Найкращі рецепти картоплі в мультикулерному тушкованому, смаженому, вареному, запеченому, в пробіжках, в кремнезелі, французькою мовою, фрі. Як навмисно викласти картоплю з м'ясом, грибами, фаршем м'ясом, рибою, печінкою, куркою, капустою, сердець, сир: рецепти

Стаття пропонує вам методи та рецепти приготування картоплі, використовуючи таку сучасну кухонну техніку, як повільна плита.

Безкоштовна картопля в повільній плиті: рецепт із фотографією

ВАЖЛИВО: Multicooker - це сучасне кухонне обладнання, яке дозволяє швидко і без зайвих процесів готувати смажену, варену, запечену або тушковану страву. Найчастіше м'ясо та картопля готують у повільній плиті не тільки тому, що вона задовольняє, але і дуже смачно!

Як зробити "безкоштовно":

• У повільній плиті знайдіть режим "смаження" або "бокс" (у деяких мультикуках немає таких режимів, і тоді режим "кулінарії", "подвійний" або "суп" буде корисним - вони є найпотужнішими) .
• Вилити олію
• Годинник слід нагрівати, ви будете очищати і вирізати картоплю красивими кубиками протягом цього часу.
• Нижня картопля в киплячій олії
• Безкоштовне смаження найкраще в невеликих порціях, засинаючи з повною мискою з картоплею, ви отримаєте тушонку, а не смажену страву.
• Безкоштовна малька не повинна покривати кришку мультикук, закрита кришка не випускає випарюючу вологу і перетворить страву в рагу.
• Смажте картоплю до м'якості та коричневої скоринки
• Додайте спеції та сіль, які вже зверху готової картоплі!

Секрет: Під час смаження намагайтеся змішати картоплю якомога менше. Зробіть це лише в 2 або 3 рази більше максимуму. Частий поворот картоплі дозволить йому зламатися і не випікає цю дуже хрустку скоринку.

Картопля в сільському мультикаукері: рецепт із фотографією

Картопля "в пробіжках" дуже схожа на "вільну" процес приготування, але характеризується характерною формою різання плодів та великою кількістю ароматичних спецій. Якщо у вас немає спеціального глибокого фрукту на кухні, ви можете добре пройти повільною плитою в підготовці цієї страви.

Як приготувати:

• Для смаження виберіть не маленьку, але не велику картоплю.
• Бульби слід ретельно промивати проточною водою мочалкою, видалити всю решту бруду і зберігаючи шкірку. Ви можете використовувати "молоду" або "стару" картоплю.
• У мисці багатовимірних режимів увімкніть режим "смаження" або "випічка" ("суп", "подвійний" або "кухар" також буде придатним - вони є найпотужнішими).
• Вилийте багато олії в миску (3-4 пальці) і зачекайте, поки олія не стане надзвичайно гарячою.
• Надішліть картоплю в гарячу олію, якщо обсмажувати кілька порцій, розділити всю кількість картоплі на кілька частин. Якщо ви додасте багато картоплі, ви ризикуєте отримати рагу.
• Смажте картоплю, поки золотисто -коричневий намагається повернути її якомога менше (всього 2 або 3 рази протягом усього часу).
• Надішліть смажену картоплю в паперовий рушник (він поглине "надлишку" олії).
• Приготуйте заправку для картоплі з солі, подрібненого кропу, подрібненого часнику та перцю. Рясно посипте заправкою картоплі "у вірші" перед подачею.

Смаження свинини з картоплею в повільній плиті: рецепт із фотографією

Гаряча - смачна і соковита картопля з м'ясом. Його готують у горщиках, стравах, горщиках, випічках і навіть у повільній плиті! Варто зазначити, що в повільній плиті ця гаряча особливо ніжна і ароматна, оскільки вона зберігає всі соки та запах інгредієнтів.

Ви будете потребувати:

• Свинина- до 0,5 кг (використовуйте будь -яку не -еолії частину м’яса: м’якоть, виріблен або спину).
• Картопля -5-6 ПК. Великий розмір ("молода" та "стара" картопля підходить).
• Морква -1 шт. (Великий, ви можете 2 моркви)
• Цибуля (велика) -1-2 ПК.
• Окріп -1,5-2 склянки
• Зелені для подачі(Часом прикрасить страву і зробить її ароматним, але їх можна виключити).

