Курячі ноги, ноги в духовці: найкращі рецепти. Як смачно запікайте курячі ніжки, ноги в духовці з картоплею, грибами, гречкою, рисом, сиром, овочами, макаронами, часником, хрустким, соусом, майонезом, сметаною, листковим тістом, кефіром, паніровуванням: Рецепти: Рецепти

Курячі ноги в духовці не просто смачні, це дуже дешево. У цій статті ви дізнаєтесь, як правильно підпікати та випікати курку в духовці.

Куряче м'ясо сьогодні є найдоступнішим, саме тому більшість домогосподарок віддають перевагу. Крім того, існує величезна кількість простих рецептів, використовуючи які ви можете швидко, смачно і, головне, корисно годувати всю родину або порадувати гостей.

Сьогодні ми поговоримо про рецепти випічки курячих ніжок у духовці, а також навчимося їх правильно та смачно.

Як одружитися з курячими ногами для духовки: рецепт маринаду

Що я можу сказати, навіть досвідчена господиня дуже добре знає, що є величезна кількість рецептів для м'яса, тому, якщо ви хочете, кожен може знайти варіант, який йому підходить. Ми представляємо вашу увагу найпопулярнішим і простим у приготуванні маринадів.

І ми почнемо з соєвого медового маринаду. Через наявність меду в маринаді курячі ноги будуть випікати із золотою скоринкою і набувати солодкого смаку.

Отже, необхідні інгредієнти:

• Соєвий соус - 2 ст.
• Мед - 2 ст.
• Оливкова олія - \u200b\u200b2,5 ст.
• Спеції на ваш розсуд

Приготування їжі:

• По -перше, вам потрібно розтопити мед, і загалом рідина, а не цукровий мед краще для таких цілей
• Тепер змішайте соєвий соус з медом та оливковою олією, змішайте маринад
• За бажанням додаємо спеції. Якщо ви не любитель, то ви можете обійтися без них, але ми рекомендуємо додати трохи розмарину та каррі
• Ми розміщуємо ноги в маринад і залишаємо близько 1,5-2 години. Потім ми переносимо м'ясо в блюдо для випічки

Ми підготуємо ще одне маринад-цитрусне подробителя.

Ми беремо такі продукти:

• Свіжовичавлений лимонний сік - 3 ст.
• Свіжо видавлений апельсиновий сік - 3 ст.
• Рослинне масло - 3 ст.
• М'ята - 10 листівок
• Коріандр за бажанням

Ми починаємо готувати:

• Змішайте сік лимона та апельсина. Бажано, щоб апельсиновий сік був солодким
• Додайте олію в соки і перемішайте
• Подрібніть м’яту і додайте до маринаду
• Ми переносимо м'ясо в ємність із сумішшю і підбираємо щонайменше 1 годину

Такий маринад зробить м'ясо ніжним і соковитим. Ну, нарешті, ще один дуже популярний гострий маринад для курки в духовці.

Складові:

• Оливкова олія - \u200b\u200b1,5 ст.
• Цукор - 1,5 ч. Л.
• Часник - 3 гвоздики
• Корінь імбиру - 5 г
• Соєвий соус - 2,5 ст.
• Лимонний сік - 2,5 ст.
• Чорний перець на ваш розсуд

Ми починаємо готувати:

• Змішайте олію, соєвий соус і лимонний сік у ємності
• Додайте там цукор і імбирний корінь (ви можете взяти сухі в мішках або придбати свіжий, очистити його і додати невеликий шматок до маринаду)
• Натерти часник і відправте його в контейнер
• Ми все змішуємо і наливаємо нижню ногу з маринадом 30-40 хвилин. Ви можете регулювати час на свій розсуд, тим довше ви тримаєте м'ясо в маринаді, чим гостріше це буде

Як довго і на якій температурі спекти курячі ніжки в духовці?

Час приготування курячих ніжок залежить від багатьох факторів, наприклад, стану духовки, часу марлінгу м'яса.

Найчастіше вони дотримуються таких правил:

• Курячі ніжки, а не мариновані, випікають щонайменше 1 годину
• Курячі ніжки, які раніше були мариновані, готуються менше 40-50 хвилин.
• Якщо ноги в духовці досягають готовності, то 20-25 хвилин достатньо.
• Температура також може змінюватися. Час підготовки безпосередньо залежить від вибраного режиму температури
• Найчастіше випікайте ноги при температурі 180-200 ° C

Курячі ніжки - це доступний і смачний продукт, який, безумовно, варто готувати.

