"Shokolad", "uchta shokolad", Mamsali, o'z qo'llaringiz bilan oq shokoladli oq shokolad bilan: Past - Fotosuratlar, rasmlar, videolar. Qanday qilib shokoladni, sirli, pirojnoe uchun kremni tayyorlash kerak: retsept. Qanday qilib kekni shokolad bilan bezash kerak, shokoladli yozuvni yasash kerak?

Agar o'z qo'llaringiz bilan shokolad kekini tayyorlash mumkin emas deb o'ylasangiz, siz adashyapsiz. Bizning retseptlarimiz uyda har qanday bayram uchun mazali tort tayyorlashadi.

Shokoladni sevuvchilar bu lazzatsiz kunni yasha olmaydilar. Har doim uyda hech qanday shirin bo'lishi kerak, shunda siz istalgan vaqtda o'zingizni pamer qo'yishingiz uchun.

• Agar shokolad oshxonaga o'tirmasa, do'konga yugurmasligingiz kerak, siz shokolad kekini pishirishingiz mumkin.
• Unga mo'ljallangan ingredientlar oddiy va siz uni bir soatdan kamroq pishirishingiz mumkin.
• Quyida siz turli shokolad keklari uchun bir nechta retseptlarni topasiz - nozik, suvli pechlik va havo qaymoq bilan.

Uyda "shokolad" pirojnoe: Stol -By -My -pep retsept, Foto, video

Kek xamirini yasashdan oldin, pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Xamirni qizdirilgan pechkada qo'yishingiz kerak. Pishirish uchun sizga 18 yoki 20 sm diametrli shakl kerak bo'ladi. Agar u ajratib bo'lmaydigan bo'lsa, tayyor bo'lish uchun tayyor bo'lish qulayroq bo'ladi. Shunday qilib, bu erda shokolad keki uchun retsept mavjud bo'lib, ular ushbu shirinliklarning barcha gurmlari yoqadi:

Kekni shunday pishiring:

1. Bir piyolada unga, donador shakar, kakao va sodali aralashtiring.
2. Boshqa idishda smetana, sariyog 'va yarim stakan issiq qaynatilgan suvni ulang. Mixchni silliq bo'lguncha aralashtiring.
3. Keyin bu massaga un aralashmasi va yoğoqlarni tuxumdan qo'shing. Barcha ingredientlarni bir hil holatga qadar aralashtirish bilan aralashtiring.
4. Shundan so'ng, tuxumdan ko'pikgacha bo'lgan proteinlarni qaynatishga va xamirga i tarkibiy qismlarga kiring. Vaniliy ekstrakti ham qo'ydi.
5. Shaklni sariyog 'bilan moylash va pergament qog'oz bilan yopishib oling. Xamirni vizual ravishda 2 qismga bo'ling. Bir qismni shaklga to'kib tashlang va 20-25 daqiqa pishirib turing. Kekning yog'och tayoq bilan tayyorligini tekshiring.
6. Tayyor kekni pechdan olib tashlang va uni salqinlash uchun olib tashlang.
7. Ikkinchi pirojnoe pishiring.

Qaymoq pishiring:

1. Mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida shokolad plitkalarini eritib oling.
2. Issiq va suyuq shokolad erigan sariyog 'va blender bilan yaxshi uring.

Endi siz shokolad kekini yig'ishingiz mumkin. Bir pirojniyni qaymoq bilan moylash. Ikkinchi pirojnoe bilan yoping va shuningdek qaymoq qatlamini qo'ying. Kekni yong'oq bilan bezang yoki odatdagi vilkalar yordamida naqsh oling. 2-3 soat davomida muzlatgichda emlash uchun tortni olib tashlang.

