Uyda alkogolni bo'shatadigan alkogolli sharob tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar. Qanday qilib yoqimli yangi yilni va Rojdestvoni oq, qizil, yarim choyshab va uy sharobidan yasalgan sharobni qanday pishiriladi?

Ushbu maqolada biz mashhur qishki ichimlik haqida gaplashmoqchimiz. Bundan tashqari, biz sizga ajoyib isinish alkogolli sharobni qanday qilib sharob bilan qanday tayyorlash kerakligini o'rgatamiz.

Yuz yil davomida Germaniya, Buyuk Britaniya, Avstriya va Skandinaviya mamlakatlari aholisi Gluminning sovuq kunlarida mast bo'lishdi - issiq sharob. Biz ham Uni sevamiz, ayniqsa qishki ta'tilda. Keling, bunday mazali va isinish ichimliklarini qanday pishirishni ko'rib chiqaylik.

Vino uchun sharob - qaysi biri yaxshiroq?

Eng yaxshi variant deb hisoblanadi qizil quruq arzon sharob, bir vaqtning o'zida u sifat jihatidan farq qiladi. Biroq, oq rangga ruxsat beriladi. Yaqinroq ko'rib chiqing keskin notalar bo'lmagan navlar Ta'm yoki hidda. Xursandchilik xush kelibsiz.

Haqiqat shundaki, shunday yosh vinolar borbu tabiiy zo'rg'a jo'shqin shirinlik, Bu mixlangan sharob uchun juda yaxshi. Agar ular bir vaqtning o'zida quruq bo'lsa, unda ichish juda oson bo'ladi.

Yarim va yarim sharob ham maqbuldir.

Ammo bu erda yarim-kvadrat mevalari aniq tashlanishi kerak - Ularning tabiiy fermentsiya jarayonlari bilan hech qanday aloqasi yo'q va hech qanday foydali emas. Shirin juda qimmat va haddan tashqari kuchliva isitilganda Ular shakarli bo'lib qoladilar.

MUHIM: Qarzim sharob - bu sharob uchun yaxshiroq deb o'ylash xato. Elite vinolari allaqachon xushbo'y guldasta va ta'mga ega, shuning uchun qo'shimcha kuchaytirgichlar juda ortiqcha. Shu bilan birga, karton paketlardan eng arzon ichimlik ham qabul qilinishi mumkin emas.

Qaysi ishlab chiqaruvchi e'tiborni jalb qilishi kerak? Sharob moda kabi qonun chiqaruvchilari sifatida Frantsiya, Ispaniya, Italiya, keyinroq uni kechiktirish yaxshiroqdir - Ularning mahsulotlari juda qimmat.

Biz e'tiboringizni jalb qilishni tavsiya etamiz Ichimliklar uchun Rossiya, Gruziya, Avstraliya, Chili, Argentina, Janubiy Afrika, AQSh, Yangi Zelandiyadan.

Spirtli ichimliklarni isitadigan alkogolli sharobni tayyorlash uchun qanday ziravorlar, ziravorlar, ziravorlar kerakmi?

Doljin - ichimlikning ajralmas qismi. Tayoqlarni sotib olingpapuz qog'ozining rulonlariga o'xshash. Ular osonlikcha buziladilar va Ko'proq xushbo'ykukunli analog emas.

Muhim: velosiped kukuni shaklida doljin sotib olish tavsiya etilmaydi. Unda kimyoviy qo'shimchalar bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, kukun ichimlikka ichimlik beradi, uni filtrlash qiyin.

Chinqirish - boshqa klassik ingredient. U egalik qiladi antitiseptik, antimikrobiyal xususiyatlar va ovqat hazm qilish. Ammo chinnigullar uchun ajablantiradigan hid va ta'mga ega, siz uni oz miqdorda ishlatishingiz kerak.

Zaminli chinnigullar ishlamaydi, lekin bu erda quritilgan kurtaklari - shunchaki to'g'ri! O'rtacha har 100 ml uchun. 1 ochilmagan kurtak qo'shing.

