Jigarrang tuxum orasidagi farq nima, bu eng yaxshisi: qobiq, sarick, oqsil, tuxum o'lchami, tozalash, tozalashning rangi va shiddatiga nima ta'sir qiladi?

Ushbu maqolada, nima uchun va tuxum qobig'ining rangi nimaga bog'liqligini ko'rib chiqamiz. Shuningdek, qaysi biri yaxshiroq va oq va jigarrang tuxum orasidagi farq borligini bilib oling.

Ko'pincha siz jigarrang qobiq bilan tovuq tuxumlari oq rangga qaraganda foydaliroq va uni sotib olish kerakligini eshitasiz. Yaqinda bu hatto narxda ham o'z aksini topgan. Ammo bu tijorat manfaatlari bo'yicha odamlar orasida mavjud bo'lgan odamlardan muvaffaqiyatli foydalanadigan odamlar exingsim yo'nalishdan boshqa narsa emas. Keling, bu bilan shug'ullanaylik.

Nima uchun tovuq tuxumlari oq va jigar rangda?

Jinoyatga javob oddiy, chunki turli xil rangdagi tovuqlar bo'lgan turli xil zotli tovuqlar mavjud!

• Tovuq tuxumlari, odatda oq, Ularning fitnaida pigment yo'q, ular oq tuxum olib yurishadi. Qor-vujudga tuxumlar, leggorn, kichik, Xaisex oq, Leningring Grey.
  • Ammo oq go'sht zotlari - braxta galskaya, broyler, Brahma (ular turli xil ranglarda kelsalar).
• Tovuq pidjaklari ko'pincha rang berishga ega, Tuxum qobig'ining sirt qatlamiga nima ta'sir qiladi. Shunga ko'ra, ular krem, och jigarrang yoki deyarli qizil tuxum olib yurishadi. Masalan, Kornish, RYAABAY Malin, Venger, Qora Langshan yoki Jersian Gigant.
  • Shuningdek, tuxum yostiq jigarrang tovuqlari bo'lsa-da, masalan, jigarrang, mayda-mayda, tetrt s.

• Bundan tashqari, tuxumning rangi uchun ishora sifatida Tovuqlarda malham, Bu, o'z navbatida zotga ham zotga ham bog'liq. Agar qizg'ish soyaning "quloqlari" bo'lsa, tuxumning rangi jigarrang rangga ega bo'ladi. Bundan tashqari, to'yingan bo'lsa, tuxumlarning quyuq bo'ladi. Yorug'lik yoki oq "quloqlar" bu krem \u200b\u200byoki oq tuxumlarning ko'rsatkichidir.
• Rang intensivligi bog'liq Turish va tuxumdan o'tish davrida. Bu bosqichda pigmentatsiya sodir bo'ladi. Birinchi yilda eng to'yingan jigarrang tuxumlar deb ishoniladi. Vaqt o'tishi bilan ularning intensivligi yoritadi.

Rang uchun pigment protopoprorofirin IX uchun javobgardir. Bu qonda gemoglobinimizga biroz o'xshash, ammo temirning etishmasligi tufayli rang qizil rangga ega emas. Shuningdek, bu kaltsiy qatlamining tepasida juda katta ekanligini ta'kidlash kerak, shuning uchun qobiqning tashqi qismi bo'yalgan!

Bu ajablanarli, ammo tuxum nafaqat odatiy rang:

• Masalan, tovuqlarning kam zarbalarlari mavjud OLIV EGGGER, bu tuxumning g'ayrioddiy gullarini olib yuradi. Bunday holda zaytun yoki firuza-yashil soyalar
• Yashil ko'k tuxumlar AQSh tovuqlariga beriladi Armukan
• Zoti Uheyiyonay och yashil tuxum bilan maqtana oladi
• Lekin Amerikalik Bu sizga oddiy, jigarrangdan yashil va ko'k ranggacha bo'lgan eng pasxa to'plamini taqdim etadi
• Tovuqlar ochiq ko'k rangni olib keladi Legbar
• Va bu erda tovuqlar Maran "Tanlangan" tuxumni bering. Ular shokoladga bo'yalgan. Ularning ranglari, pigmentli shilimshiq bilan qoplangan tuxumda ham uchraydi. Tuxum o'zlari, agar siz parchani "tozalasangiz, oq rangdasiz. Intensivlik o'tish vaqtiga bog'liq.