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці з картоплею на аркуші для випічки: рецепт

Картопля та м'ясо - ми всі довгий час звикли до такої комбінації, і ви погоджуєтесь, що це справді смачно, а готується це просто.

Сьогодні ми розповімо вам дуже простий рецепт підготовки цієї страви, який не займе вам багато часу та грошей.

Продукти, які нам потрібні:

• Курячі ніжки - 5 шт.
• Картопля - 6 шт.
• Часник - 3 гвоздики
• Олія соняшнику - 2,5 ст.
• Сир - 150 г

Для маринаду нам потрібен:

• Лимонний сік - 1,5 ст.
• Оливкова олія - \u200b\u200b1,5 ст.
• Розмарин, паприка - щіпка

Ми переходимо до процесу приготування:

• Ми вимиваємо курячі ніжки і сухемо
• Приготуйте маринад: змішайте всі інгредієнти і помістіть м'ясо в отриману суміш, залиште його для соління
• Ми рекомендуємо вперше вітати картоплю трохи, щоб процес випічки трохи прискорився
• Натрижте часник і сир
• Змастіть форму для випічки маслом
• Ми розрізали варену картоплю в формі навпіл, натирайте часником і покладіть на форму для випічки
• Ми відправляємо мариноване м'ясо з рештою маринаду
• Ми кладемо в духовку близько 1 години.
• Ми виймаємо страву, оцінюємо готовність. М’ясо перевіряється як завжди - якщо, пробивши нижню ногу ножем, ви бачите, що кров тече - м'ясо не готове
• У цьому випадку ми відправляємо страву в духовку ще на 30 хвилин.
• Через 3 хв. Ми посипаємо картоплю і нижню ногу до кінця приготування їжі

Наші ноги з картоплею готові!

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці з грибами в соусі сметани: рецепт

Курка та гриби - чудове поєднання та господині це давно розуміли, саме тому в Інтернеті повний рецептів з цими продуктами.

Отже, ми готуємо курячі ніжки з грибами в сметанному соусі.

Ми купуємо необхідні інгредієнти:

• Поклоніння - 5 шт.
• Гриби - 400 г
• Цибуля - 1 ПК.
• Чебрець, Майорн - в невеликій щіпці
• Рослинне масло - 1 ст.

Для сметанного соусу:

• Фатут сметана - 200 г
• Масло - 50 г
• Борошно - 1,5 ст.
• Часник - 2 гвоздики

Ми будемо готувати так:

• Ми вимиваємо м'ясо, сухе, щедро втираємо спеціями
• Очистіть гриби і злегка обсмажте
• Очистіть і нарізати цибулю половиною кілець
• Ми приймаємо глибоку форму для випічки і змащуємо його олією
• Ми розкладаємо ноги, кладемо на них цибулю, потім відправляємо гриби і відправляємо на 10 хвилин. В печі
• У цей час приготуйте соус: масло трохи розплавить і додайте до нього борошно, ретельно перемішайте, щоб грудки не утворювали
• Змішайте сметану з злегка охолодженою олією і додайте тертий часник до соусу
• Тепер ми виймаємо форму курки, наповнимо м'ясо сметаною соусом і відправляємо, щоб приготувати ще 1 годину

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці з гречкою: рецепт

Курячі ніжки з гречкою - це дуже ситне і смачне блюдо, яке легко можна відправити на святковий стіл або готовий до звичайної сімейної вечері.

Ми доводимо до вашої уваги найпростіший і найпопулярніший варіант.

Нам потрібні:

• Гречка - 300 г
• Цибуля - 1 середній ПК.
• Морква - 1 середній ПК.
• Болгарський перець - 1 ПК.
• Курячі ніжки - 4 шт.
• Орегано, куркума - щіпка

Процес приготування:

• Ми миєте крупи під проточною водою і покладаємо її у форму, в якій будемо печемо страву. Вилийте гречку окропом, тоді як повинна бути в 2-3 рази більше води, ніж на гречку
• З овочів ми робимо смаження. Для цього ми миємо всі овочі, очищають, подрібнюють і обсмажують на сковороді
• Ми викладаємо смаження у формі
• Мої ноги і щедро втираються сіллю та спеціями. Ми надсилаємо на гречку та смаження
• Ми вмикаємо духовку, нагріваємо до 170 ° С і запікаємо м'ясо гречкою близько 1 години 20 хвилин. Якщо ви бачите, що страва не готова, додайте ще 20 хвилин.

