Як приготувати смачно в духовці рибну тріску? Як зробити лабардан, запіканку, котлети, тріску з сиром, цибулею та сметаною, овочами, овочевою начинкою, картоплею, гарбузом, капустовою брокколі, майонезом, томатною пастою: найкращі рецепти

У цій статті ми розглянемо смачні страви, які можна підготувати в присутності тріски.

COD - це риба, яка може жити лише в океані. Тому часто люди їдять його в консервованому вигляді. Якщо вам пощастило, і ви придбали свіжозаморожену рибу, то ви можете показати уяву та приготувати неймовірну страву.

Як правило, люди обсмажували рибу з кістками. Однак ви можете кип'ятити тріску, викласти, запікати. Випікайте невелику рибу цілим і подрібніть більші стейки.

Як приготувати тріску в духовці: поради

• Спробуйте коди вагою менше 1 кг, але не вирізайте рибний живіт. Просто вийміть голову і вийміть нутрощі через отвір. Також видаліть темну плівку, яка знаходиться на внутрішній стороні живота. Коли ви вирізаєте тріску, ви отримаєте закруглені шматки.
• По -перше, розморожити рибу. Помістіть тушку в прохолодну солону воду. Завдяки такій воді мінерали з рибного м'яса не будуть втрачені. Розморожуйте порізану рибу без води, інакше тріска виявиться водянистою, втратить власний смак.
• Тому тріска має специфічний запах, тому покладіть рибу перед приготуванням. Для цього можна використовувати лимон, вино, бур’ян.
• Ви можете дозволити тріску в рідині, додавши до неї трави, коріння або спеції. Додайте до рідини оцту або розсолу з огірків. Це також для видалення зайвого запаху.
• Для випічки використовуйте або фольгу, або рукав.

• Для того, щоб риба була покрита скоринкою, відкрийте її під час випічки, а потім випікайте при високій температурі. У той же час переконайтеся, що риба не висохне.
• У тріска є невеликі і дуже тонкі лусочки. Вийміть її за допомогою шкіри і запікайте саму тріску, посипаючи тертий сир зверху.

Запечена тріска в духовці з сиром: рецепт

Кулінарна тріска - це простий процес. Головне в цьому випадку - запастися такими продуктами:

• Філе риби - 700 г
• Лимон
• Цибуля - 2 шт.
• Суцільний сир - 180

Процес приготування:

• Розморожування філе, промийте, знімайте плавники. Суха тріска.
• Посоріть рибу, натирайте спеціями, посипте лимонний сік.
• Розріжте цибулю великими кільцями, надягайте на форму для випічки. Покладіть шматки тріски, знову подушці з цибулі.
• Посипте страву сиром, раніше потираючи його.
• Випікайте близько 30 хвилин.

Запечена тріска в духовці у фользі: рецепт

Продукція для цієї страви Купуйте наступне:

• Велика риба
• Часник - 3 зуб.
• Петрушка
• Лимонний сік - 2 ч. Л.

Процес приготування:

• Ретельно мийте тріску. Зробіть порізи на рибі. Натягніть тушку подрібненим часником, перцем, худим олією, сіллю. Вилийте рибу лимонним соком.
• Покладіть тріску на форму для випічки, закрийте фольгою.
• Випікайте в духовці до приготування.

Запечена тріска в духовці з сирним тістом: рецепт

Цей рецепт включає запас:

• Рибна філе - 1 кг
• Помідори - 4 шт.
• Сир - 100 г
• Сметана жиру - 5 ст.
• Гірчиця - 2 ч. Л.

Процес приготування:

• Філе риби розморозиться, сухе. Розріжте рибу на шматки, покладіть у форму. Натийте рибу, перець.
• Розріжте помідори по колах, покладіть тріску зверху. Якщо ви берете невеликі помідори, тоді розріжте їх на 2 частини.
• Змішайте гірчицю зі сметаною, сіль.
• Накрийте тріску з овочами з сметаною соусом, посипте сиром.
• Випікайте близько 30 хвилин. Ви можете трохи більше.

