Найкращі рецепти страв із соєвим соусом із свинячого м’яса, курки, індички, качок, кролика, креветок, риби, кальмарів, мідій. Смачний рецепт барбекю з соєвим соусом і кип'ятим жиром у соєвому соусі. Як одружитися з м'ясом у соєвому соусі: рецепт маринаду

Найкращі рецепти страв із соєвим соусом із свинячого м’яса, курки, індички, качок, кролика, креветок, риби, кальмарів, мідій. Смачний рецепт барбекю з соєвим соусом і кип'ятим жиром у соєвому соусі. Як одружитися з м'ясом у соєвому соусі: рецепт маринаду

Стаття пропонує вам рецепти виготовлення різних м'яса, маринованих, запечених, тушкованих або смажених у соєвому соусі.

Зміст

Соєвий соус Це не те, що він такий популярний і любив багато кулінарних фахівців. Ця темна рідина з солоним смаком та грибним ароматом чудово підкреслює смак усіх страв, особливо м'яса та риби. Ви можете додати соус до будь -яких рецептів: Перший, другий, салати, маринади, заправка набагато більше.

Свинина маринована в соєвому соусі з грибами: рецепт

Готувати жир і ситне свиняче м'ясо - це майже завжди смачно. Ви можете здивувати своїх близьких смачною стравою, поєднуючи свинину та гриби. Соєвий соус допоможе підкреслити смак цих інгредієнтів, які не тільки замочать м'ясо, але й нададуть йому особливу пікантність.

Важливо: для рецепту ви можете вибрати абсолютно будь -які гриби, які ви можете придбати: чемпіньони, гриби устриць, ліс, навіть висушені.

Ви будете потребувати:

  • Свиняче м'ясо (будь -яка частина) -1 кг. (Ви можете використовувати менше, щоб гриби та м'ясо знаходяться в рівних кількостях).
  • Гриби -0,5 кг. (найкраще використовувати свіжий)
  • Цибуля -1-2 ПК. (середній або невеликий розмір)
  • Часник -1 голова (середній або великий розмір)
  • Соєвий соус -50 мл. (класичні або зі смаковими добавками)
  • Суміш перцю (не гострої) -0,5-1 ч. Л. (відповідно до їх уподобань)
  • Сіль -кілька щіпки (багато не потрібно, оскільки соєвий соус вже солоний).
  • Насіння кунжуту -1-2 ст. (Ви не можете додати, вам потрібно лише для постачання страви).
  • Свіжа нарізана зелень -мені потрібно лише подавати страву

Приготування їжі:

  • Доцільно нарізати м'ясо поздовжні шматки, як це робиться для страв "бефстрогів".
  • Приправити м’ясо спеціями і сіллю, налийте в миску соєвий соус і залиште одружитися на 0,5-1 години (чим довше, тим краще).
  • Поки м'ясо мариновано, розріжте гриби однаковими поздовжніми шматочками.
  • Цибулю розрізають навпіл кілець і разом з грибами обсмажують у рослинному маслі до золотистого кольору.
  • До смажених грибів додаються м'ясо та часник з цілими зубами.
  • Всі інгредієнти обсмажуються протягом 10-15 хвилин. Коли м'ясо запускає сік, накрийте каструлю кришкою і пронизуючи до 15 хвилин, регулярно помішуючи страву. Якщо рідина кипить, ви можете додати кілька ст. Вода і трохи соєвого соусу (на ваш смак).
  • Спробуйте страву, якщо м'ясо м’яке, смаження можна зупинити. Якщо в страві занадто багато води, то відкрийте кришку каструлі за 5-10 хвилин до кінця приготування і обсмажте її на сильному вогні.
  • Під час подачі страву прикрашають кунжутне насіння та нарізані травами.
Блюдо добре поєднується з картоплею або овочевим гарніром

Курячі крильця в соєвому соусі: рецепт у сковороді

Готувати курячі крильця не складно, але не кожна домогосподарка може чудово готувати. Маринад із соєвого соусу допоможе покращити смак цього ніжного м'яса, надати йому рум’яний колір і хрустку скоринку.