Video: Shokolad pechene keki, mazali

"Shokolad" keki o'z qo'lingiz bilan: bosqichma -pe -peP Retsept, Foto, video

MamsA Cores nozik tuzilishga ega, ular mazali va ko'pincha qaymoqsiz qilingan. Kekning yuqori qismi sir bilan sug'orilishi mumkin, ammo siz bu holda qila olasiz. Shirinlikni rezavorlar, shirinliklar yoki shokoladli chiplar bilan bezash kifoya. Quluprup eslatmasi bilan shokolad-mushaklar keki uchun retsept:

Shokoladli kekini quyidagicha pishiring:

1. 1 ta tuxumni urish, tuz va 100 gramm shakarni qo'ying - hamma narsani aralashtiring.
2. Keyin pista pastasi va sariyog 'birlashtiring (siz yumshoqroq bo'lishi uchun eritishingiz yoki shunchaki stolga oldindan keltirishingiz mumkin).
3. Tuxum va pista aralashmasini birlashtiring.
4. Un va kakao (10 gramm) ni kiriting, barcha ingredientlarni blender bilan aralashtiring.
5. Olingan xamirni diametri 18 sm bo'lgan shaklga quying va 10 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Keyin pirojniyni pechdan tortib, uni qolipdan olib tashlang va sovutish uchun stol ustiga qo'ying.

Endi muveyli kek uchun mazali to'ldirishni tayyorlang. Qulupnay kompoti bunday shokoladli shirin uchun juda mos keladi.

Maslahat: Agar hozirda qulupnay uchun mavsum bo'lmasa, siz nafaqat qulupnay, balki qulupnayni, balki boshqa rezavor mevalardan foydalanishingiz mumkin.

Ovqat pishirish bosqichlari:

1. Silliq bo'lgunga qadar blenderrupuprerrynni maydalang. Keyin urug'lardan xalos bo'lish uchun ommaviy elak orqali massani artib oling.
2. Sovuq suvda 5 gramm jelatin.
3. Bu vaqtda, qulupnay massasining yarmini sekin olovga qo'ying va 80 gramm shakar qo'shing. Shakar eritmaguncha massani isiting.
4. Jelatinni qizdiring, lekin qaynab turmang. Barcha bo'laklarning erigani uchun "eritib yuborish" kerak. Jelatinni shirin qulupnay massasiga kiriting. Yaxshilab aralashtiring.
5. Olingan aralashmani tortma pishirilgan shakl sifatida bir xil diametr shaklida quying. Uni muzlatgichga qotish uchun qo'ying.

Kek sovishini va kompotni muzlatib qo'yadi, maoshli qatlamni yarating:

1. Sovuq suvda 15 gramm jelatin.
2. 20 ml suv va 100 gramm shakarni aralashtiring. Aralashmani olovga qo'ying va siropni payvandlang.
3. Ikki tuxum oqsillarini blender bilan urish. Bir chimdik tuz qo'shing va qamchilashni davom eting.
4. Oqsiliylar qalin qattiq ko'pikka aylanganda, qamchilashni davom eting va ozgina issiq shakar siropini quying. Ko'pik zich va bir hil bo'lishi kerak.
5. Endi qulupnay massasining ikkinchi yarmini qizdiring va jelatin qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
6. Protein massasining yarmida qolgan kakao, ikkinchisida - qulupnay aralashmasi.

Keklar yig'ilishi:

1. Endi muzlatgichda "ushlash" ni "ushlash" ni tashkil etadigan shakli bilan shaklda kompotalitsiyani qo'yishi kerak.
2. Muzlatgichga 2 soat davomida joylashtiring.
3. Keyin shokolad yiringni to'kib tashlang va tortni qo'ying, uni bir oz maoshse qatlamiga bosing.
4. Sovutgichdagi shaklni 2 soat davomida olib tashlang.
5. Qattiqlashdan keyin tortni qolipdan olib chiqing va tortni pastga aylantiring. Maydalangan shokolad yoki kakao kukuni bilan bezang.

Ushbu shokolad keki barcha mehmonlarga murojaat qiladi. Bu kontekstda juda ajoyib ko'rinadi va juda yoqimli ko'rinadi.

Video: Oreo va Vanilla qatlami bilan shokolad keki keki

Uyda uchta shokolad keki: retsept

Agar oilaviy bayramda siz biron bir narsani tayyorlamoqchisiz, so'ngra sizning barcha uylaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan shirinlikni qiling. Uch shokolad keki mazali davolash. Bu juda yaxshi ko'rinadi va bunday tortni tayyorlash qiyin emas. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun barcha retseptlar topasiz ushbu havolada bizning veb-saytimizdagi maqolada. Bunday tortning video oluvchilar taniqli oshpazlar va bloggerlar tomonidan taklif qilinadi. O'zingiz xohlagan narsani qidiring va oshpazlik asaringizni pishiring.

