Qum, xamirturush, puff pirojnomasidan mazali limon pirogining retseptlari. Qanday qilib uy qurilishi uchun pishloqni, olma limon, oril, sabzi, limon to'ldirish bilan tezkor pirog?

Bolaligidan biz bilgan didli limon pirojnomasi juda mashhur pishirish turi. Limon o'n asrdan ko'proq vaqt davomida pishirishda ishlatiladi. Dastlab, ushbu sariq tsitrus mevalari Venetsiya Respublikasida paydo bo'ldi va shundan keyingina butun Evropaga yoyildi.

Tarkib

Italiyada bodomlar bilan limon keki mashhur. Va Ispaniyada bunday pishirish nozik varaq krem \u200b\u200bbilan tayyorlanadi. Mamlakatimizda Limon Pie ham juda mashhur. Bunday pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud. Ushbu maqoladagi eng mashhurlar haqida biz gaplashamiz.

Limon to'ldirilgani bilan yumshoq limon pirojnoe uchun mazali limon pirojnomasi

Difat nordon plomba bilan qum pirogi juda mazali taomdir. Bunday pirog bir oz dam olish uchun kerak emas. Ular har qanday vaqtda oilangizni pamerlashlari mumkin. Bu juda sodda tayyor. Va eng muhimi, tezda.

Biz maydalangan va yumshatilgan moyni qo'yadigan alohida idishda (250 g)
Biz uning shakariga uxlamaymiz (1 stakan) va ingredientlarni bir hil massaga ishqalaymiz
Tuxum qo'shing (2 dona.), Smetana (20 g) va pishirish kukuni (2 soat qoshiq) ushbu massaga
Hamma narsani bir hil massaga yoğurun
Keyin, undan (4 stakan) va qumli xamirni qo'llang
U bir hil massaga etib borganda, uni ikki qismga bo'ling
Bizni muzlatgichga birinchi bo'lib qo'ydik va ikkinchi tayyor pishiriladigan taomda ikkinchisini qo'yamiz
Biz xamirni bir tekis tarqatamiz va tomonlarini qo'yamiz
Yuvinish limon (2 dona) yugurish suvi ostida va ularni bir necha qismlarga kesib tashlang
Urug'larni olib tashlang va yordam yoki go'sht maydalagich bilan kartoshka pyuresi piktosida pikrorik holatlari
Shakar (1 stakan) va kraxmal (1 choy qoshiq) limon massasiga qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring
To'ldirishni limon massasiga quying va muzlatgichdan xamirni olib tashlang
Muzlatilgan xamirni maydalagich bilan maydalang va limon massasi bilan seping
Biz 45-60 daqiqaga 180 darajadan keyin 180 darajagacha pirogni pishiramiz

Agar siz nafaqat limon, balki apelsinni to'ldirishda ham ishlatsangiz, bunday pirog yanada mazali bo'ladi. Eng yaxshi nisbat, bu holda limonning 4 qismi va apelsinlarning 1 qismi bo'ladi.

Uyda ishlab chiqarilgan Cord Keki: retsept

O'quv dasturi nafaqat mazali davolash, balki juda sog'lom parhez mahsuloti. Bunday pishirishning oz miqdorlari hatto mayin parhez paytida ham iste'mol qilinishi mumkin. Va u avvalgi retsepti kabi osonlikcha tayyorlanadi.

Biz yuvilgan limon (1 dona.) Uzuklarni kesib, yuqorida tavsiflangan usulni kesib tashladik
Yog '(125 g) kichik idishga soling (1/2 chashka)
Ushbu massaga tvorog (250 g) qo'shing va yana ingredientlarni yoğurun qiling
Tuxum qo'shing (3 dona), maydalangan limon (1 dona.) Va soda (1/2 choy qoshiq)
Silliq bo'lguncha aralashtiring va 2-3 daqiqa qoldiring
Unni (1/2 chashka) echib oling va biroz ko'paygan massaga qo'shing
Aralashtirish va pishirilgan idishni moy bilan moylang
Xamirni ichiga joylashtiring va sirtni tekislang
Biz pechkada pechga qo'ydik, 170 darajagacha qizdirdik
Pirogni 1 soat davomida pishiring
Kogda ON priobretet prionnyy zolotistyy ottelok pirog nujno Iz duxovki
Shakarni seping va stolga xizmat qiling

Pishirishda tvorog pishishi, garchi u o'zining foydali xususiyatlaridan mahrum bo'lsa ham, juda foydali mahsulot bo'lib qolmoqda. Gap shundaki, issiqlik bilan davolash ushbu mahsulotning asosiy iz elementiga ta'sir qilmaydi - kaltsiy. Agar sizning bolalaringiz tog 'cho'qqilarini toza shaklida iste'mol qilmasa, keyin uni xamir ovqatga qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Chunki ular bunday muomaladan bosh tortmoqchi.