Приготування їжі:

• У режимі Multicooker ви повинні вибрати режим "течії" або "смаження".
• Налийте невелику кількість олії на дно багатоквартирної миски.
• Цибуля та моркву щілить цибулю та моркву, відправте її в повільну плиту і закрийте кришку. Не потрібно втручатися або приносити до золота.
• У цей час наріжте на великі кубики м'яса та картоплю, а потім відправте в миску мультикулер.
• Розподіліть всю масу дерев’яним шпателем.
• Налийте гарячу киплячу воду або бульйон, покладіть кращі спеції в миску страви і поглиблюйте пару листя лавра.
• Закрийте кришку, час гасіння 40-60 хвилин (залежить від сили вашого мультикулер).
• Перш ніж подавати гаряче, його слід рясно посипати будь -якою свіжою травою.

Тушкована картопля в повільній плиті з куркою, з ногами: рецепт із фото

Приготування тушкованої курки в повільній плиті дуже проста. Ви можете використовувати будь -яку частину курки: філе, нарізані ноги, карбонати, курячий гуляш. Найсмачніше, що ви здасться тушкованими крилами або нижньою ногою.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -5-6 ПК. (Не мало, ви можете додати більше).
• Курина Шін -5-6 ПК. (Ви можете додати більше, якщо він піднімається в повільну плиту).
• Цибуля -кілька ПК. (2-3 ПК, залежно від розміру).
• Бульйон або кипляча вода -1 чашка
• Лавровий листок -кілька ПК.
• Будь -які спеції на смак

Приготування їжі:

• Картопля, нарізана кубиками або тонкими пластинами, слід розміщувати в плоский шар.
• Розкладаючи картоплю, ви можете посолити і приправити кожен шар.
• Поєднайте картоплю з цибулею.
• Покладіть курячі ніжки, покриті спеціями зверху картоплі. У міру випікання нижньої ноги сік, який просочується картоплею, буде дозволена.
• Налийте в миску окропу або бульйон - це не дозволить страву спалити і випаровувати, дозволить кожному шару добре гасити.
• Закрийте кришку, не заважайте страві, відразу після часу перевіряйте готовність м’яса. Якщо він готовий, картопля також м’яка.

Картопля з грибами в повільній плиті: рецепт із фотографією

Багато людей знають, що гриби ідеально поєднуються з картоплею. Цей секрет може бути використаний для приготування смачної рагу в повільній плиті.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -кілька ПК. (залежно від порцій та розміру мультикулер).
• Гриби (будь -які) -400 г (найкраще використовувати лісові, оскільки вони є найбільш ароматними).
• Цибуля -2-3 ПК. (Не маленький)
• Лавровий листок -кілька ПК.
• Ароматні та пряні спеції -відповідно до їх уподобань
• Овоч, м'ясний бульйон або окроп -0,5 стек.
• Зелень або зелена цибуля для прекрасного корму

Приготування їжі:

• Нарізати цибулю і грубо і відправити мультикулер у миску, підтягуючи рослинне масло.
• Увімкніть режим "смаження" або "випікання"
• Закрийте кришку, нехай гриби з цибулею готуються, поки ви очищаєте і вирізаєте картоплю.
• Час смаження грибів становить близько 20 хвилин, потім додайте картоплю, ретельно перемішайте, вилийте окропу (або бульйон).
• Налийте бажані спеції (або просто сіль з перцем).
• У режимі «смаження» тримайте страву ще 20 хвилин, а потім увімкніть режим «гасіння» на 40 хвилин.
• Блюдо стане готова, коли картопля стане м’якою. Перед подачею посипте травами.

