AGGARD karam sho'rvasi: Stol -py -pep retsepti. Qanday qilib karam, suyak, qo'ziqorin, vegetarianlar, parhez bilan tayyorlangan ma'yus nordon karam karamli sho'rva tayyorlanadi?

Nordon karam sho'rva: isitma retseptlari - go'sht va ingichka sho'rva.

Mazali va sog'lom sho'rva qishki sovuq kunlarda juda muhimdir.
Ushbu taomni pishirish qiyin emas. Ammo haqiqiy karam sho'rva uzoq tayyorgarlik jarayonini talab qiladi.

Ideal Cabboages - issiqlik bilan kasallanish salqin joyda bir kunga kirgandan keyin.

Biz sabr-toqatni kiyib, pishirishni boshlaymiz.

Sauerkraut tovuqi bilan nordon karam sho'rvasi

Tarkibi:

1. Kartoshka - 5 dona.
2. Tovuq - 1 kg
3. Sauerkraut - 600 g
4. Sabzi, piyoz - 1 dona.
5. Sarimsoq - 1 chinnigullar
6. Tuz va qalampir - ta'mga
7. Ko'katlar, smetana - ta'mga

Tayyorgarlik:

• Tovuqni kamida 2 soat qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan o'lchovni olib tashlang

• Kartoshkani kesib oling
• Biz tovuq buloniga pishiramiz

• Qovurilgan piyoz va sarimsoq

• Pishirilgan sabzi qo'shing, pishirguncha qovuring

• Tayyor sabzavot va karerkarut go'sht va kartoshka bilan bezatilgan
• 1,5 soat davomida past olovda
• Tuz, qalampir no'xat, dafna barglarini qo'ying
• Xizmat qilishdan oldin, tovuqni bo'laklarga bo'ling, har bir plastinka ustiga qo'ying

Qanday qilib yoqimli sauer karam karam karam karam karamni kartoshka bilan sekin pishiring: klassik retsept

Mahsulotlar:

• Go'sht (har qanday) - 350 g
• Sauerkraut - 300 g
• Kartoshka - 250 g
• Piyoz, sabzi - 1 dona.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Pomidor - 1 dona.
• dafna yaprog'i
• O'simlik yog'i
• Tuz, qalampir, ko'katlar, ziravorlar

1. "Qovurish" yoki "pishirish" funktsiyasiga ko'p poikoni yoqing
2. Bir piyola moyini idishga quying va go'shtni mayda bo'laklarga soling, 10 daqiqa
3. Sabab va piyoz, go'sht bilan bog'laning. 5-10 daqiqa
4. Hammayoqni to'ldiramiz, qopqog'ini yopamiz, "o'chirilgan" funktsiyasini yoqing - 25-30 daqiqa vaqt ajrating
5. Kartoshkani qobig'idan tozalang, bo'laklarga bo'ling
6. Biz go'sht va sabzavotlarga yuboramiz, to'ldirishning maksimal darajasida 1,5-2 litr suv quying
7. "Sho'rva" yoki "pishirish" funktsiyasini 30 daqiqa davomida yoqing
8. Tutilishdan oldin biz pomidor pastasini, dafna barglarini qo'yamiz
9. Biz uni 5 daqiqaga qopqoq ostida ushlab turamiz
10. Sekin pishirgichni o'chiring

Kruled karam cho'chqalari: retsept

Mahsulotlar:

1. Cho'chqa go'shti (afzal shank) -650-750 g
2. Sauerkraut - 650 g
3. Piyoz, sabzi - 1 dona.
4. Kartoshka-7-8 dona.
5. Qora qalampir no'xat, tuz, dafna barglari
6. O'simlik moyi -1.5 osh qoshiq.