Як приготувати тріску в духовці: рецепт запіканки

Запасати:

• Філе риби - 650 г
• Часник - 3 шт.
• Жирний крем - 370 мл
• Цибуля - 1 ПК.
• Масло - 65 г
• Свіжа петрушка
• Лимонної цедри
• Пармезан - 50 г
• Молоткові сухарі - 3 ст.
• Яйця - 1 ПК.
• Картопля - 700 г

Процес приготування:

• Приготуйте картопляну пюре. Додайте до нього вершки (1 \\ 2 ст.), Яйце, масло.
• Смажте цибулю з часником, лимонна цедра у вигляді. Коли інгредієнти обсмажені, покладіть рибу у форму.
• Вилийте тріску з вершками, петрушкою.
• Поширюйте картопляне пюре навколо риби, щоб вона повністю охоплювала тріску.
• Натягніть сир, додайте сухарі. Поширюйте масу через рибу.
• Випікайте не більше 25 хвилин.

Як приготувати тріску в духовці: рецепти котлет

Запасіться такими інгредієнтами:

• Філе риби - 500 г
• Цибуля - 1 ПК.
• Сир - 75 г
• Морква - 1 ПК.
• Сметана - 3 ст.
• Яйця - 1 ПК.

Процес приготування:

• Перетворіть тріску на фарш.
• У отриманому фарш м'ясо покладіть цибулю, терту моркву та сир нарізані кубики.
• Додайте сметану. Посоріть масу, додайте яйце, трохи збийте, перець.
• Формуйте котлети, покладіть їх у форму.
• Випікайте близько 30 хвилин.

Запечена тріска в духовці з маринадом овочів: рецепт

Купуйте в магазині та запас:

• Філе риби - 500 г
• Морква - 2 шт.
• Цибуля - 1 ПК.
• Томатна паста - 40 г
• Корінь селери
• Яблучний оцет - 2 ст.
• Борошно
• Цукор - 2 ч. Л.
• Кориця
• Гвоздика
• Чорний перець

Процес приготування:

• Натерти коріння.
• Розріжте цибулю навпіл.
• Смажте овочі по черзі. Для початку обсмажте цибулю, потім селеру. Додайте моркву в кінці.
• Покладіть пасту на смажені овочі. Смажте інгредієнти 8 хвилин.
• Налийте кип'ячену воду (пару склянок) у каструлю, сіль, покладіть цукор, спеції. Протерома маринад близько 18 хвилин, додайте оцет наприкінці.
• Розріжте рибу на шматочки, обсмажте їх.
• Покладіть шматочки риби в маринад.
• Поверніть страву в духовку на 10 хвилин.
• Подавайте тріску з вареною картоплею.

Запечена тріска в духовці з додаванням цибулі та сметани: рецепт

Запасати:

• Філе риби - 500 г
• Чорний перець
• Сметана жиру - 1,5 ст.
• Свіжі трави
• Цибуля - 2 шт.
• Подрібнені сухарики
• Борошно

Процес приготування:

• Промийте тріску, нарізати шматочки, висушіть.
• Змішайте сіль з перцем. Натерти рибу з отриманою композицією. Залиште філе, щоб на деякий час Пікл.
• Очистіть цибулю, нарізати кільця, обсмажте, покладіть в миску.
• Райт філе в борошні, смажте.
• Покладіть тріску в форму для випічки, посипте вгорі цибулею.
• Вилийте рибу зі сметаною, додаючи до неї подрібнену зелень.
• Прикрасьте страву подрібненими сухариками.
• Випікайте близько 30 хвилин.

Як приготувати тріску в духовці: рецепт ароматного фільтра

Підготуйте такі продукти для рецепту:

• Рибні стейки - 4 шт.
• Цибуля - 2 шт.
• Лимон - 1 ПК.
• Біле сухе вино - 100 мл
• Сир - 120 г
• Трава
• Подрібнені сухарики - 30 г
• Мед - 1 ч. Л.