Картопля з фаршем м'ясом у повільній плиті: рецепт із фото

Картопля з фаршем м'ясом - прекрасна альтернатива гарячій або картопляній тушкованому з м'ясом. Запечене м’ясо фарш дещо нагадує фрикадельки, і тому не бійтеся отримати зіпсовану страву.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -до 1 кг. (близько 700 г).
• Фарш -400 г (краще використовувати жирну свинину, але також підходить курка, індичка та яловичина).
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Морква -1 шт. (середній)
• Спеції на ваших смаках

Приготування їжі:

• Вилийте олію в миску багатовиробниць і відправте дрібно натерті овочі для смаження (морква та цибуля) там, протікають близько 5 хвилин.
• Поки овочі пролякають, очистіть картоплю і нарізати маленькими кубиками, відправте її в повільну плиту.
• У режимі "смаження" утримуйте картоплю приблизно на 5-10 хвилин.
• Приправити м’ясо фарш заздалегідь і сіл заздалегідь, а потім покладіть всю картоплю і тримайте «смаження» під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.
• Після цього часу відкрийте кришку і акуратно змішайте всю масу (м'ясо фаршем візьме грудочки, подібні до фрикадельки). Намагайтеся не подрібнити дрібно начинку шпателем, нехай грудочки залишаються великими.
• Додайте спеції та лаврові листя, воду не слід вилити, оскільки м'ясо фарш дозволить сік і картоплю бути смачною підливкою.
• Страви страви в режимі "гасіння" приблизно 30-40 хвилин і подайте зі свіжою травою.

Яловичина з картоплею в повільній плиті: рецепт із фото

Яловичина - м'ясо з насиченим смаком, яке ідеально доповнює картоплю разом із свіжою зеленню та обсмажкою овочів. У повільній плиті така картопля готується дуже швидко і просто.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -1 кг. (Ви можете використовувати будь -які, "молоді" або "старий").
• М'якоть яловичини -500-600 г (ви також можете використовувати виїмку).
• Морква -1 шт. (великий)
• Цибуля -1 шт. (великий)
• Часник -кілька ПК. Зубков

Приготування їжі:

• В олії зробіть грубузорну мальку з морквою
• Розріжте м'ясо і картоплю однаково, додайте до смаження
• М’ясо повинно бути соляним і ароматизованим бажаними спеціями.
• Увімкніть режим "смаження" на 25-30 хвилин і не заважайте страві.
• Після цього часу відкрийте кришку, змішайте всі інгредієнти з дерев’яним шпателем (якщо рідини недостатньо, ви можете трохи додати воду). Додайте пару зубчиків часнику (цілі шматочки).
• Увімкніть режим "гасіння" протягом 1-1,5 годин. Готовність страви перевіряється м'ясом. Якщо він м'який, ви можете вимкнути його.
• Продали страву з зеленню красиво

Як смажити картоплю в повільній плиті?

Смажити картоплю в повільній плиті дуже просто:

• Налийте рослинне масло в миску
• Увімкніть режим "смаження" (якщо у вас цього немає, "випічка", "кулінарія" або "подвійне" підходить, вам потрібен найпотужніший режим).
• Зачекайте, поки олія стане гарячою
• Очистіть картоплю і наріжте улюбленим способом (брови, солома, ковзання, кубики).
• Надішліть картоплю в олію
• Ви не повинні закривати кришку з мультикулерів, інакше ви отримаєте м'яку тушковану картоплю (повільна плита не виробляє вологу та пари).
• Спробуйте якомога менше втручатися в картоплю, щоб вона зберігала свою цілісність.
• Через 5 хв. До готовності картоплі вона повинна бути соляною і приправити на смак.

Як приготувати картоплю в повільній плиті?

Кип'ять картоплю в повільній плиті дуже проста:

• Очистіть і нарізати на великі кубики картоплі
• Вимийте його проточною водою і відправте в чашу з мультикулерами
• Вилийте картоплю водою, щоб вона покривала лише кубики.
• Додайте 1 ч. Ложки до води. Сіль і бухва листівка
• Увімкніть режим "кулінарія" (замість нього також підходить "випічка", "смаження" та "подвійне котел").
• Закрийте кришку і зачекайте 30 хвилин

