Tana uchun quritilgan o'riklarning foyda va zarari. Quritilgan o'rikdan qanday foydalanish kerak?

Ushbu maqolada biz qancha va quritilgan o'rik, biz quritilgan o'rik, quritilgan o'riklardan to'g'ri foydalanish sirlarini bilib olamiz, uyda quritilgan mevalarni qanday qilish kerakligini bilib olamiz.

Tarkib

Quritilgan o'rik, yalang'och, mayiz - foyda va zarar

Quruq mevalar yozda mazali va sog'lom. Ovqatlanayotganda, ular ovqat hazm qilishni rag'batlantiradilar, qon bosimini normallashtiradi, yurak, miya, asab tizimi, mushaklarning ishlashi uchun muhimdir.

Ming Sotamizda quruq mevalar paydo bo'ldi. Bu vaqt ichida quritilgan mevalarni tayyorlash jarayoni deyarli o'zgarmadi: faqat ochiq makon, soyali va quruq iliq havo kerak edi.

Ular barcha mevalarni quritdi, ammo eng mashhuri: quritilgan o'rik, mayiz, yasalgan, sana, anjir. Quruq mevalarni tabiiy ravishda quritish, mevalar, vitaminlar, foydali moddalar va yangi mevalarning mikroelementlarini saqlab qoldi. Biroq, Kuragaga o'rikni kesish bir necha oy davom etdi.

Zamonaviy quritilgan mevalar yangi texnologiyalardan foydalanadi: kimyoviy va bo'yoqlardan foydalanish. Shuning uchun ular nafaqat chiroyli, balki barcha vitaminlarni ham yo'qotdilar.

Muhim: Quritilgan mevalarni sotib olishdan oldin, ularni qo'ling: sifatli mahsulot benzin yoki kauchukni hidlay olmaydi. Tashqi tomondan o'tkir hidning mavjudligi quritishning ekspress usulidan foydalanishni bildiradi.

Express usulidan foydalanish mevalarda mevalar quritilganligini anglatadi. Shu bilan birga, pech nafaqat o'tin bilan, balki kauchuk ishlab chiqarish chiqindilari, dizel yoqilg'isi bilan cho'kib ketadi
Dezinfektsiyalash uchun quritilgan mevalar oltingugurt dioksidi yoki oltingugurt gazi (E220 oziq-ovqat mahsulotlari) bilan fumigatsiya qilinadi
Olxo'ri va uzum hatto bir necha kun pechkada quriydi. Quritishdan oldin mevalar kaustik soda eritmasiga joylashtiriladi. Ushbu qayta ishlash rezavorlarning qobig'ini yupqalaydi va ular tezroq quritadilar
Eshitishdan so'ng, mevalar ajinlar bilan ko'rinadi va xira bo'lib ko'rinadi. Mahsulot turini berish uchun ular shakar siropi, konservantlar bilan singdirilgan
Endi mayiz, quritilgan o'rik, axlatlar yorqin, jozibali ko'rinadi: ular sizning stolingizga borishga tayyor

Muhim: Ovqatlanishdan oldin, yorqin quritilgan mevalar 15 daqiqa platsingli suvda 15 daqiqaga qo'yilishi kerak, keyin oqayotgan suv bilan yuviladi.

Quritilgan mevalarni to'g'ri tanlash kerak?

Tabiiy quritilgan mevalar yorqin ranglar bo'lishi mumkin emas. Mevalar tabiiy ravishda noqulay va qattiq quridi
Quyuq mayiz yangi uzumlarning mavqeli valyustini saqlab qoladi
Quritish jarayonida yorug'lik uzum qizg'ish yoki och jigarrang rangga ega bo'ladi
Quritilgan o'rik qiyin, jigarrang

Tabiiy ko'chirmalar suyak bilan. Barmoqlar o'rtasida yoğuruq siyoh izlarini qoldirmaydi

Muhim: Tabiiy quritilgan mevalar - mitti, yog'li porlamasdan.

Quritilgan o'rik, ya'ni va mayiz pishirish uchun retseptlar

Zamonaviy oshxona qurilmalari tufayli quritilgan mevalarni yig'ish juda oson jarayonga aylandi. Meva yoki rezavorlar saralash, yuvilishi, urug'lardan chiqarilishi va maxsus quritishga joylashtirilgan bo'lishi kerak. Natijada: Sizning barcha qishda siz uyga quritilgan mevalardan bahramand bo'lasiz.

