Смачні рецепти салату Цезар з куркою, креветками, лососем, шинкою, ковбасою, свинячим м'ясом вдома. Як приготувати соус до салату Цезар?

Смачні, святкові рецепти салату »Цезар.

Завдяки італійському кухару, на початку минулого століття з'явився легендарний, святковий салат "Цезар".
Основний рецепт зазнав змін протягом багатьох років. Але безсумнівні компоненти, готуючи цю страву, є: листя салату, твердий сир, соус Борчестер, хліб.

Простий класичний рецепт салату «Кесар» з куркою, пекінською капустою, сухерами: крок за кроком

Продукти:

• Куряча філе - 300 г
• Пекінська капуста - 1/2 маленька голова
• Сир пармезан - 100 г
• Часник, приправа з італійських трав, сіль, перець - за смаком
• Масло оливкове
• Білий хліб -100 г
• Йогурт - 150 мл
• Гірчиця - 1 год.

Підготовка:

• Наріжте хліб на маленькі квадрати
• Ми висохнемо в духовці, до золотистого
• Кип'ятити курку в солоній воді

• Промийте капусту, сухе
• Кілька листя красиво викладені на страві

• Ми розподіляємо трохи нарізаного овоча на поверхні
• Зверху ми розкинули готові сухарики та тертий сир
• Виріжте охолоджену курячу філе фільму, рівномірно покладіть у салат

• Змішайте в мисці: йогурт, дрібно нарізаний часник, сіль і приправи

• Ми наповнюємо салат отриманим соусом

Відео: Класичний салат Цезаря

Як приготувати смачний соус для класичного салату «Цезар»?

З'єднання:

• Майонез –1/4 мистецтва.
• Свіжий лимонний сік - 2 ст. л.
• Часник - 3 шматочки
• Тертий твердий сир (в ідеалі "пармезан") - 50 г
• Філе для аналогів - 2 шт. Або соус Вучіши - 1 ч. Л.
• Оливкова олія - \u200b\u200b1/2 ст.
• Чорний мелений перець, сіль - на смак

Підготовка:

1. Вийміть шкіру з часнику і проходьте через часниковий кодій
2. Змішайте всі інгредієнти в блендері, за винятком олії та сиру
3. Після отримання однорідної маси, порціонованого, додайте олію
4. Додати сир, збити знову
5. Зберігайте готовий соус у холодильнику

ВІДЕО: Соус Цезар - підготовка з надією

Смачний рецепт салату Цезаря з креветками, червоною рибою та сухерами

• Листя Салату-9-12 Латук-9-12
• Креветки - 250 г
• Солоний лосось лосось - 200 г
• Помідори Черрі - 7 шт.
• Біла естафета - 150 г
• Сир - 70 г
• Оливкова олія - \u200b\u200b2,5 ст. л.
• Лимон - 1 ПК.
• Часник - 1 шматочок
• Варені яйця - 2 шт.
• Соус Востершир - 1,5 ст. л.

Підготовка:

• Використовуючи блендер, підключіть яєчний жовток, часник, 1 ст. Масла, соус з востершир, лимонний сік. Ми отримуємо свіжоприготований соус
• У солоній воді кип'ятіть креветки - не більше 5 хвилин, охолоджуйте, чисті
• Наріжте хліб на кубики, обсмажте в олії
• Три сир на середній тарілці
• Виріжте рибу тонкою пластмасою
• Покладіть на тарілку листя салату, поливайте підготовлену заправку
• Ми поширюємо по черзі: пластмаси лосося, сухарів, креветки
• Поливати соус
• Посипте сиром
• З боків ми кладемо помідори розрізані навпіл

Відео: Салат "Цезар" з креветками

Як приготувати смачний соус - заправка для салату Цезар з креветками?

Складові:

• Свіжі яйця - 2 шт.
• Лимон - 1 ПК.
• Мед - 1 ст.
• Сіль - це щіпка
• Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.
• Солодка гірчиця - 1 ст.
• Часник - 2 шматочки

Підготовка:

• У киплячій воді ми підтримуємо яйця, не більше 1 хв.
• Прохолодно, бити, за допомогою блендера разом з рештою продуктів, поки не буде отримано рівний товстий соус

Салат Цезар з лососем та сухерами: рецепт

Продукти:

• Листя салату Ромейна - 150 г
• Слабко солоний лосось - 200 г
• Білий хліб - 1/2 шт.
• Помідори Черрі - 5 шт.
• Твердий сир - 50 г
• Солодкий перець - 1 ПК.
• Яйця кип'яти - 3 шт.
• Оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.
• Сік 1/2 лимон
• Часник - 2 гвоздики
• Гірчиця - 1 ч. Л.
• Сіль, гострий перець - на смак

Підготовка:

