Losyatina: найкращі страви, рецепти приготування їжі. Як зробити гулаш, бити, котлети, барбекю, суп, пельмені, кошик, ковбаса, тушкованість, яффстроганова, ривок, пілаф, гарячий вдома: рецепт, фото

Рецепти страв Loveytin.

Лозатитин - це досить специфічне м'ясо, яке не продається в кожному супермаркеті. Якщо ваш коханий - мисливець, і йому пощастило отримати лося, спробуйте освоїти тонкощі приготування такого м’яса.

Що смачно готувати з лося: список найкращих страв

З цього м’яса можна приготувати багато перших та другого страв. У той же час варто пам’ятати, що м'ясо повинно бути молодим. В іншому випадку це буде важко, з певним запахом.

Визначаємо вік лося:

• Світло -рожеве м'ясо з білими венами. Це молодий лось, який є м'яким і швидко підготовленим, не має запаху.
• Яскраво -рожеве м'ясо. Вік лося більше року. Це м'ясо також підходить для приготування їжі. Тільки вам потрібно просочити його і надати його довгий час.
• Коричневе або гранатне м'ясо. Такого м’яса немає. Це м'ясо старого лося. Він готується дуже довго і все ще залишається важким. У той же час у нього неприємний запах.

Смачні страви з лося:

• Руйнувати
• Тушкувати
• Обсмажувати
• Запечене м'ясо
• Лозатиновий суп
• Пальці
• Котлети

Маринад для Lovyatina, щоб вона була м'якою: рецепт

Лозатитин досить жорсткий і характеризується певним запахом. Ось чому вона маринована і просочена. Основне завдання маринаду - видалити запах.

Складові:

• 20 мл оцту
• 20 мл води
• 200 мл сухого вина
• 30 мл лимонного соку
• Перець
• 3 голови цибулі

Рецепт:

• Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Ви також можете запустити цілий шматок
• Влийте сіль і спеції в м'ясо і влийте рідкі інгредієнти
• Ірче все і введіть цибулю. Накрийте м'ясо кришкою і залиште пікл 1 день
• Якщо м'ясо старе, то краще піклувати 2 дні

Schlyc з лося вдома: рецепт

Ви можете заробити лося в томатному соку, мінеральній воді, сухому вині та інших маринадах. Це дозволить продукту стати м'яким і соковитим у процесі підготовки. Крім того, маринації ідеально підходять до запаху.

Складові:

• 1 кг м’яса лося
• 0,5 л мінеральної води з газом
• 30 мл яблучного або винного оцту
• 0,5 кг цибулі
• 3 морква
• Соляна
• Спеції

Рецепт:

• Наріжте м'ясо невеликими шматочками. Чим менший розмір кубів, тим швидше м'ясо буде мармети.
• У склянці підключіть сіль, оцет і мінеральну воду. Нарізати цибулю і нарізати моркву смужками.
• Увійдіть у м'ясо і налийте маринадом, перцем. 24 години достатньо, щоб м'ясо було приготоване на грилі.

Рейтинг котлет та свинина: рецепт

Незвичайні і дуже смачні котлети. Варто пам’ятати, що м'ясо лося досить важке і готується довше, ніж свинина. Тому, перш ніж ввести його в свинину, потрібно замочити та морсько.

Складові:

• 0,5 кг фарш м'яса
• 0,5 кг фарш свинини
• 2 цибулини
• Жменька пластівців "Геркулес"
• 100 мл молока
• 2 картопля
• Соляна
• Спеції
• Панель

Рецепт:

• Промив м'ясо лося в холодній воді протягом 2 годин і покладіть рух в оцет на день
• Приготуйте фарш -м'ясо і з’єднайте з нарізаною свининою
• Ретельно і введіть терту цибулю. Сіль, введіть перець
• Замочіть пластівці в молоці до отримання однорідної кашки
• Введіть терту сиру картоплю та молочну кашу в м'ясну суміш
• Згорніть кульки і поверніть їх у сухарі. Варіть у духовці або обсмажте в сковороді

Рецепт приготування супу з мю в повільній плиті

Простий і швидкий рецепт, який готується в повільній плиті.

