Рецепти варення, виготовлені з цілих мандаринів, шматочків, половин, з апельсинами, лимонами, яблуками, імбиром, бананами, горіхами, коньяком. Як приготувати варення мандарину в повільній плиті?

Ви можете приготувати смачне варення з такого соковитих і солодких цитрусових, як мандарин. Ця стаття пропонує рецепти найсмачнішого варення, конфігурації та вітчизняного варення.

Зміст

Одиночний і половинний рецепт варення

Мандарини -Кітри, які ідеально підходять для приготування смачного варення з насиченим яскравим смаком, а також солодким та кислим смаку. Ви можете підкреслити його тонкощі зі спеціями. Цікаво, що для приготування їжі ви вільні вирізати мандарин, як вам подобається: шматочки, кільця, половинки.

Для варення з часточок вам знадобиться:

Солодкі мандарини - 1 кг.
Цукор - принаймні 100 г, ти можеш
Вода - 200 мл. (Стандартне скло)

Підготовка:

Цитруси очищаються від шкірки та мембран, що з'єднують шматочки.
Шматочки наливають у горщики і покривають цукром. Тож вони повинні стояти півгодини.
Після цього увімкніть вогонь і поки маса нагрівається, налийте у воду.
Вся маса повинна бути приведена до кипіння і кип'ятить на слабкому вогні рівно п’ять хвилин.
Перемішайте масу весь час, щоб вона не могла спалити. Отримане варення повинно бути закрите звичайним способом.

Для половин джему вам знадобиться:

Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Цукор - 0,5 кг. (можна трохи менше)
Вода - 400 мл. (2 окуляри)
Кориця - 1 маленька палиця

Підготовка:

Мандарини слід ретельно промивати та вилучити листям, якщо вони присутні.
Мандарини слід вирізати навпіл і складати в каструлю або невелику каструлю.
Налийте цукор в окрему страву і підпаліть, налийте воду і розтопіть.
Отриманий сироп слід вилити половинками цитрус і поставити на невеликий вогонь і кип’ятити протягом 5 хвилин.
Палиця кориці опускають гаряче варення, і вона закрита звичайним способом.

Рецепт варення з цілих мандаринів: фото

Вар, виготовлений з цілих мандаринів, має неймовірно яскравий смак. Він містить солодкість, кислі та гіркоту. У вареннях є освіжаючий смак із насиченим післясмаку.

Ви будете потребувати:

Мандарин - 1 кг. (невеликі цитрузи солодкої різноманітності)
Лимон - 2 шт. (не великий)
Цукор -600-700 г.
Вода - 1,5 літра

Підготовка:

Для підготовки варення слід вибрати лише ці мандарини, які візуально неушкоджені і не зіпсовані жодним чином.
Вибраний кг. Мандарин слід ретельно промивати проточною водою.
Каструля (досить велика) повинна бути наповнена водою і кип'яти.
Цукор розчиняється у воді, а сік лимонів та їх цедру слід додати до киплячого сиропу.
В одному в окропі опустіть усі мандарини і приглушують вогонь. На слабкому вогні цитрузи повинні промитися приблизно 20-25 хвилин.
Вимкніть вогонь і закрийте варення звичайним способом.

Як приготувати мандарини з шкіркою?

Ви будете потребувати:

Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Лимон - 1 шт. (не великий)
Цукор -500-700 р. (Відповідно до переваг)
Кориця -1-2 маленькі палички
Гвоздика - Кілька ПК.
Вода - 1 чашка

Підготовка:

Мандарини повинні бути очищені для шматочків. Залиште невелику кількість шкірки, вона також корисна при підготовці варення. (Ви можете просто вирізати мандарини кільцями, щоб отримати соковите варення з скоринами та мандаринами).
Вилийте цукор у тушковану панель і вилийте воду, розтопіть цукор і опустіть шматочки скоринками або подрібненим мандарином у отриманий сироп.
Стисніть лимонний сік у варення і покладіть одну-дві палички кориці, а також 3-4 зубчики.
Його слід готувати на повільному вогні на 10-15 хвилин, ретельно змішування, щоб маса не спалювала до дна.