Video: Quritish Drenaj - 16 kg. Uyda qanday qilib yutib olish kerak?

VIDE: Kishmish uzumidan mayizni qanday pishirish kerak?

VIDEO: Moldova uzumidan mayizni qanday pishirish kerak?

Video: Quritish o'rik - 10 kg. Uyda quritilgan o'rikni qanday qilish kerak?

Quritilgan o'rik nima?

Kuraga - quritilgan mevalarning yagona mahsuloti o'rik. Kaia va Uryuk kabi navlar mavjud.

Kaia - suyaksiz butun quritilgan o'rik. Quritilgan mevalarning bu turi temir, minerallar, kaltsiy, kaliy, fosfor, magniyga boy. Uning ko'plab organik kislotalar, pektinoz moddalar, glyukoza, saxaroza, fruktoza mavjud. Kaisadagi vitamin, afsuski, unchalik ko'p emas
Quritilgan o'rik U daraxtning shoxlari shoxlarida quritadi va yangi berryning butun vitamin va mineral tarkibini saqlab qoladi. Uryuk har doim suyak bilan. Quritilgan o'rikning eng foydali turi hisoblanadi

Video: Kuraga yoki UriKukmi?

Kuraga: vitaminlar va minerallar

Muhim: 100 g kuragi 40 mg temir preparatlari yoki 250 g mol go'shti ga teng.

Kuragi navlari va uning 100 g mahsulotidagi kaloriya tarkibi

Quruq mevalar yangi mevalarga qaraganda ko'proq yuqori darajadagi. Bu shunchaki quyidagicha tushuntirilgan: Quritish paytida quritilgan mevalar bir turdagi konsentratga aylanadi.

Kuraga - 232 kkal (977 kJ)
Uruk - 261 kkal (1095 kJ)
Kaisa - 275 kkal (1151 kJ)

Masalan: 100 g yangi o'rikning kaloriya miqdori 45 kkal (185 kj).

Quritilgan o'rikning kunlik norma va kaloriya miqdori

O'rta quritilgan o'riklarning 1 ta qismidagi kaloriya miqdori 23,2 kkal (97,7 kj).

Muhim: 4-5 dona quritilgan o'rikni tanamizni Kundalik kaliy, temir, karotin, B guruhining Kundalik stavkasi bilan ta'minlaydi.

Glikemik ekinlar indeksi 30 dan oshadi. Shunga qaramay, uni ertalab soat 16:00 gacha ishlatish yaxshiroqdir.

Quritilgan o'rikdan foydalanish

O'rta Osiyo va Yaqin Sharqning aholisi Kuraga: "Ollohning in'omi" deb atalgan. Ushbu ta'rif bilan bahslashish qiyin, chunki quritilgan o'rik inson tanasi uchun ajralmasdir.
Quritilgan o'rikni iste'mol qilishning afzalliklari yangi o'rik iste'molidan kattaroqdir.

Bu foydali moddalar va minerallarning yuqori miqdori bilan bog'liq
Quritilgan o'rikdagi beta-karotin ko'rish qobiliyatini oshirishga yordam beradi, ko'zlarni yallig'lanishdan himoya qiladi
Kuragdagi baland kaliy tarkibi, boshqa narsalar qatorida, tana tomonidan kaltsiy yo'qotishning oldini oladi

Kuraga zararli moddalar bo'ladi

radionuklidlar
toksinlar
og'ir metallar
zararli xolesterin
shlak

Tarkibida katta miqdordagi pektin va tola tufayli, quritilgan o'rik ich qotishi bilan ichak ta'sirini yaxshilaydi va foydali ichak mikroflorasi faoliyatini normallashtirishga yordam beradi.

