Помідори на зиму - це рецепти. Консервовані та мариновані помідори в берегах

Ми пропонуємо підготувати різноманітні рецепти томатних променів для кожного смаку до зими.

Помідори дуже багаті корисними речовинами та вітамінами. Чудові помідори використовуються в харчуванні з дієти.

Як доставити помідори для зимового смачного?

Необхідна умова для приготування смачних страв - це:

• Дотримання пропорцій рецептів
• Використовуйте для солоного та маринованого стиглого, а не переоцінки фруктів
• Для приготування страв з прокручених овочів ви можете використовувати підморгування, але не зіпсовані помідори
• Для зелених страв з томатів ми використовуємо щільні помідори без недоліків
• Після того, як береги будуть згортатися, не забудьте повернути їх догори дном на день, поки не прохолодно
• Після впливу ми видаляємо в холодному місці для зберігання

Зимові заготовки з помідора: рецепти

Дуже смачний салат отримують з помідорів з квасолею:

• 1,5 кг помідорів
• 0,5 кг болгарського перцю
• 0,5 кг моркви
• 0,5 кг цибулі
• 1,5 склянки сухої квасолі
• столова ложка солі
• неповна склянка соняшникової олії
• 2,5 столові ложки 9% оцту

Квасоля повинна просочена холодною водою, за 12 годин до початку приготування салату

• Виріжте помідори і скрутіть у м'ясну шліфувальну машину
• Ми очищаємо болгарський перець і моркву, нарізані шматочками
• Ми розрізаємо цибулю навпіл
• Закип'ятити просочену квасолю протягом 20-25 хвилин до півфіналу
• Ми викладаємо всі підготовлені продукти на густу сковороду
• Соляна
• Додайте цукор і соняшникове масло
• Змішувати
• Ми підносимо до кипіння
• Томі на низькому вогні протягом години
• До дуже готовності ми ставимо оцет
• Ми лежали гарячим салатом на стерилізовані банки
• Ми згортаємося

Прості рецепти з помідорів на зиму

Ви можете приготувати страви, які допомагають боротися з застудами. Один із цих коштів дуже популярний у Сибіру. Назви це - лайна.

Дуже просто в кулінарії не вимагає стерилізації та герметизації.

За умови необхідних пропорцій, всю зима зберігається.

• Пом'ятіння та очищені помідори проходять через м'ясну шліфувальну машину
• Ретельно очистіть пекло
• Ми проходимо через м'ясну шліфувальну машину з часником
• Змішайте все ретельно
• Нехай варить 4 години, періодично перемішуючи
• Ми переходимо на очищення сухих банок
• Закрийте просту пластикову кришку
• Ми видаляємо його на морозі

Для 3 кілограмів свіжих овочів потрібно 30 грам хрону та 250 грам часнику.

• Сіль, яку потрібно скуштувати, злегка пересаджені
• Через деякий час хрінь втрачає свою різкість, з відсутністю солі, може погіршитися
• Цей класичний рецепт можна змінити, додавши болгарський перець, яблуко або кабачки
• Але найефективніший рецепт Cold Classic

Риммер сушеного помідора на зиму

Щоб підготувати ідеальні помідори для дринінгу, потрібно вибрати відповідну різноманітність помідорів. М’ясисті, не водянисті, з густою м’якоті найкраще підходять. Такі сорти, як дамський палець, виноград, крем.

Рецепт сушеного помідора на сонці:

Найважливіша умова цього рецепту - яскрава сонячна погода, без опадів. Температура повітря-25-30 градусів.

Тому:

• Промийте помідори і нарізають половинки
• Ми виймаємо м’якоть з помідора, залишаючи лише щільну м’якоть, що прилягає до шкіри
• Покладіть підготовлені половинки на рушник, м’якоть вниз, щоб видалити зайву вологу
• Ми закладаємо лотки пергаменту
• Змащуватися з рослинним маслом
• Помідори вгору з секціями
• Соляна
• Ми покриваємо марлевою тканиною
• Ми виставляємо на сонці
• Увечері ми приносимо його до сухої кімнати, щоб помідори не входили з вологою
• Вранці ми знову виходимо на сонце і так далі протягом семи днів, поки вся волога не з’явиться з половин
• Готовність підтверджується злегка білим відтінком на розрізі
• Ми покладаємо сушені помідори в чисті контейнери
• Може зберігатися протягом року
• Не рекомендується заповнювати олію. З цього помідори стають жорсткими

Для рецепту вам знадобиться:

• Помідори 5 кг
• Велика сіль - 1,5 столові ложки
• Соняшникова олія - \u200b\u200bполовина склянки

Відео: Висушені помідори на зиму

Мариновані помідори на зиму, рецепт

Але найбільше існує смачний:

На 1 лайнер води:

• столова ложка солі
• 2 столові ложки цукру
• 1 столова ложка 9% оцту

На 3-літровому банку помідорів ми беремо:

• 5 зубчиків часнику
• 3-5 аркушів смородини
• невеликий шматочок кореня хрону
• лист Белімухі - 2 штуки
• 2-3 крок парасольки
• Чорний і запашний перець з горохом-5-7 штук
• Гвоздики - 2 штуки
• Половина чайної ложки кориці
• У стерилізованих банках ми кладемо зелень та спеції - половина
• Ми лежали помідори
• Ми надягаємо решту зелені та спеції зверху
• Вилити окропу
• Ми тримаємося на 15 хвилин
• Злийте воду в сковороду
• Підготовка маринаду цукру, кориці та оцту солі
• Закипіть 5 хвилин
• Налийте підготовлені помідори
• Ми згортаємося

Один з оригінальний Рецепти маринованого помідора з виноградом:

• на 1 вкладиш маринаду
• 3 столові ложки цукру
• 1 столова ложка солі
• на кінчику лимонного кислотного ножа
• Трохи часник, лавровий лист, ароматний перець з горохом
• Миття помідорів і винограду
• У нижній частині стерилізованої трьох літрової банки ми надягаємо на лавровий лист і 2 шматочки часнику
• Ми наносимо перші помідори, потім шар винограду, помідорів і винограду знову зверху
• Вилити окропу
• Ми тримаємося на 15 хвилин
• Ми стікаємо в сковороду
• Приготуйте маринад з соляним цукром, перцем і лимонною кислотою
• Гаряча маринаду налити готові береги з овочами
• Ми згортаємося

Помідори черрі на зиму, рецепт

Збирання «вишні» на зиму не відрізняється від збереження звичайних помідорів. Перевага цього сорту полягає в тому, що крім властивостей окремої страви вони служать прекрасною прикрасою.