Tayyorgarlik:

• Go'shtni sovuq suvga soling, biz ham bitta tozalangan kartoshka tashlaymiz
• Qaynayotgan joyga olib keling, olovni kamaytiring
• Rulni pishiring - 2 soat, kartoshka - pishirguncha
• Biz halqa bilan piyoz polini kesib, maydalagichga ishqalaymiz
• Yog 'ichida qovurilgan
• Go'sht pishirilganda, vaqti-vaqti bilan o'lchovni olib tashlaymiz
• Sabzavotlarni bulonga qo'shing
• Biz cho'chqa go'shtini pishirishda davom etamiz

• Kartoshkani qobig'idan tozalang, bo'laklarga bo'ling
• Butun kartoshka go'sht bilan o'zgarishi bilanoq yumshoq bo'ladi, biz uni olib, kartoshka pyuresi ustiga o'rib yuboramiz
• Go'sht pishirguncha ajratdik
• 2 soatdan keyin, go'sht bulonda maydalangan kartoshkani tashlaymiz va bitta sabzavotdan kartoshka pyuresi
• 15 daqiqa pishiring
• Hammayoqni qo'shing, tomim yana 1-2 soat
• Pishirishdan 5 daqiqa oldin, dafna barg va tuz qo'ying
• Greens va smetana bilan stolga xizmat qiling

Karam sho'rva ... Retsept

Mahsulotlar:

• Bastard Bastard - 350 g
• Kartoshka-7-8 ildiz
• Piyoz - 1 dona.
• Sauerkraut - 650 g

1. Go'shtni 2 soat davomida past olovda qaynatib oling
2. Biz chorakda piyozni kesib, halqa bilan maydalang, tayyor go'sht bilan bulonga tashlang
3. Keyin yuvilgan kislota karamini tashlang
4. 40 daqiqa pishiring
5. Kartoshkani tozalang, kublarga kesib oling, sho'rvaga yuboring
6. Yana 25 daqiqa pishiring
7. Biz ziravorlar va tuz bilan
8. 5-6 soat davomida pishirilsin va shundan keyingina stolga xizmat qiling

Karam sho'rva ... Retsept

Mahsulotlar:

1. Qo'zichoq qovurg'alari - 700 g
2. Sabzi, piyoz - 1 dona.
3. Yog '- 3 osh qoshiq.
4. Un - 3,5 osh qoshiq.
5. Sauerkraut - 750 g
6. Smetana - 150 g
7. Petrushka va selderey ildizi - 0,5 dona.
8. Bay Barg - 3 dona.
9. Xushbo'y qalampir - 5 dona.
10. Tuz - ta'mga

Tayyorgarlik:

• Go'sht suyaklarini sovuq suv bilan yuving
• Bir bo'lak bo'laklarga bo'ling, panga qo'ying
• Qo'shish: butun piyoz, sabzi, ko'katlar, dafna barg, qalampirlar
• Suv quying, 2-3 soat davomida pishirilgan past qizdiring
• Keyin biz go'shtni olib, bulonni filtrlaymiz
• Hammayoqni yuving, siqing, siqib, panjara qiling, go'sht qo'shing, bulonni quying
• 30 daqiqa pishiring
• Unni moyda qovuring, sho'rvaga qo'shing
• Tuz
• Pechkadan olib tashlang
• Kunning salqin joyida pishirilsin
• Smetana bilan xizmat qiling

Karam sho'rva ... Retsept

Tarkibi:

1. Kisla karam - 350 g
2. Kartoshka tuber - 6 dona.
3. Piyoz - 1 bosh
4. Sabzi - 1 ildiz
5. Styu - 250 g
6. Tuz ta'mga
7. O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
8. Bay Barg - 3 dona.
9. Suv-2.5-3 l

Tayyorgarlik:

• Hammayoqni yuving, parkovga soling, 40-50 daqiqa davomida pishiring

• Sabzi, piyoz kublarini maydalang
• O'simlik yog'ida qovuring
• Biz stakanni sabzavotli panada qizdiramiz
• Kublar kartoshkalariga tozalang va choping
• Tayyor karamni kiying: kartoshka, qovurilgan sabzavotlar va güvüz
• Tuz, qalampir, lavropka
• Yana yarim soat pishiring
• Xizmat qilishdan oldin seping