Immunitetni kuchaytirish va tanani tozalashni anglatadi

Retsept:

Grind 200 g quritilgan o'rik, 200 g yalang'och, 100 g tozalangan yong'oq
2 osh qoshiq asal bilan aralashtiring. Agar siz ich qotishidan aziyat cheksangiz, arachiga 50 g bug'doy kepak qo'shing. Ichaklarning bunday tozalanishi yumshoq bo'ladi va noqulaylik tug'dirmaydi
Olingan massani muzlatgichda germetik yopiq idishda saqlang
2 osh qoshiqdan foydalaning: ertalab - 30 daqiqada. nonushtadan oldin, kechqurun - yotishdan oldin
Aralashishni qabul qilish bilan birlashtirish mumkin asal suvini olib ketish

Kurga va A vitamin etishmasligi

Bahor kasalliklaridan biri vitamin etishmovchiligi.
Uning alomatlari:

uylanish
kuchsizlik
tirnash xususiyati
quruq teri
soch yo'qotish

Limon va quritilgan o'rikning vitamin aralashmasi kasallikka qarshi kurashda yordam beradi.

Retsept:

1 o'rtacha limon (kenglik bilan birga), 100 g quritilgan o'rik
2 osh qoshiq asal bilan aralashtiring
Sovutgichda germetik yopiq idishda saqlang
Ovqatdan oldin har kuni ertalab 1 choy qoshiq oling

Kuragining yurak uchun foydalari

Kardiologlar "Kuraga" "Oziq-ovqat yadrosi" deb atashadi.

Kuragda kaliy va magniyning yuqori konsentratsiyasi yurak faoliyatini normallashtiradi, gemoglobin darajasini oshiradi, qon tomirlarining oldini olishga imkon beradi
Kuraga qon bosimini normal holatda saqlashga yordam beradi va shu bilan gipertenziyaga qarshi kurashish uchun ishonchli vositaga aylanadi
Yurak-qon tomir tizimining patologiyasi bilan har kuni 100-150 g quritilgan o'riklardan foydalanish tavsiya etiladi
Ateroskleroz, quritilgan o'rik bilan kuniga uch marta 1 osh qoshiqning maydalangan aralashmasi shaklida iste'mol qilinadi
Yurak kasalligi bilan quritilgan o'rikni infuzion qilish tavsiya etiladi

Retsept:

50 g Quritilgan o'rik qaynoq suv quying (200 ml)
4 soat turing
Ovqatdan 30 daqiqa oldin har kuni 0,5 stakan oling

MUHIM: Yangi tayyorlangan infuzionni oling!

Shuningdek, siz quritilgan o'riklardan kompot-kompot-tayyor tayyorlashingiz mumkin, ularning afzalliklari infuziyadan foydalangandan bir oz kamroq bo'ladi.

Muhim: birinchi marta quritilgan meva kompoti frantsuz qiroli Luis XIV uchun tayyorlandi.

Video: Quritilgan mevalar imtiyozlari va zarar. Quritilgan mevalar kompoti

Go'daklar uchun bulyon

To'g'ri tayyorlangan kompoti, quritilgan o'riklarning infuzion yoki maydalanishi chaqaloqning mo'rt tanasi uchun juda mos keladi. Bolani quritilgan o'rikdan ichimlik bilan bir marta tanishish 6 oy davomida qo'shimcha ovqatlar joriy qilinishini boshlaydi. Ammo, agar bola ich qotishidan aziyat chekayotgan bo'lsa, quritilgan o'rikdan ichish va yasalgan buyumlar (zaif kontsentratsiya) 3 oydan boshlab kiritilishi mumkin.

Muhim: Bolalar ichimliklari uchun faqat organik quritilgan meva ishlatiladi (tabiiy quritilgan)!

Maslahat:

Ichishning to'g'ri ulushi: 1 litr suv uchun 100 g quritilgan mevalar (qaynoq suv)
Bolalar ichimligini pishirmaslik yaxshiroqdir, ammo 5-6 soat turing
Bolalarning ichimligiga shakar qo'shilmaydi

Muhim: agar bola har bir ingredient bilan allaqachon tanish bo'lsa, ko'p mozamorli ichimliklar 6 oydan keyin bolalarga taklif etiladi.

Och qolganda quritilgan o'rikni iste'mol qilishingiz mumkinmi?

Terapevtik ochlikning afzalliklari va xavflari haqida juda ko'p narsa deyiladi. Terapevtik ochlikni boshdan kechirganlar bilishadi: eng qiyin narsa - ochlikdan chiqish. Qazishma xatolari tana uchun jiddiy muammolarga duch keladi.

