Найкращі рецепти підливи м'яса, грибів, сиру, помідорів та сметани: опис. Як зробити смачну підливу для кобетків, макаронів, спагетті, гречки, гвинтівки, фрикадельки, картопляної картоплі, просто, як у радянській їдальні, дитячий садок: рецепти

Рецепти підготовки соусу м'ясом, грибами та печінкою.

Зміст

Багато жінок люблять кухні, тому вони радують свої домогосподарства новими та дуже смачними стравами. Але часто необхідне доповнення для м'яса та гарніру з крупи. Найчастіше для цього використовуються майонез, кетчуп, соус або підливка. У цій статті ми поговоримо про соус.

Як зробити смачну просту підливку борошна: рецепт

Рецепт простий і ідеально поєднується з картоплею або рибою.

Складові:

55 г борошна
55 г вершкового масла
500 мл бульйону
Соляна
спеції

Рецепт:

Покладіть в тушонку з густим дном олії і чекайте його нагрівання
Виймайте борошно з щіпкою і середнім часом, необхідно, щоб борошно підрум’янилося
Налийте бульйон і перемішайте до загустіння. Введіть сіль і спеції

Як зробити підкрадання, як у радянській їдальні: рецепт

Це класична томатна підливка, яка використовується в їдальні. В ідеалі поєднується з картопляним пюре та іншими зерновими гарніром.

Складові:

55 г борошна
55 г олії
450 мл бульйону
20 г макаронних виробів
Спеції

Рецепт:

Підливка готується приблизно, як у першій версії. Спочатку смажене борошно в олії
Після цього, з постійним усередненням, введіть бульйон
Когда
Приглушити до потовщення, сіллю, входьте на спеції

Як зробити підкрадання, як у дитячому садку: рецепт

Таку підливу часто доповнюють гарніри в дитячому садку. Він містить сметану та цибулю.

Складові:

2 цибуля
50 мл сметани
20 мл томатної пасти
Масло
Бульйон
35 г борошна
Соляна
Спеції

R ecutt:

У сковороді з маслом введіть цибулю і обсмажте її до приготування
Потрібно обсмажувати борошно до золотистого, коли воно підрум’яниться, введіть бульйон
Стрітуйте всю цю суміш до загущення, введіть сметану і томатну пасту
Введіть сіль і спеції

Як зробити підкрадання, як у дитячому садку: рецепт

Рецепт смачного м’яса для тяжкості від свинячого м’яса

Гарне доповнення до будь -якого гарніру.

Складові:

500 г свинини
2 цибулини
50 г борошна
20 г томатної пасти
Соляна
Зелень
20 г сметани

Рецепт:

Експрес свинини і нехай усі рідини випаровуються. Налийте трохи олії і налийте борошно
Обсмажте борошно до золотистого і введіть бульйон
Додайте сіль, спеції, пасти та сметану. Накрийте кришкою і тушком до потовщення
Введіть зелень

Рецепт смачних грибів грибів від Champignons

У цьому випадку сметанова підливка найкраще поєднується з грибами. Готувати досить легко.

Складові:

550 г грибів
2 цибулини
20 г борошна
Масло
50 мл сметани або крему
Соляна
Спеції

Рецепт:

Розріжте гриби тонкими шматочками і обсмажте на сильному вогні до золотистого кольору разом з цибулею
Налийте трохи борошна і проїжджайте до бежевого. Вилити у воду або бульйоні
Стрітуйте під кришкою протягом 20 хвилин. Введіть сметану, сіль і спеції
Таш в вогні ще 3 хвилини

Рецепт смачної сиру підливу до макаронних виробів, спагетті

Цей соус добре поєднується з макаронами та картоплею пюре. Кулінарія досить проста. Основою такого соусу є Бехемель.

Складові:

150 мл бульйону
150 мл молока
30 г борошна
30 г олії
Соляна
Спеції
150 г сиру

Рецепт:

Обсмажте борошно до золотистого кольору і нанесіть молоко, кип'ятіть пару хвилин
Налийте бульйон і варіть 3 хвилини
Коли соус загусне, налийте тертий сир і дайте йому розтанути
Введіть сіль і спеції

Рецепт смачної томатної підливи з томатної пасти

Класична приправа до будь -якого гарніру.

