Рецепти десертів та випічка на дупу з висівками. Підготовка запіканків, калюжів, тортів та кексів на Дукана: Рецепти

Дієта Дукана - одна з небагатьох, яка дозволяє смачні десерти. Однак вони готуються відповідно до спеціальних рецептів з додаванням висівок та глютену для схуднення.

Ця стаття обрала найкращі рецепти десертів для схуднення на дієті Дукана.

Рецепт виготовлення дієтичного хліба в мультикулері на дюбані

Для приготування такого хліба потрібен набір простих інгредієнтів:

• близько 100 грамів різних редакцій (Найкраще використовувати вівсяні та пшеничні висівки у співвідношенні 70 на 30 відсотків)
• яйця (Близько двох частин, найкраще використовувати домашні натуральні яйця)
• сир (Низький відсоток вмісту жиру або повністю без жиру в кількості 2 грам)
• сіль за смаком (Використовуйте морську сіль, вона корисніша для людини)
• цукор (У цьому випадку він використовується за бажанням)
• порошок для випічки

Приготування хліба на дукану в повільній плиті:

• бран слід заземлити в борошно, для цього необхідно використовувати кавову шліфувальну машину
• шарбі повинен трохи подрібнити частинами, щоб отримати гарне борошно (Teleck)
• посипане борошно в окремій мисці
• яйця слід розділити на жовтки та білки, жовтки б'ють окремо в піну, а білки також б'ють окремо з щіпкою солі в стабільній піні
• налийте розпушувач і сир, викопаний крізь сито в страви з пальцем (це дозволить вам отримати гарну текстуру на хлібі)
• додайте яйце до маси і ретельно перемішайте з віночком
• ви можете додати будь -які спеції, щоб дати хліб хліб. Найкраще використовувати насіння, кардамон або суміш італійських трав
• чаша з мультикулерами повинна змащуватися з невеликою кількістю олії, найкраще надати перевагу оливковому
• меса повинна бути перенесена в миску і випікайте тридцять хвилин у режимі "Випічка"
• дайте хліб трохи охолонути в мисці після випічки і лише потім вийміть його з миски

Рецепт виготовлення дієтичного хліба в хлібному машині в Дукані

Хлібна машина хороша тим, що вона здатна не тільки незалежно випікати хліб, але й замісити. Крім того, у виробнику хліба він виявляється більш «сухим», ніж у повільній плиті, і тому більше схожий на справжній. Для приготування такого хліба потрібен набір таких інгредієнтів:

• 4 яйця - Найкраще надати перевагу домашнім природним яйцям, вони мають багатий смак і володіють великим набором корисних мікроелементів
• вівсяні висівки в кількості 200 грам, які повинні бути ретельно нарізані в толерантності
• не жирний сир - Близько 120 грам, які слід витерти через сито, щоб отримати однорідну красиву текстуру продукту
• молокоo - не жир або повністю скуголить (приблизно половина склянки)
• дріждж - Не більше п’яти грам
• сіль і цукор -Субститут За смаком, ви можете додати натуральні спеції

Випічка дієтичного хліба на дюбані в хлібі:

• бран заздалегідь подрібнюється в кавоварці до стану борошна
• пекарня проливається в миску, змішану з пухкими інгредієнтами
• збийте яйця: окремо жовтки та окремо білки, щоб хліб був повітрям
• налийте молоко в яйця, ретельно перемішайте
• додайте до толерантності масу яєць-мульк
• після того, як тісто стало однорідним, увімкніть режим "швидкого випічки" протягом двох годин

Наполеонний рецепт торта для дієти Дукана

Необхідний набір інгредієнтів для випічки дієтичного торта, торт:

• Яйця - 3 штуки (Дайте перевагу домашнім натуральним яйцям)
• Крохмаль - Природна картопля (близько 30 грам - близько трьох не повних ложок)
• Цукор -Субститутер для солодкого смаку - Близько п’яти планшетів

Необхідний набір інгредієнтів для крему:

• молоко - Низький жир (або мінімальна кількість жиру - 1%) в кількості одного повного скла
• крохмаль - Природна картопля (близько 1 грам, не більше)
• сухе молоко - Близько 50 грам, не більше (простий у придбанні в супермаркеті)
• підсолоджувач (Саша, на смак, але не більше п’яти таблеток)

Випічка торта:

• Звішіть тісто на тортах. Вони повинні смажити в тефлонову сковороду без олії, використовувати повільну плиту за бажанням, для випічки тонких тортів, кілограмів.
• Для кулінарних вершків Спочатку слід змішати сухе молоко з крохмалом, месенджером та ваніллю. Нагрійте молоко в мисці і поступово вилийте суху суміш ретельно перемішайте і чекайте потовщення.
• Готові млинці Зберіть у торті. За бажанням одного млинця може бути перенапружений і смажити сильніший за інших, він буде посипатися.
• Кожен млинець Його намазують вершки, зверху торта також покривають вершками і посипають сухим подрібненим пирогом, прискіпливим.
• Прикрасити порціонований Гірка торта з м’яти та малини (будь -яка сезонна ягода).

