Більшість людей вважають за краще використовувати фрі в кафе, доповнюючи їх основні страви. Але мало хто знає, що є картопляна картопля, ця страва належить корейській кухні.
Зміст
Готувати картоплю в домашніх умовах не важко. Процес займе лише 40-50 хвилин. Ця стаття детально вивчить найпопулярніші рецепти, а також технології для їх підготовки.
Paily Piect вдома: Класичний рецепт
Картопля пирога - це універсальний продукт. Його можна споживати як незалежну страву і додавати до різних салатів. Вони можуть замінити мікросхеми під час перегляду фільмів.
З'єднання:
- Свіжа картопля - 0,5 кг
- Соняшникова олія - \u200b\u200b350 мл
- Спеції - на смак
Процес:
- Промийте картоплю і шкірку.
- Виріжте овочі тонкими смужками. Для зручності ви можете використовувати терму для моркви по -корейськи.
- Налийте подрібнену картоплю холодною водою. Нехай варить 2-3 хвилини.
- Злити воду і повторіть процедуру кілька разів, Принести зайвий крохмаль.
- Покладіть солому в друшляк, щоб склянку - це все зайва вода.
- Висушіть паперовими рушниками.
- Нагрійте рослинне масло на глибокій сковороді.
- Встановіть на плиту середній вогонь І підірвати каструлю, поки не з’явиться невеликий дим.
- Розділіть весь об'єм картоплі на 5 рівних частин. Кожен з них обсмажується в олії не більше 3 хвилин.
- Після зазначеного часу за допомогою шуму вийміть картоплю і покладіть її на паперовий рушник.
- Додайте сіль, перець і улюблені спеції. Ретельно перемішайте.
- Подавати до столу в холодному або теплому вигляді, залежно від уподобань.
Салати з картоплею діляться
- Враховуючи, що картопля PAI можна споживати не лише як окрему страву, вона використовується для приготування різних салатів. У цьому випадку все залежить від фантазії кухаря.
- Ви можете додати до салатів різні продукти та змішати їх на свій розсуд. Вони можуть прикрасити святковий стіл.
Салат PAI та курячої картоплі
Єдина складність у підготовці цього салату в смаженій картоплі за допомогою певної технології. Кулінарія займає мінімальну кількість часу, але в результаті ви отримуєте дуже смачне та ароматичне блюдо.
З'єднання:
- Копчена куряча грудка та сира картопля - 250 г
- Свіжий огірок
- Солоний огірок - 2 шт.
- Цибуля - 1 ПК.
- Зеленість (кропу, петрушка) - 1 пакет
- Майонез та соняшникова олія - \u200b\u200b100 мл
- Сіль за смаком
Процес приготування салату з копченою куркою та картоплею ділиться:
- Промийте і очистіть картоплю від шкірки. Подрібніть його з термою для моркви по -корейськи. Налийте картоплю холодною водою і залиште на 5 хвилин. Злийте воду і висушіть паперовим рушником.
- Налийте соняшникову олію в сковороду з високими стінами і нагрійте її. Помістіть сушену картоплю всередину і обсмажте до рум’яної скоринки.
- Вийміть картоплю і покладіть на паперову серветку, щоб вона поглинула зайву олію.
- Подрібніть огірки тонкими смужками.
- Розірвала курячу грудку до волокна, щоб вони були тонкими.
- Очистіть цибулю лушпиння, нарізати на половину кільця, вилити окропу і висушіть.
- Покладіть курячий філе на дно тарілки і зверху цибулі. Вилийте суміш майонезом.
- Покладіть подрібнений свіжий огірок зверху і змастіть майонезом.
- Наступний шар - це солоний огірок, який також потрібно змазати майонезом.
- Останній шар - це заборонено картоплю. І весь салат повинен бути прикрашений нарізаними травами.
Салат з картопляного та яловичого картоплі
Цей варіант з картопляним салатом ідеально підходить для чоловіків або людей, які хочуть відпочити після важкого робочого дня. Блюдо дуже високо -калорійна, тому організм швидко насичений.
З'єднання:
- Помідори - 2 шт.
- Картопля - 250 г
- Яловичина - 150 г
- Огірок - 2 шт.
- Листя салату - 100 г
- Майонез - 100 г
- Часник - 3 зуби
- Зелень - 40 г
- Рослинне масло - 100 г
Процес:
- Промийте м'ясо під проточною водою. Наріжте на невеликі кубики і кип'ятіть у злегка підсоленій воді.
- Картопляна картопля для класичного рецепту.