Апельсини та мандарини варення: рецепт

Ви будете потребувати:

Апельсини - 1 кг. (солодкі цитрузи)
Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Цукор -500 г 1 кг. (Зосередьтеся на бажаній солодкості варення).
Вода - 0,5 літра (чисто)
Лимон - кілька ст.

Підготовка:

Мандарини та апельсини повинні бути ретельно розділені на шматочки, видалити шкірку та мембрани часточок.
Мандаринські шматочки слід залишити цілими, а ліктьовий помаранчевий - навпіл.
Сироп слід готувати з води та цукру і нагрівати його на повільному вогні.
У киплячому сиропі слід опустити з шматочками цитрусових і кип'ятити їх не більше 5 хвилин.

Запис варення з мандаринів з яблуками: фото

У поєднанні з яблуками мандарини надають приємний делікатний смак. Для JAM ви можете вибрати абсолютно будь -які яблука, але найкраще з усіх тих, у яких є кислого.

Ви будете потребувати:

Мандарин - 1 кг. (Солодкий сорт)
Яблука - 1 кг. (солодкий і кислий)
Цукор - 1 кг. (Ви можете використовувати меншу кількість для менш солодкого варення).
Вода - 0,5 літрів (грубо кажучи, 2 окуляри)

Підготовка:

Яблука очищаються від насіння та хвоста, ви також можете видалити шкіру, якщо вам це не подобається.
Яблуко слід розрізати невеликими кубиками, посипати посудом.
Мандарини очищаються від скоринок та фільмів, доцільно залишити лише м’якоть.
Цукор наливається в тушковану, а воду виливають, сироп готується на повільному вогні.
Фрукти відправляють до киплячого сиропу і кип'ятять протягом 5 хвилин.

Як приготувати гарбузове варення з мандаринами?

Отримане варення є рівномірним, подібним до варення. Мандарин дасть приємне свіже смакове варення, а гарбуз ніжний і гострий.

Ви будете потребувати:

Гарбуз - 1 кг. (Тільки м’якоть без шкірки та кісток)
Мандарини - 0,5 кг. (Солодкий сорт)
Цукор -0,5-0,7 кг. (залежно від кращої солодкості варення).

Підготовка:

Мандарини слід подрібнити в найсильнішому режимі в фірмі до однорідної рідкої маси, схожої на свіжу.
Налийте мандарин звільняє в тушковану. Софуте м’якоть гарбуза протягом 7-10 хвилин у мікрохвильовій печі.
Отриману плоть слід розрізати невеликими кубиками і відправити в мандарин свіжим.
Варіть масу, ретельно змішайте кожну хвилину. Через п’ять хвилин налийте цукор і продовжуйте готувати ще 10-15 хвилин.

ДЖАРИ МАНДАРІНА: Рецепт

Виявляється, навіть мандаринські шкірки можна використовувати для приготування смачного варення.

Ви будете потребувати:

Мандаринські скоринки - 1 кг. (сухий або свіжий)
Цукор -0,5-1 кг. цукор (зосередьтеся на своєму смаку)
Вода -100-120 мл. (чисто)
Сік лимона -1-2 ст.
Кориця -1-2 маленькі палички

Підготовка:

Якщо ви використовуєте сушені скоринки, їх слід замочити заздалегідь. Просто налийте необхідну кількість скоринок на 1 день.
Таке замочування повинно врятувати мандаринові скоринки небажаної гіркоти.
Просочені або свіжі мандаринові скоринки слід вирізати красивими і тонкими смужками.
У невеликій каструлі з густим дном весь цукор з водою випливає.
Ми відправляємо всі шкури до отриманого сиропу.
Час приготування не обмежений, їх слід готувати до повного м’якого на повільному вогні.
Під час приготування додайте в палиці лимонний сік і корицю.
Готуйте його, регулярно помішуючи, щоб маса не горила.

Як приготувати швидке варення мандарин?

