Рецепти смачних кексів з ананасами, куркою та смородиною. Як приготувати низько -калорію, імбир, сир і травні кекси вдома?

У цій статті ви дізнаєтесь, як запікати смачні солодкі кекси та закуски - з куркою та сиром.

Перші кекси з’явилися в Стародавньому Римі. Потім їх готували з ячмінного борошна грубого шліфування, а родзинки, горіхи, гранатні зерна, мед додавали. Ця страва була лише для дуже багатих людей.

Кекси є щільна і пишна послідовність. Ч тобі, щоб отримати чудовий кекс, білки відокремлюються від жовтків і б'ють окремо цукром, а потім змішайте все разом.

Рецепт кексу імбиру, фото

Запах кориці, імбиру та меду в будинку нагадує Різдво, домашні неприємності, тепло в будинку. А якщо ви також готуєте кекс і імбир, то ми готові до Різдва.

Отже, Кухар різдвяний імбирний кекс.

Рецепт:

1. Бити 2 яйця з 1/3 частиною склянки цукру Двічі до збільшення.
2. Додавання 0,5 склянки соняшникової олії, половина скла розтоплена до рідкого стану медуІ ми продовжуємо бити.
3. Банани (2 шт.) Ми перетворюємось на стан пюре і додаємо до суміші.
4. Чистий маленький корінь імбиру, дрібно натирайте на тарілку, щоб вийти 1 ст. ложкаІ додайте в миску з сумішшю.
5. Тонко вирізаний сушені абрикоси та горіхи, ви можете грішити, на свій розсуді додайте до суміші.
6. Наливайте землі спеції: половина чайної ложки гвоздики, кардамону та мускатного горіха, 1 ст. Ложка імбиру, що продається в порошку, 1 чайна ложка кориці.
7. Також додайте 0,5 чайна ложка соди та солі, розпушувач (1 чайна ложка), 300 г борошнаІ перемішати.
8. Ми заповнюємо форму кексу, змащувалися нафтою на 2/3 його частин, тісто, і покладемо в духовку, увімкнемо невеликий вогонь, 160-170 ° C, і випікаємо кекс близько години.
9. Ми виймаємо запечений кекс з форми і посипаємо верхню частину цукровий порошок.
10. Але ви також можете розрізати кекс горизонтально навпіл і викласти кремовий сир, наприклад, маск -поне, побитий цукром або порошком.

Рецепт кексу з ананасом

Кекк з консервованими ананасами дуже ніжний за смаком. Він швидко готується.

Цей рецепт корисний, якщо гості несподівано прийшли, і вам нічого не можна ставитися. Кекс з ананасом ви приємно здивуєте своїх гостей.

Кекс з ананасами

Рецепт:

1. Збити змішувач 100 г пом'якшеного масла з 130 г цукру до однорідної маси.
2. Додавання 3 яйця Один за одним і бити до чудового стану.
3. Додати до суміші 60 мл ананасового сиропу з банки, 40 г кокосової стружки, 250 г борошна, 1 чай. Ложка розпушувачаМи все перемішуємо.
4. Форма, де ми запікаємо кекс, змащуємо рослинне масло, розкладіть в ньому пашт, викладіть зверху 200 г консервованих ананасів, висушіть заздалегідь і наріжте на невеликі шматочки і притисніть їх у тісто.
5. Ми випікаємо при температурі 180 ° С, приблизно півгодини, поки верх не підрум’яниться.
6. Кекк можна подавати з чаєм, холодним і гарячим.

Травень, рецепт, фото

Рецепт кексу Мейкі був нам відомий з радянських часів. Цей чудовий рецепт дріжджового тіста зараз дуже популярний.

Травень

Рецепт:

1. У великій мисці ми просіюємо 600 г борошна.
2. У борошні ми робимо поглиблення та розбавлення 1 склянку теплої води 25 г дріжджів, 1 чай. ложка цукру, нехай тісто підніметься в місці, де немає чернетків, і коли на його поверхні з’являється багато бульбашок, і починає його осісти, замісіть тісто.
3. Додайте до наближення тіста 100 г розтопленого масла, 2 яйця, збитих 150 г цукру До збільшення маси, щіпка солі і ванілі.
4. Зробіть тісто 2 склянки теплої води, поки не стоїть за руками.
5. В кінці замішування в тісто вилийте 80 г родзинок, вимиті і висушені, і знову замішують, тісто повинно бути густим.
6. Ми кладемо тісто там, де немає чернетків, і давайте прийдемо близько години, поки воно не вдвічі.
7. Дно кексу і боків форму випічки, змастіть рослинним маслом, викладіть у нього тісто, але не повну форму, а 1/3 частини, так що випробування залишається підніматися.
8. Ми даємо тісто, щоб піти до країв, 20-25 хвилин, змащуватися з збитим жовтком з цукром, і покладіть у духовку, ми випікаємо на середньому вогні 40-50 хвилин.
9. Ми отримуємо це з форми, круто і посипати цукор.