• Моя салат листя, висушується, розривається на великі шматочки, розподіляє його на плоску посуд.
• Ми звільняємо батон з скоринки, вирізаємо м’якоть кубиками
• Тепле масло на сковороді
• Ми викладаємо подрібнений часник, обсмажили 2-3 хвилини.
• Додайте нарізані шматочки хліба
• Обсмажте до золотистої скоринки
• Посипте сухариками шар листя салату
• Солодкий перець нарізати смужками довжиною, розділити помідори на 4 частини, покладіть на посуд
• Розпиліть лосось лимонним соком
• Ми викладаємо поверх овочевої основи
• Посипте тертим сиром

• Втирайте варені жовтки оливковою олією та гірчицею
• Стисніть залишки лимонного соку
• Бити віночки
• Ми заповнюємо салат

Салат Цезар з шинкою, помідорами та сиром

Продукти:

• Листя салату - 1 пакет
• Батон - 1/2 шт.
• Сир - 150 г
• Vetshchina - 200 г
• Свіжі помідори - 2 ПК
• Варені жовтки яєць - 3 шт.
• Оливкова олія - \u200b\u200b2 ст.
• Часник - 3 шматочки
• Майонез - 1/2.
• Гірчиця - 1 ч. Л.
• Лимонний сік -1 ст.

Підготовка:
Промийте листя салату, сухі, розірвані руками до довільних частин.

Подрібніть помідори до кубиків салатом.

• Розріжте шинку кубиками або шматочками
• Ми розподіляємо на страву, змішану з інгредієнтами, вже доступними на страві

• Ми витермо сир на середній тарілці
• Посипте тонким шаром салатом

Подрібніть батон на кубиках, висушіть у духовці до золотистої скоринки.

• Змішайте жовтки, гірчицю, лимонний сік, зубчик подрібненого часнику, майонезу та оливкової олії
• Вилийте готовий салат з отриманим соусом, перед самим презентацією

Салат Цезар з ковбасою, сиром та сухерами: рецепт

Складові:

• Звукова ковбаса - 200 г
• Салат з листя - 100 г
• Крекери - 100 г
• Твердий сир - 50 г
• Варені яйця для прикраси –2 ПК.
• Свіжий огірок - 1шт.
• Оливкова олія - \u200b\u200b0,5 ст.
• Лимон - 0,5 шт.
• Сіль, чорний перець - на смак

Підготовка:

• Ми нарізаємо ковбасу та сир тонкими смужками
• Огірок подрібнюють півколом
• На плоскій страві викладіть подрібнене велике листя салату, зверху ковбасу, сир зверху
• Розпилюйте лимонний сік
• Вода з маслом зверху
• На краях ми прикрашаємо варені яйця, вирізані навпіл, посипте травами

Салат Цезар із свинячим м'ясом: рецепт

Складові:

• Філе Курина - 300 г
• Свинина - 140 г
• Хліб - 400 г
• Помідори Черрі - 200 г
• Лимон - 1 ПК
• Пармезан - 140 г
• Сметана - 500 г
• Гірчиця - 1 ст.
• Часник - 2 шматочки
• Яйця-1-2 ПК
• Салат - великий великий

Підготовка:

Ми поєднуємо сметану з гірчицею, стискаємо часник і трохи лимонного соку.

• Наріжте хліб на кубики, налийте в форму для випічки
• Ми відправляємо в духовку, на 10-15 хвилин. Температура випічки - 200 градусів

• Ми миєте груди курки і свинини і висохаємо рушником
• Розріжте маленькими кубиками
• Обсмажте в олії до готовності, по черзі в різних контейнерах.
• Перед дуже готовністю ми соляємо, перець

Варіть яйця, очистіть шкаралупи, нарізати на середні шматочки

• Розріжте помідори
• Покладіть листя салату на страву
• Поливати соус
• Ми викладаємо всі підготовлені інгредієнти в будь -якому порядку
• Зверху посипте тертим сиром
• Поливати соус, подати до столу

Салат Цезар з помідорами черрі, яйцями курки та перепелів

Складові:

• Курячий філе - 400 г
• Копчений бекон - 150 г
• Ромен салат - 15 листів
• Курячі яйця - 4 шт.
• Перепелині яйця - 4 шт.
• Помідори Черрі - 4 шт.
• Подолання BUN - 1 ПК.
• Часник - 2 шматочки
• Оливкова олія - \u200b\u200b100 мл.
• Лимон - 1/2 шт.
• Солодка гірчиця - 2 ч. Л.
• Соєвий соус-3-4 ст. л
• Анчоуси-5-10 г.
• Капури - 1 ч. Л.
• Сирний пармезан - 150 гр.
• Сіль, перець, чебрець - на смак

Підготовка:

• Ми миєте курку під проточною водою, сухе
• Втирайте сіллю, перцем, чебрець

Смажте часник і трохи філе в соняшникову олію.

• Змішайте нарізані кубики хліба в соку від смаження
• Налийте на форму для випічки куркою, обсмажте в духовці близько 10-15 хвилин

Кип'ятіть яйця перепелів, охолоджуйте, розріжте на 2 частини.