Запечена картопля в повільній плиті: рецепт із фотографією

Піч у повільній плиті може бути "молодою" та старою картоплею. Якщо кореневі культури невеликі (особливі для молодої картоплі), їх можна залишити недоторканими. Наріжте велику картоплю на шматки.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -1 кг. (будь -який)
• Майонез -кілька ст.
• Суміш італійських трав -1 ст. (сушена пряність)
• Соляна(відповідно до їх уподобань)

Приготування їжі:

• Нарізана картопля в мисці
• Приправити її сіллю та сумішшю спецій (ви можете використовувати абсолютно будь -яку суміш).
• Приправити картоплю майонезом і ретельно перемішайте, не забудьте додати олію.
• На кнопці "смаження" (або "випічка") протягом 40 хвилин.
• Кожні 10-15 хвилин обережно поверніть картоплю з іншого боку.
• Подавайте таку запечену картоплю зі свіжою травами.

Картопля повільно в повільній плиті: рецепт із фотографією

Картопля "французькою мовою" - це дуже смачне і святкове блюдо, яке можна легко готувати в повільній плиті. Ви можете запікати картоплю з м'ясом і без неї.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -1 кг. (будь -який)
• Майонез -кілька ст. (бажано використовувати жир)
• Цибуля -2-3 ПК. (Використовуйте білий або в -руці)
• Твердий сир -200 г (сплав, жир, будь -який)
• Спеції щодо уподобань

Приготування їжі:

• У цей час очистіть цибулю і обріжте її кільцями, покладіть їх на нижню частину мультикулера.
• Після очищеної картоплі розріжте тарілками руками або за допомогою туплення.
• Покладіть картоплю в шарах, посипаючи кожну спеціями і виливши її майонезом (не дуже).
• Залийте всі інгредієнти з грубим сиром і запікайте 40 хвилин.
• Майонез і сир дозволять жиру, чого буде достатньо, щоб страва не горіла, але якщо ви боїтесь або помічаєте ознаки спалювання, додайте трохи води.

Свинячі ребра з картоплею в повільній плиті: рецепт із фотографією

Блюдо дуже жирна і високо -калоріальна, але з його ніжним і насиченим смаком його навряд чи можна порівняти з будь -якою іншою картоплею.

Ви станемо в нагоді:

• Свинячі ребра -1 кг. (Ви можете і менше, зосередьтеся на розмірі чаші з мультикулерами та бажаній кількості готової страви).
• Картопля -1 кг. (будь -який)
• Часник -1 голова (жменька часточок)
• Цибуля -1-2 великі голови (ви не можете додати)
• Спеції відповідно до їх уподобань

Приготування їжі:

• Налийте олію в миску і розділіть її
• Ребра слід розділити і намазати спеціями
• Надішліть ребра в олію, а також цибулеві кілець та пронизуйте їх у режимі "смаження" або "випікання" близько 30 хвилин.
• За цей час розріжте картоплю шматочками
• Після відправки в ребра додайте жменю часникових тобів і промахуйте страву в режимі «гасіння» протягом 1 години.
• Подавайте з рясно посипкою подрібненою зеленою цибулею або будь -якими іншими свіжими травами.

Поторська індичка Туреччина: Рецепт із фотографією

Повільна плита дозволить вам приготувати легке і смачне блюдо з ніжним, худим м'ясом індички. У повільній плиті ви можете гасити картоплю з мінімальною кількістю олії або взагалі не додати її.

Ви будете потребувати:

• Картопля -1 кг. (будь -який)
• Тілера або Туреччина -600-700 г (нарізаний прогулянкою).
• Цибуля -1 голова (не велика)
• Морква -1 шт. (середній)
• Кольорова капуста -0,5 кг. (можна замінити на брокколі).
• Лавровий листок -кілька ПК.
• Будь -які пряні спеції для уподобань

Приготування їжі:

• Будь -яка олія або жир повинна спочатку танути в багатотокульній мисці.
• Надішліть круто нарізану цибулю в олію
• Додайте до неї моркву, тушкуйте близько 7 хвилин
• Додайте м'ясо індички та картоплю, однаково нарізані та невеликі суцвіття капусти (брокольлі).
• Змішайте все ретельно, ви можете додати трохи води.
• Налийте спеції, поглиблюйте лаврові листя в страву і в режимі "смаження" пронизують страву на 4 хвилини. Готовність перевіряється м'якою картоплею.