Ви будете потребувати:

Мандарини шматочки - 1 кг. (Солодкий сорт)
Кориця - земля - 1 ч. Л.
Лимон - 1 ст. Zestra та кілька TBSP. сік
Цукор -0,5-0,7 кг.
Вода - 2 окуляри (чисті)

Підготовка:

Цукор посипте в тушкованій мірі і підпаліть
Вилийте воду і зробіть сироп
Киньте шматочки мандаринів у киплячий сироп, ретельно перемішайте і знову доведіть до кипіння.
Додайте в масу родзинку та корицю, а також лимонний сік перед кип'ятінням.

Мандарини та лимони варення: рецепт

Ви будете потребувати:

Мандарин - 1 кг. (Солодкий сорт)
Лимон - 1 шт. (не великий)
Цукор - 0,5 кг. (Ви можете додати більше або менше)
Вода - 1 чашка (чисто)

Підготовка:

Мандарин повинен бути очищений від скоринок та мембран. Лимон нарізають тонкими шматочками або колами разом із цедрою.
З цукру з водою в тушкованню, приготуйте сироп і опустіть лимон і шматочки мандарину в киплячий сироп.
Ретельно перемішавши, масу слід довозити до кипіння і утримувати ще п’ять хвилин.

Як приготувати варення з мандаринів?

Ви будете потребувати:

Мандарин - 1 кг. (Солодкий сорт)
Цукор -400-600 г (залежно від бажаної солодкості).
Лимон - 1 шт. (Корисний лише його сік)

Підготовка:

Мандарини повинні бути очищені від шкірки та всіх небажаних фільмів, а також мембрани.
Мандаринську м’якоть слід вбити за допомогою блендера або проходити через м'ясорубку.
Мандаринську масу слід підпалити, додати в нього сік одного лимона і цукру.
Доведіть масу до кипіння і готуйте на повільному вогні близько 20 хвилин.

Банан і мандарини варення: рецепт

Для однієї порції:

Банан - 1 шт. Маленький або половина великих фруктів (солодкий).
Мандарин - 1 шт. (Солодкий сорт)
Цукор - 125 р. (0,5 склянки)

Підготовка:

Банан слід розрізати колами або половинами кола.
Мандарини очищають і розділяють на шматочки, плівки видаляють разом з мембранами.
М’якоть кілець мандарину та бананів відправляється до тушонки і засинає цукром.
Увімкніть повільний вогонь, зачекайте повного розчинення цукру і кип'ятіть масу ще 5 хвилин.

Мандарини з імбиром: рецепт

Ви будете потребувати:

Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Лимон - кілька ст. сік
Імбир -a шматок кореня 1,5-2 см.
Цукор - 0,5 кг.
Вода - 1 чашка
Кориця -1-2 палички

Підготовка:

Мандарини очищаються від шкірки та плівок, залишається лише м'якоть.
Сироп з цукру та води готується в каструлі, терти імбирні та палички з корицею отруїться в сиропі.
Стисніть сік одного лимона в сироп.
У киплячому сиропі слід поступово надсилати всі шматочки мандарина і кип’ятити ще 5 хвилин.

Як приготувати конгенак -мандарини?

Ви будете потребувати:

Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Цукор -0,5-1 кг. цукор (залежно від бажаної солодкості).
Коньяк - 1 склянка
Ванілін - 1 мішок

Підготовка:

Мандарини повинні бути повністю очищені від фільмів та мембран.
Шматочки слід нарізати ножем або проходити через м'ясорубку.
Отриману масу слід злити в каструлю і наповнювати цукром, довести до кипіння.
Налийте коньяк у киплячу масу і вилийте ванілін. Закип’ятіть варення ще 5 хвилин.

Мандарини з горіхами: рецепт

Ви будете потребувати:

Мандарини - 1 кг. (Солодкий сорт)
Волоські горіхи - 500 г (розкачайте шпилькою для подрібнення).
Цукор - 500 г (можна додати більше)
Ванілін - 1 мішок
Кориця - 0,5 ч. Л. земля

Підготовка:

Шматочки мандарину слід проходити через м'ясорубку.
Крихти волоського горіха додаються до маси мандарина і кладуть на вогонь.
Налийте ванілін і корицю в масу, додайте цукор і доведіть до кипіння. Після цього маса для кипіння ще 15-20 хвилин.