Складові:

• 300 г лося
• 2 цибулини
• 2 морква
• 3 картопля
• Соляна
• Спеції

R ecutt:

• Розріжте лося на шматки, а цибуля морквою солею. Смажити м'ясо з овочами в чаші з мультикулерами 25 хвилин
• Налийте бульйон, додайте картоплю, подрібнену в кубики, сіль і введіть спеції
• Готуйте в режимі "супу" близько 1 години

Смаження з лося з картоплею в духовці: рецепт

Смачна і дуже ситна страва, яка готується в горщиках.

Складові:

• 1 кг картоплі
• 700 г лося
• 2 цибулини
• Голівка часнику
• 1 морква
• Рослинна олія
• Соляна
• Спеції

Рецепт:

• М’ясо мамо з картоплею до золотистої скоринки в рослинному маслі
• Покладіть картоплю з м'ясом у горщиках. Покладіть тертовану моркву зверху
• Введіть цибулю та часникові нарізані смужки. Налийте спеції та сіль
• Налийте бульйон, накрийте кришками і варіть у духовці 40 хвилин

Лозатинова ковбаса вдома: рецепт

Смачна домашня ковбаса, яка готується в духовці.

Складові:

• 1 кг м’яса лося
• 1 кг свинячого м’яса
• 0,5 кг свинячого жиру
• Соляна
• Спеції
• Кишки
• Соняшникова олія

Рецепт:

• Подрібніть м’ясо лося і свинини в комбайні. Зробіть це окремо, оскільки свинина повинна бути більша
• Розріжте жир невеликими кубиками і введіть суміш у фарш
• Сіль і введіть спеції. Замочіть кишки протягом 1 години в холодній воді
• Приблизно 3 метри кишок. Змастіть м’ясну шліфувальну машину маслом і вийміть ножі
• Налийте кишечник на ринг і відпустіть фарш з фаршем, не придушіть його важко
• Наповніть фаршем кишечника і зав'яжіть його шпагатом. Прив’язуйте кінці. Можна розділити на ковбаси

Ковбасу можна запікати або смажити на сковороді.

Домашня рагу з лося: смачний і швидкий рецепт автоклава

Стагу також готує просо і швидко.

Складові:

• 1 кг м'яса
• 150 г свинини
• Лавровий лист
• Спеції
• Соляна

Рецепт:

• Наріжте м’ясо маленькими кубиками і влийте в тушковану разом із жиром
• Не потрібно додавати воду або олію. Просто накрийте кришкою і тушкуйте протягом 45 хвилин, постійно помішуючи
• Покладіть суміш на банки, додайте до кожного листя лавра, сіль і спеції
• Покладіть банки в автоклав і стерилізуйте протягом 75 хвилин. Баночка

Лозатина Баштурма: Рецепт

Дуже незвичайне м'ясо, яке часто готують мисливці. Ідеальний рецепт м'яса, щоб повернутися додому, не погіршується.

Складові:

• М'ясо
• Соляна
• Спеції

Рецепт:

• Розріжте м'ясо шматочками 0,5 кг і мийте, висушіть рушниками
• Розкладіть кожен шматок сіллю. Необхідно, щоб він повністю покривав лося
• Складіть все у відрі, накрийте тарілкою і покладіть на вершину повну трилітерну банку
• Під пригніченням м'ясо слід підсолити протягом 3-4 днів. Після цього промийте напівфінансований продукт у воді кілька разів і дайте йому лягти в нього на день
• Висушіть рушник і наповніть спеціями. Знову складіть у відро і накрийте гнітом. Залиште його ще на 5-7 днів
• Викопайте кожен шматок шпагатами і повісьте для висихання протягом 5-7 днів
• Тепер ви можете безпечно з'їсти делікатес

Befstroganov від Loveytina: Рецепт

Це смачне доповнення до будь -якого гарніру.

