Maqola sizga yasmiqlardan foydalanib mazali taomlarning juda ko'p retseptlarini taklif etadi: yonma-ta idishlar, pishirilgan ikkinchi taomlar, güveç, güveçlar, güveç, güveçlar.

Lanjitgich va qo'ziqorin salatasi: retsept

Yasmiq Nafaqat to'yimli va foydali, balki juda mazali. Qaynatilgan, qovurilgan, namlangan va hatto o'sib chiqqan yasmiq Siz juda ko'p miqdordagi mazali taomlarni pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, yasmiqlarning ozgina kaloriya va yuqori oziq-ovqat qiymatiga ega. Bu ichaklarning ishini o'rnatishga va qo'shimcha funtni yo'qotishga yordam beradi. Shuning uchun yasmiq donalari zamonaviy odamlarning kunlik va bayramlarida iloji boricha tez-tez qatnashishlari kerak.

Qo'ziqorin va yasmiq bilan salat sizga kerak:

• Oyster qo'ziqorin yoki shampon300 g (har qanday o'rmon qo'ziqorinlari bilan almashtirilishi mumkin).
• Yashil yoki qizil yasmil -100-150 g (afzalliklarga ko'ra).
• Kartoshka -2 dona. (o'rta yoki katta o'lcham)
• Sabzi - 1 dona. (katta)
• Mayonez -bir nechta (Uy yoki yuqori yog 'miqdori).
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Tatib ko'rish uchun yangi ko'katlar va ziravorlar

Ovqat pishirish:

• Peel va sabzi ichiga kartoshkani qaynatib oling, salqinlash uchun qoldiring.
• Qo'ziqorinlarni katta kubik bilan maydalang va piyoz bilan qovuring.
• Yasini yumshoq bo'lgunga qadar, lekin qaynab turgan holda, yiqilgan suvda yiqilgan suvni qaynatib oling.
• Salat kosasiga kartoshka va sabzi kesib oling, piyoz va qaynatilgan yasmiq bilan qovurilgan qo'ziqorin qo'shing.
• Hammasini mayonez va ziravorlar bilan ziravor bilan aralashtiring.
• Xizmat qilishdan oldin, yangi o'tlar bilan mo'l-ko'l seping.

Tovuq bilan lentil salati: retsepti

Lentil salatibu bitta ajoyib ustunlikka ega - bu sovuq yoki iliq bo'lishi mumkin. Bu siz uni tugatganingizga bog'liq. Yasmiq Go'sht va sabzavot bilan yaxshi bo'ladi.

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq go'shti (qizil) -300-400 g (Filletdan foydalanish mumkin).
• Beil tuxum -8-10 dona. (Tovuq tuxumlari bilan almashtirilishi mumkin, 2-3 dona).
• Pologlar yashil rangdadir -100-150 g (ta'mga).
• Yashil libillar -100 g (qizil rang bilan almashtirilishi mumkin).
• Yuqori yog'li mayonez -bir nechta
• Soya sousi -bir nechta
• Ta'mga ziravorlar
• Sarimsoq -1 - tish
• Bezak uchun yashil piyozning bir nechta patlari

Ovqat pishirish:

• Go'sht bo'laklarga bo'linishi va maydalangan sarimsoq qo'shilishi bilan o'simlik moyida qovurilishi kerak, go'shtni salqinlashtiradi.
• Yigitni yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, ammo kartoshka pyuresi qaynatmang.
• No'xat, yasmartlar, tovuq, cho'qqini salat kosasiga maydalang, loviya teshib qo'ying.
• Soya sousi va mayonez bilan salatni yaxshilab aralashtiring.
• Agar siz tovuq tuxumlaridan foydalansangiz, ularni tilim bilan kesing. Beail qaynatilgan tuxum yarmiga kesilib, salat yuzasida yuqoriga ko'tarildi. Siz salatni yashil piyoz bilan bezashingiz mumkin.