Sauerkraut qo'ziqorinlari: retsept

Mahsulotlar:

• Suv - 2.5 l
• Qovurilgan mol go'shti - 600 g
• Quritilgan qo'ziqorinlar-100-150 g
• Sauerkraut - 400 g
• Sabzi, piyoz - 1 dona.
• Yog '- 1 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2 chinnigullar
• Maydanoz, arpabodiyon, tuz - ta'mga

1. Biz qo'ziqorinlarni saralash, uni sovuq suv bilan yuvmoqdamiz, 20-30 daqiqa davomida pishiring
2. Biz bulonni filtrlaymiz
3. O'rta bo'laklarga ega qo'ziqorinlarni kesib oling
4. Suyuqlikdan bir oz siqib chiqaring, past olovda pishiring, 40 daqiqa
5. Piyoz, sabzi maydalang, sariyog 'bilan o'ting
6. Sabzavotlarni karam bilan birlashtiring
7. Qo'ziqorin bulonini quying, tuz va ko'katlarni qo'shing
8. Yana 5-10 daqiqa pishiring
9. Childis loy idishlarda qo'ziqorinlarni, qovurilgan go'sht, tug'ralgan sarimsoq bo'laklarini qo'yamiz
10. Bizni qizdirilgan pechga 10 daqiqa yuboramiz
11. Xizmatda, maydanoz va arpabodiyonning ko'katlari bilan seping. Biz smetana bilan mavsumda

Sauerkraut loviya bilan sho'rva: retsept

Tarkibi:

1. Sauerkraut - 200 g
2. Cho'chqa go'shti - 150 g
3. Loviya - 60 g
4. Sabzi -1 dona.
5. Maydanoz - 10 g
6. Piyoz - 2 bosh
7. Tomat-pyure-1 osh qoshiq.
8. Oshqozon margarin - 1 osh qoshiq.
9. Arpa donasi - 20 g
10. Ziravor, tuz - ta'mga

Tayyorgarlik:

• Biz 3-4 soat davomida sovuq suvda loviya yuvdik
• Biz go'shtni yaxshi bo'laklarga kesib tashladik
• Biz cho'chqa go'shti va loviya kiygan, suv quyamiz, uni 50-90 daqiqaga qo'ying
• Karamni sho'r suvdan siqib chiqaring, uni qalin idishga soling
• Margarinni qo'ying, pomidor o'tish
• Suv quying, qaynoq olib keling, 1-1,5 soat davomida pishiring
• Sabzavotlarni maydalang, qovuring
• Biz tayyor - gagoh, sabzavot, don mahsulotlarini go'shtli panga yuboramiz
• Yana 20 daqiqa pishiring
• Har bir qismda cho'chqa go'shti cho'chqa go'shti yotqizish. O'tlar bilan seping

Qanday qilib mazali suyak karam sho'rva go'shtsiz go'shtsiz pishiriladi?

Mahsulotlar:

1. Kisla karam - 350 g
2. Kartoshka ildiz mevalari - 2 dona.
3. Sabzi, piyoz - 1 dona.
4. O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
5. Un - 1,5 osh qoshiq. l
6. Suv - 2 litr
7. Sarimsoq - 1 chinnigullar
8. Bay Barg-1-2 dona.
9. Qora qalampir, no'xat, tuz, ko'katlar - ta'mga

Tayyorgarlik:

• Hammayoqdan biz suv bilan ortiqcha kislotalilikni olib tashlaymiz
• Qo'llarimiz bilan suyuqlikni siqib chiqaring
• 1 litr suv quying
• Kam yong'in haroratida 50-70 daqiqa davomida stakan
• Belgilangan vaqtdan keyin biz kartoshka karamga tashlansin.
• Yana bir litr suv qo'shing
• 15-20 daqiqa davomida pishiring
• Sabzi, piyoz chopish
• Ertalab qovuring, erga unni qo'shib qo'yguncha. Agar so'ralsa, siz pomidor pastasini qo'shishingiz mumkin
• Sho'rvaga quying
• Yana 20 daqiqa pishiring
• Oxir-oqibat, biz yotdik: tuz, dafna barglari, qalampir no'xat, tug'ralgan sarimsoq
• Biz uni yana 11-17 daqiqa davomida qopqog'imiz ostida ushlab turamiz

Qanday qilib buterkrautdan yasalgan "Dirali virözyan sho'rva pishiriladi?

