Пряник - Домашній пряник зі своїми руками: рецепт із фотографією, візерунком, прикрасою. Як придбати форму для випікання пряників на Aliexpress?

Символ новорічних канікул - це пряник. Дуже цікаво запікати та розфарбувати глазур з усією родиною. У цій статті представлені рецепти смачних та ароматичних пряників.

Пряники: фото, готова продукція

Знаменитий пряник є випічка у вигляді людини, здобувши свою першу популярність та широко поширену в США та Європі. Таке смішне пряники можуть бути з будь -якими ароматними добавками: мед, імбир, м’ята, кориця.
Разом з пряник, він являється невід'ємний символ Різдва та Нового року у багатьох країнах.

Готовий продукт повинен бути обов'язково пофарбований та прикрашений шоколадною та білою глазур'ю. Часто пряники також прикрашають кольорове солодке пухирство, Цукатас і навіть цукерки M&M. Ви можете намалювати все на людині: риси обличчя, очі, рот, ніс, кнопки, одяг, жилет, шарф, рукавиці та багато іншого.

Цікаво: Випічка та домашня випічка таких пряників взяла свій початок у 16 столітті. Це сталося в Англії, у дворі королеви Елізабет - перша. Згідно з примхами королівської людини, пекарі зробили солодощі, подібні до близьких та гостей леді.

З тих пір солодке цифри стали дуже популярними та затребуваними у всьому світі. Досі люди намагаються підбадьорити інших за допомогою цієї простої випічки. Наприклад, Зробіть величезний пряник. Найбільший чоловік був випечений у Техасі в 2006 році, і він зважився 600 кілограмів. Такий пряник не міг залишитися непоміченим і навіть був введений у книгу рекордів Гіннеса.

Також у новорічному сезоні деякі країни, такі як Англія, влаштовують бігати в костюмах пряників. Образ солодощів виступає героєм мультфільмів, а в 2008 році в Сомітвілі навіть його пам'ятник був споруджений.

Цікаво: кожна російська людина знає казку про Колобок. Але навряд чи всі знають, що попередня версія цієї історії все ще була популярною У 18 столітті І вона розповіла про те, як чоловік -пряни втік з будинку і врешті -решт його їли в лісі.

Кожен запечений пряник є ручна робота Майстра. Тому всі пряникові печива різні та унікальні, навіть якщо вони трохи схожі один на одного. Така випічка, безумовно, дорослим і дітям це сподобається на новий рік та під час святкування Різдва.

Готові продукти, пряники:

Пряниковий тісто мед, імбир, заварний крем для чоловіка: рецепти

Кожна домогосподарка має власну рецепт приготування пряників -чоловіків. Для цього потрібно зробити смачне тісто: просте або з ароматичними добавками. Ця випічка є оригінальною в цьому має тривалий період зберігання (до місяця).

Цікаво, що Чим довше зберігається пряник, тим смачніше це,оскільки це "матчі". Не варто додавати родзинки, Zuccats або цукерки M&M до тіста - це зруйнує його структуру та смак. Глазур готується окремо з яєчного білка та цукрової пудри. За бажанням до нього додаються кольорова їжа.

Медове тісто для пряників: рецепт

Ви будете потребувати:

• Борошно - 3 чашки (це близько 700 г, обов'язково просіть і використовуйте борошно найвищого класу).
• Цукор - 70 г (білий або коричневий)
• Милий - 200 г (ви можете використовувати будь -яку, але медову акацію більш ароматною).
• Яйце - 1 шт. + 3 жовтки (Без білків!)
• Сода харчова - 10 г
• Вода - 1 чашка

За бажанням ви можете додати до тіста щіпку екстракту ваніліну або ванілі.

Підготовка:

• Мед повинен бути налито склянкою гарячої водиале не кипляча вода. Це дуже важливо, оскільки всі корисні та смак меду зникають під впливом занадто високих температур. Остудіть розведену рідину.
• В іншій мисці необхідний Збийте білок невеликою щіпкою солі до піни. Після утворення першої піни Додати цукор І продовжуйте бити. Після утворення товстої стійкої маси, додайте жовтки І продовжуйте збивати ще п’ять хвилин. На цьому етапі ви можете додайте потрібні спеції або ванілін до тіста.
• Збита маса повинна додати розведений мед. Поступово додайте борошно і не припиняйте бити, поки борошно не закінчиться. Готове тісто не повинно бути занадто крутим. Залиште його "відпочити" щонайменше за 5 годин до випічки.
• Після цього тісто знову змішане і розгортається. Його слід вирізати з нього формою. Пряники курять на пергаментному папері і запечені у духовці протягом 15-20 хвилин при температурі не більше 180 градусів. Охолоджений пряник прикрашений глазур'ю.