Yasmiq va maydalangan go'sht bilan kesilgan kesmalar: retsept

Bunday qisqartirishlar ayniqsa mazali va sog'lom. Ular semiz cho'chqa go'shti qisqartmalaridan ancha yaxshi, chunki yasmiqlar juda zo'r kurashmoqda va og'ir oziq-ovqat hazm qilishni yaxshilaydi. Ovqat pishirish uchun siz har qanday qiyma go'shtdan, ammo eng suvli va yorug'lik - tovuqdan foydalanishingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Har qanday go'shtdan qiyma go'sht -500 g (Siz bir nechta go'shtning bir nechta navlarini birlashtira olasiz).
• Yasmiqlar qizil rangda -200-300 g (yashil rangdan foydalanishingiz mumkin).
• Tuxum -1 dona.
• Kraxmal -1-2 osh qoshiq. (maydalangan go'sht zichligini ta'minlash uchun).
• Un -bir nechta (Ko'z bilan izchil qaramasdan)
• Bo'rtqrlik -issiqdan oldin kesilgan kesish
• Sarimsoq -1-2 tish
• Ta'mga ziravorlar

Ovqat pishirish:

• Tarmoq go'shtini chuqur idishlarga, ziravorlar va tuz bilan ziravorlarga qo'ying, sarimsoqni siqib, yaxshilab aralashtiring.
• Yigitlarni oldindan qaynatib oling, uni ko'p yuvamang. Suvni to'kib tashlang, salqin, salqin va pyuresi shovqin bilan maydalang.
• Sovutilgan pyureni qiyma go'shtga o'tkazing. 1 ta tuxum torting va bir hil massaga qadar yaxshilab aralashtiring.
• Xamir qalinlashishi va zichroq bo'lishiga asta-sekin kraxmal va un qo'shing.
• Yog 'bilan panada kesib o'ting. Keslet massasidan shakl, ularni krakerlarga aylantiring va neftga yuboring. Har ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring.

Lojil va guruchli palov: retsept

Siz odatdagi palov uchun retseptni divizatsiyani divizatsiyani ulash orqali uni diversifikatsiya qilishingiz mumkin. Bu taomni nozik yong'oq didini, to'yinganlik va asl hid beradi. Agar siz qaynatilmagan madaniyatni tanlasangiz, palov oqarib, bo'shashadi. Bunday palf go'shtsiz yoki go'shtsiz tayyorlanishi mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

• Guruch uzun - 1 stakan (yoki boshqa xilma-xillik)
• Yigitlar yashil rangda - 1 stakan (boshqa narsalarni olishingiz mumkin)
• Lampochka - 1 dona. (kichik)
• Shirin qalampir - 1 dona. (Qizil)
• Sabzi - 1 dona. (o'rtacha)
• Sarimsoq - tatib ko'rish uchun bir nechta tishlar

Ovqat pishirish:

• Guruch va yasmiqlar yarmigacha alohida qaynatiladi
• Keyin guruchni bitta yirtqichlardan yasmiq bilan birlashtiring
• Piyoz, sabzi va qalampirning qovurini tayyorlang, uni yirtqichlarga yuboring.
• Sarimsoqning butun chinnigullarini qo'shing, ta'mga va lava barglariga ziravorlar qo'shing.
• 2/3 stakan suv yoki sabzavotli bulonni quying
• Tayyorlangan qopqoq ostidagi 20 daqiqa davomida palafning yopiq qopqog'iga olib boring va shu vaqtga qadar yaxshilab aralashtiring, unga tayyorgarlik ko'ring.

Tovuq bilan lentil oshxona: retsepti

Faqat yasmiqlardan tayyorlangan oshxona, albatta, idishga xosdir. Shunga qaramay, bu mazali va sog'lom, shuningdek oddiy! Ovqat pishirish uchun idish ichakni estetik jihatdan yoqimli ko'rinishga ega bo'lish uchun ikkita turdagi navni oling. Yomon qaynatilgan yasmiq navlarini afzal ko'ring.

