Прості рецепти смачних швидких десертів. Підготовка найкращих холодних, гарячих, шоколадних, дитячих, літніх та італійських домашніх десертів

Не всі смачні страви готуються тривалий час. Це особливо розгойдуючі десерти. Зрештою, ми часто готуємо їх до несподівано зарозумілих гостей. У цій статті ми розповімо, як готувати десерти смачно та швидко.

Швидка підготовка смачних десертів холодного будинку

Десерт - це солодке блюдо для чаю чи кави. У нашій країні найпопулярнішим холодним десертом є торт пташиного молока. Але для його підготовки вдома вам доведеться провести багато часу. Але кожен може робити прості десерти. Для цього не потрібно багато часу.

Простий тирамісу

Якщо ваші гості не попередили вас про ваш візит, і ви дізналися про це, коли вони вже були на вашому порозі, тоді спробуйте приготувати для них Тірамісу. Головне, що у вас є всі необхідні інгредієнти.

1. Ми заварюємо сильну каву (1/2 склянки) і викладаємо сир "маскарпоне" \u200b\u200b(250 г) у глибокій мисці
2. Просіяти цукровий порошок (4 столові ложки) через сито і додайте його в миску з сиром
3. Окремо, із змішувачем або збиванням, збийте крем (150 мл) на м'які вершини
4. Додайте збитих вершків до миски з маскарпоном і цукровою пудрою
5. Додайте вино (ви можете кавовий алкоголь) (4 столові ложки) та екстракт ванілі (1 чайна ложка) в миску з вершками та сиром
6. Акуратно змішайте масу з шпателем зверху вниз
7. Ми розбиваємо печиво на великі частини і занурюємось у каву
8. Переконайтесь, що частини печива не повністю змочуються
9. Ми викладаємо печиво в окулярах для мартіні або інших десертних окулярів
10. Верх розкладіть кремову масу
11. Посипте тертим шоколадом (40 г) зверху і подайте до столу

ПОРАДА. Для цього рецепту найкраще підходять пальці. Як альтернатива, ви можете використовувати залишки печива. Звернувши печиво в каву, необхідно досягти, щоб напій просочував лише зовнішню частину печива, а внутрішня в цей момент повинна залишатися сухою і лише згодом просочуватися.

Мандаринов Чізкек

І цей десерт готується протягом 15 хвилин. Крім того, йому потрібно трохи більше часу, щоб охолонути. Chizkeics були дуже популярними в Європі наприкінці минулого століття, але навіть сьогодні не існує жодного кафе без них.

• З консервованих мандаринів (500 г) ми зливаємо сироп і покладемо їх на серветку

Для цього рецепту ви можете використовувати свіжі мандарини. Головне - видалити з них білі плівки, в яких є смачна целюлоза цих цитрусових.

Ми робимо торт:

1. Змастіть знімну форму (20 см) з маслом
2. Подрібніть з блендерським животом (175 г)
3. Змішайте вершкове масло (75 г) на сковороді і вийміть його з печі
4. Ми наповнюємо подрібнене печиво в гарячу олію і перемішаємо до однорідності
5. Викладіть суміш у формі і компакт
6. Покладіть торт у холодильник

Приготування начинки:

1. Змішайте ванільний цукор (1 мішок) з вершковим сиром (400 г)
2. Ретельно мій апельсин і вийміть цедру з термою
3. Додайте цедру до вершкового сиру
4. Збийте крем змішувачем (300 г) до м'яких вершин
5. Просіяти цукровий порошок (100 г) і додайте його в миску з сирною масою
6. Змішайте перший вершковий сир з цукром для глазурі до однорідності
7. Ми з'єднуємо сирну масу з вершками і перемішати, щоб вершки не сідали

Приготування чізкейка:

1. Ми виймаємо форму з тортом від холодильника і покладемо в нього вершкову масу
2. Ми рівномірно рівні та обробка
3. Покладіть мандарини зверху і покладіть чізкейк в холодильник
4. Цей десерт подається до столу, розрізаного на порційні шматочки

ПОРАДА. Ваніль надає цьому десерту пікантний смак. Якщо у вас немає ванільного цукру, ви можете додати ванілін у звичайний цукор і перемішати. І ви можете використовувати для цієї мети ванільну есенцію.

Кава парф

Він готується швидко, але для того, щоб PARF дістався, це необхідно. Тому підготуйте його ввечері, і вранці він досягне стану.