Limon murabbo bilan xamirturush xamiridan mazali limon pirojnomasi uchun retsept

Xamirturush xamiridagi piroglar zerikarli qish oqshomini yoritishga yordam beradi. Limon murabbo to'ldirishdan nima yaxshiroq bo'lishi mumkin? Qishda, bu tsitrus mevalari yozgi mevalarga yaxshi alternativa bo'lishi mumkin.

Suvda xamirturushni (1 osh qoshiq) eritib oling va sariyog '(200 g) qo'shing (1/2 choy qoshiq)
Keyin unga unga un (3 stakan) va aralashtirish
Xamirni yoğurading, uni 3 qismga ajrating va uni chorak soat davomida muzlatgichga qo'ying
Xamir muzlatgichda namoyish etilgan bo'lsa-da, to'ldirishni tayyorlang
Limondan (1 fut dona) ni echib oling, uni teridan va urug'lardan tozalang
Biz ommaviy maydalagich orqali massani o'tamiz va avvalgisiga olib tashlangan Zherni qo'shamiz
Biz bo'lajak murabbo uchun shakarni (1 ½ styu) va kraxmal qo'shamiz.
Yong'inga olib boring va aralashtirishni zich holatga qaynatib oling
Xamirning bir qismidan birini 0,7 sm qalinlikda aylantiramiz va un bilan sepilgan pyuresi bilan yotqizamiz
Biz limon murabbo yarmini ushbu qatlamga qo'ydik va uni xamirning ikkinchi qismidan qatlam bilan yopamiz
Qolgan to'ldirish va qopqoqni tepasida uchinchi qavat bilan yopamiz
Tish cho'tkasidan foydalanib, pirogning butun yuzasida bir-biridan 2 sm masofada patklentsiya qiling
Tuxum bilan moylash va chorak soat davomida 180 daraja haroratda pishiring

Bunday pirog pechkada shirin plitalarda sovutilgan shaklda xizmat ko'rsatish kerak.

Uydagi limon kekini qanday pishirish kerak?

Bu pirogning asosiy afzalligi, shubhasiz, ajoyib diddan tashqari, ishlab chiqarish tezligidir. Quyida ushbu pishirish uchun asosiy retsept. Ammo, bunday olma limon kekini ishlab chiqarishda siz improvizatsiya qilishingiz mumkin.

Pie ishlab chiqarishni boshlashdan oldin, biz pechni kerakli haroratga qadar isitilishi uchun o'chamiz

Yumshatilgan moy, shakar (1 stakan), tuxum (2 dona), limon zanjiri (1 limon) va tuzni aralashtiring.
Alohida stakanda limon va sodali sharbatini (1 choy qoshiq) aralashtiring
Ko'pik hosil bo'lguncha aralashtiring va yog 'massasi bilan idishga quying
Biz unni (2 stakan) olib kelamiz, doimo aralashtirib, xamirni pishiramiz
Biz tayyor xamirni shaklga yoki pishiriq varag'iga joylashtiramiz
Qatlamning qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak
Olma (3-4 dona), kub shaklida (1x1 sm) yoki parchalanish
Biz ularni xamirga tenglashtiramiz, ustiga shakar bilan seping
Pirogni pechga qo'ying va yarim soat davomida pishiring

Siz bunday pirogni to'ldirish uchun yangi yoki muzlatilgan rezavorlarni to'ldirishingiz mumkin.

Xomedamga moyil kekni qanday pishirish kerak?

Lentent xamir ovqatlari nafaqat ro'za tutish paytida, balki yilning boshqa har qanday vaqtlarida ham muhim bo'lishi mumkin. Axir, bunday pishirish nafaqat juda mazali, balki tanani keraksiz moddalar bilan yuklama.

