Qizil ikra, kag'rim, qisqichbaqalar, krabcha tayoqlari, tovuq, go'sht, go'sht, shampendonlar bilan qirollik salatasi, yalang'ochlar

Ushbu maqolada biz zamonaviy salatlarning fosiligiga aylangan afsonaviy atmoak haqida gaplashamiz.

Shrimplar, Squid va qizil ikra bilan tsiklik salatasi: retsept, fotosurat

Bu atıştırmalık sizning mehmonlaringiz tomonidan hayratda qolishi mumkin. Garchi u eng qimmat va eng ko'p ishlatiladigan mahsulotlar emas, balki juda oson tayyorlanadi. Ushbu qirol salatasi bayramona bayram uchun juda mos keladi.

1. 2 daqiqadan oshmaydigan qaynoq suvda kalashni qaynatib oling
2. Bay barglari qo'shilishi bilan qisqichbaqalar qisqichbaqasimon suvni qaynatib oling
3. Squid va qisqichbaqasimon tayoqchasini kesib oling
4. Qisqichbaqalar ikki qismga bo'ling
5. Qo'pol qirg'ichga qattiq pishloqni ishqalang
6. Biz sarimsoqning to'g'ridanoq maxsus matbuot orqali ruxsat beramiz
7. Ingredientlarni tayyorlangan qizil ikra va mayonez qo'shing
8. Biz massani salat barglariga yoyamiz va dumli novdalarni bezatamiz

Ushbu salatning eng yaxshi ta'mi uchun mayonez bilan yog 'tarkibining eng katta foizi bilan mavsumni o'tkazish yaxshidir. Bayramlarda siz parhezni unutishingiz mumkin.

Tsed va qizil ikra bilan tsare salatasi: retsepti

Qirollik salatining yana bir versiyasi undagi ikradan foydalanishni o'z ichiga oladi, eng muhim ingredientlardan biri sifatida. Bunday salat Romanov sulolasi hukmronligining so'nggi davrlarida juda mashhur edi. Ammo bugun ular bayram dasturxonini bezashlari mumkin.

1. Sariyog 'muzlatgichga qo'ying
2. 10-12 daqiqa davomida tuxumni 10-12 daqiqa davomida qaynatib oling (shuning uchun qobiq sinishi mumkin emasligini ta'minlash mumkin)
3. Biz sarimsoqning tozalangan chinnigullarini sarimsoq - makonez bilan aralashtiramiz va mayonez bilan aralashtiramiz
4. Qaynatilgan tuxumlar va hosilning birinchi qatlamini hosil bo'lgan massadan joylashtiring
5. Uni sarimsoq sousining yupqa qatlami bilan moylang
6. Shuningdek, biz pirojnarni qirqish orqali o'tamiz va undan ikkinchi salatning ikkinchi qatlamini hosil qilamiz
7. Uni sous bilan moylash va ozgina tuzlangan lososni mayda bo'laklarga bo'ling
8. Sariyog 'muzlatgichdan sariyog' bilan maydalang va ikra bilan aralashtiring
9. Biz uni pishloq qatlamiga yoyamiz va sarimsoq sous bilan moylash
10. Ziddiyatlarni aylanada kesib, ikra ustiga tarqalib ketdi
11. Biz yana yupqa sosni yasadik va yuqori qismini tuxum va ko'katlar barglari bilan bezatamiz
12. Biz salatni muzlatgichda to'yinganligi uchun bir necha soat davomida qo'ydik

Ilgari, bunday salat qizil va qora ikra bilan tayyorlandi. Ammo bugungi kunda ular deyarli undan voz kechishgan. Ammo, agar sizning moliyaingiz qora ikra sotib olishga imkon bersa, siz ushbu salatni u bilan pishirishga harakat qilishingiz mumkin.

Tsarist salat: klassik retsept

Bugun klassik deb ataydigan qirol salatasi uchun retsept bunday emas. Siz shunchaki ingredientlarning tarkibiga qarashingiz va buni tushunishingiz mumkin. Bilasizmi, bugungi kunda ushbu salatning asosini tashkil etadigan kartoshka mamlakatimizga Piter I. Tsarskoy Salad Ivan sudida dahshatli bo'lganida paydo bo'lgan.