Процес приготування:

• Вимийте рибу, висушіть. Посипте 1 \\ 2 лимона соком, натерти сіллю, залиште на 30 хвилин.
• Розріжте цибулю кільцями, обсмажте.
• Наріжте лимон шматочками, обсмажте, додаючи мед і сіль. Через 2 хв. Додайте вино, захистіть інгредієнти протягом 7 хвилин.
• Покладіть рибу у форму, покладіть на цибулю, лимонну суміш.
• Випікайте рибу не більше 15 хвилин.

Як приготувати тріску в духовці з овочевою начинкою?

Запасати:

• Філе риби - 350 г
• Цибуля - 50 г
• Помідори - 100 г
• Болгарський перець - 1 ПК.
• Часник - 1 зуб.
• Лимонний сік

Процес приготування:

• Розморожуйте рибу, нарізати шматочками.
• Розріжте цибулю, очистіть перець, наріжте його смужками. Наріжте помідори шматочками, нарізати часник.
• З солі, перцю, часнику та спецій, готуйте маринад. Додайте лимонний сік, масло. Подрібніть тріску в маринаді, залиште на деякий час.
• Покладіть балки, смужки перцю, помідори в ємність.
• Змастіть форму для випічки, покладіть листя фольги. Покладіть овочі у фольгу, тріску зверху. Накрийте рибу маринадом і щільно накрийте її фольгою.
• Випікайте рибу 30 хвилин. Відкрийте фольгу, покладіть знову, щоб запекти перед хрусткою скоринкою.

Як приготувати тріску в духовці з білим вином?

Зіграти інгредієнти:

• Риба - 1 ПК.
• Часник - 2 зуб.
• Біле вино - 75 мл
• Петрушка
• Лимонний сік - 20 мл

Процес приготування:

• Подрібніть часник, сіль, перець, змішайте з лимонним соком.
• Змастіть рибу з отриманою композицією. Залиште тріску на деякий час, щоб маринуватися.
• Покладіть аркуш фольги у форму, покладіть рибу. З фольги зробіть сторони по краях. Розпилюйте тріску з травами, наливайте вино.
• Випікайте посуд на 25 хвилин, вода іноді сік, який з’являється так, що тріска не висохне.
• Подавайте готову рибу на столі гарячим.

Як приготувати тріску в духовці в соєвому соусі?

Запасати:

• Риба - 500 г
• Цибуля - 1 ПК.
• Часник - 3 зуб.
• Соєвий соус - 1 ст.
• Борошно - 35 г
• Горілка - 10 мл

Процес приготування:

• Очистіть рибу, мийте, нарізати шматочками.
• Очистіть цибулю, дрібно розріжте часник.
• Змішайте такі компоненти: соус, перець, сіль, горілка.
• Натерти тріску цим маринадом. Покладіть прохолоду протягом 30 хвилин.
• Покладіть рибу у форму, запікайте близько 20 хвилин.

Як приготувати тріску в духовці в майонезі та томатній пасті?

Запасати:

• Риба
• Майонез - 80 г
• Томатна паста - 80 г
• Сир - 300 г

Процес приготування:

• Очистіть рибу, мийте, нарізати шматочками.
• У ємності змішайте майонез з пастою, сіллю і гірким перцем. Подрібніть масу тріски, залиште на 30 хвилин. Морський.
• Покладіть рибу у форму, полетіть з маринадом, накрийте фольгою.
• Випікайте близько 20 хвилин.
• Вийміть тріску, посипте сиром, покладіть її знову на 10 хвилин.