Qalampir turi U bo'shatilgan sharob turiga qarab tanlanishi kerak:

• Qizil ta'mi kompozitsiyasini muvaffaqiyatli yakunlaydi oq sharob
• Qora Siz qachon keraksiz sovuq azoblari
• Xushbo'y (yamoskiy) U kamdan-kam hollarda va asosan tajriba bilan tajriba bilan ishlatiladi - bu farq qiladi aromaning yorqinligi

Anis - ajoyib dorning ansamblini tashkil qiladi karomat va doljin bilan. Ega yoqimli hid va shirin ta'mga ega.

Muhim: Agar siz haroratni pasaytirishga, og'riqni engillashtirsangiz yoki ishtahani oshirsangiz, ishonch hosil qiling.

Badyand - Bu bor shirin-tog 'ta'mi va o'tkir notalarHatto qiziganida ham bug'lanmaydi. U qobiliyatli ovqat hazm qilish, yumshatadigan yo'talish, shamollash bilan osonroq nafas olishga imkon beradi.

Juda zo'r - Bu hech qanday foyda keltirmaydi, lekin mixli sharob beradi nordon.

Zanjabil - Sevishganlar uchun yaxshi o'tkir o'tkir did. Shunisi e'tiborga loyiqki, u yo'qolmaydi Sharob bilan qizdirilganda va boshqa qo'shimchalar bilan to'xtatilmaydi.

MUHIM: Agar siz aniq o'tkir didni yoqtirmasangiz, yer osti zanjabil ildizini afzal ko'rish tavsiya etiladi. Ehtimol, bu chang shaklida multibli sharob uchun mos keladigan yagona ziravor.

Muskat yong'og'i - u bilan ichish davom etadi tart, yonishyoki achchiqBu spirtli ichimlik bilan yaxshi ketadi. Bundan tashqari, bu ziravorlar bu, u umumiy immunitetni kamaytirishga va daxlsizlikni kuchaytirishga yordam beradi. Odamlar moyil depressiya, Mushakka yong'oq, shuningdek, retseptga kiritilishi tavsiya etiladi.

Kamamam - Hisoblash o'tkir ziravorlarAmmo bir vaqtning o'zida iching yoqimli hid va limon soyasi beriladi. Agar sizga kerak bo'lsa miyani rag'batlantirish, buyurtma bering asab tizimi va immunitetni kuchaytirish Umuman olganda - bu ziravorni bo'sh vinoga qo'shishingiz mumkin.

Koriander - sharobni bo'shatish uchun tavsiya etiladi oq sharobdan. Garchi qizil rang turlari retseptida ham topiladi. Zo'r ta'sir qiladi ovqat hazm qilish tizimi ishtahani uyg'otadi. Bir qator foydali moddalarni o'z ichiga oladi - Magniy, kaliy, kaltsiy, vitaminlar, yod, temir.

Safron - Bu kamdan-kam hollarda ishlatiladi, ammo agar siz ichimlikka olib kelmoqchi bo'lsangiz zo'rg'a sezgir xushbo'y hid, Siz uni retseptga qo'shishga harakat qilishingiz mumkin. Ehtimol, siz uning qobiliyatiga foydali bo'lasiz og'riq, ohangni yo'q qiling.

Muhim: Shuni yodda tutingki, boshqa qo'shimchalar bilan yaxshi ketmoqda. Shuning uchun siz juda ko'p tajriba qilishingiz kerak.

Melissa, yalpiz - shuningdek, sharobning kam uchraydigan tarkibiy qismlari. Biroq, ushbu ziravorlarni retseptga qo'shish uchun oshiqlar mavjud oq vinolar bilan. Bu shuni isbotlamoqda yalpiz xursandchilik, a melissa yallig'lanishni engillashtiradi.

Vaqt o'tishi bilan spirtli ichimliklarni bo'shatishga qancha pishirish kerak?

Multed sharob qaynatish odat emas. Aks holda, etil spirti faol bug'lana boshlaydi va foydali moddalar ham yo'qoladi. Pishirish jarayonida unutmang sharobni aralashtiring Ziravorlar bilan!

Issiqlikdagi alkogolli ichimliklarning sharobini va qachon xizmat qilish kerak?

