Найкращі рецепти весільних тортів. Як приготувати шоколад, білок, мульти -тирський весільний торт з вершками та мастикою в домашніх умовах?

Прості та оригінальні рецепти весільних тортів, ми пропонуємо готувати вдома.

Не кожна господиня, без навичок кулінарії, вирішуйте зробити весільний торт своїми руками. Але якщо ви знаєте хороші рецепти і докладете трохи зусиль, ви можете здивувати своїх гостей цим явищем.

Рецепт оригінального весільного торта

Шоколадне бісквіт:

• Борошно - це склянка
• Масло - 200 грам
• Цукор - півтора окуляри
• Горко -шоколад - 200 грам
• Сіль і ванілін через щіпку
• Випак - 20 грам
• Яйця - 8 штук

Мус з чорного шоколаду:

• Чорний шоколад - 400 грам
• Масло - 60 грам
• Крем - два не повні окуляри
• Спирт - половина склянки
• Желатин - 16 грам

Біла глазур:

• Білий шоколад - 200 грам
• Вершки - 100 грам
• Масло - 100 грам

Для бісквіта:

• Бити олією цукром
• Додайте розтоплений чорний або молочний шоколад, сіль, жовтки
• Окремо збити білки цукром на стійку піну
• Просіювання борошна і перемішайте з ваніллю та розпушувачем
• Акуратно підключіть усі три маси
• Ми випікаємо на 160 градусів, поки не варто
• Прохолодний
• Трохи обріжте колом торта, щоб між тортами та формою був невеликий зазор між тортами та формою
• Ми просочуємо лікер
• Ми видаляємо його на морозі

Приготування мусу:

• Ми просочуємо весь желатин у невеликій кількості вершків
• Ми ділимо готовий желатин
• Збийте решту вершків і надішліть його в холодильник
• Нагрійте шоколад з маслом
• Сполуки з третьою частиною желатину, помішуючи до розчинення
• Додайте спирт
• Прохолодний
• Ми підключаємось із третій частині крему
• Ми ставимо печиво у формі, вистеленій плівкою, яка виходить за рамки 10-12 см
• Вилийте зазор між бісквітом і формою шоколадного мусу
• Прохолодний
• Ми робимо ті самі маніпуляції з молоком та білим мусом
• Потім спочатку поливаємо торт зверху молочним мусом, потім білим
• Ми виставляємо ніч
• Вилийте білу глазур з нагрітої олії з вершками та білим шоколадом
• Залиште в холодильнику на годину
• Прикрасити

Простий рецепт весільного торта

Простий, але в той же час дуже смачний і делікатний "атака", прикрасить весільне святкування. Смак весільного торта здивує гостей своєю незвичною, а швидкість приготування їжі не займе багато дорогоцінного часу, настільки необхідно під час весільних неприємностей.

Тісто:

• Сир - це кілограм
• Цукор - 800 грам
• Яєчні жовтки - 8 штук
• Борошна-2 кілограмів
• Сода - столова ложка
• Оцет - чайна ложка

Підготовка:

• Змішайте жовтки з міксером із цукром
• З’єднайте з сиром, пропущеним через невелике сито
• Додаємо соду до сирної соди до сирної маси
• Змішувати
• Додайте просічене борошно
• Замісити тісто
• Розділіть готове тісто на 16 кульок
• Розкачайте тонкі торти
• Ми випікаємо при 200 градусах, кожен торт окремо

Крем:

• Збити 2 склянки цукру білками з 8 яєць
• Ми нагріваємо 1,5 літра молока
• І повільно вводьте білки з цукром, постійно помішуючи киплячу масу
• Налийте 8 столових ложок борошна
• Тримайтеся на повільному вогні до загустування, не забуваючи втручатися
• Потім охолоджуйте і додайте 400 грам олії
• Добре змішувати
• Ми змащуємо кожен торт готовим кремом
• Краї тортів розрізаються рівномірно
• З отриманої крихти, посипте верх і з боків торта
• Ми прикрашаємо раніше продуманих деталей, які можна зробити вручну або купувати попередньо -готові елементи.
• Торт повинен вижити щонайменше на день

Рецепт багато -тиєрного весільного торта

Ми робимо бісквіт:

• Збийте 600 грам вершкового масла 700 грам цукру та 2 шматочками солі
• Поступово вводячи 12 свіжих яєць, акуратно змішування
• Ми наливаємо 600 грам старшого борошна, 200 грам крохмалю, 2 мішки розпушувача
• Добре змішувати
• Повільно додайте склянку молока
• Ми готуємо три форми, які відрізняються діаметром у межах 2-2,5 см
• Змащено маслом перед формою форми папером
• Ми випікаємо на 180 градусах півгодини
• Класні торти, в цей час ми готуємо крем:
• У змішувачі збийте літр вершків, 1,5 кілограмів сметани, склянку цукру, ванілін і половина склянки коньяку
• Ми просочуємо охолоджені торти з вершками
• Ми поширюємось на страву
• Ми підключаємо кожен новий шар за допомогою дерев’яних паличок. Розміщуючи один у центрі, пронизуючи всі три шари на один і чотири палички по колу
• Ви можете використовувати, також оповідач. Це простіше і виглядає більш оригінальним

Рецепт весільного торта з мастикою

Ми готуємо класичний печиво:

• 9 яєць,
• 1,5 склянки цукру
• 1,5 склянки борошна
• трохи ванілін і розпушувач

Крем:

• Півміка масла
• 2-2,5 банки молока конденсованого твердого речовини

Для просочення шарів: Банан, абрикоси, ківі

Військова мастика:

• 1,5 склянки молочного порошку
• 7-8 ложок конденсованого молока
• 1,5 склянки цукру
• будь -які дієтичні барвники

Розпочати:

Ми печемо печиво за день до головного дизайну торта. Що б осад торта, мастика не зламала і не набрякла.

При використанні мастики для прикраси крем робиться лише на масляній основі.

З іншого складу крему може з’явитися плями, штрихи.

• Збити цукор і яйця на 5-10 хвилин з міксером
• Додати соду і збити ще трохи
• Просіяти борошно і поступово додайте просіюване борошно
• Змішувати
• Вилийте тісто в змащену форму
• Ми готуємо 35-40 хвилин при 180 градусах.
• Охолоджене бісквіт розрізається на 3 торти.
• Верх повинен бути внизу і вгорі вгорі
• Ми просочуємо перший шар з побитим кремом
• Ми лежали шар абрикосів
• Ми просочуємо другий шар, що розраховує банан
• Ми просочуємо третій шар з кремом, викладаємо ківі
• Ще раз ми добре намочимо весь торт кремом і відправляємо, щоб стояти на день

Мастик

• Змішайте всі зазначені інгредієнти, додайте барвник потрібного кольору
• Мастик повинен бути пластиковим і не липким

Ми збираємо торт

• Ми отримуємо готовий насичений печиво
• За допомогою злегка нагрітого ножа вирівняйте крем по всьому периметру пирога та боків
• Ми відправляємо в холодильник на півгодини
• Посипте стіл цукровим порошком,
• Розкачайте тонку мастику
• Ми обераємо масту точно на шпильку
• Розподіліть торт, руками
• Ми згинаємо краї під торт, обережно відрізали надлишок
• Ми прикрашаємо торт, роблячи фігури з мастики. Ми використовуємо форми для приготування печива
• Додаючи різні барвники до мастики, ви можете досить яскраво і красиво перетворити весільний торт

ВІДЕО: ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ВЕСНОГО ДОМА

Весільний шоколадний торт, рецепт

Бісквіт:

• Пшеничне борошно –150 грам
• Курячі яйця - 6 штук
• Цукор - це склянка
• Масло - 100 грам
• Молочний шоколад - 100 грам

Ми замісимо тісто, як і для класичного печива, раніше плавлення шоколаду.

Ми випікаємо на 180 градусах.

