Як приготувати смачні картопляні млинці з білоруськи, з грибами, капустою, часником, сиром, худим, м'ясом, гарбузом: найкращі рецепти млинців з картоплі

Розглянемо найоригінальніші та смачні рецепти картопляних ліній - млинці з найкращих кухарів світу.

Драніки - це смачні картопляні торти, одна з національних страв Білорусі. Один, млинці також присутні в польських, чеських, українських та румунських кухнях.

Це поживна страва, яка може бути закускою, гарніром або основною стравою. Є багато рецептів млинців: з грибами, м'ясом, цибулею та морквою. Кожна домогосподарка може точно вибрати рецепт, який сподобається всій родині.

Білоруські картопляні млинці: рецепт із фото

• Нам потрібно буде підготувати класичні млинці: Картопля, борошно, яйце, сіль, перець, рослинне масло.

Щоб картопля не стало темним, під час очищення її потрібно помістити в холодну воду. А масу, приготовану на млинці, слід використовувати негайно

• По -перше, ми очищаємо картоплю, омолоджуємо її від крохмалю та на середній тарілці. Я всочу картоплю і солі надмірну рідину.
• Подайте яйце, змішайте його з картопляною масою та спеціями.
• Додайте борошно, поки консистенція не стане в'язкою. Зазвичай достатньо пари столових ложок.
• У сковороді нагрійте рослинне масло і викладіть ложку млинця. Обсмажте їх з обох боків.
• Демніки подають із сметаною, майонезом або часниковим соусом.

Як приготувати млинці з грибами: рецепт

Кадр з грибами - це смачна і незвична страва.
Для його підготовки нам знадобиться: Картопля, свіжі шаміньони, цибуля, часник, борошно, яйце, борошно, сіль і суміш перцю.

• Спочатку підготуйте грибну начинку.
• Мої чемпіньони і порізали почорнілі плями. Наріжте гриби невеликими шматочками.
• Ми розрізали цибулю в половині кільця та на тарілці. Спочатку обсмажте цибулю до золотистого, а потім додайте до неї гриби.
• Ми чекаємо, поки рідина грибів випаровується і додаємо часник, спеції та сіль.
• Ми готуємо тісто для млинців: змішайте терту картоплю, яйце, борошно, сіль і спеції до однорідної маси.
• Ми переходимо до смаження млинців з грибами: спочатку ми розкинули картопляну масу і покладаємо начинку грибів зверху невеликим шаром, останній шар - це картопляна маса. Потрібно обсмажити млинці на повільному вогні, щоб також була готова картопля всередині.

Місткий рецепт млинця

Злив з картоплею та капустою відрізняється від традиційного, але вони не менш смачні.

• З необхідних нам інгредієнтів: Картопля, біла капуста, яйце, сіль і спеції, борошно та рослинне масло.

Ми очищаємо картоплю і розміщуємо її в холодну воду.

• Ми кип'ятять воду і занурюємо в неї шматок капусти на 3 хвилини. Це робиться так, щоб капуста стали м'якшими. Потім три капусті на наїзі або дрібно нарізали.
• Картопля три - змішайте з капустою, яйцем, борошном, солі та спеціями.
• Обсмажте капусту масу на середньому вогні до готовності.

Як приготувати картопляні млинці з сиром та часником: рецепт

• Кадр з сиром та часником на вигляд не надто відрізняється від класичних, але має більш багатий смак та аромат. Це оцінить члени сім'ї та гості.

Щоб підготувати цей тип млинців, нам потрібно: Картопля, твердий сир, часник, сіль і спеції, борошно, яйце.

• Ми очищаємо картоплю і три на грубій тарілці. Три сир - на тонкій тарілці. Щоб зробити сир простішим, спочатку покладіть його на кілька хвилин у морозильну камеру.
• Змішайте всі інгредієнти, сіль і додайте спеції.
• Врешті -решт, додайте часник, проданий через преса - це додасть аромату до наших млинців.
• Ми нагріваємо каструлю рослинною олією і ретельно розкладаємо торти. Обсмажте з кожної сторони до золотистої скоринки.

Рецепт м'ясних млинців з картоплею

• Кадр з фаршем м'ясом може стати родзинкою будь -якого столу, а приготування їх дуже прості.