Sizga kerak bo'ladi:

• Guruch dumaloq -1 stakan (240-250 g).
• Lojil va -1 stakan (245-250 g), unchalik qaynatilmagan narsani tanlang.
• Go'sht (har qanday) -250-300 g.
• Lampochka- 1 dona. (kichik)
• Sabzi- 1 dona. (o'rtacha)
• Sarimsoq- 1 ta kichik bosh
• Ta'mga oid ziravorlar, Bay varaqasi

Ovqat pishirish:

• Yarim-belgisi bo'lmaguncha alohida guruch va yasmiqlarni qaynatib oling.
• Sabzavotlari topilganda, sabzi bilan mayda tug'ralgan piyozni sabzi bilan maydalang, maydalang, go'shtni bo'laklarga qo'shing.
• Bitta yirtqich, pirs guruch, yasmiq va go'shtli sarimsoq va ziravorlar, dafna yapzi.
• Kofirga qovuring va bir oz suv quying (2/3 chashka).
• Massani muloyimlik bilan aralashtiring va taxminan 2 daqiqa davomida past olovda pishiring, so'ngra qopqoq bilan yoping va 10-15 daqiqa davomida infuza qilish uchun qoldiring.
• Xizmat qilayotganda siz taomni yangi tug'ralgan ko'katlar bilan bezatishingiz mumkin.

Sekin pishirgichda sabzavot bilan qovurilgan yasmiq: retsept

Multicharar - bu har qanday taomni qulay va keraksiz jarayonsiz pishirishga imkon beradigan oshxona usuli. Qovurish, pishirish va qazish bitta piyolada uchraydi. Sekin pishirgichda qovurilgan yasmiq ayniqsa suvli va mazali.

Sizga kerak bo'ladi:

• Lenil qizil -1 stakan
• Yashil libillar -1 stakan
• Shirin qalampir -2 dona. (turli xil ranglar)
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Sabzi -1 dona. (katta)
• Sarimsoq -1 kichik bosh
• Pomidor -1 dona. (Pomidor pastasi bilan almashtirilishi mumkin).
• Baqlajon -1 dona. (kichik yoki o'rta)
• Ta'mga oid ziravorlar, Bay varaqasi

Ovqat pishirish:

• Kichik miqdordagi yog 'miqdorida ko'p poimda bir piyola ichiga to'kib tashlang va uni qizdiring.
• Piyozni mayda maydalang va sabzi maydalang, idishni teshib, 10 daqiqa davomida qovuring.
• 10 daqiqadan so'ng, baqlajon va kubik bilan maydalangan qalampir qo'shing. Yopiq qopqog'iga 10-15 daqiqa qovuring.
• Avval sovuq suvda 30-40 daqiqa davomida namlangan ikki xil yiqilib qo'shing.
• Yasmiq qatlamini biroz qoplaydigan miqdorda suv qo'shing. Mass va 20 daqiqa davomida pishirish rejimida 20 daqiqa pishirib.
• Bu vaqtdan keyin massani yaxshilab aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida qoldiring. Keyin sekin pishirgichni o'chiring va idishga teging.

Sekin pishirgichdagi tovuq bilan yasmiq: retsept

Go'shtli yasli yassilar barcha tovuq sharbati bilan to'yingan holda, bitta taomda yasmiq va xushbo'y hidli bo'lishi uchun bitta taomni bir nechta yiqilishni birlashtira olasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• Lenil qizil -1 stakan
• Yashil libillar -1 stakan
• Tovuq go'shti (har qanday qismi, suyaksiz) - 300-400 g (Turkiya bilan almashtirilishi mumkin).
• Piyoz - 1 dona. (kichik)
• Sabzi - 1 dona. (o'rtacha)
• Sarimsoq - ta'mga bir nechta tishlar
• Shirin qalampir - 1 dona. (har qanday rang)
• Ziravorlar va dafna barglari
• Yangi ko'katlar -didish idishlari uchun

Ovqat pishirish:

• Multilakali idishga yog'ni to'kib tashlang va uni ajrating
• Sabzi maydalagichni maydalang va piyozni maydalang, sabzavotlarni maydalang va ularni 5-7 daqiqa davomida oltin ranggacha qovuring.
• Bir qalampirni bo'laklarga yoki chiziqlarga qo'shing, qovuring, qovuring 1-2 daqiqa.
• Ziravorlar, dafna barglari, butun tishlar bilan sarimsoq qo'shing.
• Tovuq go'shtini kichik kubiklar yoki bo'laklarda kesib oling, uni yopiq qopqog'iga yoping va yopiq qopqog'iga 15-20 daqiqa davomida qovuring.
• Bir oz suv quying va yasmiqlarni blender idishiga yuboring.
• 20-30 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida go'sht bilan yasmiqni "o'chirish" rejimida, keyin massani aralashtiring va suv qo'shing. Yana 10-15 daqiqa qaynatishni davom eting.
• Qopqoqni yoping, sekin pishirgichni o'chiring va ishlatilishidan oldin idish pishiring. Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan seping.