"Shokolad" pirojnoe Uyda oq shokolad bilan: STRE -MY -ME -PEP retsepti, Foto, video

Oq shokolad keki achchiq kakao kukunini yoqtirmaydigan shirin oshiqlar uchun mos keladi. Bunday tort yanada yumshoq, shirin va mazali va xizmat qilayotganda ko'proq tantanali va jozibali ko'rinadi. Biz mayda shokolad bilan kızılcık kekini pishirishni taklif etamiz. Bunday muomala tug'ilgan kunida ham, Yangi yil yoki Rojdestvo uchun ham bunday muomalada bo'lib, tantanali stolni mukammal darajada to'ldiradi. Bo'limda u juda yoqimli va chiroyli ko'rinadi.

Mana ritsept:

Shuningdek, bezak uchun qaymoq va kranberry-ni pishirishingiz kerak:

Endi tortni pishirishga o'ting:

1. Avval shirin krankuberry tayyorlang. Bu singdirish va xamirga qo'shish kerak. Kızırılırığı va donadorlangan shakarni idishga solib, sekin olovga qo'ying. Krikuberreylar portlashi boshlanmaguncha pechkada turing. Shundan so'ng, yana 5 daqiqa qaynatib oling.
2. Qichqiriqni olovdan olib tashlang va blender bilan bir hil massaga aylantiring. Ko'proq mish-mishlarni olish uchun, keyin pyuresi kartoshkasini elakdan artib olishingiz kerak. Keyin chetga surib qo'ying.
3. Tuxum sarig'i oqsillardan ajratilgan va shakar bilan belbinga shakar bilan maydalang. Kondensater qo'shing va yana aralashtiring.
4. Sariyog 'eritib, shirin aralash aralashmaga quying. Shuningdek, vanil va tuz qo'ying. Keyin yaxshilab aralashtiring.
5. 3 osh qang urug'i kartoshka pyuresi va qizil ovqatli bo'yoqni bir necha tomchi qo'shing. Mikser bilan silliq bo'lguncha hamma narsani aralashtiring.
6. Unni pishirish kukuni bilan birga qo'shing va xamirga qo'shing.
7. Proteinlarni doimiy ko'pikka uring va mayda-chuyda xamirga ehtiyotkorlik bilan kiriting.
8. Endi pishirish qog'ozini shaklning pastki qismiga qo'ying. Xamirni 2 qismni ajrating va 20-30 daqiqa davomida 180 daraja haroratda pishiring. Kekning yog'och tayoq bilan tayyorligini tekshiring.
9. Qallari tayyor bo'lganda, ularning har birini 2 qatlamga kesib tashlang. Borlarni stol ustiga qoldiring.

Borlar sovutishganda, qaymoq qiling:

1. Suv hammomida oq shokolad.
2. Pishloqni blender bilan yoriting. Qo'llash jarayonida asal va limon sharbatini qo'shing.
3. Aralashishni davom ettirish, eritilgan oq shokolad va vanilni qo'shing.
4. Keyin xamirga moy va likyorni yuboring. Bir hil holatga qadar yana hamma yaxshi.

Keklar yig'ilishi:

1. Idishdagi birinchi pirojniyni yotqizing va qaymoq bilan moylang.
2. Ikkinchi pirojnoe bilan yoping va kızırılıkni kızılcık kartoshka soling. Agar u muzlab qolsa, oz miqdordagi issiq suv bilan suyultiring.
3. Uchinchi pirojniyni qo'ying, keyin krem \u200b\u200bva to'rtinchi pirojnoe bilan yoping.
4. Butun pirojnomasini krem \u200b\u200bbilan moylash va muzlatgichda namlash.

Endi kekni bezash uchun qisqichbo'ronni tayyorlang:

1. Shaxsiy siropni suv va shakardan qaynatib oling. Biroz salqin.
2. Rezavorlarni shakar siropiga quying. Bu rezavorlarni to'liq qoplashi kerak.
3. Shirin qirrayjonni kol jandarga soling, shunda shisha ortiqcha namlik.
4. Kiqburni pergament qog'oz yoki folga ustiga qo'ying. Bir soat davomida yotishiga yo'l qo'ying.
5. Keyin rezavorlarni muzdan shakarda yoki oddiy shakarda aylantiring va tortga qo'ying.

