КЕКСЕК КЕФІР: Крок -By -кроки рецепту з сиром, вишнями, Apple. Як приготувати смачний, швидкий кефір у духовці, мікрохвильовій піч, мультикулер?

Для чаю ви можете спекти кекс дуже швидко і без проблем. Стаття включає рецепти цього частування на кефірі з різними начинками.

Іноді я дуже хочу чогось солодкого для чаю. Але я не завжди хочу турбуватися з випічкою. Чи відлякує склад солодощів? Потім швидко і повністю без проблем можна приготувати справжнє частування - кекс.

Кекк: Кілька слів про просту і смачну страву

Назва кондитерського продукту "кекс" походить від англійського торта Word.

Важливо: коли саме і де вони почали готувати це частування, невідомо. Але найпопулярніші кекси були придбані в 16 столітті, коли в Європі та Америці в кулінарії почали користуватися цукровою пудрою

Класичний рецепт Cexicu включає:

• борошно
• яйця
• цукор
• олія або маргарин
• соляна
• порошок для випічки
• дріжджі (якщо запікати з дріжджового тіста)

Відповідно до класичного рецепту, так -зведені прості кекси запечені. Але вони люблять цю випічку саме тому, що вона може бути дуже, дуже різноманітною. Навіть поспіхом ви можете готувати кекси:

• шоколад або какао
• родзинки та інші сушені фрукти
• горіхи
• шоколадні краплі
• банан та інші фрукти
• кремовий
• забивання
• згущене молоко
• цукатамі
• мармелад
• лукум

Прямокутник (тоді солодкість схожа на хлібну цегру), а порожнистий коло всередині кола вважається класичними формами кексу. Сьогодні порційні торти знаходяться в моді, ідеально підходять за розміром, щоб насолоджуватися ними однією чашкою чаю чи кави. До речі, кекси - одна з традиційних закусок чаю як частина знаменитої англійської чайної церемонії.

Як було сказано вище, кекси готуються та діляться по всьому світу. Ця випічка має багато сортів. Це:

• кекси
• великодній Сінель-Кайкі
• муале (і його різноманітність Фонадана)
• квапитися
• шарлотта

Деякі види кексів повинні страждати. Але рецепти, описані далі у статті, прості та швидкі. Вони можуть бути усиновлені, щоб не потрапити в біду, якщо гості раптом прийдуть.

Крок -By -step Рецепт: Швидкий кекс кефір у духовці

Такий кекс готується за 45-50 хвилин. Він падає чудовим, повітряним і дуже презентабельним.

Необхідно: курячі яйця - 3 шт.

1. Спочатку приготуйте рідку основу для кексу: яйця та гранульований цукор руйнуються в піну
2. Кефір і розтоплене масло додаються до цієї піни з постійним перемішуванням
3. Борошно змішується з розпушувачем і додають до рідкої основи для пирога
4. Вилийте тісто в підготовлену форму і відправте, щоб запікати в духовку, попередньо нагріту до 200 градусів протягом 30 хвилин
5. Перед подачею Kexik прикрашається на свій розсуд (найпростіший варіант - посипати цукровою пудрою)

Відео: Kepsiki з родзинками на кефір

Рецепт: кекс у мікрохвильовці на кефірі

Кексик запечений у мікрохвильовій печі всього за 5 хвилин - мабуть, найшвидше солодке блюдо. Слід зазначити, що зі швидкості приготування його смаку не страждає.

Необхідно (для однієї дрібниці): куряче яйце - 0,5 шт., Кефір - 1 ст. Ложка, рослинне масло - 1 ст. Ложка, борошно - 1,5 ст. столові ложки, цукор - 1 ст. Ложка, розпушувач - 0,5 чайні ложки, ванільна цукор або кориця за бажанням.

1. Рослинне масло змішується з кефіром і яйце, побитого цукром
2. Додати ванілін або корицю
3. Додайте змішане борошно і розпушувач
4. Змішане тісто наливається у форми (ви можете в звичайних чашках)
5. Покладіть в мікрохвильову піч при потужності 800 на 5 хвилин
6. Перед тим, як служити, вони прикрашають у своїй манері

Рецепт: кекс у повільній плиті

У будь -якій книзі рецептів для мультикук ви можете знайти, як приготувати смачний торт. Наприклад, такий.

Необхідно: молоко-1 склянки, олія- 150 г, цукор-1 склянки, борошно 0,5 склянки, розпушувач, ванілін.