Qo'ziqorinlar bilan yasmiq: sekin pishirgichda retsepti

Qo'ziqorinli yassilar - bu boy o'rmon xushbo'y hidi va yoqimli yong'oq ta'miga ega bo'lgan mazali va vegetarianli taom.

Sizga kerak bo'ladi:

• Qo'ziqorinlar -350-400 g (har qanday, o'rmon bo'lishi mumkin)
• Yashil libillar -300-400 g (boshqalardan foydalanishingiz mumkin).
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Sarimsoq -ta'mga bir nechta tishlar
• Yangi maydanoz yoki arpabodiyon

Ovqat pishirish:

• Multicler kosasida moyni eritib oling
• Piyozni maydalang va issiq yog'ga yuboring
• Piyozni oltin rangga olib keling
• O'rta o'lchamdagi kublarning qo'ziqorinlarini kesib oling, piyozlarga yuboring
• Piyozli qo'ziqorinlar 15 daqiqa yopiq qopqoq ostida
• Keyin 3-4 stakan suv quying
• Bir yoki ikkita navning yasini quying
• "Qovurish" yoki "pishirish" rejimida idishni 20 daqiqa davomida pishiring
• Keyin "o'chirish" rejimini yoqing va yaxshilab aralashtirib, idishni yana 5-10 daqiqa davomida ushlab turing.
• Ko'katlar bilan yangi taomni sepishga ishonch hosil qiling

Lentil paste: retsepti

Lentagning pastasi turli maqsadlarda ishlatilishi mumkin: non va tostlarga yoyish uchun, tovoq palatsalari va qaynatilgan tuxumlar bilan to'ldirilgan.

Qanday pishirish kerak:

• Go'sht yoki sabzavotli bulonda kerakli miqdordagi yasmiq miqdorini qaynatib oling.
• Yigitni hazm qilish kerak emas, balki uni deyarli tayyorlikka olib kelish muhimdir.
• Ortiqcha suvni to'kib tashlang, uni filtrda qilish yaxshi
• Blender idishiga lojilni teshing, unga sariyog 'qo'shing (o'zingizning ta'mingizga qarab nisbatlarini aniqlang).
• Tubni to'yingan yog'li did, tuxum sarig'i ham ommaga qo'shilishi mumkin.
• Tuz va ziravorlar ta'mga qo'shing
• Qalinroq bo'lish uchun paste sovutgichni sovutish kerak.

Piyoz va sabzi bilan yasmiq: sekin pishirgichda retsept

Qovurilgan leggings bu loviya madaniyatidan eng oddiy taomdir, ammo go'sht, qo'ziqorinlar va boshqa ingredientlar bilan tayyorlanganlarga qaraganda kamroq mazali.

Bunday yasmiqni tayyorlash juda oddiy:

• "Qo'rqinchli" rejimida ko'p pashshalarda neftni ajrating.
• Sabzi maydalang va piyozni maydalang, uni moyga yuboring.
• Qovurni oltinga olib keling
• 4 stakan suv quying, bu donni biroz qoplashi kerak.
• 2 stakan yuvilgan yasmiq
• "Oshpaz" rejimini yoqing va 30 daqiqa davomida yasmlaning.
• Yigitillarni aralashtiring va ishlatilishidan oldin yana 5-10 daqiqa davomida uni quyish uchun qoldiring.
• Xizmat qilishdan oldin yangi o'tlar bilan seping

Lentils Falafel: retsept

Falefel - bu yog ', chuqur ichakda qovurilgan yoki pechkada pishirilgan krujkalar shaklida mazali taom. Aslida, Falafel turk no'xatidan tayyorlangan, ammo yasmiqlar ham xuddi shu Bobov oilasiga tegishli.