Рецепт приготування кавового торта "Мокко" на Дукані

Набір інгредієнтів:

• яйця - 2 штуки, найкраще вибрати домашні яйця
• Підсолоджувач - Налаштувати за смаком
• порошок для випічки - половина чайної ложки
• висівки пшеничні - Близько 1,5 столових ложок
• висівки - вівсяна каша - Близько 1,5 столових ложок
• кава - Звичайний розчинний (слід розбавити невеликою кількістю води для рідкого стану)
• сир - Не товстий, витираний, не солодкий, близько 4 повних столових ложок (ви можете витерти його через сито)

Підготовка торта:

• Висальники повинні бути ретельно заземленими в кавоварці до стану борошна.
• Яйця б'ють до стану піни.
• Всі інгредієнти ретельно змішуються до однорідної маси.
• Торт запечений у повільній плиті або духовці близько двадцяти хвилин.
• Після підготовки його слід охолонути.
• Використовуйте сирний крем для змащування: для цього сиру, змішайте з молоком за бажанням, ви можете додати ягоди хуй у вершки.
• Торт розрізається на дві половини, змащені та оброблені корицею.

Дуканський сирний запіканки: рецепт приготування їжі

Щоб підготувати таку запіканку, вам знадобиться простий набір інгредієнтів:

• сир - Низький жир (бажано з 0% вмістом жиру) у кількості 600 грам
• яйця - 4 штуки (Свіжі домашні яйця буквально покращують смак вашої запіканки та нададуть йому приємний жовтувато -колір)
• сухе молоко - (Якщо можливо, виберіть Low -fat) - 3 великих ложок
• висівки пшеничні - 2 столові ложки
• крохмаль - 2 столові ложки їдалень (у цьому рецепті найкраще вибрати кукурудзяний крохмаль, який надасть невеликий солодкий смак, але додасть картоплю для її відсутності)
• ванілін і підсолоджувач (Налаштувати за смаком)

Підготовка запіканки на геркану:

• якщо у вас є мультикулер, то всі ваші тимчасові та робочі витрати мінімізовані, в іншому випадку запікайте запіканку в духовці при температурі 200 градусів протягом приблизно півгодини (можливо, 40 хвилин, дивіться страву)
• котеджний сир слід витерти через сито, щоб він мав однорідну приємну текстуру
• збити яйця з міксером
• додайте до яєць і крохмалю до сухого молока, збийте знову
• додайте ванілін для аромату та підсумки за бажанням, щоб страва трохи солодка
• змастіть стіни миски (або форми) з невеликою кількістю олії (будь -яка)
• покладіть масу на форму для випічки (в миску) і запікайте до скоринки
• не видаляйте готову страву з форми до повного потовщення, порційна запіканка може бути прикрашена гілочкою м’яти, свіжих ягід або фруктів, а також порошкової кориці

Як приготувати пироги на Дукані: рецепт дієтних пирогів

Для приготування дієтичних пирогів з капустою на дієті Дукана слід запастися таким набором інгредієнтів:

• сир - 300 грам не жир, розсипчасти (переважно з 0% жиром)
• яйце - 1 штук для тіста та 3 для наповнення (доцільно вибирати домашні яйця для випічки)
• висівок - Ще дві ложки зі слайдом (пшеничні висівки)
• глютен - до 3 великих ложок
• дрібка солі
• підсолоджувачза смаком
• капуста - Білий -молодий (вибирайте молоду капусту)
• масло рослинне - для смаження

Підготовка начинки для капустяних пирогів:

• Необхідна кількість капусти слід подрібнити і дозволити в сковороді з густим дном з маслом і водою, злегка підсоло.
• Закип’ятіть два яйця, дрібно подрібнюйте і додайте в капусту, залиште масу, щоб охолонути - це начинка.

Підготовка тіста до пирогів на дупу:

• сирні серветки через сито
• яйця б'ють в окремій мисці до стану піни
• змішайте всі сипкі інгредієнти: розчарування, глютен, сіль, підсолоджувач, додайте до маси
• тісто досить липке, тому руки та поверхня повинні бути змащені рослинним маслом
• покладіть тісто на стіл і защипуйте в шматок, розділіть порції
• у кожному шматці покладіть начинку, розкачайте м'яч або сліпий човен
• покладіть готові пироги на пергаментний папір
• кожен пиріг повинен бути змащений з побитою яйцем

пирочки не випікають довго: близько 20 хвилин при температурі 200 градусів, подивіться на їх рум'ян

Як приготувати смачну та дієтичну дієту -Ducan: рецепт

Інгредієнти для м'ясного пирога на Дукані:

• літати для наповнення (Виберіть для себе) Вареного, подрібненого в м'ясній шліфувальній машині
• висівок - 6 повних столових ложок вівсяних висівок та 3 столові ложки пшениці, мелене в кавоварці
• яйця - Дві великі домашні яйця
• порошок для випічки - приблизно половина столової ложки або один чай
• кефір - Не жир (максимум - 1%) повне скло (близько 300 грам)
• цибуля - для наповнення (одна цибулина)
• зелень - на смак і бажання
• сіль, перець, спеції, масло Змастити форму