1. Нафта потоплена до рідкого стану
2. Борошно змішується з розпушувачем і цукром
3. Підключіть суху частину тіста з маслом і молоком
4. Тісто повинно бути щільним, щоб воно не капати, але повільно ковзає з ложки
5. Чаша з багатомедом
6. Кекк готується в режимі "випічки" протягом 45-60 хвилин

Рецепт: Шоколадний кекс у силіконових формах на кефіру

Досить додати какао до тіста для кексів, і вони виявляться шоколадом. Якщо ви робите випічку в одноразових зручних формах, воно виявиться порційним і акуратним. Кекси запечені - немовлята лише півгодини.

Необхідно: кефір - 1 склянку, борошно - 1 склянки, яйця - 2 шт., Цукор - 0,5 склянки, рослинне масло - 2 ст. столові ложки, какао - 2 ст. столові ложки, розпушувач.

1. Основа для кексів-baby готується, як у першому рецепті, але не тільки розпушувача з'єднаний з борошном, але й какао-порошком
2. Торти для кексів наповнені половиною обсягу, оскільки випічка дуже підходить і може закінчуватися за межі
3. Через 15-20 хвилин після початку випічки потрібно перевірити, чи спалюється дно кексів

Відео: Мармуровий кекс на кефір

Рецепт: кекс зебри на кефір у формах

Кекк Зебра дуже приємний, вони їли, щоб зробити його великим: він має вражаючий розріз. За бажанням ви можете зробити невеликі "зебри" в одноразових формах.

Нам потрібно: яйця - 3 шт., Кефір - 1 склянки, цукор - 1 склянки, олія - \u200b\u200b100 г, какао -порошок - 2 ст. Столові ложки, розпушувач, борошно - 3 склянки.

1. За допомогою змішувача збийте яйця цукром, щоб останній повністю розчинявся, і утворилася однорідна піна
2. Яєчна піна з'єднана з кефіром кімнатної температури та пом'якшеною олією
3. Поступово вводили борошно з розпушувачем у суміш
4. Розділіть тісто на рівні половинки, в одному з них вони додають какао -порошок
5. Точно в центр форми, налийте по черзі по ложці білого та шоколадного тіста, щоб досягти потрібної смуги
6. Зебра випікає при 220 градусах протягом приблизно півгодини

Відео: Як приготувати кекс "зебра"

Рецепт: Морквний кекс на кефір

Морквний торт - чудовий варіант для випічки для дітей. Окрім моркви, яка корисна саме по собі, ви можете додати родзинки, сушені абрикоси або горіхи.

Необхідно: яйця - 2 шт. столові ложки.

1. Тісто готується як звичайний кекс
2. Моркву очищають і натирають якомога менше
3. Родзинки ошпаркують окропом
4. Введіть моркву та родзинки в тісто для кексу
5. Випікайте кекс відповідно до класичного рецепту

Рецепт: кекс кефір з яблуком

Класичні торти матимуть приємну кислину, якщо додати до них яблука. Вони повинні бути очищені від шкірки та ядра, нарізати невеликими кубиками і розкотити борошно, перш ніж покласти в готове тісто.

Рецепт: кекс Kefir Lemon

Дуже часто до кексу додається лимон у формі:

• zestra
• сік

Дзест лимона втирається в тісто, а сода гасла соком (його замінюють розпушувач у класичному рецепті).

Рецепт: кекс кефір з сиром

Необхідно: кефір - 100 мл, сир сиру - 100 г, борошно - 1 склянки, яйце - 1 ш., Цукор - 0,5 склянки, олія - \u200b\u200b50 г, розпушувач.

1. Сир сир замішується виделкою
2. Додайте до нього цукор, після - яйце
3. Зулуне масло і додайте його до сиру
4. Налийте кефір у тісто
5. Сіфт борошно з розпушувачем поступово вводиться в тісто і ретельно замішується
6. Розподіліть кекси за форми та запікайте

ВАЖЛИВО: Ви також можете додати сирні кульки до класичного тіста для кексів, тоді випічка в секції вийде дуже красивою

Рецепт: кекс Kefir з вишнею

Щоб зробити кекс із вишнею смачним, вам потрібно:

• вимийте вишні, нехай вони стікають
• видаліть вишні з вишні
• згорніть їх у крохмаль, перш ніж додавати до тіста
• надішліть кекс до добре нагріваної духовки (180-200 градусів), щоб тісто не падало

Відео: Кекс з вишнями

Рецепт із фото: Банановий кекс на Kefir

Ви можете додати банан до класичного кексу:

• кільця
• кубики
• у вигляді кашки

Важливо: банан - це солодкий фрукт. Щоб кекс не виявився занадто цукровим, вам потрібно покласти менше цукру в тісто

Відео: Кекс з шматочками шоколаду

Збагачувати

Збагачувати

Збагачувати

Збагачувати