Sizga kerak bo'ladi:

• Yasmiq - 400 g (har qanday xilma-xil)
• Piyoz -1 dona. (Oddiy yoki ko'k)
• Sarimsoq -bir nechta shaxsiy kompyuter. Zubkov ta'mga
• Butun - un yoki tola -2-3 osh qoshiq.
• Har qanday yangi daraxtning bir guruhi -taxminan
• Ta'mi va sevimli ziravorlarga tuz

Tayyorgarlik:

• Yigitillarni yarim iste'molgacha qaynatib oling, filtr orqali ortiqcha suvni to'kib tashlang.
• Blenderning kosasiga lojilni teshing, sarimsoq, ziravorlar va tuz qo'shing.
• Ko'katlarni maydalang, yarim ko'kga yashil rangga qo'shing.
• Undagi massani qalinlashtiring, yaxshilab aralashtiring
• Yog 'moyini yuqori tomonda, yirtqich yoki pechni moy bilan moylang.
• Kekni yasmiqdan un yoki nonga aylantiring
• Falafel har tomondan taxminan 2 minut bo'lishi kerak, u yonmaydi
• Pechkada fallazel 160-170 daraja haroratda taxminan 25-30 daqiqa pishiriladi.

Pechda yasmiqdan yoki sekin pishirgichdan yassyon: retsept

Lentagdagi gretillar silager yoki pechda tayyorlash mumkin. Bu juda mazali bo'lishi uchun nisbatlarni aniq nishonlash muhimdir.

Sizga kerak bo'ladi:

• Lojillar -1 stakan (qizil)
• Sabzi -2 dona. (o'rta)
• Qovoq pulpasi -250 g (yangi yoki muzlatilgan)
• Sarimsoq -1-2 tish
• Bug'doy kepa -2 osh qoshiq.
• Manka -2-3 osh qoshiq.
• Paprika -0,5-1 tsp
• Kori -5 osh qoshiq
• Tuz va boshqa ziravorlar

Ovqat pishirish:

• Yigitillarni yarim iste'molga qadar qaynatib oling, ortiqcha suvni to'kib tashlang
• Sabzi va qovoq qaynatgich (bu osonlikcha mikroto'lqinli pechda amalga oshirilishi mumkin).
• Yumshoq sabzavotlarni blender bilan maydalang, yasmiq bilan ham xuddi shunday qiling. Ikkita massani birlashtiring.
• Sarimsoqni pyuresi bilan siqib chiqaring, ziravorlar qo'shing
• Un, tola, bran va smolinani (nima tanlash kerak) quying.
• Yaxshilab aralashtiring
• Pishirish yoki blender kosasi moy bilan mo'l-ko'l moyil.
• Kasseol xamirni to'kib tashlang va 30-40 daqiqa davomida "pishirish" rejimini yoqing.
• Pechda 170-180 daqiqada haroratda 35-40 daqiqa davomida idish pishiring.
• Bu vaqtdan keyin pechni o'chiring va sovutish shkafida yana 15 daqiqa davomida shaklni saqlang.

Yassi vegetarianlar bilan köfte: retsept

Lentalar bilan köfte juda g'ayrioddiy taomdir, ammo moyli va vegetariancha ovqat eydiganlar uchun mazali.

Xamirni tayyorlang:

• Unni suv, tuz va suv bilan aralashtiring
• Xamir elastik ekanligi uchun o'simlik moyini qo'shing.
• Siz xamirga 1-2 xom tuxum va ziravorlar qo'shishingiz mumkin
• Xamir miqdorini o'zingiz aniqlang

To'ldirishni tayyorlang:

• Mayda maydalangan sabzi bilan mayda tug'ralgan piyozni mayda tug'ralgan piyoz.
• Ziravorlarga ziravorlar va tuz qo'shing
• Fasol moyilligida yarmiga tikilib, pishirilgan holda qizil yasmiqlarni qaynatib oling.
• Grespondsdan ortiqcha suvni to'kib tashlang
• Yigitni bir oz yoki blender bilan maydalang, qovurilgan, ko'katlar va maydalangan sarimsoq, ziravorlar va tuz qo'shing.
• Xamirni odatiy tarzda qo'ying va uni mayda jingalak köfte bilan shakllantiring.
• Oddiy yo'lda dafna barglari bilan köftani qaynatish.

