Найкращі рецепти страв із соєвим соусом рису, гречки, баклажанів, макаронів, картоплі, овочів. Смачні рецепти салатів, салатні заправки, фунхоз, омлет, смажений тофу, чемпіньони з соєвим соусом. Рецепти заготовки з соєвим соусом на зиму

Стаття пропонує вам кілька смачних рецептів приготування гарнірів із соєвим соусом.

Соєвий соус - Хороша приправа не тільки на м'ясні страви, але й на гарніри: крупи, картопля, овочі. Соус посилить смак кожного інгредієнта і допоможе вам отримати неймовірно пікантну, вишукану та смачну страву.

Рис із соєвим соусом та яйцем: рецепт та фото

Цю страву дуже часто називають "китайським рисом". Він готується дуже просто, але цілком здатний дивувати своє задоволення та смак. Секрет такого рису - соєвий соус, який додається дуже незвично.

Ви будете потребувати:

• Рис -2 склянки (кип'ятіть заздалегідь до половини споживання в солоній воді).
• Яйце -1-2 ПК. (на свій розсуд)
• Соєвий соус -50 мл. (Класичний)
• Кукурудза -кілька ст. (Ви можете використовувати вареність, розморожування або консерви).
• Горох -кілька ст. (розморожено або кип'ятить).
• Перець солодкий -1 шт. (Болгарський найкраще підходить)
• Кунжут -1-2 ст. (Білий або суміш)
• Цибуля -1 шт. (середній або великий розмір)
• Часник -кілька часточок
• Перець -кілька щіпки
• Сіль -кілька щіпки

Приготування їжі:

• Закип’ятіть рис до половини вихованої та злийте з нього воду під час приготування рису, обсмажте овочі.
• Надішліть дрібно нарізану цибулю, перець, горох та кукурудзу до гарячої олії. Розгладьте овочі на сильному вогні протягом декількох хвилин, поки цибуля не стане м’якою.
• Розчавте часник ножем, відправте до овочів
• Додайте до овочів рис і ретельно перемішайте, додайте спеції та сіль за бажанням.
• Збийте яйця і додайте до них соєвий соус, ретельно перемішайте.
• Вилийте соус до рису тонким потоком і в той же час ретельно перемішайте, щоб яйцеву масу розподіляли рівномірно по всьому рису.
• Додайте кунжут і тримайте страву під кришкою на кілька хвилин, прикрасьте травами перед подачею.

Смажливі баклажани з часником і соєвим соусом: рецепт та фото

Овочева гарнірка добре поєднується з м'ясними стравами, крупами, макаронами, картоплею. Ви можете підкреслити сік баклажанів із соєвим соусом, а часник і гострими спеціями допоможуть додати пікантність у блюдо з пікантністю.

Ви будете потребувати:

• Баклажани -2 фрукти (досить великі)
• Соєвий соус -кілька ст. (Класичний)
• Часник -5-6 часточок (ви можете додати цілу, можна подрібнити).
• Цибуля -1-2 ПК. (великий)
• Перець солодкий -1-2 ПК. (бажано болгарська)
• Свіжа нарізана зелень -будь -який на смак
• Суміш перцю -кілька щіпки
• Сіль -кілька щіпки

Підготовка:

• Баклажани слід очистити перед шкірою, нарізати фрукти тарілками, посипати їх сіллю і залишити, щоб стояти на кілька годин (ви можете просочитись солоною водою).
• Замочування заощадить баклажани від гіркоти. Після цього їх слід висушити, нарізати кубиками або смужками (як вам подобається Польща).
• Цибулю, подрібнену з половиною кілець, слід відправити на сковороду на сковороді, солодкий перець, нарізаний смужками.
• Овочів на кілька хвилин, а потім додайте баклажани. Рівень пожежі повинен бути середнім.
• Натисніть часник ножем, додайте овочам, сіллю та перцю овочів, налийте соєвий соус і ретельно перемішайте.
• Смажте овочі без кришки (щоб вони не стали занадто м'якими).
• Час смаження-15-20 хвилин, після чого овочі слід посипати подрібненими травами перед подачею.

Салат з огірків кунжуту та соєвого соусу: рецепт та фото

Навіть звичайний овочевий салат, приправлений соєвим соусом, стає неймовірно смачним і апетитним. Ви можете вибрати будь -які овочі для салату та з’єднати їх разом. Основна таємниця - баланс спецій, солі, тяжкості.