Ви будете потребувати:

  • Курячі крильця -1 кг. (Підготовлено: очищене, промита, видаляйте третю фалангу - в ній м'яса немає).
  • Часник -кілька зубів (на їхній смак і віддавали перевагу гострим).
  • Соєвий соус -приблизно 100 мл. (для маринаду та гасіння)
  • Суміш перцю (гострий чи ні) -кілька щіпки за смаком
  • Сіль -кілька щіпки (не можна додати, оскільки соус солоний)
  • Карі -1/3 ч. Л. (відповідно до їх уподобань)
  • Паприка земля -1/3 ч. Л. (відповідно до їх уподобань)

Приготування їжі:

  • Складіть крила в посуд з високою стороною, їх слід покрити сухими спеціями та сіллю (якщо хочете).
  • В окремій мисці змішайте соєвий соус із подрібненим часником і додайте кілька ст. рослинної олії.
  • Вилийте крила з маринадом і ретельно перемішайте, щоб маринад розподілявся рівномірно.
  • Цей маринад слід проводити протягом 1-2 годин, після чого крила відправляються до гарячої олії на сковороді.
  • Залишки маринаду слід виливати на крила і смажити без кришки протягом 20 хвилин з кожного боку на помірному вогні.
Мариновані в соєвому соусі та крилах спецій, обсмажених на сковороді

Курка, маринована в соєвому соусі, з кунжутним насінням: рецепт у повільній плиті

Снуми - це смачне і дуже ароматне насіння, яке часто додають до гарячих страв та салатів, щоб дати їм пікантність. Поєднання соєвого соусу та кунжуту дуже часто зустрічається в азіатській кухні, а не марно, посуд, що використовують ці інгредієнти, дуже смачні та апетитні.

Ви будете потребувати:

  • Куряче м'ясо -700-800 г (ви можете використовувати курячу філе або вирізати червоне куряче м'ясо без шкурів).
  • Цибуля -1 шт. (великі або кілька маленьких)
  • Часник -кілька Забков (відповідно до їх уподобань)
  • Соєвий соус -50-70 мл. (класичний або зі смаком грибів)
  • Кунжут - 1-2 ст. (білий або суміш з чорним)
  • Коріандр - 0,5 ч. Л. (Тільки земля)
  • Мускатний горіх - 1/3 ч. Л. (земля)
  • Сіль - кілька щіпки за смаком
  • Суміш перцю-0,5-1 ч. Л. (залежно від тяжкості спеції)
  • Свіжа нарізана зелень для подачі

Приготування їжі:

  • Курку можна вирізати будь -яким зручним способом: поздовжньо або кубики, великі або маленькі шматочки.
  • М’ясо наливається соєвим соусом близько години, можна додати в соус рослинне масло.
  • До сковороди надсилаються грубо нарізані руки і обсмажують на золото, і як тільки цибуля досягає готової, до неї додається курка.
  • Ретельно змішайте всю масу і обсмажте під закритою кришкою протягом 15 хвилин. Після 5-10 хвилин смаження додайте всі сухі спеції та залишки маринаду.
  • Вичавте кілька зубчиків часнику в масу і додайте насіння кунжуту. Змішайте все ретельно і обсмажте на помірному вогні без кришки ще 10 хвилин.
  • Подавайте м'ясо, рясно посипаючи його нарізаними травами.
Куряче м'ясо, мариноване і смажене в соєвому соусі

Груда в соєвому соусі, тушкована з овочами: рецепт із фото

Ви можете доповнити пісневий смак курячого філе соковитими овочами, наприклад, помідорами, перцем, цибулею або баклажанами. Вибір овочів залежить лише від ваших уподобань, а соєвий соус та спеції допоможуть доповнити смак страви та підкреслити її пікантний смак.

Ви будете потребувати:

  • Куряча грудка (філе) -1 кг. (приблизна кількість, більш -менш може).
  • Солодкий або болгарський перець -3-4 ПК. (Залежно від того, наскільки вони великі, доцільно вибрати перець різних кольорів, щоб страва виглядала барвисто і апетитно).
  • Цибуля -1-2 ПК. (великий)
  • Часник -кілька зубів за смаком
  • Помідор -2-3 ПК. (великий)
  • Суміш перцю -кілька щіпки за смаком
  • Соєвий соус -80100 мл. (для маринаду та гасіння)
  • Сіль -кілька шпильок (відповідно до їх уподобань)
  • Свіжа зелень для подачі

Приготування їжі:

  • Курячу грудку слід промивати і обрізати з усіх жирів і плівок. М’ясо вирізають поздовжні шматочки.
  • М’ясо повинно бути перцем і трохи додати за смаком (ви взагалі не можете цього зробити через солоний смак).
  • М’ясо наливається соєвим соусом, додайте трохи рослинного масла і ретельно перемішайте всю масу, щоб маринад розподілявся рівномірно.
  • Смажте цибулю в олії, яку слід розрізати на половину кілець.
  • Додайте м'ясо в золоту цибулю і обсмажте його на помірному вогні без кришки протягом 15-20 хвилин.
  • Після цього часу додайте помідори і перець, нарізані в смужки.
  • Обсмажте м'ясо з овочами протягом 5-7 хвилин, поки вони не пускають сік.
  • Ви не повинні зменшувати вогонь, додавати до сковороди залишок маринаду, вичавити часник і вилити половину частини зелені.
  • Накрийте каструлю кришкою, зменшіть вогонь і тушкуйте протягом 10 хвилин, кілька разів змішайте м'ясо з овочами.
  • Перш ніж подавати, посипте свіжою травами, ви можете додатково приправити соєвим соусом.
Курка маринована в соєвому соусі і тушкована з овочами

Курячі серця і шлунки в соєвому соусі: рецепт із фото

Курячі серця - це суб'єкти, які не кожен гурман "смак". Тим не менш, правильно підготувавши цю частину курки, ви можете отримати гарну ароматну страву. Для того, щоб серця були м'якими і соковитими, вони позначені заздалегідь. Ви також можете готувати серця з шлунками.

Ви будете потребувати:

  • Серця і шлунки -загальна кількість 1 кг (ви можете 0,5 кожного продукту або більше сердець, менше шлунка).
  • Соєвий соус -100 мл. (Класично, без смаку добавок).
  • Сметана -100 мл. (будь -який вміст жиру)
  • Цибуля -1 шт. (великий)
  • Часник - Кілька Забоків відповідно до їх уподобань
  • Суміш перцю - 0,5 ч. Л. (не гостро)
  • Свіжий зелений для гасіння та подачі

Приготування їжі:

  • Закідання слід готувати до приготування їжі: промийте їх і відрізайте зайві фільми, а також жири.
  • Приготуйте маринад із соєвого соусу та рослинного масла, ви можете додати будь -які спеції в маринад за смаком.
  • Тримайте суб'єкт у маринаді щонайменше 1-2 години, і краще залишити його вночі.
  • У гарячій олії обсмажте крупно подрібнену цибулю і лише потім додайте шлунки з серцями в цибулю.
  • Затримайте субаталь під закритою кришкою на сковороді протягом 15-20 хвилин, вогонь повинен бути невеликим.
  • Через 20 хвилин додайте з шлуноків маринад, що залишився, і вичавіть часник, ретельно перемішайте, млячи протягом 5-10 хвилин.
  • Далі додайте кілька ст. Сметана та свіжа зелень. Таш відкритою кришкою протягом 15 хвилин на слабкому вогні. Для того, щоб соус став товстішим, ви можете додати трохи борошна і ретельно розчинити його.
  • Блюдо слід подавати з великою кількістю свіжих трав.
Вершкові курячі шлунки та серця, тушковані соєвим соусом і сметаною

Курячі ніжки в соєвому соусі, запеченому в рукаві: рецепт

Рух - сучасний кулінарний пристрій, який дозволяє готувати м'ясо в духовці. Як результат, ви отримуєте дуже ароматну, соковиту і найголовніше - дієтичну страву, оскільки вона не потребує олії і запечена у власному соку. Будь -яке м'ясо може бути плитою в рукаві, але курячі ніжки позначені в соєвому соусі, особливо успішні.

