Печінковий пиріг: смачні рецепти, зроблені з яловичини, свинини та курячої печінки в шарах з фотографією. Найкращі рецепти начинки до печінкового торта. Як прикрасити печінковий торт своїми руками?

Рецепти виготовлення печінкового торта з грибами, кабачками, сиром та морквою.

Існує багато цікавих та смачних рецептів для святкового столу. Зараз закуски в лаваші, на чіпсах, дуже популярні у різних канапів. Однією з найбільш незвичайних закусок можна вважати печінковим пирогом. Це досить здорово і смачно.

Класичний рецепт торта з курячої печінки на молоці: рецепт у шарах з фото

У класичному рецепті використовується куряча печінка, оскільки вона дуже ніжна і м'яка. У ньому практично немає стрижнів і вен.

Складові:

• 520 г печінки
• 250 мл молока
• 100 г борошна
• 2 яйця
• 4 на цибулі
• Масло
• Соляна
• Майонез

Рецепт:

• Використовуючи блендер, перетворіть печінку в товсту кашу. Налийте молоко і додайте яєчки.
• Подрібніть цибулю на тарілці, раніше знявши лушпиння. Введіть речовину печінки.
• Введіть сіль, спеції та пшеничне борошно. Нагрійте олію на каструлі з млинцем і налийте масу, постійно обертаючи каструлю.
• Приготуйте млинці з усієї печінкової речовини. Подрібніть готові торти майонезом і посипте смаженою цибулею. Складіть один на один. Прикрасьте травами.

Печінковий торт: смачний рецепт з яловичої печінки в шарах з фото

Яловича печінка більш жорстка, ніж курка. Але в той же час торт отримують із насиченим смаком і ароматом.

Складові:

• 600 г печінки
• 180 мл молока
• 4 цибулини
• 2 морква
• 100 г борошна
• Сіль, спеції
• 3 зуби часнику
• 200 мл майонезу
• Жменька волоських горіхів

Рецепт:

• Очистіть суб'єкт вен і жиру, нарізати маленькими кубиками і подрібнити в блендері.
• Введіть 2 натерті лампочки та яйця. Налийте молоко, налийте борошно, сіль і спеції.
• Смажте млинці на каструлі з млинців з обох боків.
• Нарізати цибулю і натерти моркву. Введіть киплячу олію і обсмажте до золотистого.
• Їжте майонез з тертим часником і нанесіть на кожен млинець. Посипте смаженими овочами.
• Обсмажте горіхи на сухій сковороді і подрібніть їх у блендері. Налийте готовий торт тертими горіхами.

Печінковий торт: смачний рецепт із свинячої печінки в шарах з фото

Цей рецепт досить простий. У той же час свиняча печінка дуже ніжна. Він, на відміну від яловичини, містить мінімум вен і стрижнів.

Складові:

• 550 г свинячої печінки
• 3 цибулини
• 2 яйця
• 100 мл молока
• 50 г борошна
• Соляна
• Спеції
• Масло
• 2 морква
• 150 мл майонезу
• 3 зуби часнику

Рецепт:

• Вимийте печінку і наріжте її невеликими шматочками. Вилийте блендер і додайте на шматок одну цибулю, подрібнену. Вилийте суміш.
• Введіть яйця, молоко, борошно, сіль і спеції. Увімкніть блендер знову на пару хвилин.
• Нагрійте олію в сковороді та обсмажте млинці з підготовленого тіста.
• В іншій сковороді обсмажте моркву з променем. Натисніть часник або подрібнити. Змішайте з майонезом.
• Змастіть кожен торт соусом і викладіть золоті овочі. Сформуйте торт і прикрасьте його травами.

Печінковий торт: рецепт у повільній плиті

Підготовка такої закуски в повільній плиті - це задоволення. Справа в тому, що вам не потрібно стояти на плиті та смаженій млинці. Вся маса випікається в повному обсязі.