1. Відокремте жовтки (8 шт.) Від білків (яйця потрібно негайно взяти з холодильника, щоб жовтки були охолоджені)
2. Вилийте охолоджене біле вино (200 мл) в яєчні жовтки і додайте цукор (175 г)
3. Ми нагріваємо воду на великій сковороді і покладаємо в неї свою миску
4. Поки маса нагрівається, потрібно постійно перемішати (приблизно 4-5 хвилин)
5. Коли суміш збільшується на 25% -30% і її загущує
6. Покладіть миску в холодильник і додайте червоний мелений перець (защипні) і сік половини лимона
7. Збийте крем (200 мл) до м'яких вершин окремо
8. Додайте до них охолоджену жовту масу і обережно перемішайте
9. Додайте до кремової речовини міцну каву (65 мл) і перемішайте до однорідності
10. Вилийте парф у форми і залиште, щоб охолонути в холодильнику
11. Зверху цей десерт може бути прикрашений меленим печивом, сухим какао, карамелею або навіть конденсованим молоком

ПОРАДА. Замість того, щоб робити кавовий десерт, ви можете приготувати мед або ягідний парф. Для цього на етапі додавання кави ви можете змінити рецепт. Окрім цих інгредієнтів, для PARF популярні рідкий шоколад, варення, помаранчева або лимонна цедра.

Швидка підготовка смачних гарячих домашніх десертів

Спочатку гарячі десерти подавали до столу після основної страви. Але сьогодні багато з них самі стали основними стравами. Нижче ми поговоримо про найпростіші гарячі десерти. Ті, кого можна дуже швидко готувати.

Банани смаження

Ви можете приготувати смажені банани за кілька хвилин. Нічого, щоб поставити на стіл перед раптовом, що понесли друзів? Спробуйте цей оригінальний десерт.

1. Чисті банани (3 шт.) Від шкірки і вирізають їх уздовж 2 половинки
2. Потім ми розрізаємо кожну половину на ще дві частини
3. Змішайте вершкове масло (1,5 ст.
4. Обсмажте їх у киплячій олії приблизно 2 хвилини, після чого ми перевертаємо і обсмажуємо на другому боці
5. Ми розкладаємо банани на тарілки t зі свіжими ягодами, тертим шоколадом або морозивом

ПОРАДА. Для цього десерту найкраще приймати важкі або навіть злегка зелені банани. Їх треба обсмажити в гарячій олії. Завдяки якому цукор на поверхні бананів є карамелізованим, але самі банани не будуть сильно нагріватися.

Яблука карамелі

Цього разу ми смажимо яблука. Цей десерт смачний не тільки в гарячому стані, але і з холодом. І він готується лише 15 хвилин.

1. Промийте яблука (3 шт.) Під проточною водою і ретельно протріть їх рушником
2. Виріжте серцевину яблук ножем
3. Вам потрібно зробити це обережно, якщо можливо, без різання яблук наскрізь
4. Змішайте цукор (1 ст. Ложки) і корицю
5. Змішайте і засинайте в кожне яблуко однаково
6. Розігріти духовку до 220 градусів і покладіть в нього аркуш для випічки з яблуками
7. Вилийте трохи води в форму для випічки і запікайте яблука протягом 5-7 хвилин
8. Змішайте вершкове масло (2 ст.л. специфікації) і додайте до нього цукор (2 ст.
9. Приготування карамелі на середньому вогні постійно помішується
10. Коли цукор стає коричневим, вийміть сковороду з вогню і налийте яблука карамелею
11. Залиште яблука, щоб охолонути і посипати їх зверху подрібнені горіхи, великодню роздуття або тертий шоколад

ПОРАДА. Щоб підготувати цей рецепт, ви можете використовувати мікрохвильову піч. Для цього потрібно ввімкнути режим "гриль" та запікати яблуки протягом 5 хвилин.

Смачний полуничний десерт: швидкий рецепт

Полуниця - це найбільш літня ягода в нашій країні. Є тисячі рецептів, що використовують цю ягоду. Але ви можете готувати з полуниці не тільки влітку, але і взимку. Досить просто заморозити цю ягоду і використовувати її за необхідності, навіть коли ціна на неї в магазинах "укуси".

У цьому смачному десерті всі інгредієнти потрібно приймати око. Змішайте їх, щоб скуштувати і приготувати свій полуничний десерт, який радує не тільки вашим дітям, але й гостей, які прийшли до чашки кави.

1. Ми зімкали печиво до стану середньої крихти
2. Додайте до нього конденсоване молоко і перемішайте
3. Збити сметану і вершки в пишній однорідній масі
4. Розріжте полуничні ягоди на кілька частин
5. Ми викладаємо десерт у шари в широкі окуляри
6. Спочатку суміш печива та конденсованого молока, потім сметана та вершки, а потім полуниця
7. Повторні шари шарів у цьому десерті потребують двічі

ПОРАДА. Цей десерт краще їсти охолодженим. Для цього покладіть його в холодильник після приготування їжі. Найкраще прикрасити цей полуничний десерт з м'ятним листям і невеликою кількістю сиропу.