Нам знадобиться: М'ясо фарш, цибуля, картопля, яйце, борошно, сіль і чорний перець.

• Спочатку приготуйте начинку для м'яса. Ми вирізаємо цибулю кубиками і обсмажили до золотистого кольору, викладаємо фарш з фаршем і обсмажте його. Зрештою, сіль і перець м'ясо.
• Ми готуємо тісто для млинців: змішайте терту картоплю, яйце, борошно, сіль і спеції до однорідної маси.
• Розігріти сковороду і розкладіть кожен млинець по шарах. 1 шар - картопляна суміш, 2 шар - фарш, 3 шару - картопляна суміш. Обсмажте на повільному вогні до приготування.

Як приготувати худорляві млинці?

• Понські млинці відрізняються від класичних тим, що в них немає яєць. Але це майже неможливо визначити, чи ви робите млинці відповідно до цього рецепту.

Рецепт млинців без яєць такий: Картопля, цибуля, часник, сіль і спеції, борошно. Ви також можете додати щіпку соди, щоб надати страву пишність.

• Три картоплю на грубої тарілки, також три цибулі. Змішайте овочі і злийте зайву рідину. Далі додайте борошно, сіль і спеції, щіпку соди. Змішайте все ретельно.
• Ми нагріваємо каструлю з маслом і викладаємо ложку млинця. Торти відповідно до цього рецепту менш пластичні, тому вам потрібно дуже обережно перевернути їх.

Млинці з гарбуза: рецепт

• Якщо ваша сім'я не є особливо поширеним продуктом, але ви знаєте про його переваги, ви можете готувати жалюзі відповідно до рецепту нижче. Самі торти виявляться яскравими, а гарбуз практично не буде відчуватися.

Нам знадобиться: Картопля, шматок гарбуза, яйце, сіль і спецій, борошно та часник

• Спочатку підготуйте гарбуз. Якщо він старий і важкий, це доведеться попередньо. Потім ми охолоджуємо гарбуз і натерти.
• На тій же тарілці, що і для гарбуза, три та картопля. Змішайте гарбуз, картоплю з яйцем, борошном, спеціями та солі. Додайте пригнічений часник, щоб дати аромат.
• Обсмажте млинець з гарбузом на попередньо розігрітій сковороді в рослинному маслі.

Як приготувати млинці в духовці?

• Якщо ви на дієті, то споживання смажених продуктів небажано. Також на пшеничну борошно надзвичайно погано впливає фігура. Але якщо ви все ще відчайдушно хочете млинців, не засмучуйтеся. Існує чудовий рецепт дієтних жалюзі.

Нам знадобиться: цибуля, картопля, сіль і спеції, рослинне масло.

• Картопля - три на тонкій тарілці, і ми вирізаємо цибулю тонкими пластинами. Змішайте, стисніть зайву рідину і злив.
• Додайте спеції та сіль. Також додайте в картопляну масу трохи рослинної олії.
• Ми розкидаємо пергаментний папір і закладаємо млинці. Переконайтесь, що вони плоскі, щоб торти краще.
• Ми нагріваємо духовку до 180 градусів і ставимо млинці.
• Ми переконуємось, що верхня частина підрум’янилася. Ми витягуємо млинці, перевертаємо їх і знову покладемо в духовку.
• Ми запікаємо до готовності. Млинці в духовці дуже ароматні та хрусткі.

Як приготувати смачні млинці: поради

• Млинці потрібно готувати дуже швидко, оскільки картопля вмирає.
• Смачні млинці - ароматні млинці. Використовуйте цибулю та часник, щоб подарувати блюдо з пікантністю. Для аромату використовуйте базилік, чорний і білий перець.
• Якщо ви хочете зробити млинці більш ніжними, додайте трохи кефіру до тіста. Але тоді муки потребуватимуть більше.
• Щоб зробити млинці пишними, додайте щіпку соди або розпушувача.
• Потрібно готувати млинці на малому або середньому вогні, щоб вся тортилья рівномірно обсмажила.
• Подавайте млинці зі сметаною, часником або томатним соусом.
• Смачного!

Відео: Рецепт смачних млинців