Собаки з Кізіл на зиму - варення та варення, зроблені з кістки: найкращі рецепти. Як зробити смачне варення, виготовлене з меду та лимона, малини, винограду, без цукру, п’ять -хвилин на зиму: рецепт. Як приготувати товсте варення варення?

Рецепти приготування їжі Кізіл.

Зміст

Ягоди Кізіл не дуже поширені в нашій місцевості і дуже марні. На Кавказу, а також у південних регіонах, у Криму цих ягід зростає величезна кількість. Вони мають ряд корисних властивостей і містять багато поживних речовин та вітамінів. Тому ягоди можна зібрати на зиму.

Як приготувати варення з кістками, щоб ягоди не зморстували: класичний рецепт

Варто зазначити, що вони мають жарознижую, анти -Ліку, а також вдосконалюють дії імунної системи. Ось чому ви можете годувати дітей з Кізіл. Ми рекомендуємо вам підробити варення і дати дитині застудим. Цей продукт не гірший, ніж малинове варення, оскільки він містить вітамін С, також звичайний та аскорбський, бурштинові кислоти. При належній підготовці цей десерт буде чудовим доповненням до млинців, млинців, а також солодких пельменів.

Складові:

1 кг цукру
1 кг ягід
500 мл води
Десертна ложка харчової соди

Рецепт:

Справа в тому, що в процесі приготування ягоди Kizil можуть зморшитися і стати дуже непривабливими. Тому, якщо ви хочете, щоб ягоди залишалися щільними, неушкодженими, не зморстка, ми рекомендуємо замочити їх у содовому розчині.
Для цього потрібна десертна ложка соди на 1 літр вареної теплої води. Ягоди просочуються в цьому розчині і витримують 3-4 години. Після цього ви можете почати готувати.
Після того, як ви зможете витримати ягоди в содовому розчині, вийміть стебла. Ви можете почати готувати. Спочатку готуйте цукровий сироп. Для цього розчиняйте трохи цукру в половині літра води і тримайтеся у вогні. Коли цукор розчиняється, вилийте ягоди і тримайте 5 хвилин на повільному вогні.
Після цього вимкніть опалення і витримуйте три -чотири години. Знову ж таки, потім увімкніть вогонь, утримуйте 2-3 хвилини ягід при кипілі сиропом. Вимкніть ще раз і повторіть цю процедуру ще вдвічі.
Під час останнього запису потрібно готувати до готовності. Готовність продукту перевіряється, як поширюється крапля варення на блюдце. Якщо він тримає свою форму і досить в'язкий, липкий, процес приготування може бути завершено. Готовий продукт виливають у скляні ємності і покривають герметичними кришками.

Як приготувати смачне варення з цукру на зиму: рецепт

За бажанням ви можете приготувати варення без додавання цукру. Він використовується при приготуванні соусів, а також АЗС для різних м’ясних страв.

Складові:

2 кг ягід
1 літр води

Рецепт:

Потрібно кип’ятити вікторину в окропі протягом 5 хвилин. Після цього киньте ягоди на сито, протріть його.
Ви отримаєте густу картоплю пюре. Тепер вилийте цей пюре в ємність, кип'ятіть ще 10 хвилин.
Ви можете додати трохи лимонної кислоти, тепер перекочуйте до берегів.

Як приготувати смачне варення з сизила з кісткою без води на зиму: рецепт

За бажанням ви можете приготувати варення, не додаючи води. І багато хто віддає перевагу, тому що він більш концентрований, багатий.

Складові:

1 кг ягід
1,5 кг цукру

Рецепт:

Занурив промиті ягоди в окропу і накрийте кришкою.
Потім пробурмотіть на слабкому вогні протягом 10 хвилин. Після цього злийте відвар, може не налити його, використовуйте його як компот, додавши раніше цукор.
Щоб приготувати варення, потрібно заснути з цукром, попередньо нагрітими ягодами, довести до кипіння і залишити в цьому стані на 12 годин.
Після цього доведіть до кипіння знову і залиште на 4 години. Востаннє приносить суміш до кипіння, кип'ятіть ще пару хвилин і влийте в чисті контейнери. Згорніть кришками.

Як приготувати смачне варення Kizili п’ять хвилин на зиму: рецепт

Це експрес -варіант для приготування варення. Він підходить, якщо у вас не встигає довгий час турбуватися на кухні.

Складові:

1 кг ягід
850 грам гранульованого цукру
220 г води

Рецепт:

Раніше потрібно вилити воду в емальовану сковороду, і коли вона закипить, налити підсолоджувач і перемішати, поки всі кристали цукру не розчиниться.
Далі вам потрібно зануритись і попередньо очищені ягоди в розчині і довести до кипіння.
Як тільки вся суміш кипить, вам потрібно виявити протягом 5 хвилин. Після цього часу вилийте його соком у банки і закатайте його металевими кришками.
Потрібно покласти контейнери з варенням на рушник і загорнути його теплою ковдрою. Тепер заготовку буде здогадуватися під ковдрою. Банки під завісою повинні зберігатися до повного охолодження.

Як приготувати смачне варення з джигів з медом та лимоном на зиму: рецепт

Дуже незвичне, пікантне блюдо, яке дає родзинку лимонного соку, а також запаху меду.