Складові:

• 500 г курячої печінки
• 120 мл молока
• 3 цибулини
• Спеції
• Соляна
• 150 мл майонезу
• 2 яйця
• 70 г борошна
• 2 морква

Рецепт:

• Для тесту необхідно чистити суб'єкт у блендері і додати цибулю. Введіть яйця, молоко, спеції та сіль. Налийте борошно і чисте 2 хвилини.
• Змастіть миску маслом і посипте борошном. Вилийте все тісто і готуйте в режимі "випічки" протягом 40 хвилин. Використовуючи решітку для пари, поверніть пиріг на інший бік, випікайте ще третину години.
• Ви можете перевірити готовність дерев’яною паличкою, після занурення в торт, вона повинна залишатися сухою.
• Дайте торт охолонути і наріжте його в торти. Це можна зробити з ниткою.
• Обсмажте моркву променем і змішайте подрібнений часник з майонезом. Змастіть торти соусом і посипте смаженими овочами. Зберіть торт і прикрасьте його.

Порт -печінка: смачний рецепт з курячої печінки на кефір

У цьому рецепті кефір використовується замість молока. Самі торти виявляються іншими. Сам торт - це повітря.

Складові:

• 550 г печінки Курина
• 160 мл низького жирового кефіру (1%)
• Сода
• Оцет
• 2 яйця
• 5 цибулин
• 2 морква
• Масло
• 2 столові ложки борошна
• Соляна
• Спеції
• Майонез і часник

Рецепт:

• Вилийте печінку в блендер і додайте цибулю, знову прокотуйте 2 хвилини.
• Введіть яйце, кефір і соду, гасіння оцтом, наливайте борошно.
• Увімкніть блендер знову і збийте до однорідності. Готуйте млинці з підготовленої маси.
• Смажте цибулю і моркву, і нарізати часник. Змішайте часник з майонезом і змастіть кожен млинець.
• Посипте овочами і сформуйте торт.

Вбивця -Покладіть з морквою та цибулею

Це класична версія печінкового торта, як його приготувати, ви можете переглянути на відео.

Відео: Торт з морквою та цибулею

Печінковий торт - це млинець

Це незвичайний печінковий пиріг. Чудова альтернатива млинцям з начинкою печінки.

Складові:

• 320 г борошна
• 500 мл молока
• 3 яйця
• Соляна
• Цукор
• Рослинна олія
• 520 г курячої печінки
• 3 цибулини
• 2 морква
• Часниковий
• 200 мл майонезу

Рецепт:

• Приготуйте з борошна, яєць, молока, солі та цукрового рідкого тіста. Зробіть млинці з підготовленої речовини.
• У сковороді кип'ятіть печінку разом з морквою. Вилийте моркву печінкою в блендер і додайте смажену цибулю.
• Змастіть готові млинці сумішшю майонезу та часнику, покладіть начинку печінки зверху.
• Зберіть торт і прикрасьте травами.

Печінковий торт дієтичний

Цей торт не такий жирний, як класична закуска з печінки. У своєму складі замість майонезу використовується рідкий сир.

Складові:

• 3 цибулини
• 2 морква
• 520 г печінки
• 2 яйця
• 100 мл молока
• 50 г борошна
• Соляна
• Спеції
• 200 г рідкого сиру
• Купа кропу

Рецепт:

• Приготуйте рідке тісто з цибулі, печінки, моркви, борошна, молока та яєць у блендері. Не забудьте ввести сіль та спеції.
• Смажте млинці з печінкової речовини в сковороді. Після приготування змішайте сир з кропом.
• Змастіть кожен млинець сумішшю сиру та кріплення. Прикрасьте травами.

Печінковий торт без борошна

Закуска без борошна більш ніжна і смачніша. Але з таким тортом є більше неприємностей.