Ви будете потребувати:

  • Курка нижче1 кг. (Підготовлені ноги: вимиті, висушені, видаліть усі залишки ручки та шкіру на кістках).
  • Соєвий соус -100 мл. (Ви можете вибрати будь -який)
  • Висушений часник -1 ч. Л. (Ви можете використовувати кілька подрібнених свіжих зубів).
  • Висушений імбир -1 ч. Л. (Ви також можете використовувати свіжий тертий корінь).
  • Сік лимона -1-2 ст.
  • Висушений кріп -1 ч. Л. (можна виключити або замінити свіжим).
  • Суміш перцю -відповідно до їх уподобань
  • Сіль -кілька щіпки (ви не можете додати)

Приготування їжі:

  • Підготував гомілку в кулінарному рукаві.
  • Також там виливають сухі спеції, лимонний сік і соєвий соус наливають.
  • Русова закрита спеціальною ущільненням або наклейкою, яка включена.
  • Змішайте все ретельно, струшуючи рукав, щоб маринад та спеції будуть розподілені рівномірно.
  • Залиште втулку в холодильнику на 1-2 години, і весь цей час кілька разів струшуйте рукав маринадом.
  • Після цього надішліть рукав на форму для випічки або сітку до духовки.
  • Для того, щоб ноги добре спекли, це займе приблизно 40 хвилин при температурі, щонайменше 180-200 градусів.
Курячі ніжки, позначені в соєвому соусі і запечені в кулінарному рукаві
Ви можете запікати курячі ноги в рукаві з картоплею, використовуючи той самий маринад

Маринад для кролика з соєвим соусом, тушкування в повільній плиті: рецепт

Кролик - це корисне м'ясо, але якщо ви готуєте його "неправильно", воно виявиться сухим і твердим. Найкращий спосіб гасити м'ясо кроликів - це сучасний мультикулер. Ви можете покращити смак м’яса, Марлінг кролика в соєвому соусі і додавши його під час тушкованого.

Важливо: тушку туші слід замочити заздалегідь протягом декількох годин (або краще всю ніч) у звичайній чистій або злегка солоній воді. Це допоможе м'ясо позбутися неприємного смаку і стане трохи м'якшим.

Ви будете потребувати:

  • Кролик -1 туш (заздалегідь оброблена та просочена).
  • Соєвий соус-100-150 мл.(Для маринування та гасіння визначте кількість соусу на смак).
  • Часник - 1 велика голова (ви можете і більше, оскільки буде додано лише цілі зуби).
  • Суміш італійських трав - 1 ч. Л.
  • Перець або перцева суміш - Кілька щіпки за смаком
  • Цибуля - 1 шт. (великий)

Приготування їжі:

  • Тузи туші слід розділити на акуратні шматки.
  • Приготуйте маринад соєвого соусу та рослинного масла, додаючи до нього трохи меленого перцю.
  • У цьому маринаді тримайте кролика на кілька годин (ви не можете цього зробити, якщо у вас немає часу).
  • Покладіть кролика в миску з мультикулерами, налийте соєвий соус або залишки маринаду, додайте рослинне масло.
  • Цибуля подрібніть великими шматочками і налийте жменю зубчиків часнику, змішайте все, щоб овочі та м'ясо розподілялися рівномірно, додайте італійські спеції та увімкніть режим «смаження».
  • У режимі "смаження" тримайте кролика на 30-40 хвилин, потім змішайте і натисніть кнопку "гасіння" протягом 2 годин. У процесі гасіння стежте за кількістю рідини, щоб кролик не спалював. Дозволити додавати воду та соєвий соус за смаком.
Кролик тушкується в соку та соєвому соусі

Свинячі ребра в духовці з медом та соєвим соусом: рецепт із фотографією

Ребра дуже смачні та ситне свиняче м'ясо на кістках. М’ясо також достатньо жирне, і тому краще не використовувати додаткову олію для його підготовки. Смак ребрів допоможе підкреслити смак ребер, в якому слід спочатку їх склеїти, а потім запікати їх. Щоб приготувати ребра в духовці, ви можете використовувати будь -які стійкі до тепла страви, але це набагато комфортніше і краще запікати в кулінарному рукаві.

Ви будете потребувати:

  • Свинячі реберця -1 кг. (Вибирайте не великі або нарізані навпіл).
  • Соєвий соус -100-120 мл. (Класичний)
  • Цибуля -1-2 ПК. (середній або невеликий розмір)
  • Часник -жменька часточок або кілька подрібнених зубів (як вам найбільше подобається).
  • Розмарин - гілочка -1 шити.
  • Рідкий мед - 2 ст.
  • Гостра суміш - перець -0,5 ч. Л.
  • Лавровий лист -2-3 ПК. (маленький)

Приготування їжі:

  • Ребра наливають у кулінарний рукав, перець, сіль (якщо хочете) додаються до них, сумка ретельно трясеться, щоб спеції рівномірно розподілялися.
  • Налийте соєвий соус у мішок, знову струсіть
  • Лампочки розрізають на 4 частини шматочків і відправляють до втулки (ви навіть не можете зняти лушпиння, просто вимийте цибулю і відрізати непотрібні частини).
  • Стисніть там часник або пронизайте його шматочками, покладіть гілочку розмарину, кілька лаврових листків і рідкого меду.
  • У маринаді тримайте ребра на кілька годин, а потім відправте в духовку на 40-50 хвилин.
  • Оптимальна температура духовки не більше 200 градусів.
Ребра мариновані та запечені в соєвому соусі

Барбекю в соєвому соусі, як правильно зерно: рецепт

Соєвий соус стане "секретами" вашого смачного маринаду для барбекю. Такий маринад не тільки замочить м'ясо і зробить його м'яким, але й надасть тонкий штрих пікантності та прекрасний медоно-коричневий відтінок. Щоб зробити барбекю успішним, виберіть, наприклад, м'яке і жирне м'ясо, Ocheok.

Інгредієнти маринаду на 2-3 кг м'яса:

  • Соєвий соус - 1 пляшка 150 мл. (Класичний)
  • Цибуля -0,5 кг. (будь -який розмір не важливий)
  • Газована вода -0,5 літра (високолюсований)
  • Майонез -кілька ст. (будь -який вміст жиру)
  • Суміш перцю -1 ч. Л. (або звичайний чорний ґрунт)
  • Сіль -невелика жменька (необов’язково)
  • Мускатний горіх -1 ч. Л. (земля)

Важливо: м'ясо розрізається на шматки, посипаючи сухими спеціями, цибулю додають цибулю кілець або наполовину кілець і наливають соєвим соусом. Тож це коштує кілька годин. Тоді м'ясо слід вилити газованою водою, його секрет полягає в тому, що волокна м'яса розбиваються під впливом невеликих газових бульбашок і стають м'якшими. За годину до смаження барбекю м'ясо змащується майонезом - це дасть йому рум’яну скоринку.

Соєвий соус - це секрет соковитих і рум'яних барбекю

Качка в соєвому соусі в духовці: марифікаційний рецепт, випічка

М'ясо качок дуже смачне, на відміну від курки, воно має більш насичений і сильний смак. Це повинно підкреслити спеції та соуси, щоб отримати неймовірну страву. Утіатина добре поєднується з соєвим соусом, незалежно від того, як ви його готуєте: на сковороді, у повільній плиті чи качанді.

Ви будете потребувати:

  • Качка -1 туш (очищена, витягнута і готується).
  • Цибуля -2 шт. (великий)
  • Морква -2 шт. (великий)
  • Часник -1 велика голова
  • Соєвий соус -100 мл. (Відрегулюйте кількість соусу на ваш смак і кількість солі, що додається до страви).
  • Перець -кілька щіпки
  • Сіль -кілька щіпки
  • Корінь імбиру -невеликий шматок 2-3 см
  • Овочевий бульйон -1 склянку (можна замінити звичайною водою).
  • Лавровий листок -кілька ПК.

Приготування їжі:

  • Качка повинна бути підготовлена \u200b\u200bі розділена на шматки
  • Овочі очищають, подрібнюють у великих шматочках і рівномірно складають у каченні з м'ясом.
  • Також додайте лавровий лист, шматочки часнику, спеції та корінь імбиру (нарізати його на кілька кілець).
  • Налийте в дно досить багато рослинного олії в каченті.
  • Надішліть качки в духовку на 1 годину при температурі не більше 190-200 градусів.
  • Після цього часу вийміть, ретельно перемішайте, налийте бульйон, накрийте кришкою і відправте основу в духовку. Тримайте годину при одній температурі.
Соковита і гостра качка в соєвому соусі, запеченій у духовці

Яловичина в соєвому соусі китайською мовою: рецепт із фото

Ви будете потребувати:

  • М'якоть яловичини -700-800 г (будь-яка частина може бути використана).
  • Солодкий перець -2-3 ПК. (Ви можете використовувати болгарську)
  • Цибуля -1-2 ПК. (великий)
  • Часник -жменька часточок
  • Помідор -1 шт. (великий)
  • Соєвий соус -50 мл. (Класичний)
  • Лимонний сік -половина одного фрукта
  • Землений імбир -1 ч. Л.
  • Білий кунжут -1-2 ст.
  • Свіжа зелень (багато) для подачі