Розсувна вишня дуже проста, якщо є хороший рецепт:

• Багатозахисна вишня - два кілограми
• Листя часнику
• сіль 60 гр.
• цукор 90 гр.
• 90 мл 6% їдальні виноградної есенції
• bay Leaf 2pcs
• 100 грам петрушки, селери, кропу
• 5-6 горох ароматного перцю
• гвоздики - це дві палички
• ми лежали половину підготовлених спецій на дно стерилізованих страв
• ми пробиваємо вишню голкою і покладаємо в контейнер
• покрийте рештою спецій
• налийте помідори з киплячою цукром-ґрунтом розсолом
• наливайте оцтову кислоту зі швидкістю 30 мл на літр на вершині
• герметично засмічення

ВІДЕО: Вишнева консервування на зиму

Помідори з яблуком на зиму, рецепт

Це дуже складний рецепт малювання. Але яблука дають особливу кислину, делікатний аромат.

Цей рецепт закоханих кислих помідорів:

• Стиглі помідори - півтора кілограмів
• Свіжий часник - 2 голови
• Яблука - 3 штуки
• Крупка соля - 60 гр.
• Невеликий цукор-25-30 гр.
• Оцтова суть 9% - половина склянки
• Пряний перець —3 горох
• За жменькою кропу та петрушки
• Заглушить 2-3 запобіжники

Рецепт:

• Мийте помідори та яблука
• Ми нарізаємо яблука на чотири -шість частин
• У стерилізованих контейнерах ми кидаємо спеції, яблука та овочі - для 5 помідорів стільки яблучних ліній та однієї гвоздики свіжого часнику
• Ми чергуємо яблука з помідорами
• Верхній шар бажано з яблук
• Ми поєднуємо підготовлені береги з продуктами, з цукровим маринадом просто приготований
• Налийте поверх столової ложки оцтової сутності
• Ми згортаємося

Відео: Салат - помідори з яблуками

Помідори з морквою на зиму, рецепти

Продукти:

Вам знадобиться літр рідини:

• Морквяні вершини - пара гілочок
• Цукор - половина склянки
• Хрустка сіль –30 г
• Їдальня оцтової кислоти 6%-60 мл
• Середні помідори - півтора кілограмів

Рецепт:

• Ми миєте овочі
• Ми пробиваємо кожну зубочистку біля основи
• Ми кидаємо на дно стерилізованих страв з морквяних вершин, помідори
• Накрийте морквяним верхом
• Наповніть готовою киплячою водою маринад
• Перед збиранням тарілки наливаємо оцтову кислоту
• Вилийте підготовлені продукти з розсолом
• Ми згортаємося

Відео: Помідори з морквяними вершинами. Збирання на зиму

Помідори з часником на зиму, рецепти

• Ми очищаємо дві голови часнику і втираємо на середню терну частину
• Промивається, півтора кілограмів овочів, що вбивали стерилізовані ємності
• Після першої обробки кипіною водою налийте в банки вздовж гарної жменьки тертого часнику
• З’єднайте овочі з гарячим розсолом (ложка грубої солі, три цукру на літр рідини)
• Поверх усіх контейнерів наливаємо 25 грам кислоти
• Ми згортаємося

Відео: Помідори з часником на зиму

Зелений салат з томатів на зиму, рецепти

• 1,5 кг не зрілих фруктів
• 60 гр. Свіжий часник
• 30 грам грубої солі
• 75 грам цукру
• Половина склянки 9% оцту
• Половина купу кропу
• Половина купу петрушки
• Один палаючий перець
• Перець-1-2 горох
• 2 аркуші лавра

Етапи консервування:

• Ми видаляємо стебло овочів
• Виріжте зелені фрукти на шість частин
• Подрібніть зелені спеції
• Ми нарізаємо перець довгими смужками
• Ми наливаємо всі інгредієнти в тушковану
• Ми наполягаємо в кімнаті протягом півдня
• Недовго, на тихому вогні, ми блукаємо із закритою кришкою
• Вимкніть плиту, налийте кислоту
• У попередньо -стерлізованих стравах ми упаковуємо готовий пікантний салат
• Ми щільно закриваємо це

Відео: Зелений салат з томатів на зиму

Зелені помідори для зимового рецепту

• Ми кладемо будь -які спеції в банку
• Ми мийаємо 2 кілограмів недозрілого помідора добре, бланшуйте, наповнюємо їх контейнерами для спецій
• Варіть розсол з двох столових ложок цукру та однієї солі
• Налийте вміст банок з маринадом
• Зверху налийте 100 мл кислоти 9%
• Ми котячи банки

Рецепт томатів по -корейськи на зиму

Відео: Корейські помідори

Помідори привабливі в будь -якій формі. Але зимові заготовки мають особливу цінність. Зрештою, саме в цей період не вистачає літньої яскравості та різноманітності вітамінів.

ВІДЕО: ФАКСОВАНІ ПОМУТО на зиму