Святковий салат Tbilisi: інгредієнти та крок -кроки класичний рецепт з червоною квасолею та яловичиною. Як навмисно приготувати салат з курячим грудкою, м'ясом, язиком, копченою куркою, майонезом, кінзою, волоського горіха: найкращі рецепти

Рецепти виготовлення класичного салату Tbilisi.

Зміст

Все частіше за святковими столами ви можете бачити надзвичайні та незвичайні страви. Багато хто любить японську, китайську та грузинську кухню, саме тому іноземні страви стали такими популярними. Однією з відомих і незвичних страв - це салат грузинської кухні Тбілісі.

Святий салат Tbilisi: інгредієнти та крок -крок -класний рецепт з червоною квасолею та яловичим м'ясом, кінза, волоський горіх

Це класичний рецепт, в якому існує багато приправ та гострої трави. Як основний інгредієнт, ви можете використовувати не тільки яловичину, але й свинину з ягня.

Складові:

250 г вареної яловичини
Банк квасолі в соку
1 Кримська цибулина
2 зуби часнику
Велика купа кінзи
70 г горіхів
Оцет
Масло рослинне

Рецепт:

М’ясо кип'ятять і охолоджують у бульйоні, в якому його готували
Після цього необхідно покласти м'ясні інгредієнти, квасолю у велику миску, попередньо знущаючи сік з нього
Ви можете використовувати звичайну варену червону квасолю
Кінзу розірвані руками або нарізаною грубо
Горіхи потрібно трохи обсмажити на сухій сковороді і розділити на кілька частин
Не потрібно шліфувати їх у блендері, шматки повинні бути великими
Промінь розрізається на тонкі половинні кілець і вставляють у салат
Всі продукти змішані та наливають з оцтом з маслом
За бажанням ви можете додати дрібно нарізаний червоний перець

Салат Tbilisi з червоною квасолею та яловичим м'ясом, кінзою, волоський горіх

Як навмисно приготувати салат Tbilisi з курячою грудкою та майонезом: рецепт

Цей варіант адаптований до нашої кухні. У класичній версії немає курки та майонезу, але представлений салат також дуже смачний.

Складові:

400 г вареної курячої грудки
1 маринована Луковка
Банка з консервованої квасолі
Майонез
200 г корейської моркви
3 яйця

Рецепт:

Блюд виявляється гострою і досить гострою
Необхідно кипіти груди і вирізати продукт великими кубиками
Замість вареної грудей ви можете використовувати копчену курячу філе
Промінь маринований і змішується з м'ясними продуктами
Вилийте квасолю в посудину, спочатку зливаючи з нього рідину
Введіть корейську моркву
Збийте сирі яйця в окремому судні сіллю і приготуйте з них великий млинець
Виріжте такий млинець омлета з квадратами або тонкими смужками і поставте до основних інгредієнтів
За бажанням введіть подрібнену кінзу або петрушку, налийте на АЗС і усереднюється

Салат Tbilisi з курячою грудкою та майонезом

Як навмисно підготувати салат Tbilisi з мовою: рецепт

Мова вважається смачним продуктом, тому його часто використовують при приготуванні закусок, повені та салатів. Використовуючи цей інгредієнт, ви можете трохи змінити смак класичного тбілісі.

Складові:

1 варений язик
Купа свіжої кінзи
1 цибуля (салат)
Банка з червоної квасолі
1 великий болгарський червоний перець
Нерафінована нафта
Бальзамік
Соляна

Рецепт:

Кип'ятіть язик і очистіть тверду плівку, нарізати на великі шматочки
Злийте маринад з квасолі і змішайте з субтерами
Розірвала кінзу руками або в основному, вам не потрібно руйнувати зелень
Золотий перець і цибуля з кубиками або солома
Помістіть все дме в миску і перемішайте, додайте оцет і олію

Як навмисно приготувати салат Tbilisi з копченою куркою: рецепт

Цей варіант також незвичний і далеко від класики. Але все -таки він дуже популярний серед господинь та гостей.

Складові:

70 г горіхів
1 купа петрушки та кінзи
200 г вареної червоної квасолі
1 куряча шинка
2 цибулини
1 болгарський перець
2 огірки
Масло
Оцет

Рецепт:

Відокремте м'ясо від кісток і нарізати кубиками
Введіть нарізані горіхи, їх потрібно подрібнити ножем
Ви не повинні дозволяти відхиляти в блендері, тому вирізати вручну
Розірвала зелень на листках і складіть м’ясо з горіхами
Огірки, нарізати перець і введіть курку
Цибуля дрібно подрібніть і введіть квасолю
Змішайте всі продукти та приправити оцтом, олією
При необхідності введіть сіль. Але найчастіше це не потрібно, оскільки м'ясо солоне

Салат Tbilisi - який краще використовувати, мову чи яловичину: поради

Класичний рецепт використовує яловичину, але наші господині люблять експериментувати на кухні, тому використовуються інші м'ясні продукти.

Поради:

Звичайно, яловичина досить жорстка, навіть якщо ви готуєте її довго. Тому мова є більш делікатним продуктом.
Якщо можна використовувати телятину, виберіть цей тип м'яса.
Якщо в холодильнику немає яловичини та язика, то копчена курка, варене яловичина підійде.
Відповідно до рецепту, червону цибулю потрібно ввести в салат. Якщо він дуже гострий, його можна наливати окропом.
Також дозволяється замінити червону цибулю, звичайним білим, попередньо позначаючи її в розчині оцту.
Ви можете використовувати обидві квасолі в банку та кип'ятити бобові самостійно.
Для того, щоб бобові були готувати швидше, їх можна просочити в холодній воді вночі і додати трохи цукру під час приготування. Це скоротить час приготування.

Як красиво прикрасити святковий салат "tbilisi" Новий рік, на день народження, 8 березня, 14 лютого, 23, весілля, ювілей: ідеї, фотографії

Ця страва досить проста і універсальна. У Грузії його подають просто у великій мисці. Але якщо ви готуєте компанію або на свято, ви можете красиво прикрасити їжу. Для цього ви можете використовувати квіти з овочів, зелені або порційної подачі в мисках.