Простий сирний десерт: рецепт

Особливо важливий сир в раціоні дитини. Якщо вашій дитині не подобається цей продукт, то частіше готуйте десерти з сиром. Він точно не відмовиться від них.

Сир також хороший, оскільки він дуже добре поєднується з ягодами, фруктами та іншими корисними продуктами. У цьому рецепті ми будемо використовувати варене (1 ст. Ложки) та звичайне конденсоване молоко (1 ст. Ложки), а також шоколад. Що вам сподобається ще більше.

Прокляття в шоколаді

• Змішайте сир в мисці (250 г), цукрового порошку (2 ст.

Ви можете змішатися з руками, але для того, щоб досягти більшої рівномірності та повітряної сирної маси, найкраще використовувати блендер

1. Змішайте чорний шоколад (100 г) на водяній бані
2. Ми розсилимо невелику кількість сиру на силіконовому килимі і утворюємо з нього торт
3. Ми робимо в ньому розділ із сиру
4. Ми викладаємо звичайне конденсоване молоко з одного боку, а друге - найкраще
5. Ми повертаємо краї сиру сиру, щоб наповнювач залишався всередині
6. Ми формуємо сир таким чином з усього сиру
7. Ми наливаємо готові сири з розтопленим шоколадом і покладемо його на пекарню
8. Ми розміщуємо сири в морозильну камеру на одну годину

Світлі рецепти для десертів без випічки печива

Печиво - це інгредієнт більшості десертів. Подрібнене печиво та стиснення в торті є основою сирного або іншого посуду, виготовленого з сирної маси сирної шкіри. Але в цій статті ми не будемо говорити про чізкейки, які можна замовити в кожному кафе, а про ті десерти, які можна готувати вдома за лічені хвилини.

Котеджний сирний десерт з горіхами

1. Змішайте м'який сир у блендері (200 г), цукру (2 ст.
2. Подрібніть волоські горіхи (50 г) на невеликі шматочки
3. Додайте нарізані горіхи (25 г) до сирної маси і перемішайте
4. Решта горіхів посипають десерт зверху
5. Подрібніть печиво (50 г) і посипте зверху

ПОРАДА. Найкраще для цього десерту підходить для ювілейного печива. Але, якщо цього немає, то ви можете використовувати інші подібні файли cookie.

Дрібниця з малиною

Ви можете, якщо це відомий десерт з малиною, яка прийшла до наших солодких столів з британської кухні.

1. Промийте родзинки (30 г) і наповнюйте його теплою водою
2. Через 2-3 хвилини ми зливаємо воду і покладаємо родзинки на паперовий рушник
3. Подрібніть печиво (100 г), використовуючи блендер у невеликих крихтах
4. Розріжте банан на довільні частини
5. У подовженому прозорому склі викладіть шари родзинок, банана та печива
6. Зверху вилийте сметану (150 г) і налийте малину (2 ч. Л.)

ПОРАДА. В принципі цей десерт може бути зроблений з усього, що знаходиться в холодильнику. Ніякої малини, не візьміть фруктове джем або варення. Банани можна замінити м'яким сиром або сметаною.

Чайна ковбаса

Ще один десерт, який навряд чи підходить для раптових гостей. Але чому б не приготувати таку солодку ковбасу для своїх дітей.

1. Подрібніть печиво (600 г) на невеликих шматочках
2. Змішайте какао (2 ст. Л. Таблиці) з цукром (1 склянки)
3. Розріжте олію (200 г) на невеликі кубики і розтопіть його в каструлі
4. Додайте молоко до розтопленого олії (1/2 укладено) та цукру з какао
5. Нагрівання маси, перемішайте ложкою
6. Ми чекаємо, поки цукор розтопиться. Ви не можете донести до кипіння
7. Змішайте масу з подрібненим печивом і загорніть ковбаси в їжу
8. Остудіть десерт у холодильнику і відрізати перед подачею як звичайна ковбаса

ПОРАДА. Замість цукру, готуючи цей десерт, ви можете використовувати конденсоване молоко. Печиво можна замінити горіхами.

Смачні фруктові десерти: рецепт малини

Але, як не дивно, багато хто вважає за краще використовувати таку ягоду в чистому сирому. Так, ви можете отримати більш корисні речовини. Але іноді я хочу побалувати себе і щось особливе.