Тісто для пряників: рецепт: рецепт

Ви будете потребувати:

• Борошно - 1,5 склянки (це приблизно 350 г просувеного борошна найвищого класу).
• Цукор - 150 г (відрегулюйте солодкість пряників, щоб скуштувати себе, додайте більш -менш цукор).
• Вода - 100 мл (це приблизно 0,5 склянки)
• Масло рослинне - 3 ст. (Бажано використовувати оливків).
• М’ятна суть - 1,5 ч. Л. (Можна придбати в аптеці, за бажанням замініть м'яту настоянок).
• Сода Пішевя 1 ч. Л.

Підготовка:

• Борошно є обов'язковим просіюється содою
• У каструлі слідує нагрійте воду і розчиняйте в ній цукор. Отриманий сироп слід кип'ятити ще кілька хвилин і дайте йому охолонути.
• Охолоджений сироп необхідний додайте настоянку м'яти або суть І ретельно перемішайте.
• Вилийте борошно з ковзанням, налийте в нього олію і поступово додаючи сироп м'яти, замісіть тісто. Додайте більшу кількість олії, щоб тісто могло бути більш еластичним.
• Змішане тісто загортається у плівку. Він повинен "Відпочинь" півгодини в холодильнику.
• Засноване тісто розгортається. Чоловіки вирізаються з нього формою і викладені на пергаментному папері. Пеко -пряники в духовці випікають 15-20 хвилин при температурі не більше 180 градусів. Охолоджений пряник прикрашений глазур'ю.

Імбирне пряницька тісто: рецепт

Ви будете потребувати:

• Борошно - 2 склянки з слайдом (це близько 600 г просіюваної борошна найвищого класу).
• Яйце - 1 шт.
• Цукор - 1 склянку (відрегулюйте солодкість пряників, щоб скуштувати себе: додайте більш -менш цукор).
• Милий - 10 ст. (У столовій ложці близько 20 г меду, отже, вам потрібно 200 г меду в тісті).
• Масло 73% жир - 150 г (ви не можете замінити маргарин!).
• Імбирний або сухий порошок - 1 ч. Л.
• Випічка для посадки - 1 мішок або 1 член
• Коньяк - 3 ст.

Спеції на смак: ванілін, гвоздика, мускат, кориця, цитрусові фрукти тощо.

Підготовка:

• У мікрохвильовці розтопіть мед і масло, додайте цукор і ретельно перемішайте Ці інгредієнти. Замість мікрохвильової піч ви можете використовувати парову ванну. Дайте суміш охолонути.
• В охолодженій суміші додайте яйце, коньяк і імбир. Ретельно перемішайте.
• Борошна слідує просіяти і поступово додайте в медову масу. Коли борошно закінчується, знову замісіть тісто і оберніть його плівкою. У холодильнику тісто слідує "Розслабтеся" принаймні 4 години.
• Засноване тісто розгортається. Чоловіки вирізаються з нього формою і викладені на пергаментному папері. Пеко -пряники в духовці випікають 10-15 хвилин при температурі не більше 180 градусів. Охолоджений пряник прикрашений глазур'ю.

КАРТЕЙ ПРИЧИНИЙ ТЕСТИ З КОРМОНУ: Рецепт

Ви будете потребувати:

• Молоко - 1 склянка (повна склянка - 250 мл молока)
• Борошно - 2,5 склянки (це 600 грамів просіяного борошна + 50 г для посипання).
• Цукор - 1 склянку (солодкість пряників можна відрегулювати самостійно: додайте більш -менш цукор).
• Яйце - 2 PCS + 2 жовтки (без білків білки можна використовувати для виготовлення глазурі.
• Кориця - на смак (спеція досить гостра, не використовуйте її занадто багато, в будь -якій кількості вона дасть аромат).
• Масло рослинне - 50 мл.
• Ванілін - 1 пакет
• Випічка для посадки - 1 пакет

Підготовка:

• У тушкованому або кулінарному відрі має бути алітаційне молоко і поставте його на вогонь.
• Ми приносимо молоко до кипіння. У цей час ми ретельно просіюємо Скляк борошна і змішайте з цукром.
• В гарячому молоці (не киплячій воді!) Це поступово слідує додайте суміш борошна і цукру. Це потрібно робити поступово і швидко, щоб тісто не брав грудочки.
• Заварне тісто повинно бути достатньо для вас рідина. Додайте рослинне масло навіть до гарячого тіста, ретельно перемішайте масу і дайте їй охолонути.
• В охолодженій заварній масі просіяти другий склянку борошна І знову все добре змішується.
• Наступний етап - Додавання яєць і кориці. Зробіть тісто активно і робіть це довгий час, додаючи до борошна щоразу.
• Тісто повинно вийти м'яким. Він не повинен прилипати до рук.
• Розкачайте тісто і поріжте чоловіків спеціальною формою. Ми розкладаємо пряникові печиво на пергаменті та випікаємо 25 хвилин при температурі 160-170 градусів.