Jalmed sharob kerak deb ishoniladi 70 daraja issiqlik. Buning uchun foydalaning po'lat maosh yoki qozon.

Muhim: Ammo, agar siz ichimlik uchun asal qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, uni 40 darajagacha sovutasiz. Aks holda, asal ta'mini saqlab qolishi mumkin, ammo bu ularning shifobaxsh xususiyatlarini yo'qotadi.

Xizmat qilishdan oldin, sharob kerak 15 daqiqa haydashAmmo endi yo'q. Unutmang sift Tayyor ichimlik va uni keramikak stakan yoki chiroyli stakanga quying.

-VA -BIZNI O'ZGARTIRIShNI O'ZGARTIRADI: Tarkibi

Sharobni bo'shatganiga qaramay, ko'p stalli ichimlik, siz unga hamma narsani qo'sha olmaysiz - Siz shunchaki ta'm va hidni buzishingiz mumkin. Lekin agar siz etarlicha ziravorlar qo'ymasangiz, ta'm past bo'ladi. Biz sizning e'tiboringizga bir nechta asosiy narsa taqdim etamiz ziravorlar to'plamlari:

• Klassik variant uchun Cloginka, Kininon, Badiyon va NuthMeglarni birlashtirish. Karmamon bilan koriander ham yaxshi mos keladi
• Ular sharob ta'mini soyalar qilishadi doljin, limon balzam, safron, muskat yong'og'i
• Lekin pikyant didionlar muxlislari to'plamni qadrlashadi doljin, chinnigullar, zanjabil va xushbo'y qalampirdan

Mubliin: Spirtli ichimliklar qancha bo'lishi kerak?

Cheklov doirasidagi qal'a maqbul deb hisoblanadi 7% - alkogolning 7%.

Qanday ziravorlar bilan qizil sharobdan tayyorlangan qizil mulli sharobni qanday pishirish kerak?

Ostida qizil quruq gruziyalik sharob "Saporavi" Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• Suv - 200 ml. U ichimliklarni yumshoq qilish uchun yordam beradi

Muhim: Ushbu suv 750 ml uchun mo'ljallangan. aybdor. Umuman olganda, 1 litr uchun yodda tuting. Sharob taxminan 200-250 ml hisobga olinishi kerak. suv, lekin boshqa hech narsa yo'q.

• Zanjabil - 1 kichik ildiz
• Doljin - 1 ta tayoq
• Chinqirish - 5 kurtaklari
• Asal - 3 osh qoshiq
• apelsin
• olma

Shunday qilib, biz davom etamiz:

• Birinchidan, suv idishlarga suv quyiladi. Ular ichiga joylashtiriladi Meva va ziravorlar - Ular qaynatiladi 5 daqiqa
• Achchiqlanishning oldini olish uchun to'q sariq rangni olib tashlang
• Issiqlik 60-70 darajagacha, sharob quyiladi
• Oq film yo'qolganini ko'rganingiz bilanoq olovni o'chiring
• Ichimlikdan keyin joylashtirilgan 10 daqiqa, asal qo'shing
• Mix, torting

Muhim: Bunday bo'shliqli sharob sho'r pishloq bilan yaxshi bo'ladi.

Qanday ziravorlar bilan oq sharobdan tayyorlangan oq mullli sharobni qanday pishiriladi?

Ushbu retsept uchun oling 750 ml. Krasnosar Quruq oq sharob "likuriya". Va yana:

• Suv - 100 ml.
• Klyukva - 100 g.
• Zanjabil - 1 ta kichik bir parcha
• Allspice - 4 no'xat
• Asal

Biz davom etamiz:

• Retseptning barcha tarkibiy qismlari, asaldan tashqari, konteynerda joylashtiring
• Aralashmani qizdiring 60 daraja
• Hozir Uni olovdan olib tashlang, uni siqing.
• Asal qo'shing

MUHIM: Bunday retsept vitaminlar etishmasligining davri uchun juda yaxshi.

Qanday ziravorlar bilan uyning sharobidan qanday multli sharobni pishiriladi?