Складові:

150 г Nectar Linden Bee Nectar
1 кг цукру
1 кг ягід
300 мл води
50 г лимонного соку

Рецепт:

Сортуйте ягоди та видаліть з них стебла. Покладіть на вогонь окропу і налийте в нього цукор.
Коли він повністю розчиняється, введіть ягоди і збільшіть їх у вогні близько 5 хвилин.
Коли вони стають м'якими, вводьте лимонний сік. Введіть мед і кип’ятіть ще 20 хвилин. Розкачайте в стерилізовані банки.

Як приготувати смачне варення з малини на зиму: рецепт

Це варення готується без прокатки, тобто воно повинно бути закрите нейлоновими кришками, що зберігаються на морозі. Також метод підготовки називається холодним.

Складові:

2 кг Кізили
2 кг малини
3 кг цукру

Рецепт:

Сортуйте ягоди Кізіла. І в окремій мисці кип'ятіть їх у окропу до пом'якшення. Витріть крізь сито або друшляк. Распорі не потрібно мити. Покладіть його на друшляк і промийте його під тонкий потік води.
Далі висушіть його і перейдіть у блендері. Змішайте ці дві картопляні пюре: Кізилі та малина. Вилийте цукор, залиште суміш три години. За цей час малина дозволить соку, і вся суміш стане досить густою. Все ретельно перемішайте і виїжджайте на пару годин.
Після цього вилийте суміш в чисті банки і накрийте нейлоновими кришками. Зберігайте на морозі. Це чудова вітамінна добавка взимку з застудами.

Як зробити смачне варення з Cizil з виноградом

Цікавий і незвичайний рецепт. Щоб підготувати його, краще взяти сині сорти винограду.

Складові:

1 кг винограду
1 кг Кізили
3 кг цукру

Рецепт:

Потрібно пропустити виноград через сито, знімаючи насіння. Результат вийде з виноградною картоплею.
Закип’ятіть кипіння в киплячій воді протягом 7 хвилин до пом'якшення. Після цього протріть крізь сито. Змішайте два маси пюре і влийте в них цукор.
Змішайте, підпаліть, млячись із постійним змішуванням, видаленням піни.
Підготуйте варення близько 20 хвилин. Якщо за цей час він не загубився, ви можете дозволити йому трохи більше стояти на вогні. Поки консистенція вам не підходить.
Налийте в банки та засмічення. Ви можете зберігати як під нейлоновими кришками, так і під металевими кришками, перекочуючи їх заздалегідь.

Як приготувати густе варення від Kizil?

Для приготування густого варення не потрібно готувати досить довго. Вам просто потрібно зробити це в декількох методах, циклічному методі.

Складові:

1,5 кг ягід
1,5 кг цукру
100 мл води

Рецепт:

Налийте цукор в миску, залите там воду. Не думайте, що води дуже мало. Покладіть заварку на вогонь і тримайте, поки маса не стане рідкою.
Налийте цю киплячу рідину ягоди човна і перемішайте. Залиште на 10-12 годин. За цей час ягода дозволить соку.
А тепер поставте вогонь знову і пронизуйте дві хвилини після кип'ятіння. Вимкніть, залиште знову на 10-12 годин. Ми рекомендуємо це в циклі в порядку: день і ніч.
Тож потрібно зробити чотири підходи. Востаннє кип'ятіть масу і кип'ятіть 5 хвилин. Вийміть піну, налийте в стерилізовані банки і згортайте.

Як приготувати смачне варення з Kizil з желатином на зиму: рецепт

Kizil Jelly - це відмінне доповнення до млинців, млинців на зиму. Поверніть своє домогосподарство з таким делікатесом.

Складові:

1 кг ягід
1 кг цукру
Два упаковки желатину

Рецепт:

Закип’ятіть 5 хвилин ягід у киплячій воді і киньте її на сито. Витріть через нього. Потрібно додати цукор у отриману масу.
Для 1 літр підготовленого пюре Kizili потрібно 500 грам цукру. Перемішайте і додайте в нього два упаковки желатину.
Таш на вогні близько 30-40 хвилин. За цей час кількість варення зменшиться приблизно на третину.
Налийте його відповідно до попередньо підготовлених банків і згортайте.
Доцільно зберігати на морозі.

Kizil Jam: функції профілактики в повільній плиті

Multicar - чудовий помічник господині. З його допомогою ви можете приготувати дуже смачне варення, зберігаючи цілісність ягід.

Складові:

1 кг цукру
1 кг ягід
220 мл води

Рецепт:

Раніше потрібно мити і сортувати ягоди, наповнити їх гранульованим цукром. Залиште про ніч, після змішування.
За цей час ягоди дозволять соку. Тепер повністю суміш цукру, води та ягід занурюється в повільну плиту, після видалення паровий клапан. Тому що пари буде багато, і суміш нагріється. Тому повільна плита може вимкнутись.
Увімкніть режим «гасіння», збільшіть час до півтори години. Увімкніть кухонний пристрій. Протягом цих півтори години потрібно кілька разів змішати заготовку, щоб ягоди були рівномірно готуватися. Якщо через півтори години суміші все ще рідкий, збільшіть час на півгодини і готуйтеся в режимі «гасіння».
Як тільки ви побачите, що варення стало дуже густим, покладіть його в берег і згорніть його.

Незважаючи на те, що Кізіл не дуже поширений для нашої країни, це дуже смачна і здорова ягода. Тому, якщо у вас є кущі з здоровими ягодами у вашому заміському будинку, не пропустіть можливість ставитися до своїх близьких смачним варенням з догвуда.