Підготовка дієтичного м'ясного пирога:

• М’ясо кип'ятить
• цибуля тонко нарізана і проходить у чайній ложці олії (бажано оливкової)
• м’ясо і цибуля руйнують блендер або м’ясну шліфувальну машину до однорідного стану, змішаного з травами
• висівки руйнують, з'єднані з яйцями, розпушувачем і кефіром, тісто замішується
• м'ясо з цибулею повинно бути додано до тіста, все ретельно перемішайте
• ми покриті пергаментом і викладаємо масу, або покладаємо її в повільну плиту
• У духовці слід запікати пиріг близько 40 хвилин, за умови, що температура буде 200 градусів
• у повільній плиті буде достатньо тридцяти хвилин
• пиріг вирізаний порціонованим, подається з гілочкою базиліка

Як зробити смачний пудинг дієти на дупу?

Ви можете приготувати дієтичний пудинг із цього набору інгредієнтів:

• Желатин - Одна чайна ложка желатину, розчинена у воді.
• Какао - Чайна ложка порошку (за бажанням ви можете замінити чайну ложку кави, яку спочатку слід розірвати).
• Молоко - Не жир або невеликий відсоток вмісту жиру - одна склянка.
• Добавки на смак: Сіль, ванілін, цукор -Субститутер.

Підготовка пудингу не потребує сильних витрат на оплату праці:

• розчиняти ложку желатину в холодній воді, дайте йому набрякати
• нагрійте молоко і додайте до нього ванілін, або корицю (за смаком)
• вилийте розчинений желатин тонким потоком, помішуючи молоко
• ви можете розділити масу на дві частини і додати какао в одне, потім з двох частин ви отримуєте двосторонній пудинг або негайно розчиняти какао в молоці
• вилийте масу в форму і залиште на годину в холодильнику для затвердіння

Пудинг подається зі свіжими ягодами та гілочкою м'яти. Ви можете посипати його корицею для краси.

Як спекти дієтний торт: рецепт

Щоб приготувати торт, вам потрібно:

• висівокі - півтора ложка вівсяних висівок, подрібнити
• висівок Пшениця або Жито - ви можете вибрати будь -які інші висівки, а також подрібнити їх у борошна
• кефір (або не товстий, а не солодкий йогурт) - одна велика ложка
• яйце - Одна річ (звичайно, найкращі яйця - дім)
• соляна за смаком

Не стукуйте складним тістом:

• збити білок яєць у піну, додаючи до неї щіпку солі
• додайте жовток до маси і продовжуйте бити
• додайте кефір або йогурт до маси
• налийте русяві висівки і зачекайте близько десяти хвилин, поки вони не набрякли
• змастіть миску і випічає посуд з мінімальною кількістю оливкової або лляної олії
• покладіть масу і запікайте її до золотисто -коричневого кольору, якщо ви запікаєте на сковороді, то торт слід перевернути після того, як одна сторона підрум’яниться

Як правильно приготувати млинці з дуканом: рецепт

Все, що потрібно для виготовлення млинців:

• склянку не -жирового кефіру (або молоко, ви також можете використовувати йогурт)
• висівок - Дві столові ложки вівса або пшениці, обемлячись у борошні
• яйце - Одне (домашнє яйце дасть насичений смак і приємний жовтий колір)
• сіль, підсолоджувач
• крохмаль - Приблизно 30 грам: кукурудза або картопля

Підготовка такого тесту дуже схожа на підготовку звичайних млинців:

• налийте кефір (або молоко) у високі посуд)
• додайте одне яйце і збийте масу за допомогою змішувача
• сіль або підсолодити масу за смаком
• додати нарізаний висівок нарізаний до борошна
• налийте крохмаль і ретельно перемішайте
• нехай тісто трохи стоїть і починайте смажити млинці
• млинці смажені не більше 7 секунд з кожного боку

Як приготувати кекси на Дукані: рецепт

Кекси потрібні:

• сир - 200 грам сиру, що не є жировим, бажано вибрати сир з 0% жиром;
• висівок - 2 великих ложок, доцільно надати перевагу вівсянці
• яйце - Один, доцільно надати перевагу домашнім яйцям
• цукор -Субститутер - У таблетках ви можете придбати його в аптеці або в магазині у відділі діабетиків
• порошок для випічки - чайна ложка, для кексу пишності

Підготовка кексів:

• Протріть сир через сито або ретельно відкрийте виделку
• Збити яєчний білок щіпкою солі, додайте жовток і знову збийте
• Додайте сир, розпушувач і сахорезалайзер, раніше просочений у воді до яйця
• висівок повинен бути обкритий борошном і додавати до маси до маси
• всі інгредієнти ретельно змішані
• форма (або форми) змащена мінімальна кількість оливкової олії
• випікайте кекс протягом 20 хвилин при температурі 200 градусів, готовий кекс не слід видалити негайно, чекайте, коли він охолоне

ВІДЕО: Рецепт легкого сирного десерту для Дукана