Солодкий суп з малиною

1. Виріжте білий хліб (3-4 шматочки) кубиками і висушіть його в духовці
2. Ми закладаємо хліб на тарілки, додаємо малину (1 склянку) і посипте його цукром
3. Вилийте охолоджене молоко (2 склянки) у тарілки і перемішайте

Малиновий пудинг з фруктами

1. Розріжте персики (3 шт.) На невеликі шматочки і покладіть їх у миску
2. Налийте мені ягідний спирт (2 ст.
3. Ми розтираємо жовтки (4 шт.) Цукром (50 г) і вилийте в масу спиртного напою (1 ст.
4. Нагрійте масу на водяній бані, поки не стане теплою
5. Ми покладаємо в форму для випічки персики подрібнені і змішані з спиртним напоєм і посипте їх малиною
6. Вилийте форму жовтої маси і запікайте 2-3 хвилини в духовці
7. Подавайте такий десерт до столу, вам потрібно бути гарячим

ПОРАДА. У цьому десерті ягідний спирт можна замінити консервованими вишнями сиропом. А персики - нектарини.

Смачні фруктові десерти: яблучний рецепт

Яблука, а також малина, частий гість різних десертів. На початку цієї статті ми вже говорили про карамелізовані яблука. Але ви можете поєднати смак яблук не тільки з цукром і карамелем, але і з іншими інгредієнтами. Наприклад, шоколад.

Яблуко з сюрпризом

Спробуй це. Ви не пошкодуєте.

1. Ми розтоплюємо цукор (200 г) на глибокій сковороді
2. Додайте воду (4 ст. Л. Столиць) і приготуйте щось посередині між цукровим сиропом і карамелем
3. Змішайте подрібнену чорну шоколадну плитку на водяній бані
4. Ми очищаємо яблука з ядра і надягаємо на вилку і занурюємось у карамель
5. Cogda karamеl's stечте
6. Поливає його розплавленим шоколадом і посипте його подрібненим мигдалем і великодньою пухиром
7. Коли десерт охолоджує його дитині можна дати дитині

Яблукове дме

Цей десерт не тільки сподобається вишукані гурмети, які є вашими дітьми, але й будуть дуже корисними для їхнього тіла.

1. Обріжте яблука (4 шт) на невеликі шматочки і тушкуйте їх на вершковому маслі протягом 5 хвилин
2. Додайте мед і корицю до яблук
3. Розріжте м'якоть гарбуза (400 г) на кубики, а також додайте в яблука
4. Тушкувати, поки гарбуз не стане м’яким
5. Отримана суміш охолоджується і занурюють у блендер
6. Додайте там натуральний йогурт (200 мл) і батог
7. Розчиняти желатин (10 г) у воді (2 ст. Ложки) і додайте до маси
8. За бажанням ви можете додати трохи більше меду
9. Збийте суффле і налийте в креми

ПОРАДА. Ви можете прикрасити цю десерту зібрану сметану, ягоди та шматки фруктів.

Смачні фруктові десерти: рецепт банана

Банани є частим інгредієнтом у різних десертах. Природна м'якість цих фруктів дозволяє використовувати їх без термічної обробки. Хоча вони можуть бути смаженими. Що ви могли побачити, чи прочитаєте відповідний рецепт у першій частині цієї статті.

Салат з бананів та гусей

Банани часто використовуються для виготовлення фруктових салатів. Але нижче ми дамо абсолютно оригінальне поєднання такого салату. Ви коли -небудь пробували банани з gooserries?

1. Очистіть банани з шкіри і нарізати смужками
2. Промийте гусячі та очистіть її від стебла та іншого сміття
3. Змішайте банани з гусячкою та посипте їх цукром
4. Поливайте алкоголь і покладіть в холодильник на 10 хвилин
5. Додайте йогурт перед подачею до столу і перемішати
6. Прикрасьте такий салат зі свіжою м'ятою

ПОРАДА. Візьміть усі інгредієнти на смак. Змініть свою кількість та досягніть ідеального поєднання.

Банани в шоколаді

1. Ми очищаємо банани (4 шт) від шкіри і випікаємо 6-8 хвилин на випічці в духовці при температурі 220 градусів
2. Подрібніть волоські горіхи (1 ст. Ложки) і висушіть їх у духовці
3. На водяній бані ми розтоплюємо шоколад (1 плитка)
4. Коли шоколадна маса стає рідкою і однорідною, додайте до нього молоко (1/2 склянки)
5. Ми витягуємо банани з духовки і виливаємо розтопленим шоколадом
6. Наливайте горіхи і кондитерський порошок зверху шоколаду
7. Ми прилипаємо дерев’яні шампури в банани і подаємо до столу

ПОРАДА. Спробуйте підготувати такий десерт для дитячого маточного або іншого свята. Ваші діти будуть дуже задоволені цим блудом.