1. Suv bilan 2,5 daqiqadan so'ng kachrilarni 2,5 daqiqa davomida pishiring
2. Tayyor kvadrat plyonkadan tozalanadi va chiziqlar bilan kesilgan
3. Kartoshkani formada qaynatib oling, uni sovutish va tozalang
4. Tuxumni qaynatib oling va har qanday tarzda choping
5. Oldingi retseptdagi kabi pishloqni maydalang
6. Salat taomning pastki qismini mayonez bilan moylash va kalamaning uchinchi qismini qo'ying
7. Keyin kartoshka qatlami va keyin - pishloq
8. Ushbu qatlamlarni takrorlang va siqish qatlami bilan tugaydi
9. Salatni tug'ralgan tuxum bilan seping

Ushbu retseptning muhim xususiyati shundaki, bu salatning har bir qatlami mayonez bilan moylanishi va ikra bilan sepilgan. U salatni tepada bezatishi kerak.

Tsarist salatasi: tovuq va shampon bilan retsepti

Tovuq va shampigon bilan qirollik salatasi juda qoniqarli. Ushbu ingredientlar bir-birini mukammal darajada to'ldiradilar. Bugungi kunda siz chambarglarni yilning istalgan vaqtida sotib olishingiz mumkin. Shunday qilib, bu salat Yangi yil stolida ham, yozda o'z yaqinlari bilan ham xursand bo'lishi mumkin.

1. Tovuq tuxumlarini kesib, tovuq filesi kub shaklida
2. Champigni ikkiga bo'ling
3. Pichoq bilan piyozni maydalang va qo'pol qirg'ich bilan pishloq va qaynatilgan kartoshkadan o'ting
4. Biz o'simlik moyini pardada isitamiz va unda piyozni o'tamiz
5. Piyoz va qo'ziqorin qo'shing va suyuqlik bug'lanadi, vaqtgacha qaynatiladi
6. Salat kosasining pastki qismida biz kartoshkani qo'yamiz va mayonez bilan yog'dirdik
7. Keyin shampignonlar, mayonez va sabzi yupqa qatlam
8. Biz tovuq va mayonez qatlamini sabzi ustiga qo'ydik
9. Maydalangan tuxum va maydalangan pishloq bilan seping
10. Oldondan yuqoridan biz qizil ikra deb nomlangan hujayralarni tuzamiz
11. Ikki soat davomida sovuq joyda qoldiring

Ushbu salatda, ikra bezak sifatida ishlatiladi. Siz ilk quyi moddalar ro'yxatidan ikkinchisini olib tashlash orqali ushbu atruf narxini kamaytirishingiz mumkin. Keyin siz salatni maydalangan qo'ziqorinlar bilan bezashingiz mumkin.

Ananas va tovuq bilan tsiristlar salatasi

Yana bir qirol salatasining yana bir turi, bu mamlakatimizda monarxiya quyosh botganidan ko'p vaqtni ixtiro qilingan. Bugungi kunda ananas har xil salatlarning mashhur tarkibiy qismlaridan biridir. Xo'sh, nega uni qirol salatini tayyorlash uchun foydalanmang.

1. Xamni chiziqlar bilan kesib tashlang va pishloqni qo'pol qirg'ichga ishqalang
2. Piyozni mayda bo'laklarda maydalang, tuxumni qaynatib oling va pishloq bilan bir xil qiling
3. Jambonni kesib oling
4. Zaytun moyida tovuq filtosini qovuring (siz tatinga qalampir va tuz qo'shishingiz mumkin)
5. Biz papkadan plastinka qo'ydik va unga go'shtni tashladik
6. Tovuqni chuqur shaffof sodali idishga soling
7. Bas, piyoz qatlami (uni mayonez bilan moylash) va jambon
8. Pishloq bilan seping, mayonez bilan moylang va ananasli dilimlenli kublarni joylashtiring
9. Tuxum bilan seping va mayonez bilan moylang
10. Qatlamlarni bir xil tartibda takrorlang va pishloq qoldiqlarini seping

Ushbu salat sovutilgan shaklda stolga xizmat qilish kerak. Uni ikra, granata donalari yoki o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Dudlangan tovuq bilan qirol salati

Nozik tovuq juda ko'p ingredientlar bilan birlashtirilgan. Ammo dudlangan tovuq alohida ta'mga ega. Bu ayniqsa qo'ziqorin bilan uyg'unlashadi. Ushbu turdagi qirol salati ma'lum bir vaziyatsiz tayyorlanishi mumkin.