Limon (1 dona.) Mayda bo'laklarga bo'ling (terini olib tashlash kerak emas)
Biz urug'larni olib tashlaymiz va blender bilan maydalaymiz
Shakarni (1 stakan) bir stakan, kungaboqar moyi (1/2 kubog ') va limon aralashtiring
Soda qo'shing (1 choy qoshiq) va massa ikki baravar ko'payguncha kuting
Unni (3 ko'zoynak) tanishtiring va chaqaloq olinadi
Xamirning bir qismini shaklga va darajani joylashtiring
Xamirning ikkinchi qismi pirojniy bilan sepiladi va taxminan 15 daqiqa davomida 180 daraja pirogni pishiradi

Ushbu retseptda limon to'ldirish darhol xamir bilan aralashtiriladi. Ammo, uni murabbo shaklida ishlatish mumkin. U xamirning birinchi qatlamiga nisbatan qo'llanilishi va qazib olingan.

Limon qaymoq bilan sabzi pirali retsepti

Qishki oqshomni yoritadigan pirog uchun yana bir retsept. Sabzi tsitrus va doljinning xushbo'yligi bilan ta'tilingiz sizning bayramingizni yoki shunchaki yaxshi kechqurun unutilmas bo'ladi.

Qattiq ko'pikda shakar bilan tuxum (3 dona) (3 dona) (170 g)
Nozik qirg'ichda apelsin (1 dona.) Va sabzi (200 g)
Unni (180 g) echib oling va doljin (1/2 tsp) va unga 1/3 choy qoshiqni qo'shing
Iliq suvda, mayiz (100 g) va u shishib ketguncha kuting
Suvni to'kib tashlang va uni qog'oz sochiq ustiga quriting
Biz mayizni unda aylantiramiz (1 osh qoshiq qoshiq)
Tuxum va vanilinga o'simlik moyi (90 ml) qo'shing
Keyin maydalangan sabzi qo'shing va aralashtiring
Keyin biz mayiz olib keldik va massaga bir xillikka olib kelamiz
Biz soda (2/3 choy qoshiq) limon sharbati bilan o'chiramiz va uni xamirga kiritamiz
Biz bir bo'laklarni shakllantirishning oldini olamiz
Xamirni yoyib, shaklni o'simlik moyi bilan yog 'qiling
Biz xamirni 190 darajadan ko'ra qizdirilgan pechka va qo'ng'iroqqa siljitamiz
Pie pishirilganda, uni yana chorak soatlab turing, so'ngra undan yoyib, uni sovutishiga yo'l qo'ying
Sharbatini limonning yarmidan siqib oling va zavqni olib tashlang
Shirin qaymoqni (120 g) va quyultirilgan sut (170 g) va 5 daqiqadan so'ng, biz yupqa oqim bilan sharbatni qo'shamiz
Qalin massa hosil bo'lganiga qadar qaymoqni aralashtiring
Biz uni pirogga yoyib, uni tekislaymiz
Biz limon, markazlar yoki boshqa mahsulotlar sonining ustki qismini bezatamiz

Limon qaymi bo'lgan sabzi pirog nafaqat mazali bo'ladi, balki juda yoqimli ko'rinishga ega bo'ladi.

Tatar pie lionik uch-psiller: retsept

Tatar Limoniq - bu eng yaxshi shaklda iste'mol qiladigan juda mazali kek. Shunda siz bunday pishirishning bo'laklari og'zingizda qanday paydo bo'lishini his qilishingiz mumkin.

Issiq sutda (150 ml) eriting (1 choy qoshiq), un (1 choy qoshiq) va xamirturush (1 sumka)
Biz ushbu ingredientlar bilan iliq joyda, ko'pamy "shlyapa" ko'tarilguncha kutamiz
Sutni eren moyiga quying (200 g) va aralashtirish
Keyin un qo'shing (2 stakan) va qumli xamirni qo'shing
Xamirni uch qismga ajrating (birinchi qism boshqa ikkidan kattaroq bo'lishi kerak)
Katta qismni 5 mm qalinlikdagi qatlamga aylantiring
Biz limonni (1 dona) maydalagichga ishlaymiz (suyaklarni olib tashlash kerak) va shakar qo'shamiz (1 stakan)
Olingan to'ldirishning yarmi, 2 sm qirralardan tortib olingan, birinchi qavatda yotqizilgan
Ikkinchi bo'lak qalinligi 2-3 mm qalinlashtirilishi va tepaga qo'yilishi kerak
Biz limon massasini tepaga yoyamiz va uni uchinchi qavat qatlami bilan yopamiz
Biz pirogning qirralarini mahkamlaymiz va pechga qo'yamiz (70 daraja)
Pirog o'lchamda o'sganida haroratni 200 darajaga ko'taring

Pie oltin rangga ega bo'lganda pechdan olib tashlanadi. U salqin va mayda bo'laklarga bo'lsin.