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці з рисом та кукурудзою: рецепт

Курячі ніжки з рисом і кукурудзою -це повноцінна страва. У цьому випадку вам не потрібно буде стояти на плиті. Тепер ви можете переконатися, що ця страва готується легко та швидко. Ми будемо готувати на 4 порції.

• Поклоніння - 4 шт.
• Солодка цибуля - 1 ПК.
• Морква - 1 ПК.
• Кукурудза (консервована) - 1 банк
• Рис - 150 г
• Оливкова олія - \u200b\u200b1 ст.
• Зелень
• Куркума, базилік

Приготування їжі:

• Промийте м'ясо, сухе і щедро втирайте спеціями
• Овочі (морква, цибуля) очищають і подрібнюють, обсмажте в сковороді
• Тепер ми відправляємо кукурудзу на овочі
• Злегка обсмажте суміш
• Райс добре промивається під холодною проточною водою і відправляє до овочевої суміші
• Все ретельно перемішайте і дайте сумішшю, щоб вливати
• Ми приймаємо глибоку форму для випічки і змащуємо його олією, переносимо рис з овочами
• Зараз ми приправляємо страву
• Ми додаємо до форми трохи води і викладаємо ноги
• Закрийте форму фольги безвідмовно, інакше м'ясо виявиться сухим
• Приготування страви в духовці близько 1 години
• Готову страву можна прикрашати подрібненими травами за бажанням

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці з овочами в рукаві: рецепт

Запечені курячі ніжки набагато корисніші, ніж смажені. Додаючи овочі до такої страви, ви отримаєте справді корисну і ситну страву.

Для приготування їжі нам знадобиться:

• Поклоніння - 5 шт.
• Цибуля - 1 ПК.
• Морква - 1 ПК.
• Болгарський перець - 1 ПК.
• Зукіні - 1 ПК.
• Петрушка - 3 гілочки
• Куркума, майран на смак
• Вода - 100 мл
• Рукав для запікання

Ми починаємо готувати:

• Ми миєте всі овочі, очищаємо і нарізаємо кубиками або смужками, сіль,
• Мої нижні ноги, сушені і щедро погоджуються спеціями
• Ми беремо рукав для випічки, викладаємо овочеву суміш і на неї м’ясо
• Налийте воду в рукав. Ми зав'язуємо кінці рукава
• Лист випічки, на якому лежить страва в рукаві
• Кулінарія займе близько 1 години. Рекомендована температура в духовці-180-200 ° C

Як смачно запікайте курячі ноги в духовці з макаронами: рецепт

Такий рецепт для багатьох здасться дивним, тому що ми звикли кип'ятити макарони для м'яса, а на цьому, насправді, ми завжди зупинялися. І тут марно, бо немає жодного рецепту смачних ніг з макаронами в духовці.

Необхідні продукти:

• Курячі ніжки - 5 шт.
• Макарони - 500 г
• Цибуля - 1 ПК.
• Сир - 200 г
• Сметана жиру - 2,5 ст.
• Оливкова олія - \u200b\u200b1,5 ст.
• Спеції на ваш розсуд

Ми починаємо готувати:

• Обов’язково мийте м'ясо і висушіть. Після цього струсіть його спеціями і обсмажте його на сковороді, буквально 10 хвилин. Нам потрібно отримати смажену скоринку
• Закипіть макаронні вироби відповідно до інструкцій щодо упаковки. Важливо, щоб макарони не закипіли, інакше ми отримаємо кашу
• Тепер ми готуємо соус, за допомогою якого ми наливаємо свою страву: додайте дрібно нарізану цибулю до сметани
• Сир щілини
• Покладіть м'ясо в форму для випічки, макарони наверху і наповніть все це соусом зі сметаною. Ми відправляємо в духовку приблизно на 30-35 хвилин. Через 3 хв. Посипте страву сиром до кінця
• Ароматні ноги з макаронами під сиром готові

Як смачно запікайте курячі ноги в духовці з хрусткою скоринкою: рецепт

Ну, хто не любить хрустку скоринку на м'ясо? Напевно, немає жодної людини, саме тому ми приділяємо вашій увагу рецептом, який дозволить вам насолоджуватися такою стравою.