Прості рецепти шоколадного десерту

Шоколад - це саме той продукт, який здатний підбадьорити. Ця власність шоколаду може і повинна використовуватися при підготовці десертів. Зрештою, десерти дуже часто використовуються саме під час канікул, зустрічей з друзями та іншими зібраннями, які рясніють позитивними емоціями. Ми вже говорили про кілька рецептів у цій статті, в якій шоколад був одним із інгредієнтів. Але ми на цьому не зупиняємось.

Смачний рідкий шоколад

1. Налийте молоко (1/2 склянки) у сковороду і вилийте тертий шоколад (2 ст. Л. Таблиця), мускатний горіх, гвоздика, кориця і цукор
2. Покладіть каструлю з молоком і шоколадом у духовку
3. Ми приносимо шоколад, щоб завершити плавлення і вилити більше молока в сковороду (1 1/2stacan)
4. Ще кілька хвилин ми залишаємо сковороду в духовці
5. Налийте гарячий шоколад у чашки і подайте до столу

Порада: Замість духовки ви можете розтопити шоколад на плиті. Головне - не забувати постійно перемішати.

ШОКОЛАДНИЙ МУС

1. Ми розсипаємо шоколад (150 г) і покладемо в миску
2. Ми розтопимо його на водяній бані
3. Cogda шоколайд
4. Олію слід додавати поступово, постійно помішуючи
5. Збийте яєчні жовтки (5 шт.) І додайте до шоколадної маси
6. Змішайте до однорідності і вийміть з водяної бані
7. Збиті білки (5 шт) окремо у сильній піні та з'єднують їх до шоколадної маси
8. Вилийте мус у порційні чашки і покладіть в холодильник
9. Перед подачею шоколадний мус можна прикрашати збитими вершками та горіхами

Мигдале брауні є святковим

Ця страва святкової випічки найкраще готується з мигдального борошна. Сьогодні його можна придбати у будь -якому великому супермаркеті. Але, якщо у вас виникають труднощі з придбанням такого борошна, то ви можете приготувати його самостійно, змішавши землю мигдалю зі звичайним борошном.

1. Зігріть духовку до 180 градусів і змастіть форму (20 см) маслом
2. Покладіть олію (70 г) в миску і налийте цукор (1 склянки)
3. Покладіть олію в мікрохвильову піч і потонути на 30 секунд
4. Вийміть масло з мікрохвильовки, перемішайте і дайте охолонути
5. Додайте ванілін (2/3 ложок), какао-порошок (¾ склянки) та курячі яйця (3 шт.) До суміші з цукром-масла.
6. Ми все змішуємо і додаємо мигдальне борошно (1 ½ склянки) у суміш, попередньо переривання розпушувачем (1 чайна ложка)
7. Звішіть тісто і покладіть його в форму для випічки
8. Покладіть у духовку на 35-40 хвилин і запікайте

ПОРАДА. Ви можете прикрасити такий десерт у традиційному стилі, намалювавши "павука" з глазур'ю.

Найкращі десерти дітей

Дитяча дієта повинна складатися з збалансованої корисної їжі. Десерти важко віднести здорову їжу, однак дітям не потрібно контролювати калорії та інші характеристики харчування в харчуванні. Звичайно, не зловживають солодкими десертами. Але іноді ви можете догодити своїм дітям.

Донорати

Доні - це яскраві американські пончики, які ваші діти люблять не лише для первісного вигляду, але і унікального смаку.

1. Змішайте борошно (250 г), цукор (125 г), ванілін (2 ч. Л.) і сіль (щіпка)
2. З борошняної маси ми робимо слайд і в центрі - поглиблення
3. Налийте молоко (250 мл) у поглиблення, додайте олію та яйця
4. Замісити тісто ложкою і замісити його змішувачем до однорідності
5. Вилийте шматочки шоколаду (250 мл) у тісто і заважайте ложці в тісто
6. Пончики повинні бути виготовлені на спеціальному кухонному пристрої
7. Додайте потрібну кількість тіста до Donat-Maker з ложкою
8. Ми випікаємо, поки сторони пончиків не стануть золотими (4-5 хвилин)
9. Змішайте шоколад і змішайте його з молоком
10. Занурте охолоджені пончики в шоколадну глазур і поставте в холодильник на 15 хвилин

ПОРАДА. Періодично змішайте тісто, коли шматки шоколаду осіли. Після того, як пончики занурилися в глазур, їх можна прикрашати кольоровим посипанням.

Солодка морквяна суфле

Морква надзвичайно корисна для дітей кореневої культури.

