Мунхін від яблук: Як поставити пюре і зробити з нього самогон? Apple Moonshine, Chacha з яблук вдома: простий рецепт

Існує багато різних рецептів для виготовлення самогону вдома. Далі ми детально розглядаємо, як зробити алкогольний напій з яблук.

Зміст

Яблуні ростуть практично по всій нашій країні. Іноді їх багато в саду. Тоді питання, що з ними робити? Більше того, не всі сорти можуть тривалий час зберігатися в коморах. І яблуко заклинює яблука на зиму сім'ї. У такій ситуації з фруктів можна зробити гарячий напій - самогон. Готовий напій фруктів унікальний, ви відчуєте виразний аромат фруктів. У цій статті ми вивчимо питання, як поставити пюре і зробити самогон з яблук, яблучного соку, какоду.

Мунхін від яблук: Загальні рекомендації

Щоб отримати високоякісну пюре, вам знадобляться яблука будь -яких різновидів, ви також можете використовувати трохи хитрі фрукти. І коли у вас на сайті є солодкі яблука, вам знадобиться менше цукру, щоб виробити алкогольний напій.

Готувати самогон від яблук, вам слід враховувати вміст рівня цукру в фруктах. Це приблизно від восьми до п’ятнадцяти відсотків. З кілограмів яблук буде отримано 80-165 мілілітрів домашніх сорока відсотків самогону. Якщо додати кілограм цукру до пюре, то об'єм самогону збільшиться на 1,25 літра.

Якщо ви робите пюре з солодких яблук, то додавання цукрового піску не потрібно. Кислі плоди цукру, яблучний сус для пюре розводиться теплою кип'ятою води на тридцять відсотків. Сік яблук розводиться на 20 відсотків.

Брага з алкогольними дріжджами виграє протягом 6-10 днів. А з вином Wild-Braga досягає 16-46 днів.

Як поставити пюре для самогона з яблук: рецепт

Інгредієнти для самогона з яблук:

Яблука - 28 кг
Тепла вода - 18 літрів
Цукор - 3,8 кг
Сухі дріжджі - 90 г

Обробка:

Вимийте фрукти, позбутися кісток, Качанов. Виріжте фрукти і подрібніть до стану картопляного пюре.
Вилийте готову композицію в ємність, додайте воду.
Розчиніть цукор у ємності. Потім додайте до суміші дріжджі, розчинені в теплій воді.
Контейнер вкрита кришкою, залишається на десять днів. Єдине, що не забувають перемішати м’якоть перші дні.
Через певний проміжок часу автомобіль осідає на дні контейнера та гілки пюре.

Важливо: Коли в складі пюре замість алкоголю є дикі дріжджі, замість алкоголю не рекомендується мити фрукти, просто протерти їх. В іншому випадку процес бродіння може не бути. Як результат, ви отримаєте палець або Sour Moonshine від яблук.

Коли пюре скрасить, він не буде грати, і гіркий смак відчує смак, м'якоть осідатиме на дні, ви зможете безпечно перейти до процесу перегонки самогону.

Як поставити пюре для самогона з яблук: рецепт

Отримати самогон від яблучного соку набагато простіше, ніж яблука. І аромат напою виявиться не таким вираженим, оскільки немає пульпи, шкірки.

складові для самогона з яблук:

Яблучний сік - 6 л
Цукор-санд-975 г.
Вода - 195 мл на 975 мл соку, 2,75 літрів на 975 г цукру
Сухі дріжджі - 8 г або 28 г на літр яблучного соку (залежно від різноманітності яблук).

Обробка:

У готовому яблуні свіжовичавленому соку додайте буряковий цукор-санд.
У теплої кип'ятої води розчиняйте пухкі дріжджі і додайте до солодкого соку.
Покладіть посудину для бродіння продукту десь у теплому місці, покладіть на верхню частину водопостачання або медичну рукавичку з невеликим отвором у пальці.
Залиште пюре на тиждень, поки сусло не буде викинуто.
Коли пюре стає прозорим, гірким, ви можете перенести самогон від яблук.