Від необхідних нам продуктів:

• Поклоніння - 4 шт.
• Рослинне масло - 3 ст.
• Лимонний сік - 3 ст.
• Майоран, базилік, сіль на ваш розсуд
• Кукурудзяне борошно - 3 ст.
• Зелені на ваш смак

Приготування їжі в цьому рецепті дуже проста:

• Мої курячі вали висушені і висушені
• Змішайте лимонний сік зі спеціями і 1 ст. олії. Ми підбираємо нижню частину ноги в цій суміші близько 30 хвилин.
• Тепер ми беремо ноги, посипте кукурудзяним борошном і обсмажите на середньому вогні, поки не з’явиться щільна скоринка. Кукурудзяне борошно створює ідеальний хрусткий і дозволяє м'ясо зберігати сік
• Як тільки скоринка утворилася на м'ясі, ми переносимо її на форму для випічки і відправляємо її в попередньо розігріту духовку приблизно на 20-25 хвилин.
• Через 3 хв. Посипте ноги зелень до кінця приготування. Смачного

Як смачно запікайте курячі ноги в духовці в соусах з медоносами: рецепт

Сьогодні ми вже згадували про цей метод маринованої курки. Давайте тепер готуємо найбільш делікатні курячі ніжки в соусі з медоносами з овочами.

Нам знадобиться такі продукти:

• Нижня нога Куріца - 6 шт.
• Кабачки - 200 г
• Баклажани - 200 г
• Цибуля - 100 г

Для маринаду:

• Соєвий соус - 2,5 ст.
• Рідкий мед - 2,5 ст.
• Оливкова олія - \u200b\u200b2,5 ст.
• Розмарин, перець, сіль

Отже, перейдіть до приготування їжі:

• Для маринаду з'єднайте всі компоненти разом
• Моє м'ясо сушить і відправляється до маринаду на 30-40 хвилин.
• Ми очищаємо і нарізаємо овочі: цибулю в половині кільця, а кабачки та кільця баклажани середньої товщини. Припаяйте овочі трохи
• Ми приймаємо страву для випічки. Ми кладемо овочі в рукав для випічки, на них - ноги, наливають там маринад.
• Ми надсилаємо форму до попередньо розігрітої духовки щонайменше на 1 годину 10 хвилин. Час може бути відрегульований, оскільки багато залежить від духовки та її стану
• Приготовлену страву можна прикрашати подрібненою зеленню або сиром

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці в майонезі з часником: рецепт

Цей рецепт, мабуть, для кожної господині, оскільки це простота в підготовці. Часниковий майонез -це варіант виграшів, хоча деякі кухарі вважають, що маринад -маринад вбиває смак м'яса.

Отже, ми беремо такі інгредієнти:

• Курячі ніжки - 6 шт.
• Майонез - 150 г
• Часник - 3 гвоздики
• Сир - 150 г
• Орегано, куркума, сіль на ваш розсуд

Що ми робимо далі?

• Ми готуємо ноги стандартним способом
• Ми втираємо часник на націленню, ми робимо те ж саме з сиром
• Змішайте майонез, часник, сир та спеції
• Ми вкладаємо в нашу майонезну суміш нижньої ноги і залишаємо близько 30-50 хвилин.
• Ми розкладаємо ноги в форму для випічки і готуємо близько 1 години.
• Згідно з цим рецептом, курячі ніжки виявляються незвично ароматними та соковитими, а сир, який ми додали до звичайного майонезу, додасть трохи витонченого м’яса

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці в пухнасті тісто з сиром: рецепт

Ноги, підготовлені відповідно до цього рецепту, справді можна вважати кулінарним шедевром. Запах свіжої випічки, розтягування сиру та ніжного м’яса - це смачно.

За рецептом нам потрібні такі продукти:

• Курячі ніжки - 4 шт.
• Готова тісто з листком - 400 г
• Сир - 200 г
• Сіль, орегано, розмарин

Ми починаємо готувати.

• Мої ноги, сухі і втирайте спеціями
• Розріжте листкове тісто тонкими смужками
• Наріжте сир на тонкі шматочки і покладіть під шкіру нижньої ноги
• Потім ми приймаємо тісто і загортаємо кожну нижню ногу для них
• Змастіть форму для випічки маслом і перемикайте ноги в тісто там
• Підготуйте щонайменше 1 годину при температурі 170 ° C

Для готових ног ви можете приготувати гірчичний соус. Для цього змішайте:

• 2 ч. Л. гірчиця
• 30 г вершкового масла
• 1 ч. Л. лимонний сік
• цукор, сіль за смаком

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці, мариновані в кефір: рецепт

Маринад Кефір досить популярний серед багатьох господинь, тому що м'ясо, мариноване в Кефір, стає дуже м'яким і соковитим.