Приготування їжі:

  • Яловичину розрізають на смужки
  • Перець, помідор і цибуля нарізані смужки
  • М’ясо переходить до червоної олії з овочами.
  • Нахиліть олію на сильному вогні протягом 10 хвилин, потім зменшіть вогонь.
  • Додайте часник (він повинен бути злегка подрібнений ножем, але не розчавиться і не пропускайте часник).
  • Налийте необхідні спеції і налийте соєвий соус
  • Накрийте кришкою і промахуйте 10-15 хвилин, потім відкрийте кришку і обсмажте, поки "вода" не випарується.
  • 5 До кінця приготування додайте насіння кунжуту
Тушкований овочами з яловичини в соєвому соусі

Смаження креветки з часником і соєвим соусом: рецепт у сковороді

Ви будете потребувати:

  • Креветки -1 кг. (Атлантичний або королівський, але бажано великий).
  • Вершкове масло -100 г (для смаження)
  • Часниковий- Кілька Забоків відповідно до їх уподобань
  • Перець -кілька щіпки
  • Соєвий соус - 50 мл.

Приготування їжі:

  • Розтопіть масло на сковороді і відправте в нього шкірані креветки.
  • Креветки слід обсмажити, поки рум’яний колір не почне з’являтися.
  • Додайте сіль і перець за смаком, налийте соєвий соус і стисніть часник.
  • Смажте під відкритим кришкою на сильному вогні, ретельно змішування креветок ще 5-7 хвилин.
Смажені креветки

Мідії в соєвому соусі з часником: рецепт у сковороді

Як приготувати:

  • Розтопіть трохи вершкового масла на сковороді
  • Надішліть мідії в гарячу олію (приблизно 500 г).
  • Налийте 50 мл. соєвий соус і сік напів лимона
  • Смажте перемішування протягом 5-7 хвилин
  • Стисніть кілька зубчиків часнику в мідій
  • Смажте ще 3-4 хвилини
  • Ви можете додати свої улюблені спеції на смак: сушеного базиліка, орегано, суміш перцю

Риба в соєвому соусі, скумбрія, Поллок у духовці: рецепт

Ви станемо в нагоді:

  • Риба (Тушка Поллока або скумбрія) -600-700 г.
  • Картопля -2-3 ПК.
  • Цибуля -1-2 ПК. (великий)
  • Часник -кілька Забков
  • Суміш італійських трав -1-2 ч. Л. (відповідно до переваг)
  • Сік лимона -1-2 ст.

Підготовка:

  • Міцностійкі страви з жиру всередині
  • Картопля слід очистити і нарізати кільцями, покласти в шар на дно.
  • Зверху, цибуля, нарізана кільцями, сіллю та перцем.
  • Крім цибулі, скумбрія розміщується заздалегідь, спеціями та ароматизованою лимонним соком.
  • Соєвий соус змішується з подрібненим часником і залишками італійських трав. Ця заправка поливається посудом і відправляється в духовку на 45-55 хвилин при температурі 190-200 градусів.
Запечена риба з соєвим соусом

Кальмари в соєвому соусі: рецепт випічки в духовці

Ви станемо в нагоді:

  • Рожеві кальмари -1,5 кг. (Це приблизно 6 туш)
  • Сир -100-150 г. (твердий, жир)
  • Майонез -кілька ст.
  • Соєвий соус -50-70 мл. (Спробуйте налаштувати свої уподобання).
  • Часник -кілька часточок
  • Суміш перцю -на свій смак

Приготування їжі:

  • Тушки -комірки готують до випічки, їх слід вимивати та очищати.
  • Страви, в яких ви будете запікати кальмарів, слід змащувати маслом. Внизу посуду, якщо ви хочете покласти шар картоплі, подрібнену тонкими кільцями.
  • Приготуйте соус: змішайте майонез, соєвий соус і подрібнений часник, перець.
  • Змастіть картоплю цим соусом, обережно і красиво розкладіть туші кальмарів, знову налийте соус.
  • Кальмара посипають тертим сиром і відправляють до духовки на 40 хвилин. Там його слід зберігати при температурі при 180-200 градусах.
Запечений кальм

Лард у соєвому соусі: як варити, додаючи соус?