Limon pirojnoe sekin pishirgichda: retsepti

Har bir inson deyarli hamma narsa sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkinligini biladi. Shirin dondan pishiriqlarni ishlov berish uchun. Limon Pie istisno emas edi. Bundan tashqari, sekin pishirgichda tayyorlanishi mumkin. Bundan tashqari, bunday shirinlikni tayyorlash jarayoni yuqoridagilarning barchasidan ham osonroq.

Qirg'ichdan foydalanib, limondan, uni ikki yarmiga kesib tashlang
Limonning bir qismidan siz sharbatni siqib chiqarishingiz kerak, uning ichida urug'larning urishidan qochishingiz kerak
Sariyog '(150 g) muzlatgichdan olib tashlanadi va uni isitishga ruxsat beradi
Yumshoq moyni idishga solib, shakar bilan aralashtiramiz (1/2 chashka)
Tuxum qo'shing (4 dona.), Mazza va limon sharbati
Unni (1 stakan) yutib oling, pishirilgan kukun (1 choy qoshiq) bilan aralashtiring va oldindan tayyorlangan massaga qo'shing
Mikserdan foydalanish, biz bir hil aralashma qilamiz
Sekin pishirgichning pastki qismini moylash va xamirni unga quying
Qopqoqni yoping va "pishirish" rejimini qo'ying
Odatda bunday tortni taxminan 50 daqiqa davomida sekin pishirgichga tayyorlang

Bunday pirog stolda ozgina iliq xizmat qilish kerak. U chang shakar bilan sepilishi mumkin, murabbo bilan quyiladi va yalpiz barglari bilan bezatilgan.

Limon pirog pue-dan xamir

Pufak xamir pirogida mazali bo'lak va xushbo'y kislota bilan shirin ta'mdan zavqlanadi. Quvvat xamirini uyda tayyorlash mumkin, ammo uni har qanday supermarketda sotib olish yaxshiroqdir.

Biz limonni yaxshilab yuvdik (3 dona).
Biz butun limonni go'sht maydalagich orqali o'tamiz va natijada hosil bo'lgan massadan urug'ni olib tashlaymiz
Massani shakar bilan aralashtiring (300 g) va eritilgan moy bilan oldindan qizartirilgan qovurilgan idishda yoyib oling (50 g)
Biz to'ldirishni asalning izchiligiga qaynatamiz
Ikki qatlamda xamirni (500 g) aylantiring
Biz to'ldirishni bir qatlamga yoyamiz va ikkinchisini yopamiz
Tuxot va sut aralashmasi bilan qirralarning yuqori qismini qisib qo'ying
Biz yarim soat davomida 180 daraja haroratda pirogni pishiramiz

Puff xamiri har bir beka-shirkning "Arsenal" da bo'lishi kerak. U bilan siz tasodifan qarindoshlari va do'stlari uchun mazali xamir ovqatlarni tezda tayyorlashingiz mumkin.

Kefirda tezkor limon pirogini qanday pishirish kerak?

Agar siz shirin xamir ovqatlarni juda tez pishirish kerak bo'lsa, Kefirda limon pirogi uchun retseptdan foydalaning. Bu etarlicha ingredientlarni aralashtiring va pirogni pechga qo'yadi. Bir necha daqiqada u tayyor bo'ladi.

Qo'pol qirg'ichda sovuq margarin (200 g)
Unni (500 g) yutib oling va uni maydalangan margarin bilan aralashtiring
Kichik qumli maydalanishlarni olishingiz kerak
Biz uni idishga joylashtiramiz, kefir (250 g) va pishirish kukunini qo'shamiz
Ingredientlarni aralashtiring va tayyor xamirni muzlatgichda qo'ying
Biz go'sht maydalagich orqali limon (2 dona) o'tamiz va shakarga ulanish (300 g)
Aralashtirish va 10 daqiqa qoldiring
Biz pechni yoqamiz va 190 darajagacha isitamiz
Pishirish varag'ini moylash va yarmini xamirni yutib oling
To'ldirishni tepaga yoyib, xamirning ikkinchi qismini qoplaymiz
Qirralarni chimdik va bir nechta joylarda vilka bilan pirogni quying
Biz taxminan 40 daqiqa pishiramiz

Yuqoridagi usullardan birortasida bunday pirogni bezatishingiz mumkin.