Крем:

• Молоко - трохи менше літра
• Цукор - одна склянка
• Яєчні білки - чотири штуки
• Масло - двісті грам
• Сіфтне борошно - чотири ст. столові ложки
• Вишня - око
• Горко -шоколад - 30 грам
• Вишневий сік - майже літр
• Загусник - це два грам
• Крем - це півтора літра
• Рум 3 грам
• Додайте загусник до соку
• Готуйте до приготування
• Додати вишню
• Охолоджене бісквіт поділяється на 3 торти
• Ми просочуємо шкіру шкіри
• Ми викладаємо вишню на кожен шар, що покриває збиті вершки
• Покрити сторони крему для торта
• Подрібніть шоколад на великій і тонкій тераті
• Посипте густим шаром спочатку з великим, а потім невеликим тертим шоколадом
• Ми кладемо вишні в центр

Це найвідоміший німецький шоколадний торт. Він має тонкий вишуканий смак. Що ідеально підходить для весільного столу

Як приготувати білковий весільний торт? Рецепт

• Збийте охолоджені білки 16 яєць у щільну піну, повільно додаючи пів кілограм цукру
• Готова білкова маса, обережно надягайте на форму для випічки, раніше покритий відстеженням
• Ми випікаємо на слабкому вогні в духовці, перед висиханням

Крем:

• Збийте 800 грам теплої олії конденсованим молоком (2 банки)
• Ми засинаємо 2 кедрові горіхи
• Бити до пишності
• Визначте торт на страві, просочуючи кожен шар з вершковими
• Прикрасьте горіхами, змішаними з кремовими залишками
• У центрі ми заздалегідь прикріплюємо будь -які ювелірні фігури в кондитерському магазині

Рецепт весільного торта з фруктами та ягодами

Для приготування такого торта ідеальний варіант за допомогою желе. Торт тривалий час тримає прекрасний вид. Плоди та ягоди не розійдуться, зберігаючи не тільки зовнішній вигляд, але й смак. Більше того, асортимент величезний. Дизайн малини та полуниці виглядає красиво.

Продукти:

• Пом'якшене масло (вершки) - 300 грам
• Будь -який сир - 500 грам
• Великі малинові ягоди - 400 грам
• Дуже товстий крем - 650 грам
• Кефір з низьким вмістом - скло
• свіжа полуниця - половина кілограмів
• Полуниця з желе - половина склянки
• Розпаковка - 1 мішок
• Желатин - близько 10 грам
• Охолодні яйця - 6 штук
• Старше борошно - це склянки окулярів
• Розсипний цукровий порошок - половина склянки
• Невеликий цукор - склянка
• Профільна вода - неповна літр

Рецепт:

• Піні яйця з цукром і олією
• Додайте кефір, розпушувач і борошно
• Трясти
• Ми випікаємо до готовності, підтримуючи 180 градусів у духовці
• Прохолодний
• Розділіть на 3 шари
• Ми ділимо полуничні ягоди навпіл
• Ягода Маліна Ми кипимо з половиною склянки цукру
• Ми робимо крем: піноутворення крему з цукром з порошком і додавання сиру
• Ми викладаємо основи з тіста в матрицю діаметром на 0,5-1 см
• Змастіть по черзі з малиновим сиропом і вершками
• Між краївами пирога та формою ми розкладаємо полуницю з боків торта
• Налийте половину висоти розчиненим желатином
• Ми видаляємо для затвердіння
• Потім заповніть решту порожнечі желатином
• Прикрасьте вершину полуницею та малиною
• Остудіть ще 2-3 години

Ви можете зробити різноманітну полуницю з Ківі.

Рецепт вишуканого крему для весільного торта з фотографією

• Склянку молока, яйце і грам з 150 цукру перемішування
• Нагрівання на слабкому вогні
• Ми підносимо до кипіння
• Прохолодний

Ми готуємо кремову масу на основі:

• Збийте 250 грам цеглою пом'якшеної олії з ваніліновим пакетом
• Додайте підготовлену основу
• У половині отриманих вершків додайте столову ложку какао

• В іншу столову ложку коньяку

• Ми мазаємо торти білим кремом.
• Змастіть верхній шар торта і боків шоколадним вершком.
• Ми прикрашаємо фігурами та намистинами. З боків ми малюємо білий крем і троянду

• Не потрібно прагнути повторити кулінарні шедеври
• Виберіть рецепт, який вам подобається
• Раніше запікати та смак
• І лише тоді ми готуємо святковий варіант. Вкладення всієї своєї любові та старанності

Відео: Зимовий весільний торт