Кролик з картоплею в повільній плиті: рецепт із фото

М’ясо кролика дуже ніжне, але для того, щоб зробити його м'яким - його слід довго тушкувати в повільній плиті і замочувати заздалегідь у воді протягом декількох годин.

Ви станемо в нагоді:

• Кролик -1 маленька туша
• Картопля -1 кг. (Краще використовувати "стару" картоплю).
• Часник -1 голова (жменька Зубков)
• Морква -1 шт. (дуже великий)
• Цибуля -1-2 ПК. (Великий)
• Гострі спеції

Приготування їжі:

• Надішліть цибулю з морквою на повільну плиту
• Овочів овочів близько 5 хвилин, потім додайте кролика і жменьку часникового тихів.
• Стрітуйте кролика на кнопці «смаження» (або «випічка») 40-60 хвилин.
• Картопля слід розрізати невеликими кубиками або шматочками.
• Через 40-60 хвилин додайте до кролика картоплю, ретельно перемішайте.
• У режимі "гасіння" страва повинна блукати близько 1-1,5 годин.
• Подавайте таку картоплю з кроликом, рясно посипаючи травами.

Риба з картоплею в повільній плиті: рецепт із фото

Поєднання риби та картоплі дуже ніжне, а також неймовірно успішне. Щоб приготувати в мультикулері таку страву, використовуйте необмежену рибу.

Ви станемо в нагоді:

• Хек -1 велика риба (можна використовувати молоко або будь -яку іншу рибу).
• Картопля -500-600 г (не використовуйте молоду картоплю).
• Сметана -кілька ст. (будь -який вміст жиру)
• Майонез -кілька ст. (будь -який вміст жиру)
• Цибуля -1 голова
• Суміш спецій "для риби"
• Вода -1 чашка

Приготування їжі:

• Покладіть на дно багатоквартирної чаші рівним шаром цибулі, вирізаними кільцями або половиною кілець.
• Поверх цибулі необхідно покласти картоплю, подрібнену вручну або шматочком з тарілками.
• Викладіть рівно половину всієї доступної картоплі
• Змастіть кожен шар майонезом або сметаною (по черзі).
• Далі викладіть рибу, вирізану плоскими шматочками в один шар, сіль і рясно приправте її.
• Покладіть картоплю, що залишилася, зверху на рибу.
• Випікайте картоплю "випікання" або "смаження" близько 50 хвилин, рясно посипте травами.

Печінка з картоплею в повільній плиті: рецепт із фотографією

Ви можете використовувати будь -яку печінку для приготування тушкованої картоплі в повільній плиті. Найсмачніша, ніжна і швидко підготовлена \u200b\u200bпечінка - це курка.

Ви станемо в нагоді:

• Куряча печінка -0,5 кг. (Використовуйте будь -які)
• Картопля -500-700 г (використовуйте "стару" картоплю).
• Морква -1 шт. (середній або великий)
• Цибуля -1 шт. (великий)
• Часник -кілька ПК. Зубков

Приготування їжі:

• Цибуля і моркву щілить цибулю і моркви, налийте олію в повільну плиту і надіте в неї на 5 хвилин овочів.
• Додайте вирізану печінку на менші шматочки і обсмажте близько 7 хвилин з овочами.
• Налийте картоплю, подрібнену кубиками, і стисніть кілька зубчиків часнику (ви можете додати зуби неушкодженими, але в даний момент, коли ви відправляєте печінку).
• Стрітуйте страву протягом 1 години в режимі "гасіння", переверніть її або заважайте кожні 20 хвилин.

Тушкована картопля з капустою в повільній плиті: рецепт із фото

Це худорлява, дуже смачна і свіжа страва, яка порадує вас простотою приготування їжі в повільній плиті.

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -600-700 р. (Будь-який)
• Капуста -300 г (білий, не молодий)
• Цибуля -1 шт. (великий)
• Морква -1 шт. (великий)
• Часник -відповідно до їх уподобань
• Помідор -2 шт. (можна замінити томатною пастою)
• лавровий листок
• Суміш італійських трав(або будь -яка інша ароматна і пряна спеція).