Складові:

20 г борошна
30 г олії
30 г томатної пасти
Бульйон
2 цибулини
Соляна
Спеції
Часниковий

Рецепт:

Обсмажте промінь до золотистого маслом
Введіть томатну пасту і викладіть на 3 хвилини
Введіть часник і спеції. Змішайте воду з борошном і вилийте тонкий потік у томатну суміш
У цьому випадку вам потрібно постійно перемішати, готувати до загущення

Рецепт смачної сметани

Складові:

50 мл сметани
20 г борошна
40 г олії
Спеції
Бульйон
Соляна

Рецепт:

Обсмажте борошно до золотистого і введіть бульйон
Перемішайте постійно, щоб грудочки не утворювали
Додайте сметану і спеції, сіль і тушкуйте до приготування їжі

Як зробити смачну підливку для котлет: рецепт

Спочатку ви можете готувати котлети не зовсім стандартним способом. Вони готуються як завжди, смаження в олії, а потім гасять у соусі.

Складові:

Масло
20 г борошна
2 цибулини
Бульйон
Соляна
Спеції

Рецепт:

Обсмажте котлет з обох боків, а потім введіть цибулю і обсмажте протягом 5 хвилин
Увійдіть у борошно і знову тримайся
Вилийте бульйон, спеції та складай, трохи більше пронизуй

Як зробити смачну могилу для гречки: рецепт

Найкраще готувати на гречку з м’ясом. Ви можете взяти будь -кого.

Складові:

500 г курячого філе
2 морква
2 цибулини
20 г томатної пасти
Соляна
Спеції
20 г борошна
Масло

Рецепт:

Обсмажте м'ясо в олії і введіть моркву з променем
Необхідно, щоб овочі були м'якими
Увійдіть у борошно і тримайте 2 хвилини у вогні, налийте бульйон
Введіть томатну пасту, сіль і спеції, збільшуйте 5 хвилин під кришкою

Як зробити смачну підливу до рису: рецепт

Рис добре поєднується для підливи зі сметаною або вершками.

Складові:

2 цибулини
50 г сметани
Бульйон
Масло
20 г борошна
500 г курки (колапс)

Рецепт:

Смажте цибулю в олії і введіть трохи борошна
Обсмажте до золотистого і введіть бульйон
Дорога курка і варіть 30 хвилин
Додайте сметану, сіль і спеції, кип'ятіть ще 3 хвилини

Як зробити смачну підливу до фрикадельки: рецепт

Томатна підливка ідеально підходить для фрикадельок. Це добре поєднується з картоплею пюре та макаронами.

Складові:

Бульйон
25 г борошна
30 г олії
Соляна
Спеції
30 г томатної пасти

Рецепт:

Обсмажте підготовлені фрикадельки в олії і вводьте в нього борошно
Після цього вилийте бульйон тонким потоком і постійно перемішати
Додайте томатну пасту, сіль, спеції та мляж за кришкою протягом 7 хвилин

Як зробити смачну підливу до картопляної картоплі: рецепт

З картоплею і біла підливка, і помідор добре йдуть.

Складові:

500 г свинини
2 цибулини
20 г томатної пасти
20 г борошна
Бульйон
Соляна
Спеції
Зелень

Рецепт:

Смажити свинину в кубиках в олії
Введіть трохи води і киньте лук. Таш в вогні протягом 20 хвилин
Перемішайте борошно з невеликою кількістю води і влийте в свинину
Додайте пасту, сіль і спеції. Таш під кришкою 12 хвилин
Введіть зелень

Як приготувати смачну могилу підлив: рецепт

Така страва добре поєднується з спагетті.

Складові:

500 г фаршу м'яса
Масло
2 цибулини
Борошно
Соляна
Спеції

Рецепт:

Вилийте олію в сковороду і обсмажте на ній промінь
Введіть м'ясо фаршу і обсмажте 15 хвилин при постійному змішуванні
Введіть борошно і перемішайте, в тонкому потоці, введіть бульйон
Введіть сіль і спеції, накрийте кришкою та пронизувати на вогні протягом 10 хвилин