Пряник: візерунок, форма випічки

Неможливо спекти пряника без спеціальна форма. Як правило, це силіконова або металева фігура з порожньою серединою. Ви можете придбати таку форму в домогосподарстві або замовити на сайті.

Якщо у вас немає можливості придбати готову форму, вам знадобиться виріжте візерунок картону і застосовуючи його до тіста Кожен раз обведіть фігуру кінчиком ножа.

Фігури та малюнок пряникових чоловіків:

Як придбати форму для випікання пряників на Aliexpress?

Вигідно придбати потрібну пряник Ви можете на сайті магазин Aliexpress. Тут є великий каталог продуктів для роботи з тестом: щітки, силіконові форми і метал, трастика, посуд І багато інше.

Впроваджуйте свій власний перший продукт Ви можете використовувати просту навігацію сайту. Якщо ви хочете отримати бонуси за покупки або купон на знижку Від продавця вам слід пройти навряд чи процедуру реєстрація.

Важливо: Все, що потрібно від вас, - це заповнення спеціальної форми, де ви вказуєте лише своє ім’я, адресу та контакти.

Пошук форми для випічки дуже просто. Для цього потрібно вибрати з лівого боку екрана абзац " Для дому та саду« і знайти в ньому папка " Форми для випікання«. Ваші очі відкриються каталог різноманітний силіконовий і металеві форми.

Новий рік та різдвяний пряник Маленький чоловік вдома крок за кроком?

Пряник - випічка смачна, а головне - прекрасна. Але навіть така солодкість можна зробити вдома. Для цього корисний крок -кроки з фотографією.

Ви будете потребувати:

• Борошно - 2 окуляри (повні, приблизно 400 г)
• Цукор - 0,5 склянки (солодкість можна регулювати незалежно).
• Яйце - 1 ПК (бажано домашній)
• Какао - 1/3 окуляри
• Вершкове масло - 100 г (щонайменше 73% жир).
• Мед - 1 чашка (рідина)
• Випічка для посадки - 1 мішок
• Кориця - за смаком
• Мускатний горіх - за смаком
• Ваніліn - на смак

Поетапна підготовка:

• Масло нагрівають і перемішують цукром, какао та медом.
• Поступово додайте яйце і вилийте борошняну порцію, ретельно перемішайте і замісіть тісто.
• Готове тісто повинно бути еластичним та еластичним. Складіть його в м'яч і візьміть його в холодильник на годину.
• Після цього розкачайте тісто товщиною 5 міліметрів і поріжте пряникові чоловіки формою.
• Випікайте пряники протягом 20 хвилин при температурі 180 градусів.
• Нехай пряни охолонуть. Після цього підготуйте глазур і візьміть на себе прикрасу.
• Пропустіть глазур у поліетиленовому пакеті. Стисніть глазур тонким потоком, малюючи дрібні деталі. Приділіть глазурі час, щоб стати твердим (кілька годин).

Глазур для пряника: рецепт

Біла глазур:

• Налийте 1 ст.л. в тушковану. Лимон свіжовичавлений сік і 1 ст. вода.
• Не чекаючи кипіння, налийте трохи цукрового порошку і ретельно змішайте масу ложкою.
• У загальній кількості вам потрібно 100 г цукру.
• Глазур слід застосовувати в гарячому стані, оскільки холод швидко твердне.
• Ви можете нанести глазур через кондитерський мішок, пензлик або через медичний шприц.

Шоколадна глазур:

• Розтопіть 100 г чорного шоколаду в тушкованому
• Ретельно змішавши масу, додайте в шоколад 100 г вершкового масла.
• Після того, як олія розплавиться, додайте 100 г цукру. Глазур готова до нанесення на пряники.

Прикраса пряника на новий рік

Пряникові прикраси можуть бути дуже різноманітними з очними: класичні, сучасні, детальні, кольорові, чорно -білі, з додаванням порошку, цукетів, родзинок, солодощів.

Ідеї \u200b\u200bдля прикраси чоловічої глазурі для пряників:

ВІДЕО: "Пряник маленька людина, малювання глазурі"