Варений жир - смачна страва. Він може додати до нього пікантність з кількома секретами:

  • Для приготування їжі виберіть жир з густим прорізом для м'яса.
  • Приготування слід кип'ятити на поліетиленовому дивані (кілька кулиць, щоб волога не проникала всередину) в каструлі на помірному вогні.
  • Складіть сало в куликах і вичавіть в нього кілька гвоздиків часнику, додайте жменю цибулевого лушпиння, трохи солі і кілька ст. соєвий соус.
  • Готуйте жир, повинен бути приблизно 1-1,5 годин.

Ягня в соєвому соусі, тушкована в повільній плиті: рецепт

Ви будете потребувати:

  • Баранина -1 кг (будь -яка частина, попередньо просочене м'ясо у воді).
  • Соєвий соус-100-150 мл.(Для маринування та гасіння визначте кількість соусу на смак).
  • Часник - 1 велика голова (ви можете і більше, оскільки буде додано лише цілі зуби).
  • Суміш "хмелю-сунделів"-1 ч. Л.
  • Перець або перцева суміш - Кілька щіпки за смаком
  • Цибуля - 1 шт. (великий)

Приготування їжі:

  • М’ясо слід розділити на акуратні шматки.
  • Приготуйте маринад соєвого соусу та рослинного масла, додаючи до нього трохи меленого перцю.
  • У цьому маринаді тримайте м'ясо на кілька годин (ви не можете цього зробити, якщо у вас немає часу).
  • Покладіть ягня в миску з мультикулерами, налийте соєвий соус або залишки маринаду, додайте рослинне масло.
  • Цибуля нарізати великими шматочками і налийте жменю гвоздики часнику, змішайте все, щоб овочі та м'ясо розподілялися рівномірно, додайте спеції та увімкніть режим «смаження».
  • У режимі "смаження" тримайте кролика на 30-40 хвилин, потім змішайте і натисніть кнопку "гасіння" протягом 2 годин. У процесі гасіння стежте за кількістю рідини, щоб кролик не спалював. Дозволити додавати воду та соєвий соус за смаком.
Тушкована ягня

Symga та рожевий лосось у соєвому соусі: рецепт марика та смаження

Обсмаження риби досить проста, просто покладіть її в гарячу олію і утримуйте її на помірному вогні від 5 до 7 хвилин з кожного боку. Але секрет смачної риби далеко не смаження, але в тому, як ретельно ви одружитесь з нею. Найсмачніша риба, яка стосується "благородних сортів" (лосось, форель, рожевий лосось, лосось).

У такому маринаді утримуйте 30-40 хвилин червоної рибної стейки:

  • Соєвий соус -50 мл.
  • Лимон свіжовичавлений сік -2 ст.
  • Часник -1-2 пресовані шматочки
  • Перцева суміш (не гостра) -кілька щіпки
  • Сіль -1-2 щіпки
  • Сушений базилік -кілька щіпки

Нарізати в соєвому соусі на сирній скорі: рецепт у духовці

Ви будете потребувати:

  • М'ясний курка -кілька шматочків побитого м’яса
  • Соєвий соус- око (у маринаді та соусах для випічки)
  • Помідор-1-2 ПК. (залежить від кількості м’яса)
  • Суміш гострого перцю - Кілька щіпки
  • Соляна - Кілька щіпки
  • Майонез - кілька ст.
  • Твердий сир - 100 г.

Приготування їжі:

  • М’ясо б'ють, солоно і приправляють перцем
  • М’ясо повинно бути налито соєвим соусом і потримати 20-30 хвилин
  • Після цього м'ясо викладається на форму для випічки
  • На кожен шматок м'яса розміщується томатне кільце
  • Соус для випічки готують із залишків соєвого соусу після маринування, змішавши його з майонезом, можна додати подрібнений часник.
  • Соус змішується з тертим сиром і ложкою розміщується на кожній нарізці.
  • М’ясо запечуть протягом 35-40 хвилин при середніх температурах, не більше 180-200 градусів.

Відео: "У китайському м'ясі з соєвим соусом"



Оцініть статтю

Додати коментар

Ваш електронний лист не буде опубліковано. Обов’язкові поля позначені *