Ви будете потребувати:

• Свіжі огірки -3-4 ПК. (залежно від їх розміру)
• Морква -1 шт. (Великий, бажано молодий)
• Часник -кілька часточок
• Свіжий кріп- кілька ст. нарізаний
• Соєвий соус -кілька ст. (Спробуйте, орієнтуйтеся на смак).
• Масло рослинне -кілька ст. (будь -який, що вам подобається).
• Білий кунжут - білий -1-2 ст. (смажений)

Підготовка:

• Огірки слід натерти для корейської моркви, те саме робиться з морквою. Як результат, ви отримаєте довгі овочеві чіпси.
• Складіть овочі в салатну миску, стисніть у них кілька шматочків часнику на їх смак.
• Додайте смажений кунжут і ретельно перемішайте
• Приготуйте салатну заправку з соєвого соусу, рослинної олії, сіль і перцю.
• Приправити салат і знову перемішайте, посипте свіжим подрібненим кропом.

Саулінг для овочевого салату з соєвим соусом: як варити?

Як уже згадувалося, соєвий соус посилює смак будь -якого інгредієнта. Ось чому заправка для салатів із соєвого соусу буде особливо актуальною, а головне - корисним, оскільки його можна замінити шкідливим майонезом. Цей рецепт заправки є універсальним, і вони можуть спалахнути абсолютно будь -які овочеві салати, оскільки він поєднується з будь -якими інгредієнтами.

Ви будете потребувати:

• Соєвий соус -3 ст. (Тільки класичний і натуральний соус).
• Рослинна олія -3 ст. (будь -яка, що вам подобається: кукурудза, соняшник, оливкова та інші).
• Оцет -1 ст. (Яблуко або вино, можна замінити лимонним соком).
• Гірчиця з зернами -1 ст. (можна замінити звичайною гірчицею)
• Сіль -защипувати
• Перець або перцева суміш -защипувати
• Часник -1-2 шматочки (подрібнений часник, можна замінити на сушені).

Важливо: Усі інгредієнти ретельно змішуються або б'ють з віночком. Ви можете додати будь -яку іншу сушену або свіжу спецію за смаком. Заправка можна зберігати в холодильнику і використовувати його з нагоди.

Гречка з соєвим соусом для схуднення: як приготувати?

Гречка часто присутня в харчуванні з дієтом. Він цінний з його біологічними якостями, але на смак досить свіжий. Ви можете покращити його смак соєвим соусом. Він не такий шкідливий, як сіль, і навіть корисно, якщо це продукт природного бродіння сої.

Додайте соєвий соус до готової і вареної гречаної каші. Ви також можете використовувати невелику кількість рослинного масла та сухих природних спецій. Таку гречку слід їсти зі свіжими овочами, уникати м'яса та інших "важких" продуктів.

Рецепт: перець, гриби, соєвий соус, макарони

До тушкованих овочів можна додати соєвий соус, щоб стравити не тільки соковитим і смачним, але й відкрити всі відтінки інгредієнтів.

Ви будете потребувати:

• Солодкий перець -1-2 ПК. (Найкраще використовувати болгарський перець різних кольорів, щоб страва виглядала апетитно і красиво).
• Гриби -300-400 г (найкраще використовувати гриб устриць, але будь-які інші гриби також підходять).
• Цибуля -1 шт. (великі, або 2 маленькі цибулини).
• Часник -кілька часточок
• Свіжа нарізана зелень -кілька ст.
• Помідор -1 шт. (великий або 2 невеликий)
• Соєвий соус -50-70 мл. (Класичний, природний)
• Спеції та суміш перцю -на свій смак
• Будь -які спагетті -залежно від кількості порцій

Підготовка:

• Перець, цибулю, помідор та гриби слід нарізати кубиками або нарізати смужками (як вам найбільше подобається).
• Смажте овочі в гарячій олії до половини вихованої, а потім додайте подрібнений часник, спеції та соєвий соус.
• Овочі під закритою кришкою близько 10 хвилин, додайте свіжу зелень.
• Спагетті слід кип’ятити і зі спеціальними щипцями, щоб вивести їх з окропу, поклавши їх на сковороду з овочами.
• Все ретельно перемішайте і тримайте під кришкою ще 5 хвилин.

Спагетті з овочами та соєвим соусом: простий рецепт

У сучасному супермаркеті ви можете знайти найрізноманітніші заморожені овочі: мексиканські, середземноморські суміші, суміші для супу, з капустою та картоплею, а також багато іншого. З цих сумішей він легко підготує смачну заправку для спагетті або будь -яких інших макаронних виробів.