Ushbu zotlar Pasxoriy deb ham deyiladi!

Muhim: Shu bilan birga, pigment yuzaki va tuxumning qobig'ining ichki qatlamida ham mavjud! Ushbu rang qobiqning tuzilish bosqichida qobiq tarkibiga kiradi. Ammo u tuxumga kira olmaydi, shuningdek uning tarkibiga ta'sir qila olmaydi. Shuning uchun, ichidagi barcha tovuq tuxumlari odatdagi ko'rinishga ega va ularning tarkibida farq qilmaydi.

Bilirubin ko'k rang uchun mas'uldir, u yam-yashil - Bilaverdin (bu safroning hosilasi) va zaytun soyasi Protopoprorofirin bilan oxirgi element aralashmasini beradi. Bularning barchasi DNKning o'zgartirilgan tuzilishining natijasidir.

Braundan oq tovuq tuxumlari o'rtasidagi farq nima: Taqqoslash, farq - qobiq qaysi tuxum qalinroq?

• Aytilganidan, bu aniq Oq tovuq tuxumlari jigarrangdan farq qilmaydi, Qobiqning yuzaki rangiga qo'shimcha ravishda. Garchi, eng tez-tez, u katta o'lchamdagi jigarrang tuxum, katta qobiq, sarig'ning to'yingan rangi va eng yaxshi did bilan bog'liq.
• Ammo bu ajablanarli emas, chunki xususiy fermalarda siz ko'pincha "uy" deb chaqirish uchun ishlatiladigan "ko'p - sehrli" qushni ko'rishingiz mumkin. Sanoat mahsulotlari engil sarig'i bo'lgan oq qatlam va oq tuxumlarning o'ziga xos xususiyatidir. Bir oz pastda bo'lsak, uning soyasiga nima ta'sir qilayotganini ko'rib chiqamiz.
• Siz shunchaki xulosa qilishingiz kerak Uydagi tovuqlar ko'proq go'shtli yo'nalish mavjud, Mahsulot tuxum soniga bog'liq.
  • Masalan, xuddi shu Leggon o'rtacha yiliga 300 tagacha (taxminan 240-260) ko'tariladi, uning og'irligi 60 g ga yaqin og'irlik qiladi. Ammo bu erda tovuqning og'irligi 1,7 kg. Bundan tashqari, ularning go'shti unchalik boy emas. Shunday qilib, u uy bulyoni uchun mos emas.
  • Ammo Vengerni taqqoslash uchun: har yili 180-200 dona tuxumdan iborat, ularning og'irligi 45 dan 60 g gacha, ammo endi tana go'shti og'irligi 4 kg gacha! Albatta, ushbu variantni o'zingiz uchun yaxshiroq saqlang.
• Qobiq uning rangiga bog'liq emas. Bu tovuqning yoshiga bog'liq - yoshi shundaki, ko'proq kaltsiy tarkibida! Bundan tashqari, kaltsiyni - mezbonlik qiluvchi moddalarning ovqatlanishi uning muhim rol o'ynaydi! Qobiqning mexanik barqarorligini oshirish uchun, Balk, zamin qobig'i - qisqichbaqasimon yoki qisqichbaqalar, shuningdek, xuddi shu dog'li va quritilgan qobig'ini oziq-ovqatga kiritish kerak.
  • Agar tovuq kaltsiyasida kam bo'lsa, unda qobiq yumshoq bo'ladi va ba'zan plyonkaga aylanadi. Kaltsiyning ko'pligi qobiq yuzasining donasiga ta'sir qilishi mumkin. Uning etarli miqdori tuxumning o'rtacha pufagida ifodalanadi!
• Tovuqlar, shuningdek, bahorda vitaminlarning etishmasligini his qiladi. Bu qobiqning kuchiga ta'sir qilishi mumkin - u yumshoq bo'lishi mumkin.

Jigarrang tovuq tuxumlari Oq tovuqni buzib tashlashi mumkin: qobiq rangining intensivligiga nima ta'sir qiladi, tuxumning o'lchami, nega loyqa oqsil nima uchun loyqa oqsil nima uchun loyqa oqsil?