Судний торт вдома, рецепт

Котеджний сирний кекс - це дуже корисне блюдо і смачне.

Однією з компонентів цієї страви є сир, в якому є багато кальцію, настільки необхідного для нашого тіла, особливо для дітей. Торт із сиру сиру може бути наданий навіть маленьким дітям.

Творчий кекс

Рецепт:

1. Ми втираємо 250 г вершкового масла або маргарину, з 250 г цукру з щіпкою ванілі До однорідного стану.
2. Відокремте жовтки від білків від 5 яєць, додайте жовтки до маси, і охолоджуйте білки.
3. Також додайте 250 г витертого сиру, 1 чай. Ложкою соди, з оцтом, може бути лимонний сік, 1 ст. ложка родзинокзаздалегідь промивається і висушено, 250 г борошна, І замісити.
4. Остудіть білки і збийте щіпкою солі У стійку піну і додайте в тісто кілька ложок, ретельно змішуючи.
5. Ми змасжуємо форму, в якій ми збираємось випікати кекс з рослинним маслом, посипати борошном, наповнити його тістом, вирівняти верхню частину тіста і розпилюючи молоком, запікайте в духовці на середньому вогні протягом 30-40 хвилин.
6. Взявши кекс з форми, охолоджуй його і посипте цукровий порошок.

Зберігає рецепт з куркою, фото

Існує думка, що кекси повинні бути лише солодкими, і ми готуємо кекс потворний - з куркою та сиром, але не менш смачним, ніж солодким.

Курячий та сирний кекс

Рецепт:

1. 0,5 кг курячого філе Нарізати на тонкі довгі смужки, сіль, перець І смажити на вершкове масло (2 ст..
2. Приготування тіста. 4 яйця змішуються зі 100 г м'якого масла, 1 чайна ложка паприки, 200 г сметани До однорідного стану.
3. Потім додайте борошно (1 склянка) змішано з 2 чайними ложками розпушувача, 100 г тертим твердим сиромІ змішайте все.
4. Ми змасжуємо страву для випічки кексу з рослинним маслом, викладаємо нарізану курку на дно і невеликі листівки базиліка.
5. Налийте куряче м'ясо тістом, увімкніть духовку і запікайте 45-50 хвилин при середній температурі.
6. Ми повертаємо запечений кекс на страві, негайно посипте гаряче 50 г подрібненого сиру, нехай він розтопиться, розрізається на шматки, прикрасьте шматочками помідорів, перцю та траві служити до столу.

Кекси з дуканом, рецепт

Дієта доктора Дукана заснована на білкових продуктах.

Основні продукти, які можна вживати: риба, м'ясо, висівки та овочі. Цукор і жирне м'ясо не можна їсти. Замість цукру можна використовувати замінник.

З дозволеної дієти продуктів Ducan ми готуємо кекси.

Дюканний сир

Рецепт:

1. 7 таблетки SUCROTOR розчиняються з невеликою кількістю води І перемішати з кефір (2 ст..
2. 2 яйця Бити віночком, додайте 150 г сиру з низьким вмістом жиру витирали через сито, 4 ст. столові ложки висівок, 1 чай. ложка соди І ми продовжуємо збивати.
3. Ми закладаємо тісто в невеликі форми для кексів, залишаємо вільний простір для підняття кексу, і запікаємо в духовці при 180 ° С, 20-30 хвилин.

Шоколадний кекс

Рецепт:

1. Ми беремо це пшениця (1 ст. Ложки) та вівсяні висівки (2 ст., і подрібніть їх для борошна.
2. Бити окремо жовток і білок одного яйця, додають жовток, і охолоджуйте білок.
3. Додати до борошна з Брана 3 ст. Столові ложки з низькопотужним молочним порошком, 2 ст. Столові ложки какао -порошку, 0,5 чайної ложки соди, що погашена оцтомі змішайте все.
4. 1 охолоджений білок Бити подрібненим таблетки Sucrone (не більше 5 шт.) До стабільної піни, а потім поступово додайте до тіста і обережно перемішайте.
5. Ми викладаємо тісто в невеликі форми кексу і запікаємо з слабким вогнем близько 15 хвилин.

Рецепти з низькими калоріями кексів

Для отримання кексу з низьким вмістом калорії використовується менше олії, лише жирне молоко, різання використовується замість борошна, а замість наповнення ягід і фруктів, моркви та гарбуза з овочів.

Яблучний кекс із сушеними абрикосами

Рецепт:

1. З 2-3 великі яблука Ми видаляємо серцевину і випікаємо їх у духовці до м’якості.
2. Вийміть шкіру з яблук і зробіть картопляне пюре.
3. Змішувати 120 г цукру, 220 г борошна з 1,5 чайними ложками розпушувача, 4 ст. Столові ложки рослинної олії, 1 чайна ложка кориці, половина склянки попередньо просоченої та вирізаної абрикосиМи все замішуємо.
4. У невеликих формах для кексів, змащені рослинним маслом, викладіть тісто, наповнюючи ¾ частини об'єму, і запікайте, повертаючи температуру 180 ° С, 30 хвилин.
5. Ми перевіряємо готовність кексів з дерев’яною паличкою: якщо суха паличка застрягла в кекс, то її запечуть.
6. Ми посипаємо охолоджені кекси цукровий порошок.