Вашій дитині це точно сподобається.

1. Розігріти духовку і змащуйте глибоку форму з маслом
2. Чиста морква (1 кг) від шкіри і нарізати кубиками
3. Ми розкладаємо кубики моркви в тушкованню, наливаємо воду, доводять до кипіння і готуєте 30-35 хвилин
4. Cogdah morkov's
5. Додайте борошно (1 ½ склянки), коричневий цукор (1 склянку), яйця (4 шт.), М'яке масло (250 г) до морквяного пюре (250 г), розпушувач (2 ст. чайна ложка) та сода (1/4 чайної ложки)
6. Збийте інгредієнти (найкраще це зробити в блендері)
7. Викладіть отриману масу у формі і запікайте близько години

Шоколадна паста з волоськими горіхами

Напевно, всі діти люблять шоколадні макарони Nutella. Постійно купівля такої солодкості дуже непристойна. І купівля такої пасти в магазині не завжди знає, що його виробники поставлять туди.

1. Ми втираємо яйця (2 шт.) Цукром (3 склянки)
2. Додайте до них борошно (4 ст. Л. Таблиці), какао (2 ст. Л. Таблиці), тертовані волоські горіхи (1 склянка), ванілін (щіпка) і масло (1 ч. Л.)
3. Замісити масу в однорідний стан, а потім налити молоко
4. Покладіть вогонь і варіть помішуючи до загустування

ПОРАДА. Волоські горіхи в цьому рецепті можна замінити мигдалем. Для цього спочатку його слід нарізати в блендері.

Швидкий смачний десерт

Сметана - це також дуже популярний інгредієнт смачних десертів. Це може бути чудовою альтернативою для зберігання йогурту. Десерт зі сметаною може бути включений у дієту для дітей або насолоджуватися ним самостійно.

Чорничний десерт

Чорниця - це не лише смачна, але й дуже корисна ягода. Кожен зможе приготувати чорничний десерт сметани.

1. Розігріти духовку до 180 градусів
2. Змішайте вершкове масло (160 г), куряче яйце і цукор з пудрою (70 г) за допомогою міксера
3. Просіяти борошно (220 г) і додайте до нього розпушувач (1 чайна ложка)
4. Змішайте інгредієнти і замісіть тісто
5. Змастіть форму для випічки і розкладіть стіни з підготовленим тестом
6. Ми печемо основу десерту в духовці протягом 10 хвилин
7. Змішайте сметану (260 г) і цукровий порошок (150 г) і бийте
8. Додайте яйце, ванілін (1 чайна ложка) і знову збийте масу
9. Додайте чорницю (450 г) до сметани і викладіть масу на основі
10. Ми розміщуємо десерт у духовку і випікаємо 30 хвилин
11. Вимкніть духовку і нехай пиріжки дістаються

ПОРАДА. Замість чорниці до цього десерту можна додати інші ягоди або фрукти. Наприклад, малина, персики, груші тощо.

Літні освіжаючі десерти: рецепти

Завдяки великій кількості доступних фруктів та ягід влітку ви можете значно розширити свій раціон. І через різноманітні десерти, включаючи.

Вершкові ягоди

Цей кремовий і ягідний десерт можна підготувати в червні. Делікатна кремова основа та полуниця зробить цей десерт справжнім задоволенням для кожного гурману.

1. Промийте полуницю (2 склянки) під проточною водою і нарізати в картоплю пюре, використовуючи блендер
2. Побив 33%ковзання (2,5 чашки) до штату піни
3. Ми викладаємо збитих вершків (2 ст.
4. Ми розсипаємо печиво печива (100 г) і посипте їх вершками
5. Зверху налийте полуничну пюре
6. Очистіть червоні та чорні смородини (1 склянку) зі стеблів і вилийте полуникову пюре
7. Зверху ми знову покриваємо все шаром крему
8. Покладіть десерт у холодильник
9. Перш ніж служити, ми прикрашаємо полуницю цілими ягодами

Тартлети зі сливами

Коли сливи поспішають і через велике речення вони стануть дешевими, ви можете приготувати сливи тартлета. У вас буде кілька хвилин, щоб підготувати цей десерт.

1. З готового листкового тіста (1/2 кг) ми вирізаємо кола і утворюємо з них тарілки (10 шт.)
2. Змащує внутрішню частину тарілки з медом
3. Розріжте стиглі сливи на 4 частини і вийміть кістку
4. Ми лягаємо на сливи на тартлеті
5. Змастіть сливи зі зігрівом олією, посипати корицею та цукром
6. Випікайте тартлети в духовці (15 хвилин)
7. Ми витягуємо десерт з духовки і круто

Італійські десерти: рецепт

Італійська кухня дала світові багато десертних рецептів, багато з яких вважаються відомими сьогодні. Італійські десерти - це феєрверки смакових та задоволення від відпочинку. Повітря Тірамісу, вершкова панна кота, солодкі сухарі Біскотті, килим мигдалю Пантлефорта та інші десерти, які дав Італія, сьогодні є стандартами смаку.