1. Campignons qog'oz sochiq bilan ishqalanishi, bo'laklarga bo'ling va o'simlik moyida qovuring.
2. Tovuq go'shtini kubik bilan kesib, qovurilgan shampiglar bilan aralashtiring.
3. Koreys va mayonezda sabzi qo'shing.
4. Aralashtiring va muzlatgichga yuboring.

Siz bunday salatni yangi tug'ralgan achchiq ko'katlar bilan stolga xizmat qilishingiz mumkin.

Tsarist salatasi tovuq va yasalganlar bilan

Tovuq va yasalganlar bilan salatlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ammo, chindan ham tsirskoye bu.

1. Tovuq ko'kragi va kartoshkasini qaynatish
2. Biz ushbu ingredientlarni kubik bilan kesib, yasalganlar bilan aralashtirdik
3. Biz ulardan salatamizning birinchi qatlamini hosil qilamiz
4. Mayonez, tuz va qalampir bilan moylash (ta'mga)
5. Ko'katlar maydalangan va birinchi qavatni quying
6. Keyin yashil no'xat qo'ying va mayonez bilan moylang
7. Pomidorni tepada mayda chiziqlar bilan to'ldiring
8. Mayonez bilan moylash va kartoshkaning boshqa qatlamini yotqizish
9. Uni ko'katlar va piyoz bilan seping - mayonez bilan yog '
10. Biz ikra ustki kaori qo'li bilan yoyamiz, uni maydalangan o'tlar bilan to'kib tashlaymiz
11. Mayonez, tuz va qalampir bilan moylash (ta'mga)
12. Chiziqlarga kesilib, undan salat qatlamini hosil qiling
13. Biz pirojniyda pishloqni ishlaymiz va salatga uxlab qolamiz

Mayonez bilan moylash va bir nechta tuxum, ko'katlar va pomidor doiralari bilan bezang.

Squid bilan qirollik salatasi qizil ikra va Qisqichbaqa tayoqlari

Qirol salati, shuningdek, Qisqichbaqasimon tayoqchalaridan tayyorlanishi mumkin. Ular Squid va ikra kabi dengiz mahsulotlarining ta'mini to'ldiradilar. Ushbu atıştırmalıkning nozikligi olma bilan xiyonat qiladi.

1. Squidning tana go'shti yuqoridagi usulda tayyorlanadi
2. Ularni tozalang va go'shtni chiziqlarga kesib tashlang
3. Filmni Qichqiriq tayoqchalaridan olib tashlaymiz va chiziqlar bilan kesib tashlaymiz
4. Olmani tozalang, yadroni kesib, kub shaklida kesing
5. Tuxum mayda tug'ralgan yoki qirg'ichdan o'tib ketishi mumkin
6. Biz barcha ingredientlarni birga aralashtiramiz va mayonez bilan salat mavsumini aralashtiramiz

Biz stolga qizil va kesma va ko'katlarga xizmat qilishdan oldin, biz ushbu salatni bezatamiz.

Pomidor bilan qirol salati

"Tsarskoye" salatining bu o'zgarishi juda yaxshi xizmat qiladi. U tufayli uni bayramona bufet paytida ishlatilishi mumkin.