Lentalar bilan qo'zichoq: retsept

Baraninaning juda boy ta'mi va yuqori yog'li tarkibga ega. Uni yasmli idishlarda, nafaqat ta'mni muvozanatlash, balki ovqat hazmini soddalashtirish uchun ham birlashtirish mumkin. Yog 'bilan bir qatorda yog' qo'zichoqi ancha oson va yutish osonroq. Siz idishni sekin pishirgichda yoki qalin pastki qismida pishirasiz.

Sizga kerak bo'ladi:

• Qo'zichoq go'shti -300-400 g (har qanday qismdan boshlab eng kam yog'li tomirlar borligini tanlang).
• Sarimsoq -1 bosh (ta'mga sarimsoq miqdorini sozlang).
• Piyoz -1 katta
• Sabzi -1 katta
• Lojillar -2 stakan (siz turli xil navlardan foydalanishingiz mumkin)
• Taomni bezash uchun yangi ko'katlar
• Umid-quyoshli1 osh qoshiq va ta'mga tuz, dafna bargi

Ovqat pishirish:

• Qoziqni qizdiring, mayda tug'ralgan qo'zichoq go'shtini yuboring. Baranin etarlicha semiz va shuning uchun siz moy kerak emas.
• Qo'zi yog'ni yog 'qilishini kuting, mayda tug'ralgan piyoz va sabzi kichik kubikda kesing.
• 20-25 minut davomida go'shtli sabzavotlarni tashlang. Kazankaga sarimsoq yoki tilimlarning boshini yuboring.
• Tuz, idishga qalampir, quyoshni qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
• Ikki stakanni yuving va 20-30 daqiqa yasmiq uchun namlang.
• Bir oz suv qo'shing (bu Qozondagi yasmiq darajasidan oshmasligi kerak), hamma narsani aralashtiring va 30-40 daqiqa davomida past olovda yopiq qopqog'ini oshiring.
• Tashqarib ketgandan so'ng, qozonni qopqog'ini yoping, olovni o'chiring va bu holatni yana 20 daqiqa davomida saqlang.

Yasmiq bilan sekin pishirgichda cho'chqa go'shti

Sizga kerak bo'ladi:

• Cho'chqa go'shti (qisqich yoki pulp) -300-500 g (ko'proq afzal ko'rsangiz).
• Lojillar -2 stakan (bir yoki ikkita nav)
• Piyoz -1 dona. (o'rtacha)
• Sabzi -1 dona. (o'rtacha)
• Sarimsoq -ta'mga bir nechta tishlar
• Toza ko'katlar idishni, ta'mga va tuzli ziravorlar.

Ovqat pishirish:

• Sekin pishirgichda issiq moyda qovurilgan piyoz va maydalangan sabzi.
• Go'shtni qovurish uchun yuboring va u yumshoq bo'lguncha "qovurilgan" rejimida 20-30 daqiqa davomida uni qizdiring.
• Nuqo va yuvilgan yasmiqlarni (yarim soat namlash) go'sht bilan qovurish.
• 1-2 stakan suv va bir nechta sarimsoqni qo'shing
• Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 30-40 daqiqa davomida go'sht bilan gretillar suv qo'shishingiz mumkin.
• Tayyor taom o'tlar bilan bezatilishi kerak

Krem sosida yotgan: sekin pishirgichda retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Lojillar -1 stakan (qizil)
• Piyoz -1 dona. (kichik)
• Qo'ziqorinlar (har qanday) -100-150 g.
• Yangi ko'katlar (arpabodiyon afzal)
• Qaymoq 20% -100 ml.
• Un -1-2 osh qoshiq.

Ovqat pishirish:

• Yigitillarni yarim iste'molgacha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang va qopqog'ini yoping.
• Yog 'moyida piyozni qovuring, qo'ziqorin bilan juda nozik tug'ralgan, tayyorgarlik ko'radi.
• Kremni qovurilgan massaga to'kib tashlang, qaymoqni qaynatishga olib, unni aralashtiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Lentap kartoshka pyuresi bilan yoki u qoladigan shaklda qoldirilishi mumkin.
• Baliqni plastinkaga solib, uni krem \u200b\u200bsosini quying.