Oq tovuq jigarrang tuxumni buzolmaydi. Jigarrang tovuq oq tuxumni buzolmaydi. Yo'qligi sababli (birinchi holatda) yoki uning genotipidagi tabiiy bo'yoqlar - pigmentlar. Yuqoridagi ushbu munosabatlar haqida allaqachon yozganmiz.

Ammo tuxumning qobig'ining soyalari sezilarli darajada farq qilishi mumkin - Yalpi jigarrang va hatto biz allaqachon bilamiz, ko'k-yashil ranggacha och sariq, krem. Oq rangdan ajralib turadigan, ammo bir vaqtning o'zida ularda qizil rangda bo'yalgan, bunday tovuqlar engil sariq va qaymoqli tuxum olib yurishi mumkin bo'lgan pigmentli tovuqlar mavjud.

Ammo tovuq tuxumlari nima uchun ularning rangini o'zgartirishi mumkinligini bilib olaylikmi?

• Birinchidan, ozuqa ta'sir qiladi! Agar tovuq juda ko'p pigment bilan ko'p o'simlik iste'mol qilsa, makkajo'xori yoki o'simlik unining turiga ko'ra, qobiq va hatto sarig'i yanada kuchli rangga ega bo'ladi. Bir xil makkajo'xori yoki bedaning engil navlari zaif rangga olib keladi. Qoida tariqasida, uydagi tovuqlar turli xil oziq-ovqat va rangli, sanoat ishlab chiqarish ko'pincha rangsiz tez-tez uchraydi.
  • Yaqinda, xaridorni uydagi tuxum bilan tortib olish uchun, sarig'i to'yinganlik va'dalari, ishlab chiqaruvchilar oziq-ovqatga sariq pigmentlarni kiritishni boshladilar. Ammo sarig'i soyasi uning marhamatiga ta'sir qilmaydi! Ammo bu erda Ta'm hali qushning ovqatlanishiga bog'liq!
• Stress shartlari Qobig'ini engillashtira oladi. Ammo normallashtirish bilan hamma narsa o'tib ketadi.
• Atrof muhit va suv harorati U rol o'ynaydi - shunchalik yuqori bo'lsa, tuxumning qobig'i engilroq.
• Agar tunda tovuqxonada yorug'lik yonayotgan bo'lsa, unda rang kam to'yingan bo'ladi. Bundan tashqari, qolish Quyoshda Bu yana dublik rangning ham intensivligiga ta'sir qiladi.
• Ammo agar ovqat ovqatga taom qo'shilsa dorilar, Masalan, sulfanilamidlar yoki muzarbazin, keyin ular qobiq rangini sezilarli darajada kamaytirishga qodir. Baqillik subtiis nizolari jigarrangga beradi.
• Chig'anoq tovuqning yoshi bilan engilroq!

Tuxumning o'lchami quyidagilarga bog'liq:

• xuddi shu zot. Eng katta tuxum tiinkalar, dominantlar va zig'ir jigarrang, shuningdek Kuchinskiy yubileyi tomonidan olib boriladi, deb ishoniladi
• qushning yoshidan. Yosh tovuq kichik tuxum olib yuradi
• bir xil ovqatlanishdan. Agar tovuq etarli bo'lsa, unda tuxum qo'yiladi
• buning ustiga, Yozda tuxum qishda bir oz kamroq

MUHIM: Ammo bu erda loyqa oqsil - Bu tazelikning ko'rsatkichi. Tuxum juda ko'p karbonat angidridga ega, chunki menda bug'lanishga vaqtim yo'q edi. U oqsilni aylanib chiqadigan zotdir. Agar protein shaffof bo'lsa, unda bu 2-3 hafta oldin ko'rsatilgan. Axir, karbonat angidrid gözencidga aylantirdi.

Qaysi tovuq tuxumlari ko'proq foydali, kuchliroq va yaxshiroq sotib olish yaxshiroq: oq yoki jigarrang - siz ularni pastga yoki o'tkir uchini saqlashingiz kerakmi?

MUHIM: Eng yaxshi tuxumlar oq yoki jigarrang emas, lekin uy!