Ви будете потребувати:

• Спагетті -наскільки ви очікуєте приготувати порції.
• Заморожена "мексиканська" суміш овочів - 400 г (ви також можете будь -яку іншу овочеву суміш або свіжі овочі).
• Томатний соус або томатна паста -кілька ст.
• Соєвий соус -кілька ст.
• Суміш перцю -кілька щіпки
• Сіль -кілька щіпки
• Свіжа зелень для подачі страви

Підготовка:

• Спагетті слід кип’ятити до половини
• Нагрійте олію в сковороді і відправте до нього овочі, пронизайте їх під закритою кришкою протягом 10-15 хвилин.
• Додайте до овочів томатний соус і соєвий соус, стисніть пару часникових часток за смаком, ретельно перемішайте, додайте спеції та тушку протягом 10 хвилин.
• Спагетті можна викладати на блюдо з подачею і виливати з тушкованими овочами в соєвому соусі, або негайно відправити їх на сковороду і розбити їх овочами ще кілька хвилин.

Рецепт функції з овочами та соєвим соусом: простий рецепт

Funchose - це рисова локшина з приємним і злегка солодким смаком. Це добре поєднується зі свіжим смаком овочів, і ви можете доповнити його лише соєвим соусом, щоб додати трохи солоного і пікантності.

Ви будете потребувати:

• Funchoza -1 упаковка (або в кількості, яку ви віддаєте перевагу).
• Болгарський перець -1 шт. (бажано червоний)
• Консервована кукурудза -0,5-1 банки (на смак)
• Свіжий варений горох -100-150 г. (можна використовувати морозиво).
• Соєвий соус -40-50 мл. (Класично, без смаку добавок).
• Кунжут або зелень для прикраси готової страви -за бажанням.
• Закриття часнику за бажанням

Приготування їжі:

• Розтопіть масло на сковороді, відправте до нього горох і кукурудзу, а також перець, подрібнений маленькими кубиками.
• Таш овочі, змішуючи їх, приблизно 5-7 хвилин.
• Закип’ятіть фунхоз протягом декількох хвилин у підсоленій воді і перенесіть на каструлю овочами, стисніть шматочки часнику, ретельно перемішайте і вилийте соєвий соус.
• Під кришкою потіють фунхоз не більше 5 хвилин. Подавайте з кунжутним насінням або свіжою травами.

Омлет із соєвим соусом, як приготувати: рецепт та фото

Омлет із соєвим соусом - це проста, але в той же час дуже смачна страва, яку ви можете порадувати близькими на вечерю чи сніданок. Окрім соусу, додайте до яйця будь -які спеції, овочі або м'ясо до яйця.

Ви будете потребувати:

• Яйця -3 шт.
• Соєвий соус -кілька ст.
• Борошно -1-2 ст. (Це потрібно для того, щоб омлет стало щільним, його можна замінити крохмалем).
• Сіль і суміш перцю -кілька щіпки
• Червоний болгарський перець -1 шт. (можна замінити солодким або повністю виключеним з рецепту).
• Свіжа подрібнена зелень

Підготовка:

• Збийте яйця разом із соєвим соусом, приправи перцем і сіллю.
• Додайте борошно і ретельно перемішайте, щоб не залишилося грудочок.
• Додайте до польоту дрібно подрібнену зелень і перець, обсмажуючи під закритою кришкою протягом 10 хвилин на помірному вогні.

Смажений тофу в соєвому соусі з кунжутним насінням: рецепт та фото

Тофу - сир, отриманий з сої. Його смак м'який, але досить свіжий. Його можна зміцнити соєвим соусом та іншими спеціями. Для цього найкращий спосіб - смажити тофу.

Що потрібно зробити:

• Розтопіть масло на сковороді
• Додайте напружений часник до гарячої олії
• Розріжте тофу шматочками і покладіть в гарячу олію
• Обсмажте тофу рівно кілька хвилин з одного боку
• Додайте в каструлю кілька ст. Сой -сою і потіють тофу трохи більше, щоб він поглинав його смак.

Champignons мариновані в соєвому соусі: рецепт та фото

Морки шампіньонів стане чудовою закускою на святковому столі та смачною закускою у будні дні. Цілком реалістично самостійно посадити гриби. Для цього ви повинні очистити їх, покласти в банку і налити маринади, в яких вони повинні стояти 5-7 днів.