Siz qo'shimcha ravishda pechkon yong'og'i, kumush yoki oltin qandolat mahsulotlari sepilishi bilan bezatishingiz mumkin. Agar sizda keklarni loyihalash bo'yicha tajribangiz bo'lsa, unda oq shokoladli gul qiling.

Video: qulupnay, oq shokolad va pushti shampan bilan piktening keki. Qadam - -pep retsepti.

Rafaello shimlari va konfetlari bilan bezatilgan oq shokolad keki uchun yana bir retsept. Bunday pirojniy tantanali jadvalni mukammal darajada bezatadi. Bu qorong'i shokoladni yoqtirmaydiganlar uchun mos.

Kekni tayyorlash uchun ingredientlar:

Avval kremning birinchi qismini tayyorlang:

1. Kokos chiplarini blender bilan maydalang.
2. Hindiston yong'og'i suti ozgina.
3. Kraxmalni har qanday idishga quying, bir nechta osh qonali kokos suti qo'shing. Kraxmal butunlay eriguncha aralashtiring va bu aralashmani hindiston yong'og'i suti bilan quying.
4. Keyin shakar quying, vanilni to'kib tashlang va qalinlashguncha aralashtiring, qaymoqni payvandlang.
5. Hindiston yong'og'i chiplarini tayyor qaymoqqa tushiring va ushbu massani yaxshilab aralashtiring. Muzlatgichga sovutish uchun qo'ying.

Keyin qaymoq ikkinchi qismini tayyorlang:

1. Suv hammomida oq shokolad.
2. Barqarorlikka qadar 50 gramm shakar bilan urilgan krem.
3. Sovuqlangan kremni muzlatgichdan olib tashlang, qaymoqni qo'shing, siz eritib yuborgan oq shokoladni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.

Xamirni tayyorlang:

1. Tuxum oqsillari va sarig'ini ajrating. Do'konda yaxshiroq tuxum sotib oling, shunda sarig'i engil - engilroq, yaxshiroq.
2. Yolklarni yarim shakar bilan ishqalang.
3. Qolgan shakarni doimiy ko'pikka kalitlarni uring. Proteinlarni yaxshiroq qamchilash uchun bir nechta limon sharbatini qo'shing.
4. Protein va sariq massani birlashtiring. Un, hindiston yong'og'i chiplari, vanily, bir nechta osh qoshiq o'simlik yog'ini qo'shing.
5. Shaklni pergament bilan yoping va xamirni qo'ying.
6. Bisikni 30-40 daqiqada 180 daraja haroratda pishiring.

Bodomlarni qobig'idan tozalang: navbat bilan qaynoq suv va sovuq suvni 10 daqiqa davomida to'kib tashlang. Endi tortni yig'ing:

1. Pechene kekini 4 qismga kesib oling. Birinchi kekni shaklga qo'ying va qaymoq quying.
2. Keyin maydalangan yong'oqni qo'ying va boshqa tort bilan yoping. Yana krem \u200b\u200bva boshqalar.
3. Kek tayyor bo'lganda, uni tepada yamoq bilan yuving va hindiston yong'og'i bilan seping.

Shokolad kekining yuqori qismini yoki sizga yoqadigan narsa.

Qanday qilib tortni shokolad bilan bezash kerak, maydalash uchun shokoladni qanday qilib yasash kerak?

Kekni shokolad bilan bezash uchun oddiy. Siz shunchaki mikroto'lqinli pechda yoki suv hammomida eritishingiz va pirogni tepaga quyishingiz mumkin. Ammo siz ijodiy bezak qilishingiz mumkin. Bu erda bir nechta bezatish variantlari mavjud:

Bu zargarlik buyumlari bolalar bayrami uchun tort uchun juda yaxshi. KitKat shokolad plitkalari yon tomonlarga va M & M ustidagi tarqalish.