ПАННА КОТТА

Як ви можете зрозуміти, основою цього десерту є крем. Але, щоб вони могли додати до них желатин. Усі інші інгредієнти роблять смак у цьому відомому десерті.

1. У прохолодній воді ми просочуємо желатин (3 г)
2. Налийте молоко (30 г) у тушковану та додайте 33%ковзання (175 г)
3. Змішування до кипіння
4. Додати ваніль (1 мішок) і цукор (35 г) і перемішати
5. Додайте набряклий желатин, перемішайте і вийміть тушонка з плитки
6. Коли маса охолоне, налийте його в Crem
7. Потрібно заповнити лише половину контейнерів
8. Вилийте желатин (3 г) водою
9. Ми втираємо ягоди смородини, чорниці та малини (150 г) з цукром (35 г) і доводимо до кипіння в тушковій
10. Змішайте вершки (175 г) та молоко (30 г), приправте желатином і з’єднайте з ягідною сумішшю
11. У напівзаштизованій вершковому кремі ми кладемо кілька цілих ягід і вилийте варену суміш
12. Ми відправляємо в холодильник до повного затвердіння

ПОРАДА. Крем можна замінити сметаною або йогуртом, а замість ванілі в цьому рецепті можна використовувати м’яту або цедру лимона.

Помаранчевий шоколадний біскотті з імбиром

Цей десерт на вигляд нагадує сухарі та в перекладі означає "запечений двічі". Біскотті дуже часто використовується як закуска для солодкого вина і навіть кави.

1. Використовуючи терну, вийміть цедру з помаранчевого
2. Ми нарізаємо невеликими шматочками імбирних центрів (70 г) та гіркого шоколаду (50 г)
3. Масло (150 г) ми втираємо цукор (200 г), додаємо до нього апельсинову цедру та яйця (3 шт.)
4. Окремо змішувати борошно (400 г), пекарні (12 г) та какао -порошок (25 г)
5. З’єднайте суміші борошна і яєць і замісіть до однорідності
6. Додайте до тіста шматочки імбиру та шоколаду
7. Ми утворюємо довгі «ковбаси» з тіста і покладаємо їх на форму для випічки
8. Випікайте 30 хвилин при температурі 175 градусів
9. Коли випічка буде готова витягнути його з духовки і дайте їй охолонути
10. Розріжте отримані бруски на шматочки товщиною 10 мм
11. Ми відправляємо їх до духовки і коричневі їх з обох боків

Сабайон з шампанським та "п’яними" ягодами

Сабайон - це солодкий яєчний крем, який є основою кількох популярних італійських десертів. З нього виготовляють смачні кремові креми і навіть іноді додаються до тираміси. Але ви можете використовувати Сабайон як повний і незалежний десерт.

1. Berry Mix (200 г) з малини, чорниці та полуниці наповнюється цукром (1 чайна ложка)
2. Змішайте солодке шампанське (75 мл) з наполовину лимонним соком
3. Вилийте ягоди таким сиропом, перемішайте і відправте їх до холодильника
4. Нагрійте миску на паровій ванті і вилийте в неї цукор (85 г), жовтки (4 шт.) І родзинка половини лимона
5. Збийте суміш з віночком і переконайтесь, що вона не кипить
6. Коли маса починає злегка додавати до нього шампанське (75 г)
7. Ми вливаємо теплий сабайон у креми і прикрашаємо "п'яні" ягоди
8. Подавати негайно до столу

ПОРАДА. Теплий сабайон можна поливати цукровими шматочками апельсинів. Якщо ви змішаєте цей яєчний крем з кавовим лікером, то вони можуть покращити смак шоколаду або ванільного морозива.

Молочний десерт з морозивом

Молоко та морозиво - чудові джерела кальцію, калію, вітамінів групи В, незамінних амінокислот та тваринних жирів. Такий десерт здатний прискорити метаболізм і позитивно впливає на роботу шлунково -кишкового тракту.

Фрапп з малиною

FRAPP - це тип молочного десерту з товщиною консистенцією, ніж звичайний молочний коктейль.