Мунхін від яблук: Як зробити самогон з Маша?

Самогон від яблук:

Злийте готову пюре без осаду до самогона, раніше заповнивши його. Щоб пізніше частинки яблук не поховали, і в готовому напої не було неприємної гіркоти.
Зробіть дистиляцію пюре. Зробіть вибір самогону, поки ступінь не впаде менше 30 відсотків.
Далі виміряйте силу напою. Коли ви отримуєте алкоголь у кількості двох літрів із силою 60 відсотків, то чистий продукт у пиття містить близько 1,2 літра.
Розведіть готовий продукт водою, щоб отримати 20 -відсотковий напій.
Тепер їхати вдруге випити. Вилийте першу порцію з 8 до 13 відсотків у окрему посудину. Краще не пити його, в цьому алкоголі є багато шкідливих речовин.
Виберіть самогон, тоді як його фортеця становить 40 відсотків.

Залишається весь сильний самогон від яблук, щоб принести з водою до сорока відсоткової фортеці. Потім налийте сильніше в скляну банку. Потрібно закрити все з щільною кришкою і дозволити постояти близько п’яти днів у холодному темному місці. Наприкінці терміну можна споживати самогон.

Apple Moonshine, Chacha з яблук вдома: простий рецепт

Коли господиня вже зварена солодкі джеми з яблук, закрила достатню кількість ароматного соку на зиму, ви вже можете випити з решти фруктів, який часто називають яблучний самогон, чах яблук. Читати простий рецептЯк зробити кальвадо в домашніх умовах.

Зверніть увагу, що плоди яблук не можуть бути зіпсовані. Зрештою, це нарешті зруйнує домашній самогон.

З невикористаної м’якоті ви можете створити самогон з яблук, який сподобається вам та вашим гостям.

складові для самогона з яблук:

Торт з фруктів - 9 кг (сім кілограмів солодкого та два кілограми кислих фруктів)
Цукор - 4,5 кг
Дріжджі (сухий) - 95 г
Вода - 28 л

Приготування їжі:

Помістіть яблучну сировину в судно, де відбудеться бродіння. Виберіть страви, які не будуть заповнені в краї, і піна, яка з’явиться в результаті бродіння, не закінчиться від неї.
Вилийте готову сусло теплою водою, температура не повинна бути вище 40 градусів.
Потім налийте цукор, доцільно розбавити його в теплій воді дріжджами, а потім налити цей сироп з пюре після цього сиропу.
Щільно накрийте циліндром кришки водонепроникним пюре.
Покладіть продукт у темряву і тепло. Протягом чотирьох днів втручається в пюре так, щоб халет із Зімху перестав, що з’являються на поверхні сусла.
Зброєння може тривати 7-9 днів. Коли процес закінчиться, пюре полегшить і стане гірким, а також перестане блукати.
Знайдіть готовий продукт з марлею.

Тепер залишається перейти до дистиляції Чачі.

Дистиляція

Перший раз перекиньте продукт, поки фортеця не стане 6 відсотками.
Виміряйте отриману сиру на фортецю. Потім розведіть самогон до тридцяти відсотків фортеці, знову обігнавши напій.
Вилийте головну частку дистиляції до 10 відсотків.
Далі виберіть тіло напою, поки температура в кубі не досягне 91 градусів.
Зберіть інші фракції окремо, щоб їх можна було наздогнати.
Маунн з яблук буде готовий до використання, коли ви приведете його до сорока градусів з дистильованою водою, а напій буде стояти в закритому мисці протягом тижня.

З зазначеної кількості пюре, слід отримати майже п’ять літрів самогону. Це буде добре збережено, якщо його виливають у скляні банки і згорнуті залізними кришками. Кальвадос набере свої сили і стане необхідним смаком лише через півроку, а не раніше.