1. Biz Squidni sitib qilamiz va suv oqimi ostida tozalaymiz
2. Suvni tuzlang va qaynatilgandan keyin 3 minutdan ortiq bo'lmagan kalamakning go'shtini qaynatib oling
3. Salqin va kubik bilan siqilish
4. Salmon filesi, alabalık yoki ikra biz mayda bo'laklarga bo'ldik
5. Biz qisqichbaqalaringizni muzdan tushiramiz va ularni limon sharbati bilan to'kamiz (agar ular katta bo'lsa, ikki qismga bo'linsa)
6. Yuklangan sarimsoq va qora qalampir bilan mavsumda va taxminan 15 daqiqa davomida oling
7. Tuxumni qaynatib oling va mayda maydalang
8. Biz pomidorlardan sharbat va urug'larni olib tashlaymiz
9. Pomidorni mayda kublarga kesib oling
10. Mayonez qo'shing va tayyorlangan ingredientlarni aralashtiring
11. Biz aralashmani charchoqlarga yoyib, tepada qizil ikra bilan bezatamiz

Kaori - qirol salatlarining o'zgarmas xususiyatidir. Bu holda qilish mumkinmi? Albatta. Ammo, bu allaqachon umuman boshqa salat bo'ladi.

Go'sht va qo'ziqorin bilan qirol salati

Kimdir faqat ilohiy va qizil baliqni shunday salatning quyi moddalarini deb biladi. Ammo mol go'shti va yemni cho'chqa go'shti tilini "qirol" tarkibiy qismini hisoblab bo'lmaydimi? Bu salat katta miqdordagi go'sht tufayli juda qoniqarli. Bu asosiy taom sifatida tushlik o'rniga yaxshiroq foydalanish mumkin.

1. Til, yurak va tovuq filtosini qaynatish
2. Ushbu ingredientlarni bir xil kubik bilan kesib oling
3. Suyuqlikni tuzlangan qo'ziqorinlardan quritamiz va ularni mayda bo'laklarga kesib tashlaymiz
4. Mayonez bilan ingredientlarni va mavsumni aralashtiring
5. Biz anorni teridan tozalaymiz va donalarni qismlarga ajratamiz
6. Ularni salat bilan seping va uni o'tlar bilan bezang

Ushbu ajoyib va \u200b\u200barzon salat har kungi taom sifatida ishlatilishi mumkin.

Qizil ikra va bodring bilan qirol salati

Bodringni sevuvchilar uchun bu suvli sabzavotlarni o'z ichiga olgan qirol salatasi mavjud.

1. Qisqichbaqalar qaynatish
2. Tuxumni pishiring va qamchilarni sarig'lardan ajrating
3. Qattiq pishloq va oqsillar qirg'ichdan o'tadi
4. Biz bodring bilan bir xil qilamiz
5. Avval pishloqni salat idishiga qo'ydik, keyin qisqichbaqalar
6. Quyidagi qatlamlar: bodring va oqsillar
7. Salat bilan tuz, yog 'va qizil ikra bilan bezash

Agar bunday salat stolga ishlov berishdan keyin bir muncha vaqt o'tkazilishi rejalashtirilgan bo'lsa, stolga xizmat qilishdan oldin darhol ikra qo'shing. Aks holda, u loyqa bo'lishi mumkin va uning ta'mi yomonlashadi.

Qirol salatasi, fotosurat bilan retsepti

Agar siz qirol salatasini asl usulda tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, uni rulon shaklini bering.

1. Tarkibida ko'rsatilgan barcha sabzavotlarni qaynatish
2. Sahifalarni alohida qaynatib oling va baliqni mayda chiziqlarda kesing
3. Tuxumlarni, kartoshka va sabzi qo'pol qirg'ichda
4. Ko'katlarni mayda maydalang
5. Stolda folga yoki lachashni qo'ying va unga ingichka sabzi qatlamini qo'ying
6. Buni mayonez bilan moylash (bu sos bilan haddan oshmaslik uchun siz shunchaki panjara qilishingiz mumkin)
7. Keyingi qatlam kartoshka bo'ladi (biz ham mayonezning panjarasini tepaga olib boramiz)
8. Endi siz tug'ralgan tuxumni yotqizishingiz va ularni mayonez bilan yoyingiz kerak
9. Biz baliqni yotqizib, uni o'tlar bilan quydik
10. Folga va rulonni hosil qilamiz
11. Uni kamida 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying

Bunday salat, stolga ajratilishi kerak. Tashqi tomondan, u katta rulonlarga o'xshaydi. Uyingiz va uyingizning mehmonlaringizni hayratda qoldiradigan ideal echim.

Video. Qizil ikra bilan salat "Tsarskoye"