- Вирізати і помідори вирізані невеликі шматочки.
- Покладіть помідори, огірки та м'ясо в глибоку миску салату. З’єднайте їх з подрібненим листям салату і пропущено через прес з часником (краще використовувати спеціальний часник).
- Промийте зелень і тонко вирізаний. Додати до загальної маси.
- Вилийте суміш майонезом і ретельно перемішайте.
- Поділяйте салат хрусткої картоплі.
Салат з картоплею частки та грибами
Приготувати смачний салат з картоплею, грибами та кукурудзою вдома досить просто, якщо ви знаєте певну технологію. Процес займе лише півгодини, і страва виявиться дуже задоволеною та багатогранною.
З'єднання:
- Куряча філе - 0,5 кг
- Консервовані гриби та кукурудза - 200 г
- Листя салату - 60 г
- Картопля - 100 г
- Огірки - 200 г
- Олія соняшнику - 50 г
- Майонез - 60 г
- Сіль, перець - на смак
Процес:
- Промийте курячий філе. Наріжте його тонкими смужками.
- Обсмажте курку в попередньо розігрітій рослинній олії.
- Злийте маринад грибів і кукурудзи. Додайте до курки інгредієнти.
- Подрібніть огірки з термою. Злийте сік, який утворився, і додайте овочів до загальної маси.
- Очистіть картоплю, вирізати тонкі смужкиПромийте і висушіть.
- Обсмажте в рослинному маслі і видаліть зайвий жир паперовим рушником.
- Змішайте всі інгредієнти, залишаючи трохи картоплі для прикраси.
- Листя салату подрібніть тонкими смужками.
- Приправити салат майонезом і прикрасити його невеликою кількістю картоплі за часткою.
Салат з картоплею для частки, ковбаси та сиру
Щоб приготувати цей салат, вам знадобляться інгредієнти, які легко знайти на звичайній кухні. Блюдо можна приготувати на вечерю або на святковий стіл.
З'єднання:
- Помідори - 2 шт.
- Ковбаса - 150 г
- Сир - 100 г
- Картопля та майонез - 200 г
- Часник - 1 зуб
- Соняшникова олія - \u200b\u200b70 мл
Процес:
- Картопля потрібно промивати під проточною водою та шкіркою. Подрібніть з термою для моркви по -корейськи.
- Замочити подрібнену картоплю в холодній воді протягом 5-6 хвилин. Злийте воду і висушіть паперовими рушниками.
- Коли картопля висохне, вона повинна смажити в рослинному маслі до золотого відтінку.
- Змішайте майонез з подрібненим часником.
- Поматні помідори повинні бути нарізані на половині кільця. Покладіть їх на дно тарілки і змастіть їх майонезом.
- Покладіть ковбасу з тонкими смужками зверху помідорів і жиру з майонезом.
- Тертий сир Посипте салат і жир знову майонезом.
- Останній шар - це заборонено картоплю.
- Готовий салат повинен бути поставлений в холодильник на 1-2 години, щоб він був повністю просочений в соусі.
Картопля для грибів та арахісу
Цей варіант салату ідеально підходить для людей, які не використовують м'ясні продукти. Блюдо дуже задовольняє та поживне. Процес приготування займає не більше 1 години, включаючи смаження картоплі. Це ідеальний варіант для вечері.
З'єднання:
- Картопля - 250 г
- Цибуля - 2 шт.
- Сіль з цукром - 1 ч. Л. Без пагорба
- Оцет - 2 ч. Л.
- Гриби - 250 г
- Арахіс - 100 г
- Кінс - 30 г
Процес:
- Очистіть цибулю і подрібніть тонкими половиною кілець.
- Змішайте цибулю з цукром, оцтом і сіллю. Морський піхотник 20-30 хвилин.
- Поки цибуля маринована, обсмажте картоплю для класичного рецепту.
- Кип'ятіть воду і киньте в неї арахіс. Готуйте 3-4 хвилини.
- Очистіть арахіс від шкірки та обсмажте в рослинному маслі.
- Дрібно вирізати кінзу.
- Очистіть гриби і наріжте на невеликі шматочки. Обсмажте в рослинному маслі.
- Змішайте всі інгредієнти в салатній мисці. Додайте улюблені спеції та перемішайте.
- Подавати до столу.
Як бачите, картопля для частки - це універсальне блюдо, яке можна використовувати для приготування смачних салатів. Вдома не важко зробити азіатську картоплю, якщо вивчити рецепт заздалегідь.
Ми також радимо вам салатам:
Відео: Підготовка картопляної пай