Складові:

• 700 г м'яса
• 200 г сметани
• Спеції
• Соляна
• 4 цибулини
• Цукор
• 20 мл оцту
• Масло

Рецепт:

• Розріжте м'ясо на шматки або бажано тонкі смужки, очищуючи з плівок
• Вилийте цибулю, подрібнену половиною кілець (2 цибулини)
• Додайте оцет, сіль, цукор, спеції та 50 мл води. Залиште це всю ніч
• Злийте маринад вранці і налийте олію в сковороду. Таш на вогні м'ясо
• Через 30 хвилин введіть сметану, сіль і спеції та цибулю. Таш під кришкою 40 хвилин

Як обсмажити м'ясо родимки на сковороді?

Простий рецепт, спочатку надягайте його перед приготуванням, як зазначено на початку статті.

Складові:

• 2 цибулини
• 1 кг лося
• 1 морква
• Соляна
• Спеції

Рецепт:

• Після маринованого м'яса наріжте його на невеликих шматочках і покладіть на дуже гарячу сковороду з маслом
• Введіть тонко нарізані овочі, сіль та спеції, викладіть під кришкою на 35 хвилин
• Вийміть кришку про смаження перед тим, як отримати рум’яну скоринку, подавайте з картоплею

Млявий лося вдома: рецепт

Детальніше про те, як підготувати висушений лося, перегляньте відео.

Відео: Млявий лося

Losyatina goulash з соусом: рецепт

Це класичний рецепт м'яса з підливкою. Це добре поєднується з каші та картоплею картоплею.

Складові:

• 700 г м'яча
• 2 цибулини
• 2 морква
• Ложка борошна
• 20 г томатної пасти
• Соляна
• Спеції
• Масло

Рецепт:

• Перш ніж продовжувати готувати гуляш, будь -яким чином покладіть на м'ясо
• Після цього наріжте м'ясо невеликими шматочками і обсмажте в сковороді з маслом до золотистого
• Введіть ложку борошна та смаження трохи більше. Налийте трохи води і перемішайте
• Введіть томатну пасту, сіль, спеції, цибулю та моркву. Тушкувати під кришкою протягом 45 хвилин при постійному перемішуванні

Пельмені та манті, виготовлені з лося: рецепт

Для отримання додаткової інформації про те, як готувати пельмені та мурахи від Loveytin, дивіться у відео.

ВІДЕО: Спекотики Лозатитіна

Рублення Лозиатина від м’яса: рецепт

М’ясо для чіпсів повинно бути молодим, оскільки час приготування невеликий.

Складові:

• 1 кг лося
• Спеції
• Соляна
• Масло
• 3 яйця
• 2 столові ложки борошна
• 50 мл молока

Рецепт:

• Заздалегідь заздалегідь подрібніть лося цілою частиною. Виріжте його проти волокон на шматки товщиною 1 см
• Покладіть шматки рівним шаром на плівку і закрийте плівку шаром плівки. Збийте заготовки з подрібнювачем
• Сіль і додайте спеції. Струсіть яйце молоком і борошном, поки не буде отримано тісто
• Закрийте шматочки м’яса в суміші обсмажте в гарячій сковороді з обох боків

Желе лося: рецепт

Це незвичайний і цікавий рецепт. Він замерзає ідеально і без желатину.

Складові:

• 10 літрів води
• 2 свинячі ноги
• 1 кг м’яса лося
• 2 курячі ніжки
• 0,5 кг курячих лап
• Соляна
• Спеції
• Цибуля
• Часниковий

Рецепт:

• Очистіть м'ясо з фільмів і вен, не потрібно вирізати
• Ноги свинини кричать і знімають бруд, ретельно промийте
• З курячих ніжок, виріжте кігті та видаліть плівку
• Складіть усі підготовлені інгредієнти в сковороду і налийте воду
• Таш на пожежі протягом 10 годин введіть спеції та цибулю. Пролякайте ще 30 хвилин
• Видаліть м'ясні інгредієнти і розібрайте їх на шматки, киньте лапи кістками
• Покладіть м'ясо на корабель і додайте подрібнений часник. Вилити бульйон
• Надягайте на холод до загартовування

Lovey Pilaf: Рецепт

Більше інформації про те, як приготувати пілфа лося лося, можна побачити у відео.

ВІДЕО: Лосятатін Пілаф

Лосятатіна - екологічне м'ясо, яке відрізняє своєрідним смаком. При правильній підготовці від м'яса ви можете приготувати багато смачних і здорових страв.