Muhim: terapevtik ochish amalga oshirilishi kerak shifokor nazorati ostida.

Doktor Ziganxin o'zining terapevtik ochlik, yumshoqlik va o'rta moddada tug'ilish uchun ham maqbullikni rivojlantirdi. "Baxmal ochlik" paytida Ziganshin, bemor quritilgan o'rik infuzionini (yaxshiroq - Uryuk) va suv ichishi kerak.

Kun oxirida bemorni tayyorgarlikdan namlangan quruq o'rikni iste'mol qiladi. Bu oshqozonni to'xtatishiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, namlangan quritilgan o'rik (Uryuk) katta ichakni mukammal tozalaydigan qattiq tomirlardan iborat.

Ochlik zinishin usuliga muvofiq

1 kun: 5-7 quritilgan o'rik (Kuraga, Uryuk) qaynoq suv bilan pishiriladi (qayta-qayta). Kun davomida iliq ichimlik mast. Kunning oxirida rezavorlar egan. Quritilgan o'rik infektsiyasidan tashqari, toza suv mast. Barcha suyuqlik bir vaqtning o'zida 0,5-1 stakaniga 0,5-1 stakanida iste'mol qilinadi. Kuniga suyuqlikning umumiy miqdori 2,5-3 litr.
Kun davomida siz quyidagilarni olishingiz kerak:

1 osh qoshiq Dengiz karam kukuni. Bu tanaga zarur mikroelementlarni taqdim etishga imkon beradi
1 ta sarimsoq. Nishab mayda bo'laklarga bo'linadi, ular yaxshilab chaynagan va yutib yuborilgan, bu sizga antimikrak va antilanentik ta'sirga erishishga imkon beradi

2 kun: Quritilgan o'rikni infuziya qilish olinadi. Kun oxirida infuziyadan rezavorlar egan. Sof suv mast. Suyuqlikning umumiy miqdori 2,5-3 litr.
Kun bo'yi ovqatlanishingiz kerak:

1 osh qoshiq Dengiz karam
1 ta sarimsoq
1 apelsin. Kunduzi tillar orqali ovqatlaning

3-4 kun: Faqat 2,5-3 litr hajmdagi suv
5 dan 14 kungacha Tsikl takrorlanadi
Uchinchi hafta: Ochlikdan chiqish yo'li

Kuraga: Og'irlikni yo'qotish uchun parhez

Agar terapevtik ochligingiz sizni haddan tashqari shifo bilan qabul qilsa, lekin siz shaklga kelib, quritilgan o'rik va o'riklardan Mono -Dibani sinab ko'rishingiz kerak. " Ratsionning davomiyligi 3-5 kun. Bunday parhez har 2-3 oyda bir marta amalga oshiriladi.

Kundalik menyu:

0,5 kg yangi o'rik va 0,3 kg quritilgan o'rik. Mevalar 5-6 ta ovqatga bo'lingan
Ishlatishdan oldin quritilgan o'rik maydalanishi va tozalangan o'rik sharbati bilan tozalangan o'rik sharbati bilan pyure holatiga suyanishi kerak
Bundan tashqari, kun davomida siz 2-3 litr suyuqlikdan ichishingiz kerak: suv, shakar choyi shakarsiz quritilgan o'rikni infuziya qiladi

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar: diabet, ichak tutilishi, semirish, gastrit, yarasi. 5 kundan ko'proq vaqt davomida quritilgan o'rikdan foydalana olmaysiz! Ratsiondan keyin oziq-ovqat oqsilga boy ovqatlar bilan yaxshilanishi kerak!

Kuraga ayollar uchun foydalari

Kurga ayol tanasi uchun juda muhimdir. Quruq o'riklardan foydalanish yana bir gormonlar ishlab chiqarishga qaytadi. Quritilgan meva uchun juda mashhur bo'lgan antioksidantlar, tolalar, kistalar va onkologik kasalliklarning rivojlanishiga yo'l qo'yilmaydi.
Quritilgan o'rik va yong'oq bilan perrules nafaqat emizikli onaning laktatsiyasini yaxshilaydi, balki ona tanasini chaqaloqning tanasiga etkazadi.

