bog' va suvli. Karamellardagi mandarinlar sizning stolingizdagi diqqatga sazovor joylar bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Mandarinlar - 1 kg.
• Konyak - 50 ml. (Shisha)
• Shakar-500-600 g.
• Suv - 1 stakan

Tayyorgarlik:

• Mandarinlar qobig'i va filmlardan tozalash kerak
• Shaklda, shakarni suv bilan qizdiring, konyak qo'shing
• Qaynayotgan siropda, mandarinlarni kamaytiring va siropni olovdan olib tashlang.
• Siropda haroratni to'liq soviyguncha saqlang
• Karamelizatsiyalangan mandaronlar xizmat qilishdan oldin chang shakar bilan bezatilishi mumkin.

Shokoladdagi mandarinlar: retsept va fotosurat

Shokoladdagi mandarinlar - Sharoblar, shampan va hatto konyak uchun ajoyib atak. Bunday taom tayyorlash yordam bilan juda sodda shokolad fondi. Ammo, agar sizda bunday qurilma bo'lmasa, oddiy pechka va pechkadan foydalanishingiz mumkin.

Bug 'hammomida shokoladni eritib oling (Shunday qilib, u yonmaydi) va navbat bilan uning sho'xasida Mandarinning tuynog'ini yuving. Xanjlarni oziq-ovqat varaqasiga soling va ularni to'liq sovutishsin. Sovutilgan shokolad tilimlari qog'ozning orqasida osongina harakatlanmoqda, ular "qattiqlashishi" uchun muzlatgichga yuborilishi mumkin.

Konservalangan mandariyalar, kompozik: retsept

Konservalangan mandarinlarni tayyorlash uchun siz to'g'ridan-to'g'ri varaqalar bilan sitraktlardan foydalanishingiz mumkin.

Saqlash uchun siz yordam berasiz:

• Mandarinlar - 1 kg (shirin, taxminan 10 dona).
• Shakar -400-500 g.
• Chinqirish - bir nechta shaxsiy kompyuter. Achchiq xushbo'y
• Doljin -1-2 tayoq yoki 1 osh qoshiq. yer
• Zanjabil - Bir oz maydalangan ildiz (agar xohlasa, chiqarib tashlanishi mumkin).
• Toza suv - 1 litr.

Tayyorgarlik:

• Suv pirovardga quyiladi, shakar va ziravorlar bilan aralashtiriladi, qaynatilganga keltirildi.
• Mandarinlar yuvilishi va shkaf yoki tish cho'tkasi bilan bir necha marta yuvilishi kerak.
• Barcha mansablar qaynatish siropiga yuborilishi va yana qaynatilgan kutish kerak, olovni kamaytiradi.
• Kam jazirama issiqda, mandalar bir soat davomida qaynatilishi kerak va shundan keyingina odatiy tarzda yoping.

Compot uchun, siz juda qulay bo'lasiz:

• Mandarinlar - 0,5 kg (shirin, agar siz kislotali iste'mol qilsangiz - ko'proq shakar qo'shing).
• Shakar -300-400 g.
• Suv - 2.5 l.

Tayyorgarlik:

• Suv qaynatib oling
• Xursandlarni qobig'idan va ortiqcha filmlardan tozalang
• Qani qaynoq suvga torting
• Shakar qo'shing
• Qumbani past olovda 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra qopqoq bilan yoping va uni pishiring.

Shakar siropidagi mandarinlar: qish uchun retsept

Sizga qulay bo'ladi:

• Mandarinlar - 0,5 kg. (shirin)
• Shakar - 300 g.
• Suv - 1 litr
• Doljin -1-2 tayoqlar

Tayyorgarlik:

• Shakar quyish stakanga
• Shakar va doljin tayoqlariga suv qo'shing
• Kichik olovni kiying, to'liq tarqatib yuboring.
• Qaynayotgan siropda mandarin yoki butun tantanali manofirlarning bo'laklarini botiring.
• Olingan massani banklarga aylantiring

Hurma va mandarin salatasi: retsept

Bunday salat shirinlik kabi jasorat bilan xizmat qilish mumkin, chunki mevalar (xurmo va tabiiy) yoqimli shirin ta'mga ega.

Sizga kerak bo'ladi:

• Xurmo - 1 dona. (katta, elastik, navlari "Sharon")
• Mandarinlar - 2 dona. Shirin va katta
• Asal - 2 osh qoshiq.
• Sariyog ' - 10 g (taxminan)
• "Dor ko'k" pishloq -100-150 g (boshqa har qanday boshqa bilan almashtirilishi mumkin).
• Yalpiz barglari - bir nechta shaxsiy kompyuter.
• Har qanday rezavorlar (qulupnay, ko'k va malina) - bir hovuch.

Tayyorgarlik:

• Mandarinlar po'stlog'idan tozalanadi va bo'laklarga bo'lingan, bo'laklarga bo'linadi.
• Xurma kub shaklida, mandarin bilan birga xizmat qiladigan idishga boradi.
• Meva tepasida dor ko'k pishloq bilan maydalash kerak
• Barcha ingredientlar suyuq asal sousi bilan quyiladi va sariyog 'mikrotavikasida eritiladi.
• Salat tepasida yangi yalpiz barglari bilan bezatilgan

VIDEAT: "Nashariy mazali mevali, olma, kiwi va xurmo samaralari. Tez va sodda "