Низький калорічний кекс

У 100 г такого торта міститься 210 ккал.

Рецепт:

1. 1 чашка вівсяної каші Наповнювати кефір (1 чашка), І дайте йому набрякати 10 хвилин.
2. Ще 1 чашка вівсяної каші Подрібніть його в борошно.
3. 2 яйця Бити щіпка соліПоки вони не збільшуються на 2 рази, додайте 0,5 чайної ложки соди, вівсяне борошно, половина склянки горіхів і родзинок, щіпка кориціМи все замішуємо.
4. Ми закладаємо тісто на змащені форми, випікаємо, підтримуючи температуру 180 ° С, 20 хвилин.

Смачний пиріг з рецептом кексу смородини

Влітку, в сезон ягід і фруктів, ви можете приготувати смачну та оригінальну випічку зі свіжими фруктами.

Кулінарія смачний кекс з чорною смородиною.

Рецепт:

1. 3 яйця Бити неповна склянка цукру Двічі до збільшення.
2. Додавання 4-5 ст. Ложки сметани, 1 чай. Ложка соди, 100-130 г розтопленого масла, ви можете маргарин, півтора склянки борошнаІ замісити тісто.
3. Потім додайте половина склянки свіжої чорної смородиниЩе раз обережно замісіть, щоб не розчавити ягоди.
4. Ми закладаємо тісто у змащеній формі для кексу і запікаємо на середньому вогні протягом 30-35 хвилин, поки кекс не підрум’яниться.
5. Якщо час проходив перед тим, як вимкнути духовку, ми намагаємось пробити кекс дерев’яною паличкою, якщо тіста не залишилося, то кекс готовий.

Шоколадні кекси з чорними смородиночками

Рецепт:

1. Бити 1 яйце з склянкою цукру Двічі до збільшення.
2. Додавання 180 мл кефіру, 200 г борошна, змішування з ним 1 чайну ложку розпушувача та 2 ст. столові ложки какао, 70 мл рослинного маслаМи все замішуємо.
3. В кінці додавання 1 чашка чорної смородини І знову скупить.
4. Розподіліть тісто через змащену олію для невеликих форм для кексів.
5. Ми випікаємо, увімкнувши температуру 180 ° C, 25 хвилин.

Рецепт різдвяного кексу

Різдвяний кекс із сушеними фруктами вважається символом Різдва у всіх католицьких країнах Європи та США.

Щоб запекти різдвяний кекс смачний, чудовий і красивий, вам потрібно знати деякі секрети:

• Заздалегідь вийміть яйця і масло з холодильника, так що в продукти SE були однаковою температурою.
• Якщо ви запікаєте кекс у круглому вигляді, то рівномірно викладіть тісто у формі і у середині тіста зробіть перерву - щоб тісто рівномірно піднімалося, і в середині не буде горбка.
• Щоб краще розподілити сушені фрукти протягом усього тесту, посипте їх борошномПотім перемішайте.

Різдвяний кекс з мандаринами

Рецепт:

1. 2 мандарин Ми розбираємось на шматочки і залишаємо висохнути.
2. 150 г сушених фруктів (родзинки, чорнослив, сушені верхівки, дати, сушені вишні та інші фрукти у сушеній формі) просочується 2 ст. ложка алкогольних напоїв, бажано апельсинового або іншого сильного алкогольного напою, протягом 30 хвилин.
3. 150 г м'якого масла, ви також можете маргаринБити 125 г цукру до чудового стану, додайте 3 яйця, один за одним, і продовжуйте збивати.
4. Додавання 1 склянку борошна з 1 морською мовою. Ложка розпушувачаМи б'ємо його далі.
5. Розігрітися на сковороді масло (1 ст. Ложки)Ми вилітаємо 1 чайна ложка цукру, викладіть мандарини шматочками та обсмажте з обох боків на кілька хвилин, ми виносимо мандарини з каструлі.
6. У сковороді з залишками нафти викладіть висушені фрукти з спиртним напором і нагрійте, поки весь спирт не випаровується.
7. Коли висушені фрукти охолоджуються, додайте їх до тіста, рівномірно розподіліть їх протягом тесту.
8. У масляній формі муфлі, розлиті борошном, налийте частину тіста, потім карамелізовані мандарини та тісто знову, і так кілька разів.
9. Ми випікаємо кекс у духовці, дотримуючись температури 180 ° C, приблизно на годину.
10. Ми посипаємо запечений і охолоджений кекс цукровий порошок.

Кекси смачні і дуже швидко готуються. Якщо ви не знаєте, як балувати своє домогосподарство, підготуйте кекс.

Відео: Як приготувати смачний кекс?