Будь -яка з цих крупи є поживною та корисною, будучи чудовим гарніром для м'яса чи риби. Зазвичай каші кип'ятять, але їх можна готувати в духовці, де вони блукають і зроблені особливо смачними.
Ви можете додати овочі, трави і, звичайно, олію, яке, слідуючи за відомою приказкою, не може зіпсувати їх каші. Але що робити, якщо вони випадково каша?
Пшениця з каші Pereli, просо, рис: що робити, як видалити сіль?
Якщо, привертаючи рис, просо або пшеничну кашу, ви випадково розлютили його, наступні поради вам допоможуть:
- Промийте готову кашу в холодній воді. Крім того, для додаткової кипіння можна використовувати несолону воду протягом декількох хвилин, після чого кашу слід ретельно промивати і залишити до півгодини у воді, змінюючи її двічі за цей час - тому ефект знесолення посилиться . Цей метод найбільш підходить при приготуванні рису, який виграє лише у зовнішній привабливості від прання.
- Додати крупи. Роблячи це в той час, коли каша ще не готувала, ви можете регулювати смак. Але якщо ви знайдете крок готової каші, то найкращим виходом із ситуації буде підготувати іншу порцію, яка взагалі не повинна бути сіллю, і змішати її з схрещеною стравою.
- Додавання жиру. Жирний продукт (вершки або сметана, будь -який соус товстіший) пом'якшить переповнений смак, зробить його менш гострим.
- Додавання кислоти. Кислота перериває смак солі, тому намагайтеся збагатити кашу кислими соковитими яблуками або, наприклад, лимонним соком. Зробіть це дуже ретельно, додаючи невелику кількість, і кожен раз, намагаючись, наскільки змінився смак, так що замість перекритого страви ви не надто кислі.
- Додавання поглинаючих елементів. Найпопулярнішим у цьому плані є картопля, яку слід додати до прісної води, в якій ви кип'ятять кашу. До речі, ви також можете їсти картоплю.
- Розведення з приправами. Часник найкращий для цієї ролі, яку слід обсмажити на сковороді і додавати до каші. Ви також можете спробувати нейтралізувати сіль з невеликою кількістю цукру.
- Подавайте з додаванням несолоних овочів. Наприклад, поверніть овочі, кабачки або цибулю, моркву або картоплю-всі разом або якийсь ваш вибір. Ви можете викласти їх окремо, але краще зробити це разом з кашкою, щоб сіль була більш рівномірно розподілена по всій страві. А з пшеницею каші гарбуз, який має солодкий смак, буде надзвичайно поєднуватися.
- Опускання мішка з рисом або борошном у кашу. Наповніть невеликий тканинний мішок рисом або борошном (для нього вам знадобиться сумка більш щільно) і опустіть його в підготовлену посуд на 10 хвилин.
Отже, якщо ви не змогли контролювати смак вашої каші під час її підготовки, то спробуйте виправити ситуацію в одному з перерахованих вище методів, оскільки всі вони доступні та прості. Спеції, вода, овочі та інші «рятівники» страв - все це під рукою для кожної господині.
Корисні кулінарні статті на сайті:
- Що робити, якщо вона проколює гречку
- Що робити, якщо червона ікра перекрита
- Що робити, якщо Борш перекривався
- Що робити, якщо я перекривав суп
- Що робити, якщо оселедець дуже переплутаний
ВІДЕО: Що робити з надмірною каші?