Приготування їжі:

• Нагрійте чашу з мультикулерами в режимі "смаження" або "випікання".
• Надішліть крупно нарізану цибулю в олію
• Додайте грубо натерту моркву (або вирізайте її самостійно).
• Налийте капусту, подрібнену вручну
  Змішайте все і додайте картоплю з кубиками.
• Покладіть помідор зверху і всі потрібні спеції
• Закрийте кришку, а в режимі "смаження" слід заплямовувати стравою близько 40-50 хвилин, час від часу ретельно змішуючись.
• Посипте зелень під час подачі

Куряча грудка з картоплею в повільній плиті: рецепт із фото

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -1 кг. (будь -який)
• Куряче філе -2-3 груди (одиночні)
• Морква -1 шт. (середній)
• Цибуля -1 шт. (середній)
• Часник -1-2 зуб (відповідно до їх уподобань)
• Лавровий лист
• Крем -кілька ст.
• Вершкове масло -1-2 ст.

Приготування їжі:

• Надішліть олію в попередньо розігріту чашу з мультикулерами, і, не чекаючи її загоєння, налийте дрібно нарізану цибулю тертим морквою.
• Тонко розріжте філе кубиками або смужками, відправте його на смаження, стисніть зуба часник і налийте спеції.
• Коли м'ясо загоряється, ви можете додати картоплю, подрібнену з тими ж кубиками, що і філе.
• Змішайте все ретельно, поділіться парою St.L. Крем і тушкуйте в режимі "смаження" або "випікання" протягом 40 хвилин.

Молода картопля в повільній плиті: рецепт із фотографією

Як приготувати:

• Ретельно мийте або очистіть картоплю
• Покладіть його в повільну плиту
• Посипте сіллю, покладіть у миску пару лаврових листків
• Налийте воду (вона повинна покривати картоплю).
• Увімкніть режим "приготування їжі", "fers" або "суп"
• З закритою кришкою готуйте картоплю близько 30-40 хвилин (перевіряйте м'якість).
• Злийте воду, додайте масло в миску і закрийте кришку (нехай вона досягає і залишається теплою до подачі).
• Подавати, рясно посипаючи свіжою травами.

Курячі серця в повільній плиті з картоплею: \u200b\u200bрецепт із фото

Ви станемо в нагоді:

• Курячі серця -0,5 кг. (Ви можете використовувати Туреччину)
• Картопля -500-700 г (використовуйте "стару" картоплю).
• Морква -1 шт. (середній або великий)
• Цибуля -1 шт. (великий)
• Часник -кілька ПК. Зубков

Приготування їжі:

• Цибуля і моркву щілить цибулю і моркви, налийте олію в повільну плиту і надіте в неї на 5 хвилин овочів.
• Додайте курячі серця і обсмажте близько 7 хвилин з овочами.
• Налийте картоплю, подрібнену кубиками, і стисніть кілька зубчиків часнику (ви можете додати зуби неушкодженими, але в даний момент, коли ви відправляєте печінку).
• Стрітуйте страву протягом 1 години в режимі "гасіння", переверніть її або заважайте кожні 20 хвилин.

Картопля з сиром у повільній плиті: рецепт із фотографією

Ви станемо в нагоді:

• Картопля -1 кг. (бажано не молодий)
• Твердий жировий сир - 300-400г. (будь -який, плавкий).
• Цибуля - 1 шт. (Великий, ви можете два)
• Майонез - Кілька ст.
• Фатівна сметана -кілька ст.
• Сіль і перець(Ви можете замінити на інші спеції, які вам подобаються).

Приготування їжі:

• Розріжте картоплю тонкими пластинами
• Налийте олію на дно мультикулерів
• Викладіть по шарах: картопля, цибуля, сир
• Змастіть кожен шар з майонезним соусом та сметаною
• Посипте кожен шар приправами
• Верхній шар - сир
• Випікайте в повільній плиті в "смаженні" або "випікання" під закритою кришкою протягом 45-50 хвилин.

ВІДЕО: "Картопляне село"