Отже, візьміть необхідні інгредієнти:

• Курячі ніжки - 5 шт.
• Часник - 3 гвоздики
• Не -фат кефір - 300 мл
• Розмарин, Майран, Сіль

Ми починаємо готувати:

• Промийте ноги, сухі, щедро натирайте половину спецій
• Натрижте часник
• Додайте решту спецій та кефірів до кефір
• Ми розміщуємо нижню ногу в наш маринад і виїжджаємо щонайменше на 1 годину
• Потім ми відправляємо ноги до випічки. Ми виливаємо там весь маринад
• Ми відправляємо форму до духовки і готуємо близько години

За бажанням готова страва може бути прикрашена нарізаними травами. Можна подавати ноги з гречкою та картоплею картоплі.

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці в хрусткій паніці: рецепт

Ми вже говорили про хрускітну скоринку, тепер ми поговоримо про хрустку паніку. Для того, щоб це смачне блюдо не буде складним, і результат - ви облизуєте пальці.

Інгредієнти, які нам потрібні:

• Курячі ніжки - 5 шт.
• Яйце - 1 ПК.
• Майонез - 3 ст. л.
• Часник - 2 гвоздики
• Панель крекерів - 5 ст.
• Олія соняшнику - 5 ст.
• Гірчиця "dijon" - 3 ч. Л.
• Спеції на ваш смак

Ми переходимо до процесу підготовки:

• Вимийте курячі ніжки під водою і висушіть
• Змішайте майонез з тертим часником і гірчицею. Тоді ми змащуємо м'ясо цим маринадом
• Збити яйце солі
• Тепер візьміть нижню ногу, занурте в яйце, а потім у сухарі
• Обсмажте ноги в соняшничій олії до половини
• Далі складіть все м'ясо в блюдо для випічки і приведіть готовність у духовці приблизно на 15-25 хвилин.
• Наша соковита, з хрусткою скоринкою нижньої ноги, готові! Смачного

Як смачно запікати курячі ніжки в духовці в гірчичному соусі: рецепт

Гірчичний-жовтий соус чудово підходить для маринованого курячого м’яса. Завдяки цій сумісності інгредієнтів, а саме гірчиці та вершків, курячі ніжки незвично соковиті та м'які.

Нам знадобиться:

• Курячі ніжки - 5 шт.
• Масло - 30 г
• Зернова гірчиця - 40 г
• Цибуля - 1 ПК.
• Часник - 3 гвоздики
• Сіль, Майран, Розмарі

Ми готуємо соус:

• Ми очищаємо часник і цибулю і обсмажили на вершковому маслі
• Додайте гірчицю до овочів, змішайте
• Додайте в соус сіль і спеції. Ми підносимо до кипіння
• Моє м’ясо, сухе і переходьте на форму для випічки
• Перемикаємо соус на м'ясо. Ми підбираємо нижні ноги на 30 хвилин, а потім відправляємо в духовку і готуємо 1 годину

За бажанням ви можете подавати ноги зі свіжими овочами: помідори, огірки, перець.

Як смачно запікайте курячі ніжки в духовці у фользі з цибулею: рецепт

На перший погляд, цей рецепт може здатися занадто простим і навіть не смачним, але ця думка дуже помилкова. М’ясо, приготоване з цибулею, неймовірно ароматичне та соковите.

Ми беремо такі інгредієнти:

• Курячі ніжки - 6 шт.
• Майонез - 1 упаковка
• Цибуля - 2 шт.
• Суміш для курки

Процес приготування:

• Я готую ноги і готуюсь до подальшої підготовки
• Ми очищаємо лампочки і нарізаємо на половину кільця, наливаємо окропу. Таким чином видаліть можливу гіркоту
• Додайте до цибулі майонез та спеції, змішайте
• Ми втираємо м’ясо спеціями
• Покладіть м'ясо на фольгу і на нього на цибулю, щільно оберніть
• Перемикаємо блюдо на форму і випікаємо до готовності в духовці. Приблизний час приготування 1 години 20 хвилин.

Правильно підібраний маринад та гарнірка забезпечать вам смачну страву, яку можна подавати не тільки для домашньої вечері, але і для святкового столу.

Відео: смачний рецепт курячих ніжок