Mahsulotlar:

• Sauerkraut - 500 g
• Quritilgan (oq) qo'ziqorinlar - 150 g
• Karabuğday - 25 g
• Yangi piyoz, sabzi (novda), sholg'om - 1 dona.
• Kartoshkaning ildiz ekinlari - 2 dona.
• Quruq ziravorlar - ta'mga
• Sarimsoq - 3 tilim
• Kungaboqar yog'i - 30 g
• Qora qalampir no'xat - 7 dona.

1. Biz loyqa idishga solib, 1/2 l qaynoq suv quying, pechga 30-40 daqiqa davomida yotoqqa yuboring
2. Biz piyozni kesib, unga o'simlik moyini qo'shamiz va yog 'piyozga singib ketguncha uni qoshiq bilan ishqalaymiz
3. Alohida idishda, qo'ziqorinni qaynatib oling. Buning uchun ularni 1,5 litr suv quying
4. Torim sokin olovida 16 daqiqa
5. Tayyor qo'ziqorinlarga: karam, piyoz, karabuğday, kublar qolgan sabzavotlar, ziravorlar
6. Taxminan 30 daqiqa pishiring
7. Pishirish jarayoni tugashidan 5 daqiqa oldin - tuz bilan boqilgan sarimsoqni aralashtiring

Qanday qilib sozkrautdan tayyorlangan mazali parhez sho'rva pishiringmi?

Tarkibi:

1. Kartoshkaning 2 ildiz ekinlari
2. 1 sabzi va piyozning mevasi
3. 1,5 osh qoshiq. Kapulli Sauer
4. Sarimsoq - 1 tilim
5. Mol go'shti - 200 g
6. Pomidor pastasi - 25 g
7. Tuz, ziravorlar, ko'katlar - ta'mga
8. Bay Barg - 1 dona.
9. Sovuq suv - 2.1 l
10. Kungaboqar yog'lari - 2,5 osh qoshiq.

• To'plangan mol go'shti

• Qalinli idishlarda biz moy quyamiz
• Maydalangan sarimsoq, go'sht bo'laklarini, lurel choyshabini qo'ying
• Kerakli miqdordagi suv quying

• Vaqti-vaqti bilan o'lchovni olib tashlash, taxminan bir soat davomida pishiring
• Silkinish sabzavotlari
• Ularni qaynoq suyuqlikka qo'shing
• Biz bir oz qaynatamiz
• Biz pomidor bilan mavsumda biz yana qaynatamiz
• Nordon karamni ishga tushiring
• Biz chorak soatdan bir oz ko'proq vaqtni olishimiz mumkin
• Yomg'ir yog'i, sevimli qo'shimchalar
• Gill arpabodiyonni seping
• Torm, qo'shimcha ravishda, kamida 15 daqiqa
• Pechkani o'chiring
• Biz boshqa va yarim soatni yuqtirish uchun ketamiz
• Stolni qoplash, biz har bir plastinkada bir qoshiq semirmoqni qo'yamiz

• Mazali, issiq karam sho'rva - eng tezkor gurmp
• Oziq-ovqatni sevuvchilar uchun issiq taomni qovurmasdan issiq taom ham mukammal variant bo'ladi
• Taklif etilgan turli xil variantlar siz va yaqinlaringiz uchun maqbul retseptni topishga yordam beradi

Video: Sauer karam karam sho'rva