Shokolad kublari va cookie fayllari bilan bezatish. Yuqoridan, pirojniy shokolad kremi va qandolatchilik sepilishi yoki maydalangan shokolad bilan bezatilgan.

Shokoladli chiplarni yasang va yuqoridan shokolad keki bilan seping. Ushbu bezak bilan, qaymoq va kokteyl gilos juda yaxshi birlashtirildi.

Katta shokoladli qirg'ichlarning bu bezaklari juda yaxshi va zamonaviy ko'rinadi. Uni faqat sabzavotlarni tozalash uchun pichoq bilan qiling.

Shokolad barglari bilan chiroyli bezak. Ular mustaqil ravishda qilingan yoki qandolatchilarga tayyor mahsulotni sotib olish mumkin.

Bunday zargarlik buyumlari faqat tajribali qandolatchiga kiritilishi mumkin. Haqiqiy chayqalish kekni bunday bezak bilan ishlab chiqaradi.

Siz shunchaki shokolad kekini quyishingiz mumkin. Uni qanday pishirish uchun retseptni topasiz, topasiz ushbu maqolada bizning veb-saytimizda.

Qanday qilib aldamchi yozuv, shokolad kremi?

Shokolad subties shaklida zargarlik buyumlari, yozuvlar yoki hatto oddiy shokolad kremi juda qiziqarli ko'rinadi.

Summalarni qilish uchun sizga maxsus pishirilgan sir kerak bo'ladi. Mana ritsept:

1. Tarkibi: 50 gramm achchiq shokolad va 40 gramm qaymoq 10%.
2. Shokoladni eritib, qaymoq qo'shing. Hammasini bir hil holatgacha aralashtiring va 30 soniya davomida past issiqlik aralashtirishda pishiring.
3. 2 soat davomida muzlatgichda tortni sovutish. Har qanday qaymoqqa o'tish mumkin, ammo qorong'i shokolad bilan cho'kib ketsangiz, yorug'lik va aksincha, zinapoyalari yorug'lik yoki rangli sirlardan yasalgan bo'lsa, u yoritilishi kerak.
4. Sovutilgan oynada shokolad sirog'ining izchiligini tekshiring. Agar u suyuqlik bo'lib chiqsa va sirli stakan devorlarini pastga tushiring, so'ngra muzlatgichga ko'proq shokolad qo'shadi.

Bunday aralashmadan siz ham sovigan kekga turli xil naqshlarni chizishingiz yoki biror narsa yozishingiz mumkin. Buning uchun sirni maxsus yupqa ko'krak qafasi bilan qandolat bilan to'kib tashlang va tortning yuzasiga siqib chiqaring.

Kremni bezash ham qiziqarli bo'lishi mumkin. Qandolatchilik shpritsida naqsh bering. Matnda yuqoridagi qaymoq retsepti qidiring.

Uyda pirojnoe uchun shokoladni qanday eritib yuborish kerak: Maslahatlar

Siz oddiy eritilgan shokolad yordamida tort uchun turli xil zargarlik buyumlarini yasashingiz mumkin. Qanday qilib buni qanday qilish bo'yicha maslahatlar, shokolad yoqmaydi va mazali bo'lib qoladi.

1. Siz suv hammomida shokoladni cho'ktirishingiz kerak. Suv qo'shmang. Siz krem \u200b\u200byoki sariyog 'qo'shishingiz mumkin.
2. Doim massani yonmaydi, shunda u yonmaydi va sovutish shakllanmagan bo'lsa, qattiq chorrahalar.
3. Siz mikroto'lqinli pechda shokoladni eritishingiz mumkin. Ammo bu holda, massani aralashtirish uchun har doim eshikni ochishingiz kerak.
4. Siz shuningdek shokoladni olovda qizdirishingiz mumkin, ammo qaymoq qo'shilishi bilan va doimiy aralashtirish bilan.
5. Agar qo'lingizda krem \u200b\u200bbo'lmasa, sutni shokoladga sut qo'shishingiz mumkin.

Endi siz mazali shokoladli kek qilish va uni qanday bezash kerakligini bilasiz. O'zingiz va yaqinlaringiz kabi mazali shokoladli davolash bilan xursand bo'ling. Yoqimli ishtaha!

Video: shokolad kremi bilan shokolad keki