Meringue bilan limon keki

Havo marereusi bo'lgan limon keki juda mazali va engil noziklik. To'g'ri tayyorlangan shirinlik og'izda eriydi va tsitrus norsteksi faqat yodgor sifatida paydo bo'lishi kerak.

Blender yoki mikserdan foydalanish, unga (120 g), sariyog '(60 g), shakar (1 choy qoshiq) va tuz (1 chimdik)
Siz shakllangan chaqaloqqa sovuq suv qo'shishingiz kerak (2-3 osh qoshiq.
Uni osh qoshiq va aralashtirish kerak
Xamirni plyonkaga o'rab, uni 20 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring
Nozik qirg'ichda limonning nigohini ishqalang (2 dona.)
Unga shakar qo'shing (50 g) tuxum (2 dona) va yangi siqilgan limon sharbati
Biz ingredientlarni mayda olovda yig'ib, shirkani quyish uchun aralashtiramiz
Sariyog '(55 g) qo'shamiz va bir hil aralashma qilamiz
Massadan kichik plastinkaga quying va qobiqni oldini olish uchun film bilan yoping
Plitani muzlatgichga qo'ying
Stolni un bilan yuboring va sovutilgan xamirni ustiga qo'ying
Biz uni shaklga, tomonlarini folga bilan qo'ydik
Sudga 200 darajadagi haroratda pishiring
Oqsillarni aralashtirish (2 dona.) Va shakar (160 g) va ularni suv hammomiga qo'ying
Mingueni o'rta cho'qqilarga uring
Tayyor kek ustida limon to'ldirishni tashlang
3 daqiqa davomida grileçning ustki qatlamidan

Ushbu retsept faqat qiyin ko'rinadi. Aslida, men shirinlik bilan bunday shirinlik qilish juda oddiy. Bunday tortni yasashdan so'ng, uni 3-4 soat davomida muzlatgichga yuborganingizga ishonch hosil qiling. U erda to'ldirish pirojniyni namlaydi va pirogning ta'mi yanada to'yingan bo'ladi.

Limon-tortgich keki: retsept

Limon-import pie - shanba yoki yakshanba kuningizni boshlashning eng yaxshi usuli. Dam olish kuni, ish haqida o'ylashingiz kerak bo'lmaganda, bunday shirinliklar bo'sh vaqtdan zavqlanishni boshlaydilar. Bunday pirog juda kuchli qahva bilan birlashtirilgan. Va agar siz bunday pirogni ishlatishdan xursand bo'lishni xohlasangiz, do'stlaringizni taklif qilishingiz mumkin.

Biz limonni tilimga kesib, folga yotdik
Pechda bir oz quriting
Sarig'larni oqsillardan ajrating va unni (100 g) va yumshoq sariyog 'aralashtiring (50 g)
Bolaga suv, sarig'i va shakar qo'shing (70 g)
Aralashtiring va qolgan unni qo'shing
Biz uni qumga aylantiramiz va muzlatgichga 15 daqiqa davomida joylashtiramiz
Semirlar Shakarni har ikki tomonga soling
Yaxshi qirg'ichda biz zanjabilga ishqalaymiz va limonning nigohi bilan aralashtiramiz
Aralashmaga limon sharbati va un qo'shing (1 osh qoshiq qoshiq)
Shuningdek, biz tuxum, sariyog '(3 osh qoshiq) va shakar (50 g) massaga qo'shamiz
Xamirni muzlatgichdan olib tashlaymiz va shaklga yotamiz
Biz to'ldirishni tepaga joylashtirdik va 200 darajadagi pirogni 20 daqiqa davomida pishiramiz
Sovuqlangan krem \u200b\u200b(50 g) va shakar (50 g)
Biz olingan krem \u200b\u200bbilan kremni bezatamiz

Shuningdek, bunday pirog, lenonnerries yoki ko'katlar uchun bezak sifatida mos keladi. Shu bilan birga, zanjabil-limon pirogining ta'mi faqat g'alaba qozonadi.

Limon piroglar tetiklantiradigan, ozgina o'tkir va betakror ta'mga. Bunday piroglarning asosiy tarkibiy qismi limon, siz ohak, apelsin va hatto greyfurtni osongina almashtirishingiz mumkin. Albatta, bular endi juda limon piroglari bo'lmaydi. Ammo, barchasi juda mazali bo'ladi.