Приготуйте смачний маринад на основі соєвого соусу (0,5 літра):

• Вода -200 мл. (очищено)
• Оцет -150 мл. (Яблуко, вино або звичайне)
• Соєвий соус -100 мл. (Класичний)
• Лавровий лист -2-3 ПК.
• Сіль -0,5 ч. Л. (бажано море)
• Перець ароматний горох -1 ч. Л.

Важливо: налийте гриби маринадом і покладіть банку в холодильник, щодня слід похитнути банку.

Кроби з соєвим соусом та часником: рецепт та фото

Ви будете потребувати:

• Стручкова квасоля -500 г (заморожений або свіжий)
• Соєвий соус -50-70 мл. (будь-який)
• Часник -2-3 шматочки
• Кунжут -1-2 ст. (білий або суміш з чорним)
• Сушений базилік -0,5 ч. Л. (або суміш італійських трав).
• Вершкове масло -1-2 ст.

Важливо:Розтопіть вершкове масло і відправте до нього пластирну квасолю, яка повинна смажити на помірному вогні близько 5-7 хвилин. Лише тоді додаються спеції та подрібнений часник, наливається соєвий соус і виливається кунжут. Затягніть квасолю під кришкою протягом 5-7 хвилин, а потім випаровуються без кришки ще 5 хвилин.

Кабачки з соєвим соусом та насінням кунжуту в духовці: рецепт та фото

Ви будете потребувати:

• Кабачки -2 великі фрукти (можуть бути замінені цукіні)
• Цибуля -1 шт. Великі або 2 шт. Невеликий
• Часник -2 зуби (відповідно до їх уподобань)
• Перець і сіль -кілька щіпки
• Соєвий соус - 40-50 мл. (Класичний)
• Сметана- кілька ст.
• Смаження білого насіння кунжуту-1-2 ст.

Приготування їжі:

• Цибуля обсмажують у половині кілець у сковороді, кабачки, розрізають кубики і пронизували кілька хвилин.
• Після цього овочі переносяться на стійкі до тепла страви та посипані смаженими насінням кунжуту та спеціями за смаком.
• Приготуйте соус сметани, подрібнений часник і соєвий соус.
• Налийте овочі соусом і відправте овочі в духовку на 20-25 хвилин при середніх температурах (до 180 градусів).

Чорна ікра з соєвого соусу та олії: як це зробити?

Со -зведена «фальшива» чорна ікра з соєвого соусу стане не лише прикрасою страв, але й частуванням для тих, хто їсть лише рослинні продукти.

Як зробити:

• Виміряйте 2 грам агар-агар
• Розчиніть агар-агар у овочевому рафінованому олії і нагрійте його, поки вона не почне кипіти.
• Повністю заповніть масло
• Візьміть соєвий соус у піпетку
• Куля в холодну олію за кермом, кожна крапля буде «захоплюватись» і впаде на дно.
• Після всієї процедури злийте масло, використовуйте готову ікру.

Баклажани з соєвим соусом на зиму: порожній рецепт

Ви будете потребувати:

• Баклажани -свіжі фрукти 1 кг. (Кількість залежить від кращої кількості збереження).
• Часник -кілька часточок (за смаком)
• Цибуля -1-2 ПК. (великий)
• Соєвий соус -100 мл.
• Аромат і мелене перець -відповідно до уподобань

Підготовка:

• Баклажани слід промивати і нарізати кубиками
• Їх слід вилити солоною водою і дати їм постояти 10-15 хвилин, щоб підібрати гіркоту.
• У сковороді обсмажте подрібнену цибулю, додайте баклажани, стисніть часник, додайте спеції та промахуйте 10-15 хвилин під закритою кришкою.
• Додайте соєвий соус, ретельно перемішайте і збільште ще 10 хвилин.
• Закручуйтесь звичайним способом

Вишня в соєвому соусі на зиму: порожній рецепт

Ви будете потребувати:

• Черноу -2 кг. (промиті листя)
• Чиста вода -1,3 л. очищена вода
• Оцет -1 ст.
• Соєвий соус -100 мл.
• Сіль -1 ч. Л.

Як закрити:

• Листя подрібнюють, складають у банку
• Вилийте листя окропом, дайте отвір стояти
• Злийте воду, знову закип’ятіть
• Налийте соєвий соус, оцет, додайте сіль в банку
• Налийте окропу і закатайте вгору

Відео: "Рис із соєвим соусом та каррі"