Cherchevitsa köftumlari: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Minish -1 stakan
• Lojillar -2 stakan (qizil yoki yashil)
• Sarimsoq -bir nechta zabkov
• Piyoz -1 dona. (o'rtacha)
• Sabzi -1 dona. (o'rtacha)
• Ta'mga tuz va ziravorlar
• Pomidor sousi yoki pomidor sharbati

Tayyorgarlik:

• Guruchni yarmigacha qaynatib oling, uni bir qancha suvda pishiriq emas va pishirishda chiqariladigan barcha guruch jeleini saqlamaslik muhimdir. Guruchni qopqog'ini yoping va shishib keting.
• O'simlik yog'ida piyoz va sabzi yasang. Guruchga qovuring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
• Yigitillarni yarmigacha, drenaj suvini, ozgina maydalang, ozgina yoki blender bilan maydalang, lekin unchalik kichik emas. Agar massa suyuq bo'lsa, bron qo'shing.
• Yigitni guruchga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, qichqiring.
• Yog 'maydalagichni maydalang va har tomondan köftani qovuring, ehtiyotkorlik bilan ularni panga qo'ying.
• Suvda suyultirilgan pomidor sousi bilan köftumlarni quying. Past olovda 15-20 daqiqa davomida köfte.

Lentilsdan qilingan oqimlar: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Minish -1/3 chashka
• Lojillar -0,5 (qizil yoki yashil)
• Sarimsoq -1 tish
• Ta'mga tuz va ziravorlar

Tayyorgarlik:

• Yarmini yarmiga aylantirguncha guruchni qaynatib oling. Guruchni qopqog'ini yoping va shishib keting.
• Yigitillarni yarim iste'molgacha qaynatib oling, suvni to'kib tashlang, biroz yoki blender bilan maydalang.
• Yigitni guruchga to'kib tashlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring, muzqaymoq hosil qiling.
• Köftani birma-bir sho'rvaga aralashtiring

Yasmiqdan go'shtli vasiz yulduz: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Lentalar qizil yoki yashil rang -2 stakan (ikki xil qila olasiz).
• Shirin qalampir -2 dona. (turli xil ranglar)
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Sabzi -1 dona. (katta)
• Sarimsoq -1 kichik bosh
• Pomidor -1 dona. (Pomidor pastasi bilan almashtirilishi mumkin).
• Baqlajon -1 dona. (kichik yoki o'rta)
• Go'sht (har qanday) - 300 g (ko'proq mumkin)
• Ta'mga oid ziravorlar, Bay varaqasi

Ovqat pishirish:

• Kichik miqdordagi yog 'miqdorida ko'p poimda bir piyola ichiga to'kib tashlang va uni qizdiring.
• Piyozni mayda maydalang va sabzi maydalang, idishni teshib, 10 daqiqa davomida qovuring.
• Go'shtni qovurilgan, mayda bo'laklarga ajrating, yopiq qopqog'iga 20 daqiqa davomida qizaring.
• 10 daqiqadan so'ng, baqlajon va kubik bilan maydalangan qalampir qo'shing. Yopiq qopqog'iga 10-15 daqiqa qovuring.
• Avval sovuq suvda 30-40 daqiqa davomida namlangan ikki xil yiqilib qo'shing.
• Yasmiq qatlamini biroz qoplaydigan miqdorda suv qo'shing. Mass va 20 daqiqa davomida pishirish rejimida 20 daqiqa pishirib.
• Bu vaqtdan keyin massani yaxshilab aralashtiring va yana 5 daqiqa davomida "o'chirish" rejimida qoldiring. Keyin sekin pishirgichni o'chiring va idishga teging.

Yasmiqli karam: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Oq karam -400-500 g.
• Piyoz -1 dona. (katta yoki 2 dona. orasida)
• Sabzi -1 dona. (katta yoki 2 dona. o'rta)
• Lojil payg'ambar1-1,5 stakan
• Ta'mga tuz va ziravorlar

Ovqat pishirish:

• Neftda maydalangan piyoz va maydalangan sabzi olqishlang, oltinga olib keling.
• Hammayoqni maydalang, qovuring, qovoqqa yuboring, 20-30 daqiqa davomida yopiq qopqog'iga pishiring.
• Yasrog'ini qo'shing, yana 10-15 daqiqa davomida aralashtiring va oshiring. Ta'mga mavsum.