1. Змішайте охолоджене молоко (200 мл) у блендері, ванільне морозиво (100 г) та малиновий сироп (30 мл)
2. У високих окулярах ми розміщуємо малину (200 г) та подрібненого льоду
3. Налийте їх підготовленою сумішшю

ПОРАДА. Такий напій найкраще пити через коктейль соломи в невеликих порціях, насолоджуючись кожним ковтком.

Десерти в мікрохвильовці

У мікрохвильовій печі ви можете приготувати смачні десерти за лічені хвилини. Хоча багато домогосподарок скептично ставляться до мікрохвильових печей як повноцінної кухні для приготування їжі, використовуючи її лише для прогрівання готових страв, це не означає, що мікрохвильова піч повинна бути списана з рахунків. Спробуйте підготувати десерти в мікрохвильових печах, рецепти яких написані нижче.

Кекс у мікрохвильовці

Ви дуже хочете солодкої випічки, але у вас немає часу та зусиль з тестом? Спробуйте приготувати кекс у кружці в мікрохвильових печах.

1. Збити яйце з виделкою в глибокій мисці
2. Додайте цукор (4 чайної ложки), молоко (4 чайної ложки) та какао (1 чайна ложка)
3. Ретельно перемішати
4. Налийте рослинне масло (3 чайна ложка) і додайте "нутелла" (2 чайна ложка)
5. Збити масу до гладкої
6. Просіяти борошно (4 години) і змішайте з розпушувачем (щіпкою)
7. Додайте корицю, екстракт ванілі або кілька крапель ягідних спиртних напоїв для аромату
8. Змастіть чашку з маслом і посипте борошном
9. Ми кладемо масу в чашку і відправляємо в мікрохвильову піч на 2 хвилини
10. Ми витягуємо готовий кекс і даємо йому охолонути
11. Ми прикрашаємо цукровим порошком, глазур'ю або цілими ягодами перед подачею до столу

ПОРАДА. Замість пасти, Nutella в цьому рецепті, можна використовувати ваніль, шоколад або інші інгредієнти. Експеримент.

Тірамісу в мікрохвильовці

І навіть якщо ця консистенція не буде Тірамісу, смак страви нагадує популярний десерт.

1. Ми засинаємо в миску гриба 92 ст. столові ложки), корицю (1 г), меленої кави (1 чайна ложка), цукор (2 ст .л. Тобловодки), розпушувач (1/4 чайної ложки) і подрібнене в крихті «печиво Савояді» (2-3 шт.)
2. Змішайте і додайте яйце
3. Змішайте знову і введіть Mascarpone (70 г)
4. Ми робимо масову масу
5. Ми випікаємо в мікрохвильовій печі 3-4 хвилини, перш ніж прокладати масу через кружки

Мармелад в мікрохвильовці

Смачне, плавлення в роті, мармеладу можна готувати в звичайній мікрохвильовій печі. З цією метою ми підійдемо до шкури грейпфрута.

1. Виріжте грейпфрут (2 шт) і вийміть з нього шкіру
2. На тонкій тертері вийміть глянцеву частину цедри
3. Вилийте шкури водою, покладіть в мікрохвильову піч і варіть з максимальною потужністю протягом 25 хвилин
4. Злити гарячу воду і промийте шкури
5. Знову вилийте їх водою, додайте сіль (защипувати) і готуйте знову на 25 хвилин
6. Ми видаляємо зайву рідину та відлущені волокна
7. Розріжте шкури смужками
8. Вилийте яблучний сік у ємність (1 склянки), додайте цукор (2 склянки) та смужки шкури
9. Ми кип'ятять майбутній мармелад у мікрохвильовій печі протягом 45 хвилин
10. Кожні 7-8 хвилин змішайте їх
11. За допомогою другого змішування додайте корицю (щіпку) та лимонну кислоту (щіпку)
12. Ми кип'ятять шкури до стану меду
13. Використовуючи щілинну ложку, ми видалимо шматочки мармеладу і викладаємо на пергаменту
14. Сироп може бути злитий для подальшого використання

Поради та відгуки

Катія. І я готую варене конденсоване молоко з мікрохвильовкою. Я викладаю конденсоване молоко з банки в скляну ємність і при максимальній потужності VYU в мікрохвильовій пічах протягом 2 хвилин. Потім я змішую і покладу ще 2 хвилини. І так чотири "зброї". Переконайтесь, що конденсоване молоко не тікає.

Ксиуша. Мені подобається цей десерт. Я беру довгу склянку і лежу в шарах сиру, змішаного з конденсованим молоком, бананом, подрібненим кубиками, знову сиром і шаром подрібнених ківі, сиру та полуниці. Це виходить дуже смачно, яскраво і красиво.

Відео. Американський парф. Смачний і делікатний десерт