Якщо сухарики не висохли, через вказаний час ми знімаємо курку, ми все одно обсмажуємо сухарі до готовності

• Покладіть шматочки бекону на гарячу сковороду
• Швидко обсмажте з обох боків

Мої помідори, ми розрізаємо навпіл

На основі заправки вам знадобиться:

• 250 г натурального йогурту
• 3-5 гвоздики часнику
• Хороша купа листя базиліка
• Щіпка солі

• Збийте всі ці компоненти АЗС у блендері
• Додайте оливкову олію, соєвий соус, гірчицю, анчоуси, каперси, побитий сік
• АЗС готова

• Ми переходимо до утворення основної страви
• Ми розбиваємо листя салату в частини необхідного розміру
• Ми викладаємо на підготовлену страву

Ми розрізаємо курку середніми шматочками

Надягайте салат

• Додайте бекон
• Поливати соус

Ми розподіляємо на всіх поверхнях половина яєць перепелів та помідорів черрі

• Посипте тертим сиром
• Ми сезонуємо соусом
• Змішувати

Ми отримуємо смачну, красиву, святкову страву

Відео: Салат Цезаря з куркою - рецепт з класичним соусом

Салат Цезар з копченою куркою та помідорами

Продукти:

• Куряча грудка - 300 г.
• Куряче яйце, варене варене - 2 шт.
• Суцільний сир - 50 г.
• Приготування їжі зі смаком бекону - 200 г.
• Часник гвоздики - 2 шт.
• Листя салату - 4 пучки
• Оливкова олія - \u200b\u200b50 г.
• Сік напів лимона
• Готова гірчиця - 2 ч. Л.
• Перець, сіль
• Помідори - 2 шт. великий

Підготовка:

• З цілими листками салату викладіть підготовлені страви
• Змастіть оливкову олію, гірчицю, розпилюйте з лимоном
• Ми викладаємо копчені штанги
• Покладіть шматочки одного помідора, нарізаного зверху
• Посипте з сухариками, тертим сиром та білком з яєць
• Ми поливаємо підготовлену заправку з решти продуктів, збитих блендером: олія, гірчиця, часник, лимонний сік, жовтки
• Прикрасьте зелень та яскраві овочі.

Відео: Салатні рецепти. Салат Цезар з копченою куркою: рецепт приготування їжі

Салат Цезар з грибами, куркою та помідорами

Продукти:

• Невеликі помідори -3-5 ПК.
• Гриби - 300 г
• Твердий сир - 50 г
• Куряча філе - 200 г
• Салат листя-5-6 ПК.
• Оливкова олія -2 ст.
• Лимонний сік - 2 ст.
• Майонез - 2,5 ст.
• Свіжа цибуля - велика голова
• Маслін - 60 г.
• Часник - 2 гвоздики
• Біла естафета - 200 г
• Паста на основі АНКУ - 1 ст.
• Сіль, перець - відповідно до уподобань

1. Три шматочки часнику і половина порції сиру
2. Ми розкладаємо їх у миску і переміщуємо їх майонезом, лимонним соком, анчоусною пастою
3. Подрібніть гриби, обсмажте в рослинному маслі, злегка раковини
4. Кип'ятити курку, охолонути, нарізати шматочки на потрібний розмір
5. Смажений нарізаний часник
6. Через пару хвилин додайте до часнику, нарізаного кубами, хліб
7. Обсмажте, поки сухарі не будуть готові
8. Покладіть на плоску миску в шари: з нашими руками, великими шматочками листя салату, нарізану цибулю, оливки, подрібненої курки, смажені гриби, сухарі.
9. Посипте решту тертого сиру
10. Поливати соус
11. Прикрасити подрібненою довільною формою з помідорами

Салат Цезар з курячими ананасами та сиром

Складові:

• Куряча філе - 200 г
• Сир - 250 г
• Китайська капуста -1/2 голова
• Кріарики з сирним смаком -100 г
• Ананас - 150 г
• Майонез -150г
  Підготовка:
• Закипіть і охолоджуйте курку

Тонко нарізати капусту

Ми тонко втираємо сир

Розрізаний овоч визначається в об'ємній мисці.

Ми розкидаємо сир по поверхні попереднього шару.

Подрібніть м'ясо, відправте його на тарілку.

• Посипте крутонами та шматочками ананаса

• Вода з майонезом, добре перемішайте
• Ми прикрашаємо за бажанням

Соус часник Цезаря з майонезом: рецепт

З'єднання:

• Сир, бажано важко - 110 г
• Природний майонез - 290 г
• Анчоуси - 2,5 ст.
• Часник- 2 шматочки
• Лимон –1/2 Частина 1 ПК.

Підготовка:

• Перемагайте всі продукти на блендері, до прекрасного, густого стану

ВІДЕО: Салат Цезар з часниковим майонезом

• Ніщо не заважає домашнім кухарям змінювати та додавати компоненти традиційного "Цезаря".
• Важливо, щоб вся композиція поєднувалася між собою, надавали запрошеній та господині приємне задоволення від смаку готового кулінарного шедевра.

Відео: салат Цезар. Як правильно приготувати салатний соус?