Krisket bilan yasmiq: retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• Tovuq ko'krak -2 dona. (Turkiya bilan almashtirilishi mumkin - 1 dona).
• Piyoz -1 dona. (o'rtacha)
• Lojillar -1-1,5 stakan (yomon qaynatilgan nav).
• Ta'mga dafna barglari va ziravorlar
• Bir nechta sarimsoq

Ovqat pishirish:

• Kechasi yasmiqlarni oldindan namlang, suvni to'kib tashlang
• Kichik miqdorda yog ', mayda tug'ralgan piyozni maydalang, oltin olib keling.
• 10-15 daqiqa davomida qovurilgan mayda kubiklar bilan maydalangan krisket qo'shing.
• Olovni kamaytiring va sarimsoq chinnigullarini qo'shing
• Yigitni panga qo'ying va uni qopqoq bilan yoping, 10-15 daqiqa davomida qiynaling, so'ng hamma narsani aralashtiring. Agar lidilga tayyorlanmasa, suv qo'shing va yana 10 daqiqa qoldiring.

Baqlajon bilan yotgan: pishirilgan idishlar uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Lojillar -1.5-2 stakan (har qanday xilma-xil yoki navlar aralashmasi).
• Baqlajon -2 dona.
• Piyoz -1 dona. (katta)
• Sabzi -1 dona. (katta)
• Sarimsoq -bir nechta zabkov
• Tuz va ziravorlar, Bay varaqasi

Ovqat pishirish:

• O'simlik yog'ida piyoz va sabzi yasang.
• Yasmiqni oldindan namlash kerak (tungi qizil, qizil yoki yarim soat davomida qorong'u navlar).
• Tabiretlarni tozalang, kubiklarni chop eting, uni qovuring.
• Bir nechta chinnigullar qo'shing
• Yasini to'kib tashlang, 5-7 daqiqa davomida yuqori jazirama, suvni ajrating va past olovda 15-20 daqiqa davom eting. Xizmatda ko'katlar bilan bezang.

Sekin pishirgichda qovurilgan yasmiqlar: retsepti

Sizga kerak bo'ladi:

• Yasmiqlar (har qanday, lekin eng yaxshi qaynatilgan navlar) -2 ta stakan
• Piyoz -1 dona. (o'rtacha)
• O'simlik moyi
• Ta'mga tuz va ziravorlar

Tayyorgarlik:

• Yigitni suvda tunab uchun namlang
• Ertalab, filtrni iloji boricha quriting va iloji boricha quriting.
• Multi boksikl stakanida moyni ajrating
• Neftda mayda tug'ralgan piyoz
• Lojillarni qo'shing
• Ovqat pishirish oxirida faol, 15 daqiqa, tuz va mavsumda faol aralashish va jimjit qilish.

Puff pirog va tuxum, yasmiq: retsept

Sizga kerak bo'ladi:

• Qavatli xamir -400 g.
• Tvorog - 500 g (har qanday yog 'miqdori)
• Sarimsoq -1-2 tish
• Ta'mga tuz
• Qaynatilgan tuxum - 3-4 dona. (Kvad tuxumlari bilan almashtirilishi mumkin).
• Xom tuxum - 1 dona.
• Yangi ko'katlar - taxminan
• Lojillar - 2 stakan (qaynatilgan, yarmini yarim yilgacha) olib keldi.

Ovqat pishirish:

• Yigitni yarmiga aylanmaguncha qaynatib oling, achchiqlikni eslang.
• Tvorogni elakdan tortib oling
• Kottepa pishloqni yasmlangan ko'katlar bilan aralashtiring
• Tuxumni qaynatib oling va mayda kubka kesing
• Butun to'ldirishni aralashtiring
• Pufakchani o'rash, ularni shakllantirish.
• To'ldirishni ichiga soling, yangi xamirning yangi qatlamini yoping
• Pirogni tuxum bilan moylash, vilkalar bilan teshiklar qiling
• 170-180 daraja haroratda 30 daqiqa pishirib, keyin uni sovutmaguncha pechda tursin.

Video: "mazali yassizlar"