Qurg'oqlarni quritilgan o'rik va yong'oq bilan perrules perkulessi:

Qo'g'omdagi jo'xori, qaynoq suvda (1,5 osh qoshiq) quying (1 l). Tuz qo'shing, ta'mga shakar
5 daqiqadan so'ng, maydalangan maydalangan yong'oqni parchalab, maydalangan quritilgan o'rik qo'shing (0,5 stakan)
Doimiy ravishda aralashtiring, doimo aralashtiring, yana 10 daqiqa

Kuraga homiladorlik paytida: foyda va zarar

Homiladorlik - bu ayol hayotidagi davr, alohida e'tibor talab etiladi. Homiladorlik paytida oziq-ovqatning har biri ehtiyotkorlik bilan, ayniqsa quritilgan o'rikni sinchkovlik bilan olish kerak.

Kurgining afzalliklari:

ko'p sonli iz elementlari va vitaminlari tufayli umumiy konvertatsiya kuchga ega
fruktoza va glyukoza qonda insulin darajasini oshirmasdan qoniqish kerakligini qondiradi
anemiya paydo bo'lishiga olib keladi, bu holatni ta'minlaydi
vitamin etishmovchiligini tejaydi
toksikozni osonlashtiradi
ich qotishi uchun profilaktika vositasidir
yurak yoqasini yo'q qiladi
bosimni normallashtiradi
diuretik ta'sirga ega va shish paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi
saqlash, sochlar, tirnoqlarning holatini tejash

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar:

gipotenziya
allergiya
diareya
bronxial astma
shaxsiy intolreksiya

Muhim: Qandli diabetda quritilgan o'rikni iste'mol qilish shifokor bilan majburiy maslahatni talab qiladi! Kuragdagi shakar miqdori 84% ni tashkil qiladi!

Erkaklar uchun quritilgan o'rikning afzalliklari

Dengizchilar uzoq va uzoq safarlarda ketmoqdalar, ular bilan juda ko'p quritilgan mevalarni olib ketishdi.

Bundan tashqari, shifokorlar quritilgan o'rikning potentsialni yaxshilash uchun yaxshi vositadir deb topishdi. Va qadimgi yunonlar bilan tanish bo'lgan "Hipokratiya aralashmasi" bir nechta erkak yurakni qutqardi.

Video: Quritilgan mevalarning afzalliklari va zararlari

Quritilgan o'rik bilan retseptlar: fotosurat

Kassetol, tvorog va quritilgan o'rik bilan
1. 10 stakan quritilgan o'rikni mayda maydalang. Unga 1 ta tuxum, 4 osh qoshiq temolina, 0,5 choy qoshiq tuz
2. Aralashmaga har qanday yog 'tarkibidagi 0,5 kg tvorog qo'shing. Agar bir bo'lak pishloq bo'lsa, uni go'sht maydalagich orqali o'tish tavsiya etiladi
3. Massani to'liq to'liqlik bilan aralashtiring
4. Chiqindi massasini to'rtburchaklar shaklida (18x25 o'lchamda) qo'ying. Sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan shaklni oldindan belgilang. Massa rangda va shaklning pastki qismida taqsimlanadi
5. Kurdlar massasini har qanday yog 'miqdori bilan smetana bilan moylang
6. Taxminan 40 daqiqada 180 daraja haroratda yaxshilangan pechda pishiring

Kuraga arizasi: Maslahatlar va sharhlar

Xo'sh, agar biron bir sababga ko'ra quritilgan o'rikni yoqtirmasangiz, maslahatlardan foydalaning va quritilgan o'rik niqobi bilan yuzingizni qoniqtiring. Sizning teringiz sizga juda minnatdor bo'ladi.

Retsept:

1 stakan quritilgan o'rikni oling
Suv quying va shishib keting
Blenderda, kombinatsiya yoki go'sht maydalagichda maydalang
2 choy qoshiq sut kukuni bilan aralashtiring
15 daqiqa davomida yuzingizda qo'llang
Yuzingizni salfetka bilan muloyimlik bilan tozalang
Yuzingizni iliq suv bilan yuving

Niqob har qanday teri turiga mos keladi, uni oziqlantiradi, qayta tiklashga yordam beradi. Uni haftasiga 2 marta (ayniqsa qishda) amalga oshirilishi kerak.