Складові:

• 520 г печінки
• 4 яйця
• 2 цибулини
• Соляна
• Спеції
• Майонез
• Морква
• Масло

Рецепт:

• Вилийте печінку яйцями в блендер і введіть сіль з перцем. З підготовленої речовини приготуйте млинці. Через відсутність борошна вони можуть розпадатися. Тому не має сенсу перевернути їх шпателем.
• Смаживши з одного боку, розкачайте млинці на тарілку і перемістіть гострий рух до каструлі. Таким чином, підготуйте всі торти.
• Смажте промінь з морквою в олії і введіть майонез у охолоджені овочі. Змастіть кожен шар і сформуйте торт.

Печінковий торт без яєць

Можна приготувати торт без яєць. Це необхідно, якщо хтось із гостей має алергію на яйця.

Складові:

• 500 г печінки
• Порошок для випічки
• 2 цибулини
• 2 столові ложки борошна
• 100 мл молока
• Майонез
• 2 морква
• 2 зуби часнику

Рецепт:

• Подрібніть печінку цибулею в блендері. Додайте молоко з борошном і сіллю.
• Приготуйте млинці з речовини. Смажте цибулю з морквою в окремій сковороді.
• Змастіть кожен млинець майонезом з часником і посипте овочами. Зберіть торт.

Печінковий торт з грибами

Смачний рецепт з додаванням чемпіньонів.

Складові:

• 520 г печінки
• 2 яйця
• 100 мл молока
• 50 г борошна
• Соляна
• Спеції
• Майонез
• 300 г чаміньонів
• 2 цибулини

Рецепт:

• Вилийте печінку яйцями, борошном і молоком у блендер. Введіть сіль з перцем.
• Приготуйте млинці з печінкової речовини.
• Смажте гриби з цибулею на сковороді. Змастіть кожен торт майонезом і посипте грибами цибулею.
• Сформуйте торт і прикрасьте його травами.

Печінковий торт з майонезом та часником

Це традиційний рецепт. Завдяки часнику смак страви дуже пікантний і незвичний. Детальніше читайте у відео.

Відео: Торт з печінкою з часником та майонезом

Торт Гебасе-Кабачка

Дуже смачний торт, який містить кабачки. Цей інгредієнт зменшує торт і робить його смачнішим.

Складові:

• 300 г печінки
• 2 цибулини
• 1 кабачки
• 2 яйця
• 3 столові ложки борошна
• Сіль, спеції
• 200 мл майонезу
• Твердий сир

Рецепт:

• Подрібніть печінку на м'ясну шліфувальну машину. Додайте терту зону з цибулею. Введіть яйця і струсіть. У рецепті немає молока, оскільки тісто є рідким через кабачки.
• Натийте масу і введіть борошно. Підготуйте млинці з меси. Змастіть кожен торт майонезом і посипте сиром.
• Сформуйте торт з усіх тортів і посипте травами.

Найкращі рецепти начинки до печінкового торта

Як основа, ви можете використовувати класичні печінкові млинці. Змініть смак торта, ви можете змінювати склад начинки.

Варіанти затоплення для печінкового пирога:

• Майонез + смажена цибуля + морква по -корейськи
• Свіжий огірок + сметана + часник + кріп
• Тертий сир + часник + майонез
• Крабові палички + розтоплений сир + майонез
• Маринована цибуля + солоні огірки + майонез
• Капуста смажена в олії + сметана + цибуля з морквою

Як прикрасити печінковий торт своїми руками?

Є багато варіантів для прикраси печінкового торта. Найпоширенішим є зелень, але це не єдиний спосіб.

Варіанти прикраси печінкового торта:

• Натерті волоські горіхи
• Майонез з желатином
• Тертий сир
• Білки та жовтки яєць
• Троянди з помідорів
• Морква квіти

Варіанти прикраси можна переглянути на фотографії.

Печарний торт - це смачна і здорова закуска для святкового столу. Використовуйте незвичайні рецепти та здивуйте своїх гостей. Не бійтеся додавати нові інгредієнти.

ВІДЕО: Печінковий торт