Запечена тріска в духовці з картоплею: \u200b\u200bрецепт

Запасати:

• Філе риби - 500 г
• Картопля - 4 шт.
• Цибуля - 1 ПК.
• Морква - 1 ПК.
• Майонез - 100 мл
• Зелена цибуля

Процес приготування:

• Вимийте рибу, висушіть. Розріжте філе на шматки, сіль, перець.
• Очистіть цибулю, моркву.
• Очистіть картоплю, нарізати тонкими колами.
• Покладіть овочі в шари у форму, потім рибу. Змастіть інгредієнти майонезом.
• Покладіть рибу на 30 хвилин.

В кінці посипте посуд зеленим променем або кропом.

Пекар, запечена в духовці з гарбузом: рецепт

Ця страва вважається досить несподіваним варіантом для сніданку чи вечері. Найбільш ніжній текстурі тріски в поєднанні з гарбузом, безумовно, сподобається.

Запас на страву:

• Гарбуз - 500 г
• Філе риби - 400 г
• Картопля - 250 г
• Лимон
• Яйця - 1 ПК.
• Сметана - 2 ст.
• Петрушка
• Паприка
• Камін
• Часник - 1 зуб.

Процес приготування:

• Кип'ятити тріску. Також кип'ятіть картоплю і гарбуз, які ви очищаєте заздалегідь, розріжте її.
• Подрібніть філе риби, додайте оливкову олію, петрушку, насіння каравей, паприка. Сіль.
• Покладіть м'ясо з фаршем на рибі на 1 \\ 2 у форму.
• Зробіть картопляне пюре з гарбуза та картоплі. Додайте до нього сметану, яйце. Сіль, приправити олією.
• Покладіть картопляне пюре на фарш.
• Випікайте страву не більше півгодини.

Як приготувати тріску в духовці з капустою брокколі?

Запасати:

• Філе риби - 300 г
• Картопля - 300 г
• Капуста - 200 г
• Яйця - 1 ПК.
• Сметана - 100 мл
• Гірчиця - 1 ч. Л.
• Лимонний сік

Процес приготування:

• Розріжте філе шматочками. Посоріть тріску, посипте гірким перцем, розпорошуйте сік. Залиште на час для малювання.
• Промийте картоплю, очистіть, нарізати кільцями, кип’ятіть до половини.
• Закип’ятіть капусту 2 хвилини.
• Змішайте майонез із сметаною, гірчицею, спеціями.
• Покладіть рибу, картоплю та капусту зверху.
• Налийте страву соусом.
• Покладіть 20 хвилин.

Як приготувати тріску в дієті в духовці?

Вам потрібно буде запастися цими продуктами:

• Філе риби - 350 г
• Помідори - 1 ПК.
• Болгарський перець - 1 \\ 2 шт.
• Цибуля - 1 ПК.

Процес приготування:

• Вимийте рибу, нарізати шматочками, посипати приправою.
• Цибуля обріжте кільцями, помідорами - по колах, перець тонкі шматочки.
• Покладіть у формі аркуш фольги, покладіть овочі, потім тріску.
• Посипте філе лимонним соком.
• Окремо оберніть одну порцію.
• Покладіть на 30 хвилин.

Як приготувати тріску в духовці: лабардан

Інгредієнти для наступної страви вважаються найбільш доступними сьогодні. Тому запас:

• Філе риби - 350 г
• Гриби - 150 г
• Цибуля - 50 г
• Часник - 2 зуб.
• Крем - 150 мл
• Вершковий сир - 50 г

Процес приготування:

• Вимийте філе, натирайте спеціями, залиште соління на 30 хвилин.
• Вимийте гриби, дрібно подрібніть.
• Смажте гриби променем, додайте часник. Смажте інгредієнти протягом 5 хвилин.
• Налийте вершки в овочі, виділіться не більше 10 хвилин. Натийте компоненти, перець.
• Покладіть сир в охолоджені гриби.
• Покладіть наповнення на тріску, розподіліть її рівномірно на філе.
• Зробіть рулет з риби, покладіть у форму.
• Покладіть решту грибів на рибу.
• Покладіть 35 хвилин.

Смачного!

Відео: смачний рецепт запеченої тріски