• Bu Tuxum qobig'ining rangi uning tarkibi va oziq-ovqat xususiyatlariga ta'sir qilmaydi - Biz allaqachon aniqlanganmiz. Biroq, Nastek tovuqlari, ularning ovqatlanishini va ularga g'amxo'rlik qilish haqida hech qanday ayta olmaydi. Ma'lumki, hususan, nesse tovuqidan olingan "uy tuxumlari" deb ataladigan narsa ma'lum. Ular kunning ko'pi uchun quyoshda bo'lganlarida, yer ustida yugurish, yashil o't va ichimlik suvidan erkin foydalanishingiz mumkin. Sanoat mahsulotlarini ishlab chiqarish tuxumlari ozuqaviy xususiyatlarida ulardan ancha past.
• Katta ahamiyatga ega va bu Nastek tovuqlarini boqish. Agar tovuqning barcha zarur ozuqa moddalarini oziq-ovqat bilan ta'minlasa, bu butun don, o'simliklar, fosfor va kaltsiy kabi muhim qismlarda, keyin tuxumni to'g'ri shakllantirish uchun kerak Tovuq to'liq tiklanadi, barcha ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi, kuchli qobiq va uzunligi uzunligi.
• Garchi har qanday tuxum parhez deb hisoblanadi va asl xususiyatlarini saqlab qoladi faqat ishlab chiqarilgandan keyin 7 kun ichida, Keyin u ovqatlanish xonalari toifasiga kiradi va uning ozuqaviy qiymati asta-sekin kamayadi.

Eslatma: tovuq tuxumlari mehmonxonada saqlanishi kerak, chunki tashqi hid va mikroblar g'oyalari orqali kirishi mumkin. Va ular o'tkir uchi bilan saqlash kerak - teskari tomonda tabiiy shamollatish o'tadigan g'ovaklar ko'p. Bundan tashqari, ushbu lavozimda sarig'i markaziy holatga ega.

Tovuq tuxumlari yaxshiroq tozalangan: jigarrang yoki oq tuxum Pasxa-da bo'yash yaxshiroqmi?

• Tozalash tuxumning rangiga bog'liq emas, lekin Uning tazelikiga bog'liq. Tuxum qobig'i qishda qobiqni oqsildan ajratadigan va tuxumning xiralashmasligida havo pufakini hosil qiladi. Yangi tuxumda, ushbu film juda nozik, pishirganda, tuxum choyshablarga yopishtirilgan, shuning uchun tuxum yomon tozalanadi. Qobiqning oshqozonlari orqali tuxumni saqlash jarayonida havo bo'shlig'i asta-sekin kirib boradi, film sirtlarga juda mos kelmaydi va pishirilgan tuxum osongina tozalanmaydi.
• Bu bunga ishondi Pasxa-da oq tuxumlarni bo'yash yaxshiroqdir - Mana, xayolparastlik va ulardagi har qanday bo'yoqlar yaxshi "olingan". Asosiy plyus - umuman oq fonda har qanday rang yorqinroq ko'rinadi! Termoracles shuningdek, oq tuxumlarda yaxshiroq ko'rinadi.
• Ammo jigarrang tuxum qobig'i, tuxumni bo'yash uchun har qanday oziq-ovqat bo'yoqlari bilan yaxshi bo'yalgan, shunchaki ranglar yanada xiralashadi. Ammo jigarrang tuxumlardagi piyoz qobig'i yordamida siz ko'proq to'yingan soya va chiroyli "marmar" naqsh olishingiz mumkin. Bundan tashqari, oq qand bo'yoqining naqshlari jigarrang tuxumga qo'llanilishi mumkin.

Tovuq tuxumlari - eng yuqori aminokislotalarning barcha zarur a vitaminlariga boy bo'lgan yuqori martabali mahsulotdir va deyarli butun tanamiz tomonidan so'riladi. Ko'p idishlarni tayyorlash, pishirish ushbu mahsulotdan foydalangan holda pishirishning iloji yo'q, shuning uchun har bir uy bekasi har doim muzlatgichda bo'lishi kerak bo'lgan mahsulotlar ro'yxatida. Va endi siz qobiqning rangiga tayanib, har qanday, lekin yaxshiroq uyga suyanishingiz kerakligini aniq bilasiz!

Video: tovuq tuxumlari yaxshiroq - jigarrang yoki oq: taqqoslash