1 litr uchun. Uy qurilishi qizil sharob Siz quyidagi ingredientlarni olishingiz mumkin:

• Doljin -1-3 tayoqcha
• Zanjabil - kichik bir parcha
• Badyand -2-3 yulduzlari
• Chinnigullar -3-4 kurtaklari
• Limon
• Shakar tatib ko'rmoq

Muhim: Agar oxirida eng ko'p to'yingan ta'mga ega bo'lishni xohlasangiz, sharob suv bilan suyultirish kerak emas. Bu ayniqsa uy sharobiga to'g'ri keladi.

Endi siz pishirishingiz mumkin:

• Limon va zanjabil Maydalangan
• Vino Bu idishlarga quyiladi
• Sharob qo'shildi ingredientlar va shakar. Aralashtirmoq
• Multed sharob qaynoq holatga yaqinlashishi bilanoq, shunday bo'lishi kerak uni olovdan olib tashlang va uni pishiring

Alkogolli alkogolli sharob apelsin bilan sharob: retsept

Ushbu retsept uchun biz olamiz to'q sariq rangning yarmi. Quyidagi ingredientlar ajoyib ta'm guldastasini hosil qiladi:

• Zanjabil - kichik bir parcha
• Doljin - 2 tayoq
• Chinqirish - 3 kurtaklari
• Kamamam - 3 dona.
• Muskat yong'og'i - 1 dona.
• Shakar - 2 osh qoshiq. l.

Muhim: Ushbu miqdordagi ingredientlar 380 ml ga to'g'ri keladi. qizil yarim sharob. Suv 60 ml kerak bo'ladi. Sharob miqdoriga qarab ziravorlar sonini to'g'rilang.

Biz davom etamiz:

• Siz suvga qo'shishingiz kerak SPORTLAR
• Orange kesilishi kerak mayda bo'laklarga bo'ling va suvga yuboring
• Keyin suv qaynatilgan, siz unga berishingiz kerak 2 daqiqa qaynatiladi
• Tayyorgarlik filtrlamoq
• Qo'shilgan va aralashtirilgan shakar
• Faqat hozir sharob qo'shilib, isitiladi

Uyda alkogolli multli sharob tayyorlash uchun eng oson retsept

Ustida 750 ml. qizil vino Sizga kerak bo'ladi:

• Limon
• Shakar - 100 g.
• Chiroq - 2 dona.
• Doljin - 2 tayoq
• Muskat yong'og'i

Siz shunday pishirishingiz kerak:

• Issiqlik ozgina vino
• U erga qo'shing limon sharbati yoki nozik limonni kesib oling
• Qo'shmoq shakar
• Endi burilish sPORTLAR
• Haydash qaynatishga

Spirtli ichimliklarni bo'shatgan sharob: homilador ayollar uchun mumkinmi?

Nizolar doimiy ravishda ushbu masala bo'yicha davom etmoqda. Ba'zilarning aytishicha, xulfli sharob terapevtik deb aytadi va haqiqatan ham ayol chaqaloqning sog'lig'i uchun xavfli narsani xohlashi dargumon. Boshqalar esa, sharob shaklida alkogol, zarar etkazishi mumkinligini ta'kidlaydilar.

MUHIM: Haqiqat shundaki, alkogolli bo'sh sharob kutayotgan ona va bola uchun juda istalmagan. Bunday ichimlikdan bu holatda tanqid qilish barcha afzalliklarga ega bo'lishi mumkin.

Ehtimol, homilador ayol yangi yil bayramlari yoki sog'liqni saqlash uchun alkogolsiz variantlarga e'tibor berishi kerak, bu esa quyidagi maqolalarda gaplashamiz.

Ko'rinib turibdiki, siz uyda sharobni bo'shatgan mazali sharobni qo'llashingiz mumkin. Ingredientlarni tanlash qoidalarini, shuningdek, ushbu ajoyib ichimlikni tayyorlash uchun bir nechta oddiy qoidalarni eslash faqat muhimdir. Shuningdek, sharobdan tashqari sharbat, mevalar yoki boshqa alkogolli ichimliklar asosida bo'shatilgan sharobni qanday yaratishni keyingi maqolada o'qing.